青团可以放几天？
青团可以放1－2天吧，或者放冰箱冷藏然后蒸透了在吃，隔夜的青团可以吃，但需要加热食用 。青团如果来不及吃，就应该用保鲜膜包起来，防止青团变味，青团最多可以保存3天，从外面带的青团一般都会冷却回生，要吃的时候应需要加热，等到青团变软后再使用，这样就不会消化不良，青团是用糯米做的，吃起来会有一定的粘性，不能和肉一起吃，会使青团更不容易被消化，青团应该结合促消化的食物一起吃，在超市购买青团的时候 ， 要选择味道比较香浓的，颜色要偏绿一点，这样的青团吃起来会比较好吃 。
青团可以过夜吃吗
青团是可以过夜吃的，但需要注意吃的时候，加热一下，不然对消化不好 。每到清明 ， 最先想到和清明有关的食物就是清明团子（有的地方也叫青团） 。从古到今，大家习惯用清明团子来祭祖 。除用作祭祀之外，清明之季，江南坊间还流行吃“清明团”，其实就是青团子 。
青团子的营养价值
营养价值方面 ， 艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效 ， 而小麦草的汁有去油解腻、消食降火的功效，同时还能起到美容的作用 。
青团子的家常做法
准备材料：糯米粉350g、粘米粉50g、豆沙馅600g、白糖30g、猪油10g、青汁适量、开水适量 。
做法：
1、麦草去掉硬梗，草棍，清理干净，洗净后用开水烫一下捞出 。
2、切碎后放入搅拌机，加入少许水，打成青汁 。
3、糯米粉和粘米粉，白糖混合后加入少许开水 ， 再一点点加入青汁和成面团 。
4、和好的面团再加入猪油 ， 和成滋润的面团分成等份的小剂子 。
5、取一个小剂子，稍按扁，放入豆沙馅，用右手的虎口慢慢慢向上收口，收口向下团成一个圆 。
6、蒸锅里放入粽子叶，刷少许油，放上包好的团子大火蒸10分钟即可
青团一般能放3—4天左右 。
一般自己制作的青团，由于不添加防腐剂，保质期只有短短几天，将其置于冰箱进行保存，可以保存3—4天左右 。最好在三天内食用 ， 加热时需要去除塑料包装袋 。要是在市场上购买的青团，添加了防腐剂，那么保质期会长一些，一般在十几天左右，但越快吃完越好 。
但要是需要保存时间较长 ， 害怕青团发生变质，那么也可以将青团置于冷冻室，但要注意时间不宜过长 。青团可以过夜吃，但需要注意吃的时候，加热一下 。在超市购买青团的时候，要选择味道比较香浓的，颜色要偏绿一点，这样的青团吃起来会比较好吃 。
历史渊源
据考证，“青团”之称大约始于唐代，至今每逢清明，江南几乎家家户户蒸青团 。虽然青团流传千百年形制未变，但现在人们更多的是应令尝新，青团作为祭祀的功能日益淡化 。“相传百五禁烟厨 ， 红藕青团各祭先”，这首《吴门竹枝词》诗说的就是人们在清明节吃冷食青团，并用红藕、青团祭祀祖先，其中所说“百五”，是指冬至过后105天为寒食 。
清代《清嘉录》对青团有更明确的解释：“市上卖青团熟藕，为祀先之品，皆可冷食” 。清代文学、美食家袁枚的《随园食单》中，对青团的制作有翔实记载：“捣青草为汁 ， 和粉作团，色如碧玉” 。青团，又叫艾团 ， 是一种用草头汁做成的绿色糕团，有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米一起舂合 。
###其它资料参考### 一般情况下，青团是可以放冰箱的 。冰箱的温度比较低，可以防止青团变质，延长青团的保质期 。下面让我们具体来看看吧！
青团吃不完能放到冰箱保存吗一、可以放冰箱冷藏 。
二、青团，长时间不吃覆盖保鲜膜后可以冷冻处理，要吃的时候直接水蒸汽加热即可；如果短期食用 ， 直接扔冰箱冷藏区就好了 。
青团最多能存放几天常温下可以保存一到两天，冰箱里面可以存放三天左右 。
青团是清明节的传统食品，很多人在清明节这天都会吃青团，因为工艺的繁琐，所以很多人都会选择购买成品，建议大家少买一些，这样青团的存放时间就不会产生烦恼了 。
清明节为什么要吃青团清明节又叫寒食节，在以前 ， 清明节的时候家家户户都不开火 ， 而青团蒸熟后就可以直接食用了 ， 所以 ， 清明节吃青团也是基于现实的需要 。
###其它资料参考###青团是很多人喜欢食物，很多人平时都会买很多青团放着慢慢吃，食物都是由一定的保质期的 ， 变质过期是不能再食用的，好好保存也很重要 。
青团怎么保存
冰箱保存青团可以放冰箱保存，因为青团不允许添加防腐剂，保质期往往只在短短几天，需尽快食用 。青团最好在三天内食用 ， 重复加热时 ， 必须去除塑料包装袋(膜) 。水汪汪、碧绿饱满、卖相好的青团，很可能是加入了过量色素 。据标准规定，青团所用的色素应当是艾青汁、麦青汁、蔬菜汁等天然物质，不能添加人工合成色素 。清明将临，食品专家提醒消费者，颜色过于鲜艳的青团要谨慎购买 。
冰箱冷藏青团可以放冰箱冷藏 。如果必须保存一些时间 ， 那么只有装入保鲜袋，并扎紧袋口 ， 然后放入冰箱 。只要你保鲜袋口扎紧，并且存放时间不是太长，那么再拿出来吃的时候用蒸笼蒸着吃，外皮就不会硬 。冷冻米面制品的保质期可以比较长，但青团的保质期却不长 。青团归为粮食制品大类，和禁止添加人工色素一样，添加防腐剂也属于非法 。因此不要贪图有的青团保质期限较长，可以放置2-3周，那可能就有添加了防腐剂的嫌疑 。正常加工的青团，保质期只有几天 ， 购买后应尽快食用 。
青团可以放多久不会坏
青团购买后最好还是赶快吃掉，因为这东西本来就不是储备型的,在二三天内吃掉最佳 。如果必须保存一些时间，那么只有装入保鲜袋 ， 并扎紧袋口，然后放入冰箱 。只要保鲜袋口扎紧，并且存放时间不是太长，那么再拿出来吃的时候，用蒸笼蒸着吃 ， 外皮就不会硬 。
青团好吃也切莫贪食
青团最重要的材料是艾草，艾草虽然有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效，但也不能多吃 。专业人士告诉采访人员，吃青团最好先加热再食用，吃完青团再吃一些助消化的食品，因为青团吃多了不容易消化 。那么，哪些人群特别忌食青团呢?第一类就是老年人和小孩，因为制作青团的主要材料——糯米是一种极难消化的食品，老年人和小孩的消化功能都不好，吃青团无疑会让他们的消化系统加重负担 。
另外 ， 一些患病的人也不适合吃青团，比如胰腺炎和胃炎患者就要禁止食用青团，糖尿病人也要谨慎食用，因为青团中含有大量的糖分 。同时，有胆囊炎、胆结石的患者也不宜食用青团，因为青团不易消化，可能会加重病情 。
上海青团
上海青团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草 。泥胡菜汆后色做碧绿 ， 以前常用，现在用的已不多见)放入大锅 ， 加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子 。吃青团主要是流行于江浙皖沪一带的清明节节日食品 。
上海人在清明前后有吃青团的食俗,这种风俗可追溯到两千多年前的周朝 。现在，青团有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，流传百余年，仍旧一只老面孔 。每逢寒食节，人们便不生火做饭，只吃冷食 。冷食是事先做好无需加热的食品 。在北方 ， 老百姓喜欢吃枣饼、年糕等在南方，则多为青团和糯米糖藕 。枣饼我们都熟，今天着重说说青团 。青团是江南一带的小吃，青色的，用清明前后才有的一种艾草的汁拌进面粉里，再包裹进豆沙馅儿 。那种味道，怎么形容呢，真是春天的味道 。绿绿的松软的皮儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，有一点儿黏，却不粘牙齿 ， 再加上清甜的豆沙，入口即溶，简直让人停不了口 。
###其它资料参考### 我们都知道，青团是比较受欢迎的一种传统美食，它的馅料比较多，有荤有素 ， 吃起来香软可口 ， 深受人们喜欢，很多人都喜欢吃青团，尤其是小孩子和老年人 。那么青团做好第二天蒸怎么保存呢？下面让我们具体来看看吧！
青团做好第二天蒸怎么保存1、放入通风处青团手工制作，不添加任何防腐剂，因此我们可以将它放在阴凉通风处让它吹干，吃的时候稍微加一点水蒸一下就可以了 。当然这个是指在天气较凉的情况下 ， 如果是大热天的话 ， 那么建议还是放在冰箱里面 。
2、冷藏一般买回来的青团是散称的 ， 如果是这一类青团的话，如果在我们吃不下的条件下，我们可以用保鲜膜将青团一个一个的包起来分开，然后放入冷藏柜当中进行冷藏，冷藏可以将青团的保质期变得久一些 。一般可以半个月左右 。当然过了这么保质期，赶紧要把它吃掉 。
3、速冻我们可以将吃不了的青团用保鲜膜一个一个包裹起来，并且分开 ， 然后直接放入速冻箱里面进行速冻 。速冻后的青团吃的时候需要用锅来蒸，否则的话容易出现结硬的症状，而且速冻后的它的保质期时间会变长，因此在两到三个月之内都是没有任何关系的 。
青团做好可以存放几天一般可以当三五天左右 。
如果青团一次性食用不完 ， 可以将其放在保鲜袋或者保鲜盒中，然后包装好放在冰箱中 。
因为自己手工制作的青团中没有含有防腐剂，所以为了让其不变质，所以最好在3天之内将其食用完毕，如果发现青团有变质的趋向，就最好不要再食用了 。
清明前后吃青团的食俗 ， 可追溯到两千多年前的周朝 。可以保存3~5天，可以满足人们祭祀和不炊而食的需求 。青团流传到了现代，人们食用青团更多的是应令尝鲜，作为祭祀的功能日益淡化 。
青团是用什么草做的青团一般是用艾蒿或鼠曲草的叶子制作，其实就是所熟知的艾叶粑粑 。取这些野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子 。
团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油 。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面即可 。
青团的由来传说传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕 ， 附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地 。
没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗 ， 每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西 。
回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，走出门，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色 。
他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁 ， 揉进糯米粉内，做成一只只米团子 。然后把青溜溜的团子放在青草里 ， 混过村口的哨兵 。
陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙 。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营 。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保 。吃青团的习俗就此流传开 。
###其它资料参考###自己做的青团：如果是自己做的青团 ， 在15℃的温度环境下保存时间为一天；在冰箱的保存时间为三天左右 。
买的青团：如果是买的青团，以包装上面的可食用期限为准，购买的青团要注意留意包装袋上面的保存方式，需要冷藏保存的不宜常温保存 。
【抹茶青团能放多久】冰冻的青团要煮多久：5-10分钟 。青团的主要成分是糯米粉和艾草，糯米不易热透，因此煮制的时间要稍微久一些，通常情况下来说，冰冻的青团要煮5-10分钟左右 ， 判断青团是否煮熟的标准是用筷子戳一戳，如果可以轻松的戳穿，那么代表青团已经煮熟了 。
