高压锅放完气要多久打开？
高压锅放完气一般过三四分钟就可以打开了 。
高压锅什么时候能打开？
高压锅以独特的高温高压功能 ， 使食物的制作时间大大缩短，为我们提供了很大的生活方便 。但是对于高压锅什么时候能打开来说，主要是看高压锅内有没有残留的气体，具体打开高压锅的方式如下：
1、首先将高压锅电源插头拔掉 ， 确认高压锅已经无电，然后选择一个抹布盖在高压锅上 ， 使得高压锅尽快的冷却降温 。
2、高压锅冷却一段时间之后，用手旋转开启高压锅泄压阀，让蒸汽从泄压阀排除 。预计高压锅内气体放完之后，可以将抹布移去 。
3、为了确保泄压阀放气完毕，可以按压高压锅中间的手动减压按钮 ， 持续按一会 ， 更多的将彻底放出锅内压力 。
4、见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖 。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖 。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清再开盖 。
【高压锅要多久才能打开】老式的高压锅都有气压阀，关火后，必须取下气压阀，待出气孔将锅体里面的气全部放干净后，再把盖子掀开 。新式高压锅操作完后，根据锅里的食材重量 ， 等待30~60分钟不等，即可打开锅盖 。注意也要打开放气阀，将里面的气全部放出来才能开盖子 。
其实，高压锅开盖不需要计算时间，只要等到高压锅里面的压力全部消失就行了 。通常停火后，将气压阀打开，大约十分钟左右里面的气就能全部释放出来，多的话则需要20分钟才能开盖 。
用高压锅煮完东西后 ， 不能立马开盖 ， 这样在开盖的过程中 ， 会有很强大的气体流出，还会把热水喷出来，是很危险的 。所以，在关火后，等待高压锅里面的气体全部被释放出来，才能打开高压锅的盖子 。
高压锅使用完后，如果立马打开，会出现打不开的情况，因为高压锅的锅盖咬合点的压力很大 ， 摩擦很大，因此，必须将里面的气体释放出来 。若立即将高压锅的锅盖打开，里面的食物会喷发出来，有一定的声音，类似于爆炸的声音 ， 但高压锅不会爆炸，只是会发出巨响的声音而已 。
###其它资料参考###高压锅放气1-3分钟可以打开 。
高压锅烹调完毕后锅内还有残余气体，并不能立即进行放气，应该在室温下进行自然冷却 。如要立即食用，可采用强制冷却方法 ， 即就将高压锅浸于水中降压 ， 等冷却完毕后，再用筷子挑动高压锅的出气嘴，然后慢慢将里面的气体排出 。
若是限压阀样式的高压锅，那么可以轻提起限压阀，将剩余气体放掉 。见浮子落下，即可按逆时针方向开盖；若浮子未落下 ， 证明锅内尚存压力，这时继续用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清 。
高压锅使用注意事项
1、定期检查 。检查高压锅盖上的垫圈有没有发黄，检查高压锅盖能不能扣合到位，检查限压阀和浮子阀会不会堵塞 。
2、食物的分量 。使用高压锅烹煮食物时需要注意食物的分量，以防烹煮时食物太多堵住气阀 。
3、食物煮好后不要立即开盖 。食物煮好后要等高压锅中的气充分释放后才能取下限压阀再打开锅盖 。
###其它资料参考###1、一般需要10分钟才能打开 。
2、到时间后，将高压锅从炉上移出，自然冷却10分钟左右打开锅盖 。若时间急促，建议粥做好后，关掉火，可以用一只盆 ， 里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，或者直接把高压锅拿到水龙头底下冲冷水，也能快速冷却 ， 通常高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时 ， 即可停止浇水，大约15-20秒钟拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可 。
###其它资料参考###不需着急开盖，高压锅可以在停止加热以后，靠余热继续焖一段时间并可以省电、省燃气 。根据锅内的食物量的多少，需要自己摸索经验，食物量多 ， 降温会慢一些，夏天也会慢一些，食物量少，降温会快一些，冬天也会快一些，生活知识也需要自己学习摸索的 。
###其它资料参考###1、高压锅煮稀饭熟了晾10分钟左右就可以打开；
2、在煮稀饭时到了时间以后就把高压锅从灶上移出，让高压锅自然冷却十分钟左右以后才能慢慢的将锅盖打开 。若赶时间的话，稀饭煮好以后将火关掉你可以用一个盆里面装上水吗，再把高压锅放入到水盆冷水里面进行冷却 ， 并且还可以用少量的冷水慢慢的淋到锅盖上面这样能够让高压锅加快冷却 ， 等高压锅在浇水时都会发出锅内的吸气声音时 ， 就必须要马上停止浇水，等上二十秒以后就可以拿掉高压锅上的限压阀阀帽，再慢慢的将锅盖打开就可以了 ， 但是再打开锅盖时锅盖必须要平平的拿开，不能倾斜，因为锅盖里面有一定的水蒸气 ， 小心掉下来烫伤自己 。
###其它资料参考###等它热气消完了就行 。为了安全起见，用冷水把高压锅冲浇两遍 ， 把保险阀轻轻提起，不冒气就行 。还要注意的是出气孔有没有堵塞 ， 确认无误后，才能打开高压锅 。
高压锅在加工食品时 ， 温度可达120摄氏度以上，食物中的维生素b1、维生素b2及烟酸由于不耐高温会损失掉50％以上 。
而食物中的蛋白、脂肪及淀粉的损失则是极少的 。相反，经过加工，更便于人体消化吸收了 。因此，用高压锅加工肉类食品，如鸡、鸭、鱼等，营养素的损失不会太大，若能用急火、热水加工，损失则会更小 。
扩展资料：
高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高 。在高山、高原上，气压不到1个标准大气压，水的沸点低于100℃，所以不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的 。在气压大于1个大气压时 ， 水就要在温度高于100℃时才会沸腾 。
人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的 。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂 。当然 ， 高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆炸 。
###其它资料参考###1.高压锅放气放10－15分钟 。
2.一般高压锅煮东西，排气阀不需要手动排气 。
3.煮好东西后，大概过10－15分钟，锅里面的气会自动排出（排气量很?。究床患?。
4. 用前不查：使用时，第一要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞 。
5.若使用过程中被食物堵塞，则应将电源拔掉，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人 。
6. 锅盖不到位：锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合，才可开始烹制食物，否则锅盖没盖好 ， 压力上不来，或者压力上来后 ， 导致锅盖弹起，容易导致人员烫伤 。
