高压锅压稀饭上气几分钟关火？
高压锅煮粥上气一般5-8分钟左右就可以关火了 。
上气后长时间不关火，高压锅里的食物就会糊掉，关火后用手指轻碰安全阀，将里面的气放完，就可以打开高压锅了 。
红豆高粱粥做法：
1、将红小豆、高粱米、圆糯米、花生分别洗净，红小豆用水浸泡3小时，高粱米用水浸泡30分钟，圆糯米用水浸泡1小时 。
2、高压锅置火上，放入清水、红小豆、圆糯米、高粱米、花生，合盖扣阀置于炉火上用旺火加热 。
3、待限压阀排放蒸气时 ， 立即将火减弱 ， 保持限压阀在稍许排汽状态 。继续加热10分钟后即可关火 。
高压锅喷气五分钟后关掉即可，高压锅一般不适合煮粥，一般用高压锅，是为了缩短时间 ， 都是针对一些食材比较硬，需要长时间烹调的食材，一定要把握好时间 。一般大火煮到高压锅发出很响的声音表示里面的水已经开了，这时候看你实物是否容易熟，还要煮久一点的话就开到小火 。
###其它资料参考###上气5-8分钟左右关火即可 。
高压锅原理
高压锅就是压力锅，主要是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾 ， 以加快炖煮食物的效率 。将其煮粥上气之后 ， 只需要煮5-8分钟左右就可以了，时间不能太长 ， 否则会导致粥糊掉，高压锅关火之后，一般是不能马上打开的，需要将里面气放完 。
高压锅煮粥
高压锅煮白米粥要几分钟 2 只需要15-20分钟左右就可以了 。虽然说高压锅煮粥上气之后只需要煮5-8分钟左右就可以了 ， 但没上气之前，高压锅具有一定加热沸腾的过程，这个过程是需要一定时间的 。通常煮白米粥需要的时间比较短，用高压锅煮 ， 通常只需要15-20分钟左右的时间就差不多了，时间太长反而可能会导致白米粥变浓稠或者糊掉，影响其口感 。
###其它资料参考###10-15分钟 。高压锅的主要作用是加快炖煮食物的效率，高压锅可以煮粥、煲汤等 ， 但要正确使用 ， 如果使用不当，高压锅可能会发生爆炸，使用前注意检查减压阀、安全阀、出气嘴是否通畅，不能使用过大的限压阀，不能堵塞出气阀 。对于使用较长时间的高压锅，要检查密封胶圈是否老化，如果不能确定，建议一年更换一次 。一般来说，高压锅开火15到20分钟左右会冒气，如果没有冒气，检查出气口是否堵塞 。关火后，安全阀不能马上打开，需等待压力泄掉后才可打开 。
在中国有文字记载的历史中 ， 粥的踪影伴随始终 。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥 。中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意用“火齐粥”治齐王?。缓捍绞フ胖倬啊渡撕邸肥觯汗鹬μ溃研媵? ，啜热稀粥一升余，以助药力 ， 便是有力例证 。进入中古时期 ， 粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合 ， 进入了带有人文色彩的“养生”层次 。宋代苏东坡有书帖曰：夜饥甚 ， 吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃 。粥既快美，粥后一觉，妙不可言 。南宋著名诗人陆游也极力推荐食粥养生，认为能延年益寿，曾作《粥食》诗一首：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙 。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界 。
###其它资料参考###一般五分钟即可 。
高压锅煮粥的时间和粥的材料以及数量有关，如大米粥、小米粥的话，比较容易熟，一般喷气后继续煮五分钟即可熟 ， 但煮红豆薏米粥、八宝粥等难熟的材料，就需要先将这些材料提前浸泡，等其吸入足够的水，然后再煮，熟得速度就快一些，但也需要在喷气后煮五分钟左右 。
高压锅的主要作用是加快炖煮食物的效率 ， 高压锅可以煮粥、煲汤等，但要正确使用 ， 如果使用不当，可能会发生爆炸，使用前注意检查减压阀、安全阀、出气嘴是否通畅，不能使用过大的限压阀，不能堵塞出气阀 。对于使用较长时间的高压锅，要检查密封胶圈是否老化 ， 如果不能确定，建议一年更换一次 。
停火后多久打开
一般需要10分钟才能打开 。到时间后，将高压锅从炉上移出，自然冷却10分钟左右打开锅盖 。若时间急促，建议粥做好后，关掉火，可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却 。
或者直接把高压锅拿到水龙头底下冲冷水，也能快速冷却，通常高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，大约15-20秒钟拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可 。
###其它资料参考###1、高压锅煮粥响了多久关火 。
2、高压锅煮饭响了多久关火 。
3、高压锅煮粥几分钟关火 。
4、高压锅煮粥过程中一直响什么原因 。
1.用高压锅煮粥一般响5分钟左右就可以关火了 。
【高压锅煮粥喷气后多久关】
2.高压锅煮粥的时间和粥的材料以及数量有关，如大米粥、小米粥的话 ， 比较容易熟 。
3.一般喷气后继续煮五分钟即可熟 。
