泡茶用具的选择应遵循什么原则

泡茶器具如何选择?

泡茶用具的选择应遵循什么原则

【泡茶用具的选择应遵循什么原则】 泡茶器具如何选择
泡出一壶好茶,除了好茶以外 , 泡茶的茶具也很关键 , 如何选择泡茶的茶具呢?古人云:器为茶之父,只有选择对了,才能使茶叶的色、香、味得到充分彰显 , 同时,一件高雅精美的茶具,还具有欣赏价值,富含艺术性 。选用茶具一般遵循三个原则:一是实用性二是观赏性三是有利于茶性的发挥 。下面是我为大家带来的泡茶器具如何选择的知识,欢迎阅读 。
绿茶茶具选择:玻璃茶具,瓷质茶具
泡饮高档名优绿茶 , 宜用玻璃杯 。泡茶水温不能过高,最好在80℃左右 。用玻璃杯泡饮高档绿茶,如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等较为细嫩的茶叶,可以看到茶叶悬浮在上面上,吸收水分然后缓缓的舒展开、游动着,如落叶似的摇摆沉入杯底,有些似银针形状的茶叶更为飘逸 , 叶尖朝水面上,悬空直立,然后徐徐的沉落,便于观形 。
泡饮大众绿茶,可使用瓷质盖碗 。泡茶水温可以略高,在90℃左右 。瓷质茶具保温性比玻璃杯更好 , 适合泡饮条索比较紧密的绿茶茶叶 。冲泡绿茶的第一遍,拿起茶盖就能闻到绿茶的淡淡清香,青瓷茶具还能衬托出茶叶的嫩绿 , 饮用时用盖子将茶叶拨开,不易吃进茶叶 。
切记:绿茶不能用沸腾的开水泡饮,否则很快就把茶叶烫熟 。茶叶一旦熟烂,不仅颜色变黄难看,汤水也变黄失去了香甜可口的味道变得难于入口 , 更不用谈香气了 。冲泡绿茶的器具也宜小不宜大 , 杯碗大则水多,水多热量也大,就能很快使茶叶变色变味 。
红茶茶具选择:紫砂茶具、瓷质茶具、玻璃茶具
泡饮红茶,最好用90℃左右的水来冲泡,使茶叶能充分的舒展开 。红茶是全发酵茶,用紫砂茶具冲泡,透气,不易变味 , 而且紫砂壶能吸收茶汁 , 长期使用,不但壶身色泽光亮,气韵温雅,而且茶香氤氲 。
瓷质茶具材质密度高,传热和保温性能适中,洁净卫生,可良好展现茶叶的色、香、味,也适宜于冲泡红茶 。
玻璃茶具质地透明,形态各异,价廉物美 , 用它来冲泡红茶,容易看到红茶的茶汤的色泽 , 使红茶的美感尽现 。
办公室冲泡红茶,可选择红茶套杯,简单实用 。
切记:泡饮红茶水温不宜过高 。
乌龙茶茶具选择:紫砂茶具、瓷质茶具
乌龙茶与紫砂壶是最佳组合,冲泡乌龙茶必须使用沸腾的开水 。乌龙茶是半发酵茶,它既具有红茶浓鲜味,又有绿茶的清芬芳香,品尝后齿颊留香,回味甘鲜 。所以带有透气性的紫砂茶具,是乌龙茶最好不过的选择了,茶叶的浸透,壶壁吸收茶汁的芳香使得乌龙茶的味道甘甜,浓厚 。最具代表的乌龙茶有:闽北大红袍、闽南铁观音、广东凤凰单丛、台湾冻顶乌龙 。
瓷质茶具材质密度高,传热和保温性能适中,洁净卫生,可良好展现茶叶的色、香、味,也适宜于冲泡乌龙茶 。
切记:乌龙茶不宜使用玻璃杯泡饮,冲泡水温一定要高,必须使用沸水 。
白茶茶具选择:紫砂茶具、瓷质茶具
白茶茶性清凉 , 消热降火,消暑解毒 。白茶不是发酵的茶类,采摘后 , 不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶 。冲泡白茶的水温不宜过高 , 最好为90℃左右,用紫砂茶具和瓷质茶具均可 。
黑茶茶具选择:紫砂茶具、瓷质茶具
黑茶是一种发酵茶,而且大多数黑茶都是紧压茶,冲泡时沸水最佳 。冲泡黑茶的茶具一般选择粗矿、大气、厚壁紫砂陶壶,使黑茶不容易变味,紫砂壶又能吸收茶汁保留余香 。黑茶也是七泡有余的(耐泡),所以紫砂茶具的透气性能更好的保留黑茶的'香味 。
瓷质茶具保温性能好,能够保持黑茶的韵味,也适合冲泡黑茶 。
切记:黑茶不宜玻璃茶具冲泡,要沸水才能冲泡出茶叶的自身的味道 。
花茶茶具选择:玻璃茶具、瓷质茶具
花茶具有独特的香味,是茶叶与鲜花一起泡饮的,具有鲜花的独特香味 , 深受女性朋友的喜爱,一般泡饮工艺的花茶使用玻璃杯最适合不过了,能增加它的观赏性,花片悬浮在水面吸收水分后和茶叶一起徐徐的落入杯底,唯美婉转相信你也会心动 。
泡饮花茶 , 盖上活瓷杯盖等上1-2分钟,杯盖上慢慢的花香,花茶的汤色也尽显杯中 。品花茶有种芬芳的甜美 , 对于身心是一种享受和熏陶 。


泡茶用具的选择应遵循什么原则

挑选一套茶具要具体分为茶盘、泡茶用具、茶杯以及其他附件的挑选 。
1、茶盘的挑选
茶盘的选择涉及到空间大小、预算多少、环境如何等等诸多问题 , 作为茶席中的重要元素之一,真的是有太多的取舍空间了 。一般来说 , 茶盘以材质来区分,大致有下面三种:
a、竹木茶盘:北方天气干燥,如果久置不用,竹木茶盘容易开裂 。因此 , 假如喝茶不是很勤的北方人 , 慎选竹木茶盘 。
b、砚石茶盘:目前砚石市场比较乱,鱼龙混杂,所以在购买时慎重选择 。不过,假如看到自己对眼的砚石茶盘,且价格也可以接受的话 , 买也无妨,只是别总想着升值就好了 。不过这个东西的问题在于太硬,如果不小心的话,容易把上面的茶杯茶壶什么的磕坏,使用中需要注意 。
c、电木茶盘:电木茶盘现在的使用比较多它是一种酚醛塑料 。购买之前,可以用热水浇在上面后闻闻 , 如果有刺激性味道,就别买了 。
2、泡茶用具的挑选
一般来说,泡茶基本上就是用三种东西,紫砂壶、盖碗、玻璃杯 。
a、紫砂壶:它的特点在于使用方便,但是最好专壶专用,一壶只泡一种茶 。
b、盖碗:盖碗的适用范围比较广,适用于任何茶,不用担心串味问题,但使用起来有一定技巧(因为用不好容易烫手) 。如果想找个性价比好的,那必须要推荐福建德化瓷的盖碗 , 德化的白瓷,是白的透亮 。如果要在淘宝找德化瓷的物件,只要筛选下福建泉州地区的就可以了,多数是德化瓷 。
c、玻璃杯:基本上是用来泡绿茶或者其他比较嫩的茶叶使用 。
综上,可以根据自己的泡茶能力和茶叶种类选择适合的器具 。
3、茶杯
杯子重点在于大小合适,薄厚合适,轻重合适 。
选用白瓷质地茶杯,可便于观汤色,而且看着素雅也舒心 。
如果不在意汤色,喜欢古朴的茶杯,那选择就多了 , 青瓷、哥窑、粗陶、仿汝窑,紫砂等等 。
选择茶杯的外形时,杯子外形会有很多种 , 可以根据自己喜欢的去选 。而内环口杯会比较烫嘴 。
4、其他附件的挑选
其他的配件,像茶宠,茶洗,杯架,杯垫 , 茶则,茶荷这些 , 可以根据个人爱好添加 。
扩展资料
茶具的历史
陆羽在《茶经》中记载了多件茶器,包括许多煮茶用具,其中就有风炉 。风炉用铜或铁铸成,像鼎的样子 。在古代,有脚的器皿称为鼎 , 风炉的样子就与鼎相似 。风炉壁厚三分,炉口上的边缘九分 , 炉多出的六分向内 , 其下虚空,抹以泥土 。
《茶经》关于煮茶用具的记载,说明了早在唐代,人们对茶器已有讲究 。上世纪80年代 , 在陕西法门寺地宫出土过一套精美的鎏金银茶具 , 是我国目前所知时间最早、组合最完整、等级最高的成套茶具 。
这组包括了从茶叶的贮存、烘烤、研磨、罗筛、烹煮到饮用过程所用器具,有茶笼、茶碾、茶罗子、茶炉、茶匙、茶盆、茶碗、茶托、调料盛器等,与我们现在看到的茶具已非常接近了 。
到了宋代,人们对茶具的讲究,依据品茶需要,进入了一个高峰 。宋代以前,最好的瓷器产自邢台 , 宋以后 , 浙江绍兴一带的瓷器超越了邢台瓷器 。
宋代斗茶兴盛,最流行的茶具是建盏 。斗茶时,讲究品鉴茶色,即茶与茶汤融合形成的茶沫颜色,因匹配黑色的建盏最为相宜,是故,盛极一时 。出现了因窑变天目、鹧鸪等至今为人们所喜爱的兔毫盏 。
参考资料来源:人民网-茶具挑选窍门你知多少?
参考资料来源:人民网-金银锡瓷砂陶挑花眼到底哪种茶具适合泡茶

###其它资料参考###茶与茶具的关系甚为密切,好茶必须用好茶具泡饮,才能相得益彰 。
茶具的优劣,对茶汤质量和品饮者的心情,都会产生直接影响 。所以挑一只合心意又合自己的茶的茶杯很重要啊,那下面就来看一下怎样的茶杯适合喝怎样的茶吧!
一般来说,现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好 , 玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之 。
因为瓷器传热不快,保温适中,与茶不会发生化学反应,沏茶能获得较好的色香味;而且造型美观,装饰精巧,具有艺术欣赏价值 。
陶器茶具 , 造型雅致,色泽古朴 , 特别是宜兴紫砂为陶中珍品,用来沏茶,香味醇和,汤色澄清,保温性好,即使夏天茶汤也不易变质 。选择茶具,除了注重器具的质地之外 , 还应注意外观的颜色 。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调,才能选配出完美的茶具 。陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关,而相同的矿物质成分因其含量高低 , 也可变化出不同的色泽 。
陶器通常用含氧化铁的粘土烧制 , 只是烧成温度、氧化程度不同,色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色 。而瓷器的花色历来品种丰富,变化多端
茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色 , 通常可分为冷色调与暖色调两类 。冷色调包括蓝、绿、青、白、厂、黑等色 , 暖色调包括黄、橙、红、棕等色 。
茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配 。其原则是要与茶叶相配 。饮具内壁以白色为好,能真实反映茶汤色泽与明亮度 。
###其它资料参考###在我国茶具,类型多种多样 。各种茶具的构造,特性以及艺术价值,包括极充实的内容 。早就有些人将其列入“茶具文化艺术”开展专题调研 。茶器具应包含泡茶时要的主茶具与一些辅助用具,及其备水备茶的器具 。中国茶系丰富多彩,中华民族与地域的喝茶习惯多种多样,茶器具的实际配置有较大的差别 。其次因为本人的喜好与品位不一,冲调手艺的与时俱进 , 茶器具当然也不断地改变与自主创新 。在基本把握茶系茶分的根基上,能够任意配搭茶具 。这儿引言详细介绍一些主要的茶器具,便于选择 。
茶具
用于泡茶的器具 。茶具由茶壶盖、壶身、壶内和底足四部份构成 。茶壶盖有孔.钮.座.盖等细节方面的 。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等细节方面的 。因为壶的把、盖、身、形的细微差别 , 茶具的形状就会有一百多种 。
熬水器
包含热原和熬水器 。
开水瓶
存储沸水泡茶,或存储凉水预留 。
水方
敞口比较大容器,用以存储清理的凉水 。
水盂
敞口较小容器,用以盛舍弃水与茶梗 。
茶样罐
有盖小罐 , 由铁,锡,竹等做成 。
茶瓮
瓷器大瓮 , 用以小盆存储荼叶的容器 。
东北、华北一带,部分人喜饮花草茶,一般常见比较大的瓷壶泡茶,随后斟入瓷杯茶具食用 。壶的多少视总数是多少而定 。江南一带,广泛喜好烘青或烘青绿茶,常用有盖瓷杯茶具泡茶 。品茗各种名茶,如西湖龙井、君山毫针、洞庭碧螺春等茶中佳品,则以采用没有颜色进明的玻瑞杯更为理想 。品茗绿茶叶类名茶或别的鲜嫩绿茶叶 , 无论用哪种杯子,均宜小不能大 。
用中杯则水流量多,热盘大,使荼叶容易“烫熟”,危害茶水的色香味俱全 。冬天,有些人常喜用神一种保温水杯,这类杯对泡茶而言什么时刻也不太适合 。不得已只适用泡乌龙茶或绿茶等 , 不适合泡绿茶叶,特别是在不适合泡高级绿茶和名茶 。四川、安徽等地还时兴喝盖碗茶 。盖碗茶由碗盖、盖碗和碗托三部份构成 。

###其它资料参考###不同的茶,冲泡时所需求的茶具也不一样
1、绿茶:可选用透明无花纹的玻璃杯 , 或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯、盖碗等 。
以无花纹的玻璃杯为最佳 , 因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽 。
2、黄茶:可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等 。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽 。
3、白茶:可选用白瓷壶杯具,或反差很大的内壁施黑釉的黑瓷茶具,以衬托出茶的白毫 。
4、红茶:可选用内壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗、盖杯等 。能更好的烘托红茶如玛瑙般的茶色 。
5、乌龙茶:可选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯,或是紫砂质地的茶具 。衬茶色,聚拢茶香 。
6、黑茶:可选用紫砂壶、白瓷杯具,或是飘逸杯等茶具 。
7、花茶:可选用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壶、盖碗、盖杯等 。
因为花茶是需要闷泡的茶品,盖子可使香气聚拢,揭开盖的时候,才能香气扑鼻 , 最好的体现出花茶的品质 。
本着以上的原则 , 对于不同种类的茶进行茶具的搭配 , 就可以更好的衬托茶的色泽、形态、香味 。
1.茶壶
用于泡茶,首选紫砂壶 。
在诸多茶具的流变中,紫砂茶具所呈现的文化内涵与精神气度,尤能与“和谐、宁静、圆融、朴真”茶道精神相合 。紫砂壶具有透气性好、保温性能好、吸附茶汁等特点,让紫砂壶成为泡茶茶具首选 。
2.公道杯
用于均匀茶汤、分茶 。
公道杯又称茶海或茶盅 , 是用来分茶的器具,用茶叶冲泡完毕以后 , 可将茶汤倒入公道杯中匀茶,使茶汤均匀,然后平均分给客人 , 这样就可以使每杯茶的浓度均匀 , 体现出一种平等 。
3.品茗杯
用于喝茶,杯子较矮 。
品茗杯主要是用来品饮茶汤,材质多样,涵盖紫砂、瓷质、玻璃等 。
4.茶盘
用于盛放茶具、排水 。
茶盘又称茶船 , 是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠等的浅底器皿 。材质广泛 , 款式多样,常见的有金属、竹木、陶土等材质 。
5.茶叶罐
用于储存茶叶 。
茶叶罐的主要作用是为了避免茶叶变质 , 茶香挥发等 。从质地上来说,一般有铁质、锡质、陶瓷等 。
二、煮水器
1.煮水壶
一组得心应手的烧水器,可以带给茶人茶汤无限的灵感 。所谓的“茶室四宝”中的玉书煨即是煮水壶 。现在一般的茶艺馆 , 多用宜兴出的紫砂壶也有用铁壶的,铁壶古朴、耐看,煮出的水为软水,口感较圆润、甘甜 , 用来冲泡茶品,可有效提升口感银壶煮的水 , 味道软甜,壶也不重 。
2.煮水炉
炭炉:适用于大部分材质的壶,煮水活性好,但使用起来不太方便 。
电磁炉:适用于铁壶,不适用于玻璃壶、陶壶 。
电陶炉:适用于大部分材质的壶,铁壶、玻璃壶、陶壶等都可以加热,煮水水质好,且有利于煮水壶的保养 。
三、茶道六君子
茶道六君子是功夫茶艺里的辅助工具,材质通常为竹木或金属 。“六君子”一般为六件,但茶匙和茶针有时候会制成一头平一头尖的结合体 , 则为五件 。
茶筒:用于收纳道具 。
茶漏:壶口较小的时候,可以放到壶口上起到一个漏斗的作用 。
茶夹:用于夹杯子等 。
茶匙:用于从茶罐或包装袋里取茶叶 。
茶针:用于通壶嘴或拨茶叶 。
茶则:又称「茶勺 」为盛茶入壶之用,衡量茶叶用量 , 确保投茶适量 。
四、其他小道具
1.壶承
壶承本来的功用是为了保证席面的整洁干爽,承接淋壶的热水 。淋壶的目的是为壶加温,以泡出茶的精美真味 , 需要高温冲泡的茶叶 , 才用得上淋壶 。
2.杯托
用来放置品茗杯、闻香杯等 。目的是为了防止杯里或杯底的茶汤溅湿润茶桌,同时使用杯托给客人奉茶 , 显得更卫生 。
3.茶刀
用于撬茶饼 。结构包括带有刀柄的刀体及刀鞘,利用刀体前端的尖刃可顺利的插入茶饼内,以此沿被切轨迹重复上述方法,这时只要轻加很小外力,即可实现茶饼部分的分离 。
4.水方
水方又称水盂,纳污,用于倾置温壶清杯后的水和冲泡完的渣叶 。水方的选择,要依自己在泡茶时的空间来决定,选择适当的大小 , 才不会占去太多的空间,影响到泡茶时的动作 。
5.茶巾
用于清理茶桌,擦拭紫砂壶 。
茶巾主要用来擦拭茶具上的水渍、茶渍和桌面上的茶水 。常用麻、棉等纤维制造而成 。可单独备一条专门擦拭紫砂壶,作养壶巾 。
6.养壶笔
用于养壶、养茶宠、清理茶盘 。
泡茶的一般步骤
1、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味再则热壶有助挥发茶香 。
2、温杯:用烫壶热水倒入茶盅内,再行温杯 。
3、置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶荷内 , 鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨 入壶中,茶量以壶之三分之一为度 。
4、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注 , 使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味 , 俗称“高冲” 。
5、刮沫:刮去茶叶表层的一层泡沫,之后盖上壶盖静置稍许 。
6、低斟:把泡好的茶斟入杯中,茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡” 。这样不会起泡沫,也不会溅出 。
7、闻香:品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味 。
8、品饮:正确的泡茶方法先要举杯将茶汤送入鼻端闻香接着用拇指和食指按住杯沿,中指托住杯底,举杯倾少许茶汤入口 , 含 汤在舌尖回旋细品,顿觉口有余甘一旦茶汤入肚,鼻口生香,咽喉生“两腋生风” , 回味无穷 。
###其它资料参考### 喝茶怎么选择茶具
喝茶怎么选择茶具 , 一套好的茶具能大大增加了喝茶的趣味,同时,不同的茶具能给饮茶人带来不同的饮茶的意境,但很多人都不清楚茶具选择的方法,本文讲述喝茶怎么选择茶具 。
喝茶怎么选择茶具1一、烧水器具
按老一辈的说法,大家一致认可的是烧水泡茶 。
泡茶 , 离不了热水 。
所以在布置泡茶桌时,少不了准备一把趁手的烧水壶 。
通常而言,选食品级不锈钢材质的烧水壶 , 电动加热的那种,就已经非常的方便 。
当然如果是专门的茶室、茶叶店、或者平时需要频繁的泡茶接待,那么建议选择功能比较全一点的电磁烧水壶 。
可以实现一键加水,自动加热 , 保温恒温,还有带温度显示的屏幕等,功能齐全,便捷省心 。
在泡茶招待客人的过程中,可以省掉烧水的心,让人专注在泡茶品茶这件事上 。
遇到一款异常耐泡的茶叶时,不必担心泡茶到一半得重新接水,再次加热,打断喝茶的气氛 。
另外有了显示温度的屏幕,可以更科学的留意自己用于泡茶时的水温 。用的是沸水泡茶,还是80℃的温水冲泡,一目了然 。
最后,秋冬季节天气比较寒冷时,一把可以实现保温的烧水壶其实很贴心 。
让你不必担心一款茶泡到最后时,温度大幅度的降了下来,需要不时的摁下加热才能实现保温 。
科技改变生活 , 用过一把好用的全自动烧水壶后,再来看传统古朴式的铁壶、铜壶烧水,总感觉美则美矣,但不够实用 。
尤为是对于一个忙碌的现代人而言 , 铁壶易锈,铜壶容易带铜绿 , 平时养护起来并不轻松 。
所以,若非为了追求古朴的喝茶意境,烧水尽量选现代化的、带牌子的、可靠性高的不锈钢自动烧水壶,特别的好用!
二、泡茶器具
泡好茶 , 茶具很关键 。
纵观而言,泡茶桌上的主泡茶器,包括了三大类 。
1、盖碗
2、茶壶
3、玻璃杯
盖碗泡茶,实用性很广 , 适合所有茶叶的冲泡 。
每一冲泡茶出汤 , 可以快速、干净、利落的倒出汤水,能完整客观的展现一款茶叶的香气滋味 。
并且由于盖子是自由活动的缘故 , 盖碗的清洗难度低,在洗茶具方面比较省心 。
但在新手入门时,刚开始使用盖碗泡茶的过程中 , 容易遇到一件尴尬事——烫手 。
为此 , 除了要选择容量大小适中,一手拿起来趁手的盖碗外,还要留意拿盖碗的姿势和手法 , 以免得在泡茶过程中烫伤了手 。
茶壶,在不少茶友家里常备 。
相比盖碗,新手在使用茶壶的时候,门槛更低 。
不管会不会泡茶 , 用一个带着把手的壶冲泡总不至于平白的烫到手,但这建立在牺牲茶味的基础之上 。
因为茶壶泡茶 , 特别是材质特殊的紫砂壶,容易吸附茶香,导致茶汤变味 。
同时,壶身容量大,而壶嘴偏小的壶,倒出茶汤时存在出汤慢、难沥干的问题,茶叶长时间的浸泡在壶内的汤水里,容易让泡出来的茶汤偏涩味和苦味 。
玻璃杯的存在,不管是喝水或者泡茶,在家居生活里常见 。使用透明的玻璃杯泡茶,方便欣赏杯内的茶叶舒展 。
另外,玻璃杯泡茶比较简单轻松 。
如果是喜欢喝绿茶的朋友 , 不妨额外准备几个杯子 。
不论是居家休闲,还是办公差旅,玻璃杯泡茶都特别的适用 。
三、品茶器具
概括来看,品茶的器具主要分为三大类 。
1、茶杯
2、茶碗
3、茶盏
总体而言,茶杯的选择更为丰富多样,选一个符合个人审美的即可 。
品茶的杯子,造型五花八门,有压手杯、四方杯、海棠杯、斗笠杯、高足杯……
但对于爱喝功夫茶的福建人而言,茶杯的选择容量不宜过大,以小巧为佳 。
若不然用盖碗泡茶时,即冲即饮 。遇上三五位用大茶杯喝茶的客人,泡出来的茶汤没人的杯中只能分浅浅的一层,着实尴尬 。
而茶碗和茶盏,不及茶杯有普遍性 。
对喝功夫茶而言,主豪迈风的茶碗,肯定是不匹配的 。
如果茶友们平常煮茶较多 , 那倒是可以用茶碗,体验大口喝茶解渴的畅快感 。
至于茶盏 , 它的历史已久,从唐人宋人在喝茶时就一直延续至今 。
若是为了体验养盏的乐趣 , 茶友们平常在个人喝茶时,可以用盏喝茶 , 自得其乐 。
而在泡茶招待客人时,还是建议用瓷质的茶杯,更为周到周全 。
四、分茶器具
分茶的器具,主要是公道杯 , 又称茶海 。
公道杯的存在,主要是为了便于分茶,同时还可以观赏茶汤 。
沸水泡茶时,将冲泡出来的茶汤倒入公道杯内静置 。
这个过程可以让汤水稍微的冷却,避免分茶时温度太高 。
另外,如果是泡出来的茶汤,带有碎茶末等情况,也可以在静置的过程中自动沉底(不至于将碎茶分入杯内) 。
挑选一个好用的公道杯,方法比较简单 。
从材质上,公道杯的材质主要有瓷质和玻璃材质 。
瓷质的公道杯 , 可以与茶桌上的瓷质盖碗、茶壶等,搭配成套,更加美观 。
而玻璃材质的公杯,则能方便观察茶汤的清透度,以及汤色的深浅等 。
从实用性看,趁手的公道杯在分汤时,断水要干净利落,不能拖泥带水 。
更不能在倒出茶汤时,汤水会顺着公道杯的外壁 , 滴洒在桌面上 。
对于这种出水口不畅的公道杯 , 哪怕再美观,也不值得入手 。
最后,对于第一次接触茶具的朋友们而言,这里要先提个醒:市面上个别的公道杯,乍眼一看像是个没有盖的茶壶 。
但在外面喝茶时,可别将这样的公道杯当做茶壶来使用 。
不然 , 闹出了尴尬 , 可就不好了 。
五、茶盘/泡茶台
茶盘,就是泡茶时的施展空间 。
泡茶过程中用到的主泡茶器,公道杯,若干茶杯等,一应是摆放在茶盘上 。
通常而言,茶盘按照实用的功能,分为干泡台和湿泡台 。
其中,干泡台因为占地?。?布置简单,快捷方便等原因 , 在当下茶圈较为流行 。
从“干泡”的定义看,不难看出使用干泡法泡茶时,台面基本上是干的,遇到茶水滴洒的情况要及时擦拭干净 。
而湿泡则在传统风格的茶叶店里,较为常见 。湿泡的茶台可以直接将清洗茶具和泡茶过程中产生的废水,直接倒在台面上,顺着一根橡皮管,能自动汇入到台面下的茶水桶内 。
总体而言,干泡茶盘和湿泡茶盘,各有优点 。新手入门在选择茶具时,可以根据个人的茶室布置情况来挑选 。
但论茶盘的材质上,又是另有千秋,分竹质茶盘、木质茶盘、还有各种砚石、石制茶盘等 。
竹质的茶盘,轻便文雅 , 性价比高,但养护过程较为麻烦 。
南方的潮湿天气下,容易长霉 。而北方天气干燥,竹编易开裂 。
木质的茶盘市面上有许多,有分鸡翅木、黑檀木等多种类型,任君所选 。
村姑陈此前喜欢用一块老船木当做泡茶 , 也非常的趁手 。
最后 , 石质的茶盘,高端大气,用久后还能养出光泽 。
不过要留意的是 , 在砚石等材质的茶盘上泡茶时,动作要尽量轻柔 。
以免将瓷器、玻璃材质的茶具磕裂碰碎,导致损耗 。
喝茶怎么选择茶具2常见的烧水用具
不锈钢自动上水壶 。这是日常用最常见的烧水用具 , 简单方便,可以控制水温 。同时解决了取水和烧水两个事情,实用性高 。除此之外,还有单独的不锈钢烧水壶,基本类似 。
玻璃蒸茶器/煮茶器 。这种茶壶最根本的`作用是蒸/煮茶,但是偶尔也可以作为烧水壶用一下 。这种壶烧的水温度高,会一直保持沸腾 。个人觉得,作为烧水壶,不是很方便 。蒸茶器和煮茶器中,我更喜欢蒸茶器,茶水分离,既可以更好的汲取老茶中的内质,茶汤又不会太浓 。
铁壶 。前几年比较流行,入手后很快束之高阁 。铁壶外形古朴,有返璞归真的感觉 。相信许多去过日本的茶友都会被铁壶种草,铁壶是日本茶道中的重要部分 。虽然很多人宣传铁壶的养生作用,但是个人感觉实用性不强 。并且铁壶的质量不好把控 。观赏价值大于实用价值 。
陶壶等 。最古朴的陶壶是下面有炉子,上面是陶壶,这种应该只适合户外实用 。同样的观赏价值大于实用价值 。另外一种是使用陶炉的现代家用陶壶 , 其实与不锈钢的烧水壶类似,只是材质不同,这种日常使用的也比较普遍 。
常见的泡茶用具
盖碗 。可以算得上用途最广的泡茶器 。用盖碗泡茶,容易控制水温和出汤速度,可以闻香、品茶,茶的优点和缺点都一目了然 。而且没有过多讲究 , 一个盖碗就可以泡所有茶 。盖碗器型多 , 材质多,同时也可以满足收藏的需求 , 颜值和能力同时在线 。
壶 。壶的材质有很多,陶瓷、紫砂、玻璃等等 。其中紫砂壶最为讲究,也最具学问 。想要研究明白紫砂壶的泥料、壶型、保养等,需要花费一些功夫 。紫砂壶具有收藏价值,价格差也很多 。如果是新手,建议从天然泥料的入门款入手 。紫砂壶的收藏是一门高深的学问,需要仔细研究 。
飘逸杯 。名字很好听,其实壶没什么特色,就是最方便使用的茶水分离泡茶器 。茶壶形状,通常造型比较简单,价格也不贵 。
玻璃杯/保温杯等 。最简单的泡茶器具,有些可以做到茶水分离,有些就是最简单的直筒杯 。冲泡绿茶 , 可以使用玻璃杯,可以观形赏色 。这些杯型比较适合办公室上班族使用,简单方便,占空间小,不夸张 。
常见的分茶用具
分茶用具就是分茶器,只是造型、材质不同而已 。最常见的有玻璃和陶瓷两种材质,造型比较多样,有些分茶器制作精美,同样适合把玩 。
家用分茶器,我更喜欢玻璃材质,可以看汤色、茶毫和茶汤的干净程度 。而且性价比高 。
饮茶用具
如果用盖碗或者茶壶泡茶,就需要使用茶杯 。说起来 , 这个不起眼的小东西可能是占据茶桌位置最多的用具 。
茶杯又分为主人杯、品茗杯、闻香杯等等;根据造型不同 , 茶杯又分为斗笠杯、圆融杯、钟形杯、茶盏等多种;根据材质不同,又有玻璃、陶、瓷、紫砂等多种……
一个好的茶杯 , 可能会影响喝茶的心情,进而影响茶的滋味 。许多茶友都喜欢收集各种样式的茶杯 , 除了品茶的需要,也是一种乐趣 。
其他用具
泡台 。主要分为湿泡台和干泡台两种,如果茶室空间足够大,且经常与他人同饮 , 则选择湿泡台,泡茶可以更洒脱 。如果日常家用,自用或两三人使用居多,则可以选择干泡台,占空间小 , 移动方便 。不论是湿泡台还是干泡台都有许多材质和造型,可以根据自己的喜好选择 。
席布 。如果使用湿泡台则不必使用,如果是干泡台或是茶桌,则可以选择 。席布有多种形状,多种花色,多种尺寸,可以根据自己的需求和喜好选择 。
茶道六君子 。茶筒、茶夹、茶匙、茶则、茶漏、茶针 。日常喝茶,茶道六君子中使用最多的应该属于茶匙和茶则 。茶漏可用可不用,现在我更喜欢不使用茶漏的泡茶方式 。
茶垫 。茶垫有多种造型和材质,我常用的是丝瓜络、木质和镀铜杯垫 。丝瓜络适合放在茶壶、盖碗、分茶器下面吸水,不易生异味 , 且可以保护茶壶盖碗,另可以做养壶之用,实用用性强 。
茶宠 。茶桌上的个性体现,茶宠的材质以陶、紫砂为主 , 是茶桌上的宠物 , 给喝茶增加乐趣 。

###其它资料参考###对于很多不常喝茶的人来说,对各式各样的茶具总是一知半解,现在我们为大家介绍茶道工具 。下面是我精心为你整理的茶道工具介绍,一起来看看 。
茶道工具介绍一、煮水器
水壶(水注):用来烧开水 。目前使用较多的有紫砂提梁壶、玻璃提梁壶和不锈钢壶 。
茗炉:即用来烧泡茶开水的炉子 。为表演茶艺的需要 , 现代茶艺馆经常备有一种“茗炉”,炉身为陶器,或金属制架,中间放置酒精灯,点燃后,将装好开水的水壶放在“茗炉”上,可保持水温,便于表演 。[ 茗炉]
另外,现代茶艺馆及家庭使用最多是“随手泡”[ “随手泡”],它是用电来烧水,加热开水时间较短,非常方便 。
开水壶:是在无需现场煮沸水时使用的 , 一般同时备有热水瓶贮备沸水 。
二、置茶器
茶则:则者,准则也 , 用来衡量茶叶用量,确保投茶量准确 。多为竹木制品,由茶叶罐中取茶放入壶中的器具 。
茶匙:一种细长的小耙子,用其将茶叶由茶则拨入壶中 。
茶漏(茶斗):圆形小漏斗,当用小茶壶泡茶时,将其放置壶口,茶叶从中漏进壶中 , 以防茶叶洒到壶外 。
茶荷: 茶荷:茶荷与茶匙、茶漏的作用相似,但它的功能较多元化 。以茶荷取茶时,可判断罐中茶叶多寡 , 由此决定置茶量其次,将茶叶倒入茶和中 , 主人可借次视茶,决定泡茶方法 , 而客人则可欣赏茶叶、闻茶香,最后将茶叶置入壶中 。
茶擂:当茶叶倒入茶荷后,以茶擂适度压碎茶叶 , 可使茶叶冲泡的茶汤较浓 。
茶仓:即分茶罐,泡茶前先将欲冲泡的茶叶倒入茶仓,兼具节省空间与美观作用 。
这部分器具为必备性较强的用具 , 一般不应简化 。
三、理茶器
茶夹:用来清洁杯具,或将茶渣自茶壶中夹出 。
茶匙茶匙除了置茶  , 也可用来掏出茶渣  ,  而尖细的一端则可用来疏通壶嘴 。
茶针:用来疏通茶壶的壶嘴,保持水流畅通 。茶针有时和茶匙一体 。
茶浆(茶簪):茶叶冲泡第一次时,表面会浮起一层泡沫,可用茶浆刮去泡沫 。
四、分茶器
茶海、茶盅、公道杯、母杯:茶壶中的茶汤冲泡完成,便可将之倒入茶海 。有些人会在茶海上放置一个掳网,以过掳倒茶时随之留出的茶渣 。茶汤倒入茶海后 , 可依喝茶人数多寡分茶 , 人数多时,可利用较大的茶海冲两次泡茶而人数少时,将茶汤置入茶海中,也可避免茶叶泡水太久而生成苦涩味 。
五、盛茶器、品茗器
茶壶:主要用于泡茶 , 也有直接用小茶壶来泡茶和盛茶 , 独自酌饮的 。
茶盏[ 茶盏]:在广东潮汕地区冲泡工夫茶时 , 多用茶盏作泡茶用具 , 一般一盏工夫茶 , 可供3-4人用小杯啜茶一巡 。江、浙一带,以及西南地区和西北地区,又有用茶盏直接作泡茶和盛茶用具,一人一盏,富有情趣 。茶盏通常有盖、碗、托三件套组成 , 多用陶器制作,少数也有用紫砂陶制作 。
品茗杯:品茗所用的小杯子 。
闻香杯:此杯容积和品茗杯一样,但杯身较高,容易聚香 。[ 品茗杯与闻香杯]
杯碟:也称杯托,用来放置品茗杯与闻香杯 。
六、涤茶器
茶船、茶池、茶承:盛放茶壶的器具 , 当注入壶中的水溢满时,茶船可将水接?。苊馀烂?。茶船多为陶制品,更有古朴造型的茶船,增添喝茶的乐趣 。茶船也是养壶的必需品 , 以盛接淋壶的茶汤 。
茶盘:用以盛放茶杯或其他茶具的盘子,向客人奉茶时也使用,常用竹、木制作而成,也有用陶瓷制作而成 。
渣方:盛装茶渣的器皿 。
水方、茶盂、水盂:盛接弃置茶水的器皿 。
涤方:放置使用过而待清洁杯盘之器皿 。
茶巾:茶巾主要的作用是为了擦干茶壶,将茶壶或茶海底部残留的水擦干 ,而可用来擦拭清洁桌面的水滴 。
容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器 。
七、其他器具
壶垫:防织制品的垫子,用以隔开茶壶与茶船,避免因摩擦碰撞发出声音 。
盖置:放置茶壶盖、茶盅盖的小盘子 , 多以杯蝶替代 。
奉茶盘:奉茶用的托盘 。
茶佛:置茶后 , 用以佛去茶荷上的茶末 。
温度计:用来判断水温的辅助器 。
茶巾盘:可将茶巾、茶佛、温度计等放于茶巾盘上,使桌面更为整齐 。
香炉:喝茶是焚点香支,可增加品茗乐趣 。
茶器的选择需要注意这4个原则茶具知识
茶具也可以叫做饮茶器具亦或是茶器,器为茶之父 。关于器的选择,有好多玄而又玄的理论,不去管他,记做下面几个原则,八九不离十 。
一、器之质地粗细与茶之发酵和新老程度成正比
首先我们可以根据茶叶的发酵程度来选择茶器,也就是说 , 发酵程度越低的茶,宜用质地细密的器物,如绿茶宜用青瓷或玻璃器皿,乌龙宜用泥质较细的紫砂,黑茶宜用粗陶或泥质较粗的紫砂 。是因为,质越细密,越容易将发酵程度低或不发酵的茶的温润体现出来 。而粗陶,能吸收老茶异味 , 所谓水过砂则甜,有助老茶浊气散发 。
二、器形之高矮与茶之老嫩成正比
在茶器的选择原则上,越老的茶,由于不怕焖 , 宜选择高深的器皿 , 如紫砂中的秦权、汉铎等,能将老茶的茶性很好地逼出来 。而细嫩的茶,如绿茶,宜选择无盖或浅腹的的器皿,才不会将嫩芽焖坏 。按这个标准,嫩芽做的红茶,如金骏眉,虽然发酵程度高,由于细嫩,宜选择浅腹的紫砂 。
三、香气多少与茶器质地粗细成反比
以紫砂为例,以香气见长的茶 , 如乌龙茶,宜选择泥质较细的紫砂,香气不宜散发 。而香含在茶汤中的茶 , 如普洱 , 宜选用泥质较粗的紫砂 。
四、当你无法选择时,盖碗是万能的替代品
由于盖碗的可控程度高,如通过盖之开合 , 可散可闷,来适应不同老嫩和发酵程度的茶通过观看汤色,判断茶汤浓淡,决定出汤时间等等 。当你无法备齐各种茶器时,盖碗是必不可少的泡茶用具 。
盖碗是必不可少的泡茶用具
1、绿茶配玻璃杯
高档绿茶水温不宜过高,碧螺春等细嫩绿茶要采用“上投法”,即先冲水后放茶的方法 。玻璃杯可以体现茶叶在水中的优雅姿态,色彩也更好 。
2、花茶配盖碗

###其它资料参考### 喝茶茶具选择
喝茶茶具选择,水为茶之母,器为茶之父 。想要品味出好茶,水和茶器缺一不可 , 对于新手来说 , 刚开始喝茶并不需要像老茶客一样准备太多茶具 , 但最基础的喝茶必备茶具还是要有的 , 以下分享喝茶茶具选择 。
喝茶茶具选择1一、盖碗
盖碗,又叫“三才碗”、“三才杯”,是一种上有盖,中间有碗 , 下面有托的茶具 。用之前一定要用滚烫的开水冲一下 , 然后再放入茶叶注入水盖上盖 。
喝茶新手建议一定要入盖碗 。盖碗泡所有种类的茶叶,想喝好茶,要一定要用盖碗,盖碗能把茶叶的形,味,色展现出来 。
对喝茶新手来说 , 挑一款适合自己的盖碗最重要 。
无论是新茶客还是老茶客都无法避免的问题——就是盖碗烫手 。怎么说呢,所有的盖碗都会烫手,对新手来说,在选择盖碗的容量大小上选一个适合自己手掌大小的,能把控的 , 尽量去避免被烫 。
但也不能选择太小的盖碗 , 毕竟要考虑到冲泡茶叶的效果,一般来说120ml左右的盖碗就比较适合新手 , 如果手掌很大 , 再往上加一点 。
另外除了盖碗的容量,盖碗的外形选的不好,也容易被烫 。对喝茶新手来说 , 盖碗尽量选择碗口较大,碗沿突出点,盖钮较高的盖碗 , 这样传热性较慢,也能避免烫手 。
最后就是盖碗的材质,目前市面上盖碗的材质特别多,主要有白瓷,青瓷 , 玻璃,玉瓷等,对喝茶新手来说,还是选择瓷器最佳,玻璃的不太建议,玻璃透明确实好看,但散热性也快,新手用容易烫手打碎 。
瓷器盖碗目前市面上种类很多,价格也都比较便宜,属景德镇 , 德化,淄博的瓷器最好 , 选的时候,看个人喜好,各花入各眼,毕竟是自己喝茶,自己喜欢即可 。
二、公道杯
早先公道杯是一种饮酒容器 , 现在慢慢成为喝茶中不可缺少的一种茶具 。主要是盖碗泡茶之后,为了保证茶叶出汤的.口感均匀 , 会把盖碗的茶汤倒入公道杯中,然后从公道杯中倒出均匀的茶汤 , 保证每个人喝到的茶口感差不多,无论是一个人饮茶,还是一群人品茶,都算是必备的茶具之一 , 尤其对喝茶新手来说,刚开始还不能很好把控出汤 , 公道杯可以入一个 。
公道杯也有瓷器和玻璃这两种材质 , 玻璃材质能直观看到茶汤的颜色 , 我个人比较喜欢,挑选的时候,玻璃材质的公道杯尽量选择质地厚实,外观就根据每个人的喜欢来定就好 。
三、茶杯
喝茶新手如果更倾向于品茶,或者想和三两好友一起饮茶,好看的茶杯肯定是需要的 。这个就不过多介绍了 , 看个人喜好,喜欢古朴的就选简单的瓷器材质,喜欢好看的,那就侧重茶杯外观上的图案或者选择珐琅彩,颜值也高 。
四、同心杯
同心杯,我个人更倾向于说成“茶水分离杯”,也是适合绝大多数茶叶的冲泡 , 尤其适合在公司喝茶的上班族,在公司没有独立的办公室,又不想失去喝茶的快乐,同心杯是能够满足在打工的同时,也能品味到喝茶的快乐 。
同心杯可以做到茶水分离,大部分的茶叶都适用,而且自己也能把控茶叶出汤的时间,保证喝茶的口感,而且一个杯子就能搞定,我个人比较推荐玻璃材质,能直观看到茶叶出汤时间,上班喝茶两不误 。
喝茶茶具选择21、泡水器具
从方便角度考虑,现在基本上都选择随手泡,手动自动两档方便实用,可以满足大部分人的需求 。从安全角度出发,建议选择3C认证的产品 。
酒楼、茶庄、茶店基本上都采用类似这种泡水器具招待客人 。而且可以配合茶盘、台面使用,不占地方 。
2、茶盘
茶盘就是盛放茶杯、茶壶、茶宠等一系列茶具的浅底器皿 。按照形状、材料、价格、尺寸等分类,选择非常多 。
决定茶盘价格的因素主要还是材料,因此,从材料来分,主要有四类可供选择:
木类茶盘:最常见的是鸡翅木,然后是实木 。实木茶盘古朴典雅,很受茶人所爱 。但实木茶盘容易跑杯,一倒茶,杯子自己跑了 。还有就是,实木茶盘容易变形走型,开裂 。不过现在厂家为了延长使用寿命,在茶盘的四角镶有铜片,不易开裂 。
竹类茶盘:竹制品的茶盘好处是价格低廉,易生产,外形古朴 。缺点也很明显,易开裂,不耐用 。用一定时间后,基本都要更换 。
石茶盘:石茶盘好处是不会开裂,也不会变形,是竹、木两类的优胜款 。如果是紫砂类的茶盘,会渗水,平时不注意清洗,长时间的茶水浸泡,茶盘下面和桌面上会形成白白的一团痕迹 。如果是纯石料的茶盘,可避免以上所有缺点,但每次烧水 , 茶壶和茶盘硬碰硬发出的声音,总是令人心忧 。
电木茶盘:集实用性、耐用性和观赏性于一体,但价格有点昂贵 。
不锈钢茶盘:实用性和耐用性都很好,一般是茶楼提供免费茶水用得多,家庭用的话 , 质感太冷太硬 , 总感觉少了很多喝茶的乐趣 。
以上就是几类茶盘常用的材质,随着生产厂家的竞争,现在电木茶盘价格也没有那么高,大多数人选择电木茶盘和竹类茶盘居多 。
还有就是,从使用方法来说,茶盘分为干泡和湿泡两种,区别在于茶盘是否有排水管 。有排水管的是湿泡,废弃茶水通过排水管直接排到桶里(桶当然是自备的);干泡没有排水管 , 需要人工将废弃茶水倒进桶里 。
一般来说,办公室环境用湿泡茶盘比较多,家庭环境则看需求了,如果成员不多,不是经常泡茶,则用干泡茶盘比较方便 。
3、泡茶用具
泡茶用具也很多,日常来说,最常用就是紫砂壶、盖碗、玻璃杯这三种 。
玻璃杯:基本上是用来泡绿茶或者比较嫩的茶叶使用 , 因为看着杯中绿叶翻滚,确实比较赏心悦目 。建议选择双层隔热的玻璃杯 。
对于紫砂壶和盖碗,除了绿茶等新鲜的茶叶外,适用于冲泡其他茶叶 。
紫砂壶的特点是使用方便,但最好一个壶只泡一种茶,免得串味;
盖碗的特点是什么茶都能泡,不用担心串味,缺点是容易烫手 。
关于如何选择盖碗及泡茶,请看(小技巧——正确的盖碗泡茶方法);关于几种茶叶如何冲泡 , 请看(简单实用的几种茶叶冲泡要点),这里就不再细表了 。
4、分茶用具
用得最多的就是公道杯 。公道杯按材质也分为玻璃、瓷、陶、紫砂等等 。
建议选择玻璃材质,方便观看茶汤的颜色;
另外,选择带过滤网的,避免碎茶渣进入公杯;
玻璃的话,最好选择带耐热高温那种,比较安全 。
5、喝茶用具
就是茶杯了 。同样,按材质、大小、形状等等,风格各异 。这个主要考虑个人的审美风格、大小、厚薄就行,选择余地太大,没有什么有效建议 。
6、其他工具
这些工具虽然可有可无,但缺少这些工具,泡茶整个操作过程可能会非常不方便 。
茶则
就是取茶用具 。没有的话,直接用手抓茶叶 , 但你招呼客人的时候 , 总是不好看吧 。
茶夹
主要用于烫洗杯具和将茶渣自茶壶中夹出 。别小看它,杯子烫手,分给客人时,你就需要了 。另外没有它,用手掏茶渣很麻烦 。
茶刀/茶针/茶锥
很明显,主要是用来开茶饼或茶砖等紧压茶 。没有它 , 拿螺丝批也行,还是那句话,不好看,也不专业,而且不好开 。不如专业工具用得方便 。
杯/壶垫/托
如果用石质茶盘,有了茶托或壶垫就放心多了 。
茶宠
这个不用多说都知道,的确是可有可无,用于茶盘摆设的美观及观赏性 。既然有茶盘,还是配茶宠好看些 。
还有一个最为简便的方法 , 就是直接选择茶具的套装组合,整个套装都包括以上全部内容,不必烦心自己一个个选择 。
喝茶茶具选择3以下介绍几种茶可用的茶具:
1、铁观音:白瓷茶具/青瓷茶具
铁观音是绿茶类中 , 最受欢迎的一类茶品,以其味香,回甘 , 口感醇厚 , 茶汤翠绿,想要突出铁观音,选择白瓷亦或是青瓷茶具,都能很好的突出这类绿茶的特点 。
2、毛尖:功夫茶具/玻璃茶杯
毛尖条索圆滑紧细,有光泽,茶汤碧绿明亮,味道清香,口感甘醇 , 不管是居家用功夫茶具泡茶 , 还是用玻璃茶具泡茶 , 都是很好的突出毛尖的完美口感 。
3、红茶:紫砂茶具/红茶茶泡器
红茶同属备受青睐的茶品之一,其中当属大红袍,祁门红茶最为名声远扬,由于红茶和热水接触时间不宜过久,为此想要泡一壶好红茶,陶瓷茶具、紫砂茶具、红茶茶泡器、都是不错的选择 。
4、普洱:紫砂茶具/飘逸杯
由于普洱的浓度大,为此在选择茶具时候最好选择腹大的壶 , 这样能有效避免茶汤过浓,紫砂质感可以很好锁住普洱的茶香,且紫砂保温性好,不至于茶汤过早冷却 。
5、花草茶:玻璃茶具/陶瓷杯
花草中,带着各种别样的芬芳,喝花草茶成为时下爱茶人士的休闲娱乐首?。ú莶柩≡窨芍蟮牟AР杈咦罴眩?让花草茶置于玻璃茶壶中,用文火慢煮,小杯慢品,别有一份风味 。
6、水果茶:玻璃茶具/陶瓷杯
水果茶,不仅同样是时下不错的茶品之一,不仅味美,更有水果的甘甜,当然同时食用水果茶中的果肉,也是不错的选择 , 为此选择大玻璃茶壶烹制水果茶,再用玻璃杯饮用,是最佳搭配 。
以上内容就介绍到这里 , 茶具一般分为泡茶用具、分茶用具、品茶用具、备茶用具、备水用具和辅助用品 。不同的茶搭配合适的茶具,那样才能泡出一杯好茶 。总的来说 , 选择什么样的茶具就根据自己的茶选择即可 。

###其它资料参考###如何挑选茶具?购买陶瓷茶具要注意茶具的环保与质量,好的陶瓷茶具对人休健康有溢,劣质陶瓷茶具对人休健康有害 。釉上彩陶瓷,这些陶瓷比传统的漂亮不少,用于装饰没有什么问题,但用于茶具问题就严重了,因为釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属元素 , 长期使用会严重影响到我们的身体健康 。\x0d\x0a步骤/方法\x0d\x0a挑选陶瓷茶具一定要选择正规的商家,国家规定,将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡,铅的溶出量不得大于7毫克/升,镉的溶出量不得大于0.5毫克/升 。\x0d\x0a购买时注意看茶具的成色,用手触摸茶具表面,看内壁是否光洁,不要选择脱釉、釉破损、裂纹的茶具 , 这类茶具使用过程中很可能会溢出金属元素 。\x0d\x0a在选购陶瓷茶具的时,尽量不要选择釉上彩、电镀的陶瓷茶具,如真的非常喜欢,也一定要选择茶具内壁不要有彩绘 。\x0d\x0a选择高温茶具,高温茶具一般是指1300度左右的陶瓷,其釉水明亮,瓷体相比较通透,且敲打时发出的声音清脆 。\x0d\x0a在使用茶具前用沸水煮上5分钟,或用食醋浸泡2-4分钟,以溶出茶具中含有的毒物质 。\x0d\x0a

泡茶用具的选择应遵循什么原则

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