喝完可以回甘的茶叶 哪些茶叶有回甘的功效?
1、回甘好的茶叶有竹叶青茶、老班章茶、黄山毛峰、滇红茶、祁门红茶、普洱熟茶、安化黑茶、信阳毛尖、白毫银针、安溪铁观音、洞庭碧螺春等,而回甘是饮茶常有的自然感官效应,同时也是对于优良茶叶滋味的正面评价 。
2、回甘是人们饮茶常有的自然感官效应和对于优良茶叶滋味的正面评价 。回甘效应是主要由苦涩味与甜味共同作用形成的特定滋味,是一种入口时清甜微苦涩,在口腔内回味较长,且随着时间的推移甜味逐渐超过苦涩味,最终以甜味结束的一种味道 。
3、其感官体验主要表现为:“入口微苦 , 回味清甜”、“入口苦中带甜,随后苦味渐消,甜味渐长 , 甜的余味较苦味长”等特点 。
1、铁观音
回甘回韵是铁观音最迷人的特性之一 , 好茶回甘绵长、数小时内仍然齿颊生香,令人大呼美妙 。
品质越好,生津时间约为持久——倘若有幸品饮到货真价实铁观音王,便会发现在饮完数个小时之后,口中都是甘香存留、津液滋生,初接触此茶,多半是久久都难以忘怀 。
2、凤凰单丛茶
单丛茶成品茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵 。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘 , 有诗云“愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙” 。
2010年04月06日 , 原国家质检总局批准对“凤凰单丛茶”实施地理标志产品保护 。
3、漳平水仙茶
漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法,用一定规格的木模压制成方形茶饼,是乌龙茶类唯一紧压茶,品质珍奇 , 风格独一无二 , 古色古香 , 极具浓郁的传统风味,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡;
细品有水仙花香,喉润好 , 有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特点,除醒脑提神外,还兼有健胃通肠,排毒 , 去湿等功能 。
4、凤凰水仙
凤凰水仙是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别 。有天然花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘 , 耐冲泡 。主销广东、港澳地区,外销日本、东南亚、美国 。
凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉 。茶条肥大,色泽呈鳝鱼皮色 , 油润有光 。茶汤澄黄清澈 , 味醇爽口回甘,香味持久 , 耐泡 。
5、乌龙红茶
乌龙红茶是当代的制茶产物 , 以小种乌龙茶制作成红茶,有蜜香乌龙红茶、蜜香金萱红茶于是诞生 。
有别于舞鹤茶区以台茶制作的红玉红茶,烘培出香气中有蜂蜜香味的蜜香乌龙(金萱)红茶,喝起来甘中带甜,又不失乌龙茶重喉韵的回甘滋味 。
以上内容参考:百度百科-乌龙茶
以上内容参考:百度百科-漳平水仙
以上内容参考:百度百科-凤凰单丛茶
以上内容参考:百度百科-回甘
###其它资料参考###喝茶时拥有一颗纯洁、干净的“品茶心” , 我们才能“和、静、清、寂、善” 。看世界才会天蓝水碧,山清水秀,才能真正体会淡泊以明志 , 宁静以致远”的真正含义,一切都充满了爱的期望 。
有了这样的心境 , 无论在“幽静清雅”的山林间,还是“五彩缤纷”的尘世中,都会拥有一颗像茶一样的心 。还有什么难舍?还有什么放不下,想不开?只有自己的心境得到恬淡,才能使自己的心灵随茶香弥漫 。茶树生南国,南下的情怀,十种茶来表示南方人对茶的爱好 。
第一种茶:江南情怀之西湖龙井
西湖龙井属于绿茶 。色泽嫩绿光润,外形扁平滑直,滋味鲜爽甘醇 , 三国时候东吴在此求雨,北宋时期高僧居住此地,每有客人来便会奉上香茗一杯,这时候龙井开始渐渐出名 。到了清朝,乾隆六下江南,御封茶树 。江南饮茶为慢饮,以茶解闷,闲来无事泡上一杯茶,龙井就是南方喜欢的茶饮之一 。
第二种茶:闽北风情之武夷岩茶——九大名枞
大红袍
武夷传统四大珍贵名枞之一 。灌木型,中叶类 , 晚生种 。相传清代中期已有大红袍名 。20世纪80年代以来,武夷山内山(岩山)有较大面积栽培 。品质特优,条索紧实,色泽绿褐润 , 香气馥郁芬芳似桂花香,滋味醇厚回甘,“岩韵”显 , 香味独特 。
铁罗汉
铁罗汉看上去色泽绿褐油润带宝色,条索粗壮紧结匀整,乍看似水仙 。香气浓郁幽长;汤色清澈艳丽,呈深橙黄色;滋味顺滑,浓厚鲜活,岩韵特强;叶底软亮匀齐,红边带朱砂色 。铁罗汉之上品,兼具花果香 。
白鸡冠
【什么茶比较回甘】相传明代已有白鸡冠名 , 主要分布在武夷山内山(岩山) 。20世纪80年代以来 , 武夷山市已扩大栽培 。成茶外形紧结,色泽墨绿带黄,香气细长有特别幽长之感;滋味醇厚较甘爽,汤色橙黄明亮 , 叶底黄亮 , 红点点泛现 。
水金龟
观其外形,绿褐带宝色 , 色泽乌润略略泛白 , 条索紧结弯曲 , 匀整 , 稍显瘦弱;闻有轻微焙火焦香,汤色橙黄清澈艳丽,微有杂质;香气内质蕴含梅花香;汤色由深橙渐黄,透亮 。绿润软亮;红边带朱砂色;边缘有破碎 , 茶汤显厚 , 略带甜香 , 滋味十分鲜爽 , 喉感滑顺舒服 。
半天腰
初时如兰似花 , 继而如粟像杏 , 再则焦香横溢,时刻带着一份妖媚 。条索紧细 , 色泽乌润,干茶香馥郁茶香,带有多元的果香,香味精致优雅细腻,冲泡时香气袭人,滋味浓醇,熟果香气鲜明馥郁 , 回甘清甜持久 。
###其它资料参考###只要是茶都有 。但加工偏少的就回甘味深点 。像绿茶 , 花茶 , 银杏茶等等这些入口清爽、略带苦涩,回甘味最重 。如普洱,红茶,乌龙,单从等就不是说回甘味而是说醇香,浓厚,这茶做得非常好培火到位 。跌观音,属中性茶 。那就相结合吧 。
###其它资料参考###普洱吧,这个开始是苦,后面会有点回甘,普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛 。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽 , 下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显 。花腋生 , 被柔毛 。苞片2 , 早落 。萼片5,近圆形 , 外面无毛 。花瓣6-7片 , 倒卵形,无毛 。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛 。子房3室 , 被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂 。蒴果扁三角球形 。种子每室1个,近圆形 , 直径1厘米 。(标本信息来自中国植物志)[1]
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区 。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富 , 既可清饮,也可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚 , 香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡 。
###其它资料参考###回甜与回甘是两回事,不知是新哪种 。
回甜的话,应该是滇红回甜最快,滇红以柔、甜闻名于世界 。
回甘的话 , 应该是炭焙乌龙茶,炭焙乌龙茶是功夫茶的佼佼者,茶以霸气、回甘征服了无数茶客 。
###其它资料参考###你可以试试台东的红乌龙,重发酵 , 重杀青 。价格并不贵,一款茶除了茶叶原材料要好和工艺是分不开的,并不是高山茶就是好,低纬度的茶叶如果精心培养味道不会输高山(价格也不比高山便宜)现在的高山乌龙的茶工艺已经不是之前的那种完整工艺,现在都是采用嫩芽(乌龙茶一定是要用成熟的叶子来做)轻发酵,杀青不完全,为了比赛和迎合现在主流市场的需要,茶汤翠绿,叶子细嫩好看 , 口感青涩 。其实并不好喝 。台湾现在只有小部分还保留以前的乌龙茶正统做法的茶庄 。我也喜欢喝乌龙茶,现在台湾茶是越来越难喝了 特别是名气大的 。。坪林的茶区的茶叶是不错的 。不要一味的相信高山茶 。。。工艺是非常重要的
###其它资料参考###普洱生茶生茶霸气回甘猛烈 。
想喝有「回甘」口感的,就找「生茶」类普洱茶;不过,这种普洱茶喝多了胃肠会不舒服,会出现搜肠刮胃感 。如果不想喝普洱闹肚子 , 那就挑「熟茶」类普洱茶,普洱熟茶具有「暖胃」效果 , 是已经受到中医证实的;不过,熟茶的口感在「回甘味」上,就比生茶要差一点 。
喝普洱茶不要挑大品牌,才会省很多钱,有许多没啥名气的普洱茶品,品质上都是差不多的 。