17款经典的婴幼儿粥类食谱,记得收藏呀?
婴幼儿吃什么粥好,家长都知道吗?经典营养粥可以促进孩子消化,让孩子更茁壮成长,下面为您介绍婴幼儿吃什么粥好,看看吧 。
1、蔬菜牛肉粥
牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯 , 土豆、胡萝卜洋葱1/5个 , 盐若干 。准备牛肉精肉并磨碎 。将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎 。将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味 。
2、豆腐粥
米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干 。将豆腐切成小块 。将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮 。煮至粘稠时加入适量的盐调味 。
3、鸡蛋粥
鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干 。将胡萝卜和菠菜炖熟切碎 。将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮 。煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开 , 加盐调味 。
4、土豆粥
土豆1/3个 , 牛奶2大匙,熟蛋黄1/4个,盐若干 。将土豆去皮,炖烂 , 捣碎并过滤 。将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌 , 粘稠后加盐 。将蛋黄捣碎放在土豆泥里 。
5、芋头粥
芋头1/2个,肉汤1大匙,酱油若干 。将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净 。将芋头炖烂后捣碎并过滤 。将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下 。煮至粘稠后加酱油调味 。
6、干酪粥
米饭1/6碗 , 水1/2杯,干酪5克 。将干酪切碎 。将米饭入锅加适量水煮 。煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉 。
7、豌豆粥
米饭1/4碗,豌豆5个,牛奶1/4杯,盐若干 。将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤 。在米饭中加适量水用小锅煮沸 。之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮 。加盐调味 。
8、大酱粥
米粥1小碗 , 大酱1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜若干 。将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块 。蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮 。煮好之后放大酱调味 。
9、苹果麦片粥
燕麦片3大匙,牛奶1/4杯 , 苹果1/6个,胡萝卜1/3个 。将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好 。将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮 。煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂 。
10、鱼肉牛奶粥
鱼白肉1/6块,牛奶1大匙,盐若干 。将鱼肉擡掇干净,炖熟并捣碎 。将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味 。
11、干酪面包粥
主食面包1片,牛奶2/3杯,干酪粉1/2匙 。将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片 。把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉 。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥 。
12、番茄粥
番茄1/8个,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,盐若干 。将番茄泡在开水里 , 随即取出去皮去瓤,切碎 。将米饭和海带清汤倒入小锅是煮 。煮好后加入番茄,加盐调味 。
13、鸡肉粥
鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,菠菜10克,酱油、白糖若干 。将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下 。将菠菜炖熟并切碎 。米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮 。
14、红薯鸡蛋粥
红薯1/6块,鸡蛋1个,牛奶2大匙 。将红薯去皮 , 炖烂,并捣成泥状 。将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎 。红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动 。粘稠时放入蛋黄,搅匀 。
15、栗子粥
栗子5个,海带清汤1/2杯 。将栗子煮熟之后去皮,捣碎 。海带清汤煮沸后加栗子同煮 。
【宝宝应该吃什么粥】 16、胡萝卜粥
胡萝卜适量 。把胡萝卜洗净去除根须,放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂,取出晾凉捣烂成泥 。如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖 。
17、猪肉粥
宝宝可以吃的有营养的粥种类很多 。粥作为宝宝开始吃辅食的重头戏,一直在宝宝食谱中扮演非常重要的角色 。宝宝可以吃的粥主要包括:黑米粥、黄豆粥、瘦肉糜粥、菜肉粥、核桃粥、芝麻粥、红豆粥、小米粥、红薯粥、山药粥、南瓜粥、玉米粥、干贝粥、胡萝卜肉粥、白萝卜排骨粥、鸡肝泥粥、鱼肉蔬菜粥、鸡汤蘑菇粥、麦片粥等 。各种粥的做法不同,可以每天给宝宝换样地煮粥,达到营养均衡的目的 , 而且每天不吃一样的粥,也可以增加宝宝的食欲和兴趣 。
适合宝宝喝的粥有肝泥粥、牛奶粥、蛋黄粥、鱼粥:
1.肝泥粥
将猪肝洗净,置锅中煮熟,去筋膜,在熟菜砧板上剁成泥状 , 放在粥或面条中煮沸后食用 。
2.牛奶粥
将米洗好,用水泡60分钟,煮成粥 , 盛起一碗 , 加入3勺奶粉,均匀搅拌即可 。
3.蛋黄粥
将米洗好,用水泡60分钟,再煮成粥 , 然后将鸡蛋煮好,取蛋黄碾成泥,加入粥中搅拌均匀即可 。
4.鱼粥
将鱼洗净去鳞腮及内脏,去骨,根据需要量将鱼肉压碎混入粥中,加入少许食盐,味精及葱、姜等同煮,即成鱼粥
###其它资料参考###宝宝吃什么粥才有营养
推荐一些美味补钙餐,一边可以补钙,一边从均衡的辅食中摄取多元化的营养宝宝就会各方面的营养都跟得上 。
小孩子吃什么粥有营养
鱼汤粥、白萝卜粥 、甘薯粥、蛋黄粥、沙丁鱼粥、青菜粥、鲜奶南瓜粥 。肉粥?。∠裼阒唷⒅砀沃唷⑷庵喽际呛苡杏?。还有菜肉粥也不错的 。不是说一定要什么桂园粥、八宝粥才叫营养的 。最好是猪骨粥 , 还要煮烂一点比较好,最后也可放点青菜下去哦!小孩也要多吃青菜哦!
小孩吃什么粥有营养
宝宝吃什么粥有营养:杂粮粥 。杂粮粥做法:一把小米、一把糯米、一把黑米、一把薏米、两把粳米 。如果喜欢可加红豆 , 红枣等够三口之家用 。先把黑米晚上泡好,不然不烂的 。把米放压力锅的烧 , 先大火少到冒气 。
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宝宝吃什么粥有营养:杂粮粥 。杂粮粥做法:一把小米、一把糯米、一把黑米、一把薏米、两把粳米 。如果喜欢可加红豆,红枣等够三口之家用 。先把黑米晚上泡好,不然不烂的 。把米放压力锅的烧 , 先大火少到冒气,关小火在烧十分钟,关火,等气完全放完过20分钟后打开 。现在的压力锅直接有粥作用的,把东西放进去后基本还可睡一觉的 。新的压力锅都有这功能400-500价格 。
宝宝吃什么粥有营养呢?比如鸡蛋粥、鱼粥、猪肝粥、瘦肉粥、骨头粥等等,当然可以在这些粥里面适当加一些红萝卜、蔬菜之类互相搭配 。孩子的粥不能是单一的,需要的是不断的变化这样孩子营养可以均衡也可以满足孩子对不同味道的需要一般孩子喝得比较多的瘦肉粥 , 骨头粥,黄鳝粥 , 鸡肉粥,青菜粥等 。
宝宝吃什么粥有营养,建议:可以煮粥加一些干贝,鱼肉,瘦肉,等,只要是新鲜的食物都可以给宝宝吃,不过不可以一次吃太多,也不能吃过量,一天两次就可以了,辅食一定不能太油,会让宝宝拉肚子,也不能放盐,不利于宝宝的肾脏发育 。
###其它资料参考###1、鸡肝胡萝卜粥原料:鸡肝2个 , 胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯 , 盐少许 。鸡肝的营养十分丰富,十分鲜美,是很好的补血食物 。鸡肝中的铁质丰富,是最佳补血食物 , 加上胡萝卜对于保护视力、防止眼睛疲劳有很重要的作用 。
做法:把米饭中加入高汤把米煮成粥,鸡肝和胡萝卜清洗过后放到锅里蒸熟,然后把鸡肝及胡萝卜捣成泥,放入粥里 , 加一些食盐煮熟就可以了 。
2、美味素菜粥主料:日本豆腐一块、胡萝卜一根、白粥一小碗、白萝卜一小段 。
适合人群:5个月以上的宝宝 。此粥粘稠适口,有所需的的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素 。
制作方法:将日本豆腐在开水里过一下,然后切成8毫米左右的小丁 。将胡萝卜、白萝卜切成薄片,如果煮软后切碎 。将白粥、萝卜碎和豆腐丁放入碗中,搅拌均匀即可 。
3、菠菜南瓜小米粥
原料:大米40克,南瓜50克,小米适量,姜片2片 。
做法:在锅中加入适量的水和小米、大米,放几片姜 。慢火煮,中间偶尔用勺子搅拌南瓜洗净,去皮,切成薄片,待用煮粥大约30分钟,放入切好的南瓜 。可适量再加水慢火煮至南瓜变软熟透 。最后加入盐调味,可根据个人口味放香油或者酱油 。
4、八宝粥
材料:红豆50克 , 净化水300毫升 , 花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克 , 净化水2200毫升,冰糖100克 。
做法:将红豆及花生洗净,用水泡 2小时 , 倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火 。保留煮豆汤 。莲子用水泡2小时,捞出 。
把莲芯去掉 。红枣洗净,去核 。葡萄干洗净糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出 。取一个大汤锅 , 放入红豆,花生及煮豆汤,莲子 , 红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮开 。横放两根筷子在锅上 , 将锅盖放在筷子上 , 把火调至中偏小 , 煮1小时20分钟 , 其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅 。加冰糖,稍搅 , 小火煮30分钟即好 。
5、枸杞对儿童的视力有好处,这款枸杞粥针对儿童在学习中视力下降有一定的好处 , 具体的做法是枸杞子30克,大米60克 。先将大米煮成半熟 , 然后加入枸杞子,煮熟即可食用 。
6、桑葚粥
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量 。将桑葚洗干净,与糯米同煮 , 待煮熟后加入冰糖 。该粥可以滋补肝阴,养血明目 。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸等症 。
7、梅花粥
取白梅花5克,粳米80克 , 先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天 。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲 。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增 。
8、猪肝绿豆粥
新鲜猪肝100克,绿豆60克 , 大米100克 , 食盐、味精各适量 。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品 。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤 , 可使人容光焕发 , 特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者 。
喝粥的好处
1、容易消化
大米在煮熟以后软腻香甜,很容易就煮成糊状,这种口感不但儿童容易接受入口即化,在体内也非常容易消化 , 适合儿童消化系统还发育不健全的人食用 。
2、增强食欲
补充体力 。生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力 。
3、防止便秘
稀饭含有大量的水分,平日多喝粥 , 除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘 。
4、调养肠胃
胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃 。
###其它资料参考###给大家介绍三种甜粥的做法,又香又糯,小孩子非常喜欢 。
一,奶香南瓜粥
看韩剧学到的一道美食,打成泥的南瓜和牛奶结合在一起,那滋味无比美妙 。
先把300克的南瓜去皮去籽(选用贝贝南瓜这类的面瓜),切成块放入蒸锅中蒸熟 。加入200毫升的纯牛奶 , 放入破壁机中搅拌成泥如果没有,也可以直接用勺子压烂 。
南瓜泥倒入锅中,加上两片芝士和适量的冰糖,开小火熬煮,直到芝士和冰糖融化 。如果熬煮的过程中,粥太过浓稠 , 可以适当的添加一些清水即可 。
二,水果甜粥
把水果加入粥中,果香四溢,味道意外的很惊艳 。
1000克大米和30克糯米淘洗干净,放入锅中 , 加适当的清水和几滴食用油,开始熬煮 。加油是为了让米粒更透亮,粥更顺滑 , 普通炒菜用的油就可以了 。
准备自己爱吃的水果,草莓,蓝莓,芒果,木瓜等切成小丁 。需要注意不要放太多的酸性水果,否则口感会略差一些 。
白粥熬15分钟左右,倒入水果丁,中小火熬煮10分钟,果汁渗透到粥中,变得粘稠顺滑,就可以关火了 。
水果都含糖,所以不需要另外再加冰糖,避免摄入糖分过高,对身体不好 。
三 , 红枣红豆甜粥
很传统的一道粥品,无论男女老少都喜欢喝 。
红豆,糯米,黑米和白米淘洗干净后,浸泡过夜 。一定要提前泡 , 可以减少烹饪的时间 。
连同泡过米的水倒入锅中,加几滴食用油,大火烧开转小火,红豆爆花后 , 加入洗净的红枣和一小把核桃仁 。
继续盖上锅盖熬煮,大概30分钟左右 , 粥变得浓稠顺滑后,加入一勺红糖 , 继续煮3-5分钟就可以了 。
最后提醒大家,如果是孩子喝粥,需要注意糯米的用量不要太多,容易消化不良 。
###其它资料参考### 四个月宝宝主要吃的是母乳,但除了母乳外,其实宝宝在这个时候还可以吃一点辅食,这样才能够不容易饿着,同时会让宝宝能够长的更快 。粥这类的辅食是很多宝宝都喜欢吃的,但也有很多的人不知道该给宝宝吃什么粥,那么,四个月宝宝吃什么粥好?
四个月宝宝吃什么粥好?
1. 牛奶面包粥 。这适合给小宝宝当早餐,新鲜的牛奶热好了之后,将切片面包的外边硬边去掉,然后将里面的小块撕成一块一块的小块,再加入牛奶放在锅里面小火搅拌煮成糊状即可 。
2. 蛋黄粥 。先将大米煲成米粥 , 如果你希望米粥有味道,可以用肉汤、鱼汤、鸡汤等等熬煮 。等米粥煮开之后再放入鸡蛋搅拌,并且小火慢慢熬成稀糊状 , 方便孩子消化 。等熬好后盛起来放凉了,温度差不多的时候就可以喂给孩子吃了 。
3. 红薯粥 。这是一块适合孩子消化的杂粮粥 , 制作的方法其实跟煲粥差不多,米、红薯洗干净加入水放上去熬煮即可,但是记得必须要将红薯切成一小块一小块 , 方便弄熟和之后孩子消化 。
4. 蔬菜粥 。先将白粥煮好 , 然后将蔬菜切成小小碎碎 , 记得必须要弄得粉碎,如你觉得弄碎太麻烦了,可以放入搅拌机里面搅拌成菜渣 , 然后防盗白粥里面,再加热放入盐巴就能够喂给小宝宝吃了 。
5. 鱼粥 。将新鲜的鱼腩蒸熟了后,里面的骨头都挑出来,然后再将鱼肉磨成泥状与熬好的白粥搅拌在一起即可 。
###其它资料参考###
宝宝6个月左右就可以添加辅食,所以像1岁宝宝更需要添加辅食,否则不能帮助宝宝添加足够的营养 。一岁宝宝可以添加辅食粥、肉泥、鸡蛋羹等辅食,像辅食粥营养丰富,易消化吸收,那一岁宝宝吃什么粥好?
一岁宝宝吃什么粥好
适合一岁宝宝吃的粥1:百合山药粥
原料:准备50克百合、100克山药、100克粳米、20克冰糖
做法:先将山药洗净、刨皮、切碎、剁成泥然后把百合掰瓣、洗净,放入沙锅 , 加清水浸泡片刻接着将粳米淘洗干净,放入锅中用大火煮沸后再加入山药泥糊,搅拌均匀然后改用小火煮l小时 , 加入冰糖 。最后煮至粥成稠状即可 。这道粥尤其适合患有咳嗽的宝宝食用 。
适合一岁宝宝吃的粥2:海鲜粥
原料:准备50克大米、鲜20克虾仁、少许芹菜末、4杯高汤
做法:先将米淘洗干净,加入高汤,用小火慢熬成粥状然后将虾仁蒸熟、切成小粒,再放入粥内,加入少许盐熬5分钟后加入芹菜末即可 。
适合一岁宝宝吃的粥3:梨汁糯米粥
原料:准备2个、100克糯米、少许冰糖
做法:先将雪梨去核、捣碎,去渣、留汁然后把糯米洗净,和冰糖一起放进雪梨汁中,开火煮至成粥即可 。
适合一岁宝宝吃的粥4:腊八粥
原料:准备10克花生、黄豆、红豆、糯米、红枣、莲子、桂圆肉50克薏米仁10杯水少量糖
做法:将花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,开火煮至软熟再加入糯米和红枣,继续煮25分钟最后加入桂圆肉,煮20分钟,加糖煮开即可 。
一岁宝宝辅食食谱
一周岁宝宝辅食食谱1:虾仁豆腐豌豆泥粥
材料:熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油
做法:
1)将熟虾仁剁碎嫩豆腐洗净、剁碎鲜豌豆加水煮熟压成泥,备用
2)将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内,用小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐调味即可 。
一周岁宝宝辅食食谱2:胡萝卜肉菜卷
材料:面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜适量油、葱姜末、盐、酱油
做法:
1)将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合,加适量水,和成面团发酵
2)将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末 , 加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅
3)把发酵好的面团加入碱水,揉匀,擀成面片
4)将面片抹入肉菜馅 , 从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段 。
一周岁宝宝辅食食谱3:五彩冬瓜盅
材料:冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、小葱、姜、汤、鸡油
做法:
1)将冬瓜切成1cm的方?。杀从每萑怼⑶兴槟? ,火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末
2)把葱末以外的所有原料一起放入炖盅,入锅蒸至冬瓜酥烂,最后撒上葱末即可 。
一周岁宝宝辅食食谱4:香煎土豆片
材料:土豆、原味沙拉、植物油
做法:
1)将土豆洗净、去皮,切成8mm左右厚的片
2)把土豆片入油锅煎至双面焦黄起泡,在一面涂上适量原味沙拉即可 。