什么时间吃水果营养效果最好?早上不宜吃哪些水果?


什么时间吃水果营养效果最好?早上不宜吃哪些水果?

水果 , 是我们在日常生活中经常会接触到的一种食物,它们都含有丰富的营养元素,比如说各种维生素和膳食纤维,对于肠胃健康和消化系统都有很好的促进作用,但是,吃水果的时间,很多人并不是太清楚,那么,什么时间吃水果最好?早上不宜吃哪些水果?

什么时间吃水果营养效果最好?早上不宜吃哪些水果?

1、什么时间吃水果最好
我们该如何科学吃水果呢?如果能够把握以下六点原则,便能健康吃水果 , 且感受到水果的好处 。
1 每天要坚持1-2份(每份200克左右)水果
“每天一苹果,医生远离我”,这是一句众所周知的健康忠告 。事实上,除了苹果以外,每天吃任何一种水果都是对人体健康也大有裨益 。陈超刚说,水果含有人体三宝 , 又称三“素”,即维生素、微量元素(矿物质)、纤维素 , 这些营养成分不仅促进健康,还能可预防某些癌症和很多疾病 , 水果中还含有很多其他活性成分,有益于健康和预防疾病 。澳大利亚的研究发现:常吃橘子、柑、橙等柑橘类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50%,使中风的发病率降低19% , 同时对心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的预防作用 。
所以,为了健康着想,每天最好保持1-2份(每份200g左右)水果的摄入量 。
2 在两餐之间吃
什么时候吃水果好呢?到底是餐前还是餐后呢?其实水果是一种零食,最好在两餐之间吃 。而如果要减肥的数,可以在进餐前20-40分钟吃一些水果,这样可以防止进餐过多导致的肥胖 。水果普遍热量较低 。饭前吃水果 , 其中富含的果糖和葡萄糖,可快速被机体吸收,满足机体对能量的紧迫“渴求”,水果内的粗纤维还可让胃部有饱腹感,这样可以减少正餐摄食量 。
3 尽可能多吃季节性水果
目前很多人认为,多吃应季水果,而反季节水果则要少吃 , 其实,虽然有些反季节性的水果是用一些化学物质催熟、保鲜 , 对人体尤其是婴幼儿会有一定的负面影响,但许多反季节性水果 , 并不一定是大棚的产品,其中也有来自南方的产品 , 甚至是来自国外的产品 。比如在海南,一年四季都可以生产蔬菜水果 , 其实没什么应季问题,其营养价值也未必低于北方的应季产品 。因此 , 只要合理选择,能经常吃水果,比不吃水果对健康益处大 。
在广东,长年水果和季节性水果 。长年水果有:香蕉、柑、桔、西瓜、葡萄、木瓜、风梨(菠萝)、石榴、菠萝蜜、车厘子、山竹等 。季节性水果有:荔枝、龙眼、枣、芒果、榴莲、黄皮、红毛丹等 。
4 不能用水果替代蔬菜或主食
有人认为,吃蔬菜水果不会发胖 , 因而大吃特吃,甚至用水果代替蔬菜或主食 。水果中含有的矿物质和维生素的含量普遍少于蔬菜,而且两种纤维素种类不同 。如果不吃蔬菜 , 只靠水果绝对不足以提供足够的营养素 。
此外,多数水果含水分85%以上,蛋白质含量却很低,在1%左右,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体对蛋白质和脂肪的需求 。所以 , 水果只可做补充营养物质,不能作为主食 。
5 糖分含量高的水果,一次不宜吃太多
(1)含糖低的水果中西红柿含糖为2%;
(2)西瓜、香瓜含糖4%-5%;
(3)葡萄、樱桃、橙子、橘子、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、柠檬、柚子、杨梅、苹果、菠萝等均含糖大约在8%-12% 。
(4)香蕉、桂圆、荔枝、柿子、椰子含糖在14%-20% 。
大吃或狂吃含糖分高的水果,一样会使人长胖!因此,陈超刚认为,最好能够选用每100克水果中含糖量小于10克的水果:比如西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、菠萝、草莓、西红柿等 , 此类水果每100克可提供20-40千卡的能量,如荔枝、龙眼、榴莲等,这些水果不会增加人体过多热量,可适当多吃 。而其他含糖量高的水果 , 就要小心谨慎不要多吃了 。
6 根据病情选择合适的水果
不同的病人吃水果也有讲究 。糖尿病人应少吃含糖量较高的香蕉、荔枝、龙眼、大枣等水果,但可选苹果、柑橘、橙子、柚子、西红柿等含糖量中等或较低的水果 。
心肌梗死的病人不宜食用苹果、柿子、莲子等含有鞣酸较多的水果,以免产生较强的收敛作用,加重便秘 , 导致该病的反复发作 。
肝炎患者多吃些橘子和鲜枣等含维生素C较多的水果,有利于肝炎的治疗和恢复 。
经常大便干燥者 , 可多吃些桃子、香蕉、橘子等,因这些水果纤维素含量较高,柿子因含大量柿胶,吃多了可加重便秘 。
2、早上不宜吃哪些水果
1、西红柿:造成胃扩张而使人感到胃胀痛 。
2、柿子:易引起“胃柿结石症”,中医称为“柿石症” 。
3、香蕉:对心血管产生抑制作用 , 不利健康 。
4、桔子:会刺激胃粘膜,引起不适 。
5、甘蔗和鲜荔枝:空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量 , 否则会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷” 。
6.山楂空腹食用,不仅耗气,而且会增加饥饿感并加重胃病 。
另外对消化不好的人来说,吃水果要慎重,有些水果偏寒,会对胃造成伤害 。
【什么时间吃水果营养效果最好?早上不宜吃哪些水果?】

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