没有面包糠用什么代替？
在制做食材的情况下 ， 常常会应用香炸粉这类原材料，它是一种食品加上辅材 ， 特别是在在做煎炸食品的情况下，例如炸鸡，就常常要添加香炸粉，那样能够让食材越来越更为香松脆软，吃起来味儿更为美味，那麼假如家里边没有面包糠了得话，能够用哪种食物来替代呢？
香炸粉能够用哪种替代？
1、可以用干馍馍，把馍馍晾干，削皮，搓成碎渣 。
2、家中中有吐司面包吗 ， 切割成粉末状就ok了，最好用吐司面包 。
自制面包糠的方式
可能用吐司面包的边角余料割下来，撮成碎沫做成，最经经济实惠的方式 便是将馍馍凉做了 ， 除掉皮 ， 随后撮成沫做成香炸粉的替代物，用起来和香炸粉没有什么差别 。
香炸粉的功效
它一般用以煎炸及油炸食品，其关键功效是具有减轻食品被炸焦的时间；因为其自身的特点，能具有表面焦（酥）香的实际效果 。
炸鸡的情况下假如没有面包糠可以用馍馍渣来替代 。
方式 非常简单：
1、从销售市场上买的馍馍或自身家中蒸的都能够，将馍馍晾凉制冷 。
2、将馍馍撕成二块，冲着搓一搓 。
3、搓一搓那样持续实际操作，一会细致的馍馍渣就搞好了 。
4、将鸡翅沾取鸡蛋液后裹上馍馍渣，放进油中炸，美味可口鸡翅就搞好了 。
5、又简单又便捷 ， 关键是味儿好还身心健康 。
实际以下：
香炸粉的制做：
1、先要选购切片面包，在买切片面包的情况下，一定要留意不可以买糖份过多的切片面包，要买糖份少的 。
2、买回去的吐司面包放进自然通风 ， 有太阳的地区开展晾干，假如住的是房子，能够放到生活阳台开展晾干，晾干最少2天以上 。
3、把晾干好的切片面包放到薄纸上，随后用擀面棍往返擀压，一定要擀压的彻底粉状 。
4、把擀压好的香炸粉用纸折一下，立即倒进干净的碗中，碗一定要控干水 。
5、香炸粉就搞好了，用不上的香炸粉一定要在自然通风干躁处储存 。附加一张用自己做的香炸粉作原材料 ， 炸出去的炸鸡（炸鸡的详尽作法能看工作经验，有详细介绍哦），还还好吧 。
可以用馒头碎来代替 。
主料：馒头2个
辅料：料理机1台
1、馒头准备好 ， 我这两个馒头是在外边放了一夜，水分都蒸发了，变的很干，不好吃了，所以用它来做面包糠，这种干的馒头做面包糠最好 。
2、把馒头掰成小块 ， 馒头皮不用去掉，直接掰小块就行，掰好的馒头块放到烤盘里 。
3、把馒头块放进烤箱，先是低温烘烤，把水分全部蒸发掉，如果喜欢白色面包糠，烤个30分钟左右便可以拿出来了，要是喜欢金黄色的面包糠，那就再把温度调高一点，烘烤上色 。
4、这是烤的两种颜色的馒头块，根据自己的喜欢，来调整烤箱烘烤的时间 。
5、把烘烤干的馒头块放进料理机打碎 ， 颗粒的粗细自己选择研磨的时间即可 。
6、金黄色的馒头块也一样，放进料理机打碎 。
7、两种颜色的面包糠都做好了 。
###其它资料参考###问题一：做可乐饼没有面包屑可以用什么代替去超市买一般的脆饼干压碎后可以替代！
问题二：想要炸鸡柳,没有面包屑拿什么代替?淀粉
问题三：没有面包糠用什么代替1、把冷馒头去皮揉碎，用馒头屑代替面包糠 。
2、炸鸡柳的作法：
（1）主料：鸡胸脯肉
（2）辅料：面包糠（馒头碎屑），鸡蛋，葱，姜 ， 孜然粉，辣椒粉，料酒 ， 豆油，食盐，大杏仁 细砂糖 ， 淀粉 。
（3）做法：
鸡胸肉洗净，去筋膜；
切成粗条 ， 放入盘内，加入料酒 ， 盐，白胡椒粉腌制10分钟；
逐条均匀的粘上淀粉，再蘸一层蛋液 ， 然后在面包糠上蘸匀 ， 再沾淀粉；
锅内倒入油烧热，鸡柳抖去多余的淀粉 ， 逐条下入油里炸制，至金黄捞出；
撒上烧烤料（辣椒粉，孜然粉，芝麻粉混在一起的干料）
【面包屑可以拿什么代替】问题四：面包屑可以用什么代替？馒头屑就行 ， 有卖现成的面包糠 。
问题五：炸食品的面包屑是什么？可以用面粉代替吗？用于煎炸的面包屑属于面包糠的一种，只是特指为自制的和市售的面包糠稍有不同 。
这种面包屑是用剩余的面包自然风干后打碎，并筛出适用的大小颗粒，应用很广泛，具有特别色泽和香气 ， 关键成本很低，保存方便（可随用随做） ， 实际效果比市售的面包糠要好 。
市售的面包糠是半熟制品，自制的是面包熟制品 ， 面粉是生的，就算是熟的，性能和特性也不适合，所以不能简单直接用面粉替代 。
问题六：面包糠可以用什么代替1、可以用干馒头，把馒头晒干 ， 去皮 ， 揉成碎屑 。
2、面包糠简介：
面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等 。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富 。
问题七：炸肉排面包屑能用什么代替面粉，但效果非常不好 。最好买正确的 。
问题八：面包糠可以用什么代替面包糠可以用馒头屑代替.
把冷馒头去皮揉碎，用馒头屑代替面包糠 。
问题九：炸鸡腿没有淀粉和面包糠可以用什么代替?1、把冷馒头去皮揉碎，用馒头屑代替面包糠 。
2、炸鸡柳的作法：
（1）主料：鸡胸脯肉
（2）辅料：面包糠（馒头碎屑），鸡蛋，葱 ， 姜，孜然粉，辣椒粉，料酒 ， 豆油，食盐，大杏仁 细砂糖，淀粉 。
（3）做法：
鸡胸肉洗净 ， 去筋膜；
切成粗条，放入盘内，加入料酒，盐，白胡椒粉腌制10分钟；
逐条均匀的粘上淀粉 ， 再蘸一层蛋液，然后在面包糠上蘸匀，再沾淀粉；
锅内倒入油烧热，鸡柳抖去多余的淀粉，逐条下入油里炸制，至金黄捞出；
撒上烧烤料（辣椒粉 ， 孜然粉 ， 芝麻粉混在一起的干料）完成 。
问题十：炸鸡腿的时候如果没有面包糠那用什么代替馒头渣，淀粉，都可以
实在不行还可以试试面粉
###其它资料参考###淀粉或者燕麦片 。
南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同 。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等 。
多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能 。
类胡罗卜素：南瓜饼中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能 。
矿质元素：南瓜饼中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压 。此外 ， 还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素 。
###其它资料参考###炸东西没有面包糠用可以用干馒头，把馒头晒干，去皮，揉成碎屑 。从市场上买的馒头或自己家里蒸的都可以 ， 将馒头放凉冷却 。将馒头掰成两块 ， 对着搓一搓 。连续反复搓操作，一会细腻的馒头渣就做好了 。将鸡腿沾取蛋液后裹上馒头渣，放入油中炸，美味鸡腿就做好了 。
面包糠的作用 。
主要作用是可以缓解食物在高温油炸时被炸焦的时间，并且可以使食物外表皮焦酥可口 。面包糠即利用面包为原料制作而成，其实是一种被广泛使用的食品辅料，主要用于油炸食品的制作，如牛排、鸡排、汉堡等 。平常的家常炸丸子，也可以在表面加上面包糠，起到很好的食用效果 。
###其它资料参考###我们在做油炸食物的时候都要用到面包糠 ， 炸牛奶也不例外，它可以使食物的外表更加酥脆，那么炸牛奶没有面包糠可以用什么代替呢，下面为大家介绍无面包糠炸牛奶的做法 。
炸牛奶没有面包糠可以用什么代替
炸牛奶没有面包糠时可以用馒头碎或者吐司片代替，将馒头晒干削皮 ， 然后磨碎即可；或者将吐司切成粉末状，如果家里有吐司的情况下 ， 最好用吐司面包 。
不用面包糠做炸牛奶
用料：牛奶400毫升、玉米淀粉60克、白糖2勺、鸡蛋1个、馒头屑100g、面粉20g
1、准备牛奶，可以用奶粉冲泡
2、加入玉米淀粉、白糖 先不开火，充分搅拌
3、小火加热至粘稠
4、倒入碗中冷冻2个小时
5、准备好面粉，蛋液，馒头屑
6、切好后先粘面粉 ， 后蛋液，最后裹上馒头屑
7、油炸1分钟即可出锅，炸牛奶就做好啦
面包糠制作方法
如果在市面上买不到满意的面包糠，也可以自己在家制作 。
1、可用日常剩余的面包作为材料，将其切成小块 。
2、倒入烤盘中均匀铺开，150度烤制 。
3、烤制期间要将面包块翻动几次，以保证面包块能够均匀酥脆 。
4、待烤制成功后拿出晾凉，然后用搅拌机打碎成末 。
5、将打碎的面包屑过筛 。
6、剩余细细的面包屑就是制作成功的面包糠了 。
7、将面包糠放置入干燥的瓶中，需要时取出即可使用了 。
面包糠哪里有卖的
一般大型超市都有面包糠 ， 如果没有找到可以询问店里的售货员，或者在网上购买面包糠，既实惠又方便，尽量挑选质地亮白的面包糠，劣质面包糠发黄或者棕色 。
