鸡酒要煮多久时间 _鸡肉

煮鸡酒的家常做法煮鸡酒怎么做？

1、主料：母鸡半只、鸡血2块。
2、辅料：姜3大块、客家黄酒半瓶。
3、母鸡洗净切块，鸡血划开即可，姜切成碎米。
4、锅里烧热后直接放姜米下去翻炒，中小火一点要炒至有点发黄才可以。
5、炒黄之后把鸡块放到姜米上面，吸收姜的味道。
6、接着一起翻炒均匀，鸡块全部裹上姜米。
7、然后加半碗清水先把鸡肉煮熟一下。
8、差不多淹没鸡块为准。
9、接着加入鸡血一起。
10、锅盖盖上大火煮开后转小火十分钟。
11、倒入半瓶黄酒，盖上锅盖再煮五分钟就可以啦。

食材明细
土鸡半只
姜适量
食用油适量
盐适量
白酒适量
咸鲜口味
烧工艺
【鸡酒要煮多久时间】十分钟耗时
简单难度
煮鸡酒的做法步骤
1
将半边鸡砍件,姜切片
2
大火热锅下油爆香姜片
3
然后倒入鸡内爆炒
4
将鸡炒断生后加些盐继续炒半分钟
5
随后加水入锅大火煮沸
6
煮沸后清去浮沫,然后加入白酒大火煮5分钟
7
煮好的鸡酒放盐调味关火
8
一碗美味的鸡洒趁热喝才好哦
###其它资料参考###虽然说在坐月子的时候，有些东西是不可以吃的，其实大家也要保持一个乐观的心情，不要觉得自己受到太多的限制，感觉没法活了。有很多食物还是可以吃的，而且口感也很不错。那么坐月子鸡酒的做法是怎么样的呢？
月子鸡酒是非常好做的，因为在坐月子的时候适当的吃一些鸡肉也是很好的，而且鸡肉里面脂肪含量不高，妈妈们不用担心，吃了鸡肉之后这些肉都会长在自己的肚子上了。鸡肉里面的蛋白质含量是很高的，所以吃鸡肉就可以补充体内的蛋白质。
先将鸡肉切成块状，放在开水里面煮一下，煮出来的鸡肉放在冷水里面再冲洗一遍。在油锅里面放一点油，等到油温烧高了之后，再将葱姜蒜放在油锅里炒一会儿，直接将鸡肉放在里面，再大火翻炒，将材料放好了之后，再放一点米酒。
放了酒之后，还要再大火炖10分钟左右，这样才能够让酒渗入到鸡肉里面，煮出来的鸡肉也会更加的有香味。放久的话也不要放太多，一般放10毫升的酒就行了，如果放了很多酒，产妇在吃了鸡酒之后，母乳里面也是含有酒精的，对孩子也不好。
###其它资料参考###原料：鸡腿一只，老姜一小块
配料：米酒或白酒两杯，香油三勺做法：把鸡腿肉切成适口的小块，用水汆一下，表面变白了就可以出来了
姜切成片，用香油炸成金黄色（俺觉得三勺香油太多了，就只放了一勺）
把氽好的鸡腿肉放到香油炒姜里面，把酒全部倒入之后小火煮二十分钟左右即可特点：无盐－省得有高血压的隐患
无糖－省得糖尿病人吃不得特别提示：因为里面放了很多酒，所以吃多了照样是要醉人的。如果你的酒量在一瓶啤酒下去有些晕的话，建议白天改成一半酒一半水，晚上倒是可以考虑全放酒，但是醉了之后不要到处乱跑，现在还是有坏人和非典存在的
###其它资料参考###主料
家鸡
1/2只
客家黄酒
1杯
辅料
姜
5g
步骤
1.鸡洗净斩小件，姜洗净备用。
2.客家黄酒一杯。
3.姜切片。
4.锅里放少许油，爆香姜片。
5.放入鸡块翻炒。
6.中火将鸡块煸炒至色黄肉香。
7.倒入黄酒烧开。
8.改中小火加盖焖十二分钟，酒汤金黄关火即可。
小贴士
1. 不喝酒的女性不用担心，酒经过加热煮过后，酒味已较淡了，就算你滴酒不沾也完全能接受的哦。
2. 鸡肉焖熟即可，不用将酒汁煮干，喝酒吃肉。
3. 建议多放姜，姜具驱风散寒的功效，能更好滴配合黄酒达到温补祛寒通经胳的功效。

鸡酒要煮多久时间

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