用大电饼铛煎鸡蛋面怎么煎?
电饼铛煎鸡蛋的做法
打开电饼铛 , 烧热
在煎鸡蛋的地方放一点点油,很少就可以 。然后把鸡蛋打到上面,放一点盐一点胡椒粉撒在鸡蛋上面,然后在淋上几滴水 , 或者喷雾喷点水在上面
全熟的,打开电饼铛上下开关 。关上电饼铛两分钟左右就好(蛋清和蛋黄都固态) 。
想吃上面带黄的,只打开下盘开关,大约三分钟左右,蛋黄里面有深黄色的变化就可以(或者根据自己喜欢蛋清熟了就可以吃了)
主料
鸡蛋3个花生油少许
清水少许
辅料
生抽少许
电饼铛版煎鸡蛋的做法步骤
1. 电饼铛预热1分钟,刷一层油,然后分别打入三个鸡蛋,1分钟后 , 底层蛋清已经凝固,上层蛋清和蛋黄还未凝固之时,倒入少许清水,注意不要直接倒在鸡蛋上,从鸡蛋缝隙中倒入,以免破坏鸡蛋的完整性 。然后盖上一个锅盖,最好是和电饼铛直径一样大的锅盖,闷三分钟,然后拔下电源 。如果想吃溏心的就直接用铲子盛出来,撒上生抽即可开动 。如果想吃全熟的,就等拔了电源,别掀锅盖,再闷1分钟 , 然后装盘,撒生抽即可 。
2. 成品
###其它资料参考###1、电饼铛链接电源,打开下盘加热按钮 , 预热警示灯亮 , 先预热几分钟 。
2、预热过程中用刷子抹上花生油或者预热过后抹也可以,但是不要抹太多 , 在打鸡蛋的地方抹上一圈即可 。
3、预热结束 , 预热指示灯灭 , 代表电饼铛下盘温度可以了,这时就可以在抹油的地方打上鸡蛋了 。打上鸡蛋后,用小木铲沿着鸡蛋边缘铲动,注意不要用力太大,也不要太快,以免弄破或者弄碎鸡蛋,尽量保持鸡蛋的完整,煎出来才更好看 。
4、一面煎的差不多后,把鸡蛋翻过来再煎另一面,煎另一面时蛋黄容易流出来,不过过一会凝固了就好了 。
5、煎蛋熟的程度因个人喜好决定,有的人喜欢七八成熟的 , 可以煎的时间短一些或者另一面不用煎,喜欢全熟的可以多煎一会,但是时间也不要超过3分钟,不然煎出来的鸡蛋会很老 。
###其它资料参考###1、食材:鸡蛋2个、色拉油10克、电饼铛1个.
2、首先要准备一个家用电饼铛、适量色拉油、两个鸡蛋,并且要把电饼铛里面擦干净 。
3、插上电源,开始启动电饼铛,并向饼铛里面加入适量色拉油 。
4、取来一个鸡蛋,打开使其落入色拉油上面 。
5、打开第二个鸡蛋也落入色拉油上 。
【电饼铛煎鸡蛋要多久】 6、上电饼铛的上盖,开始进行煎制 , 注意一定要选择电饼铛合适的档位 。
7、不一会儿 , 鸡蛋就被煎熟了,打开看一下,两面金黄就好了,可以盛进盘内食用了哦 。
###其它资料参考### 用电饼铛煎鸡蛋,特别简单 , 下面就说说怎样用电饼铛煎鸡蛋 。
01打电饼铛打开 , 用小刷子在下盘中刷上一点油,均匀抹好 。
02将电饼铛的下盘预热,可以选择煎蛋薄饼那一档 。
03将鸡蛋直接磕入盘中,用手捏一些盐,均匀地撒在鸡蛋上 。个人习惯用铲子把鸡蛋黄捅破,让蛋黄流出来 。
04当鸡蛋底部煎好后,用铲子翻个面 , 再煎另一面,两面都煎熟后,就可以吃了 。煎好后,将电饼铛关闭电源,就可以了 。
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