甜辣子煮几分钟熟 甜辣子煮多久会熟？
1、黄辣丁煮25分钟左右可以熟 。
2、黄辣丁的做法：黄辣丁去掉内脏、鱼鳃，清洗干净 。红辣椒去籽切块，蒜瓣切碎 ， 葱切段，生姜切片 。
3、锅倒入油烧热，将黄辣丁放入锅中煎至定型，加入葱姜蒜、食盐和酱油轻轻翻炒一下 。
【甜辣椒烧多久】
4、加入红辣椒、适量水，煮20分钟左右 。等待鱼汤浓稠渐干即可出锅 。
1.将甜辣椒洗净 ， 再准备一块猪肉和一根大葱 。
2.将甜辣椒去掉根部和里面的籽，切成均匀的细条，将肉切成均匀的丝，将葱和姜切成片 。
3.先在锅中倒入多一些的油，然后将葱花放入锅中炝出香味 。
4.将肉丝放入锅中，用铲子快速翻炒 ， 这样不会粘在一起 。
5.先在锅中倒入适量的料酒，增加肉丝的香味 。
6.再往锅中加入少许酱油，颜色好看，吃着也香 。
7.肉炒出香味后，将甜辣椒丝倒在锅中，翻炒均匀 。
8.再往锅里加入少许面酱，酱香味就浓了 ， 更好吃 。
9.如果味道不够咸 ， 就再往锅里加入少许盐 。
10将肉丝和甜辣椒丝炒熟炒匀 ， 就可以出锅了，颜色翠绿，香味特浓，非常好吃 。供您参考 。
###其它资料参考###甜辣椒的几种做法
拌甜椒：甜椒去蒂去籽洗净后切成小块，稍加盐腌上二三小时后，挤出盐水，放酱油、醋、香油、糖、味精拌匀即可食用 。由于不加热，吃口格外脆嫩 。
烤甜椒：甜椒去蒂去籽洗净后，一个个穿在烤羊肉串的细竹丝上，在炉火上来回烤，烤至表皮发皱 ， 溢出香味时取下，把烤焦的皮剥掉，用手撕成小块放入碗内 。吃法有两种：一是加酱油、醋、香油、糖、味精拌匀吃；二是把调料兑成汁蘸着吃 。两种吃法味道都香鲜 。
爆甜椒：有两种爆法 。一是酱爆，把甜椒去蒂去籽洗净后切成方块，油锅旺火烧热 ， 多放点油，见油快冒烟时，放椒块爆炒至表皮见皱 ， 用勺拨在一边，油留锅底加辣酱或甜面酱炸一会儿，然后和甜椒块一起拌炒，放点水烧开，加酱油、盐、糖、味精调味，稍焖盛起，不但可做下饭菜 ， 还可代替酱肉夹面包、馒头吃 。另一种是糖醋爆，将甜椒去蒂去籽洗净后，整个放入热油锅中炸爆，待起皱发软，立即烹入用酱油、醋、糖、味精等兑成的汁，见汁被吸进一半时，即可盛出 。
酿甜椒：甜椒去蒂除籽洗净后一切两半 。酿料种类较多 。可用肥瘦比例适当的肉剁成糜，加盐、味精、葱姜末、料酒和少许水调匀，讲究的还可添入海米末、海参丁、冬笋丁等，即成酿料 。填酿料前，先在甜椒上撒一点干面粉，以便于粘住酿料，再填入馅料、抹平 ， 涂上一些淀粉糊 。锅架火上，放稍多油烧至七成热，将甜椒陆续煎至酿料发硬并成为一体即可取出；将煎好的甜椒控油后放入碗内，加酱油、糖及高汤 ， 上屉蒸七八分钟蒸熟取出 ， 汤汁倒入锅内，再添一点高汤 ， 加笋丁、木耳、味精、酱油等烧开，调好味后勾薄芡、淋香油，浇在蒸好的甜椒上 ， 就成鲜美可口的酿甜椒了
###其它资料参考###炝甜椒的制作材料：
主料：
甜椒250克
调料：
辣椒(红、尖、干)10克,花椒20克,盐3克,味精2克,香油5克,植物油30克
炝甜椒的特色：甜椒爽脆，微辣可口 。
炝甜椒的做法：
1.甜椒去籽、去蒂，切成菱形状，放进开水锅中焯水 ， 待断生捞出，摊开晾凉；干辣椒去蒂、去籽，切成2厘米长段 。
2.锅放旺火上，倒入菜油烧至六成热时，放入干辣椒、花椒炸至呈棕红色变色 ， 放入甜椒块，加入精盐、味精、香油，快速炒匀，起锅装盘成菜 。
###其它资料参考###五分钟 。
青圆椒又名青柿子椒，菜椒，甜椒等 。它的维生素含量是番茄含量的7到15倍 ， 在蔬菜中占首位 。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用 。所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘 。
###其它资料参考###糖醋辣椒这道菜吃起来口感是很好的，但由于做法相对来说比较繁琐，并且需要注意的细节比较多，很多人都不太会去做这道菜的，就算是会做的人如果是不注意的话也是会影响到这道菜整体的口感，最重要的就是辣椒的数量，如果是不能吃辣的人就不要放得过多，不然的话就会变得很辣 ， 最好是选择一些比较新鲜的辣椒来进行制作的 。
所需食材
辣椒适量（可以根据你吃的多少），糖、醋、盐、味精、葱、油、家里常用的佐料即可 。
制作方法
将辣椒切成方块，放到开水里过一下（因为现在辣椒太辣），不过喜欢吃辣的这一道工系就免了 。锅里放上油 ， 把葱炸香再把辣椒倒入，放上盐（别放太盐） ， 佐料，醋，味精，再把糖放入来回翻一下即可入盘 。
食用须知
辣椒-辣椒营养价值很高 ， 堪称“蔬菜之冠” 。据分析，它含有维生素b、c、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分 。每公斤辣椒中含维生素c1050毫克 。
青椒果肉厚而脆嫩 ， 维生素C含量丰富 。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克 。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯 。
1、顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的 。成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚顶端的柄 ， 也就是花萼部分是新鲜绿色的 。未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色 。
2、有弹性的才新鲜 。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后 ， 能很快弹回 。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗 。此外，不应选肉质有损伤的青椒，否则保存时容易腐烂 。
3、四个棱的肉质厚 。棱是由青椒底端的凸起发育而成的 。而凸起是由青椒发育过程中由“心室”决定的，生长环境好，营养充足时容易形成四个“心室” 。也就是说，有四个棱的青椒 ， 要比有三个或两个棱的青椒肉厚 ， 营养丰富 。
青椒富含维生素C，烹制菜肴时 ， 要注意掌握火候 ， 应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多 。
###其它资料参考###食材
主料
豆腐
500g
青椒
40g
红椒
40g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜末
3g
姜末
3g
番茄酱
40g
甜辣酱
40g
生抽
5ml
白糖
3g
步骤
1.准备好所有的食材 。
2.豆腐切片入平底锅煎至 。
3.煎至两面金黄捞出 。
4.青红椒切碎，番茄酱，甜辣酱，生抽 ， 白糖，混合均匀 。
5.炒锅倒油爆香蒜末和姜末 。
6.倒入酱料炒出香味 。
7.然后加入豆腐 。
8.加适量的清水煮上3分钟 。
9.最后加入青红椒炒均匀关火 。
小贴士
豆腐最好用不粘锅煎至，保持豆腐的完整 。
###其它资料参考###这个菜主要都是蔬菜，要热锅快炒 。把原料都切成?。?下锅先炒胡萝卜，炒得有些软以后，再放入其他材料略炒，加入调料后加少许水炒到水干即可 。
青椒吃生的都可以，不适合长时间烹煮，入锅略炒即可 。现在市面上的玉米都是甜玉米 ， 很容易熟的，不信你吃一颗生的试的，是脆甜的 。如果你不习惯的话，跟胡萝卜一起在水里焯个一两分钟就可以了 。
胡萝卜里的营养必须经由油脂加热后才能带出，所以建议你先炒胡萝卜
###其它资料参考###五彩椒最合适火锅配菜，看见就要人心旷神怡，而泡五彩椒香辣极其，也十分美味，五彩椒的身家相比一般朝天椒高雅着呢酱油泡五彩椒是大伙儿喜爱的一道特色美食，用生抽腌渍的五彩椒吸满了生抽汁，酸脆辣爽，十分的可口，不论是下饭菜还是做佐料，全是很好 。那麼如何泡五彩椒又香又脆？接下去看一下常有什么详尽的流程吧，赶快一起来学习培训一下 。
流程1
将五彩椒用冷水清洗干净，除掉表层的尘土 。清洗的五彩椒放到铺了厨房纸的盘子里，太阳底下晾干水份 。光照充足的状况下 ， 晒一个早上就就行了 。
流程2
用木签在每一五彩椒的身上扎3-4个小圆孔，让它在腌渍时更强进味 。
流程3
1斤五彩椒绑紧小圆孔之后 ， 放进无油渍没有水的密封罐里，要是没有密封罐，还可以用密封罐
流程4
在密封罐里放10瓣蒜头，提升野山椒的口味 。
流程5
再放适当老冰糖 ， 老冰糖比白砂糖更香甜，能够给五彩椒提味 。
流程6
随后倒进未过五彩椒的生抽酱油和1勺白醋，白醋不但能提升怪味，可以协助五彩椒发醇，另外使五彩椒更脆口 。
流程7
盖上外盖，放到温暖有太阳的地区腌渍，那样能够减少腌渍的时间 。15天之后彻底掉色就能够吃完
五彩椒中带有丰富多彩的维他命A、维他命B、维他命C、醛类、化学纤维质、钙、磷、铁等营养元素，都是蔬菜水果中维他命A和C成分最大 ， 特别是在是在成熟，果子中的营养元素除维他命C成分未提升外，其他营养元素均会提升五倍，因而有熟果青椒的营养成分更高过青果青椒一说 。红天骄中带有丰富多彩的维他命C和β胡罗卜素，并且越红越大 。
###其它资料参考###材料:里脊肉150克、青椒3根、红椒2根、食用油适量、盐适量、姜5克、蒜两瓣、生抽一汤匙、胡椒粉少许、鸡精少许、料酒少许、水淀粉少许 。
做法如下：
1、把里脊肉切成肉片，再切成肉丝 ， 把切好的肉丝放入盘中，加入适量的盐、一汤匙生抽、少许胡椒粉、鸡精、姜丝、蒜丝、淀粉抓拌均匀，最后再放入半匙的油抓匀，加油的目的可以防止肉丝粘连在一起 。
2、把拌好的肉丝腌制五分钟，也可以放冰箱冷藏几小时，做饭的时候再拿出来炒 。
3、青椒和红椒分别切成辣椒条 ， 辣椒的品种可以按个人的口味选择 。
4、锅中倒油烧热，油温七成热时 ， 倒入肉丝滑炒断生后盛出，炒肉丝的油量要比平常炒蔬菜多一些 ， 这样肉丝才容易炒散看着油润有光泽 。
5、锅底放少许油，下辣椒丝炒几下，炒断生 ， 放少量的盐和生抽给辣椒调味 。我们的肉丝已经在腌制之前调好味了，炒制时不需要调味，所以这里要给辣椒调一下味 。
6、后倒入炒好的辣椒翻炒均匀即可出锅 。肉丝和辣椒分开炒，炒出来的肉丝会更鲜嫩一些 。也可以两者一起用大火爆炒 。
