淮山熬粥的做法大全集？
淮山药是非常具有保健作用的一种食材 ， 可以把它当作蔬菜来吃 ， 也可以把它做成药物来用，是比较受人们赞赏的一种食材佳品 。尤其是把淮山药做成淮山药粥的话，是非常美味而且非常营养的 ， 下面我们来具体的了解一下淮山药粥的做法 。
1、淮山药粥选择材料
制作淮山药粥首先要准备适量的大米和适量的新鲜淮山药，先把淮山药的皮去除，然后切成一小块一小块的备用 。在这里需要大家注意一下 ， 淮山药务必要选择新鲜的，因为新鲜的淮山药才能够确保其营养健康 ， 如果出现了变质或者是不新鲜的淮山药，是不建议用来食用的，因为这样的淮山药没有营养价值可谈 。
2、淮山药粥的做法
制作淮山药粥 ， 首先要把准备好的新鲜淮山药进行清理 ， 要把它在水中清洗一下后，再把它的表皮去除，尽量的剃干净，然后再把它切成小丁状 。将大米淘洗干净，放入电饭煲，放入水，进行煮粥，再把淮山药放进去一同煮 ， 直到把粥煮熟煮烂 ， 就可以吃了，淮山药粥是比较营养的，而且非常便于肠胃的消化，对于消化不好的人可以吃这道粥来调理，效果甚佳 。
3、淮山药粥的功用
淮山药粥吃起来是非常清香的，要比普通的白粥味道更好，有一股清香的味道，而且营养价值方面也提升了很多 。通过吃淮山药粥，可以很好的滋补我们的脾胃 ， 而且能够促进肠胃的消化和吸收，如果自己的消化系统不是很好，那么不妨平时制作一些淮山药粥进行服用，能够很好的调节我们的肠胃健康，这对于中老年朋友来说也是非常有益的一道粥 ， 可以降低血压，清理血管 。具体的做法可以参考上文来进行 。
1、材料：猪瘦肉150g，铁棍淮山一根，姜适量，葱适量 ， 枸杞适量，盐适量，生粉适量 ， 花生油适量 ， 大米适量 。
2、大米煮粥 ， 瘦肉和生姜切丝，加上姜丝 ， 葱梗 ， 生粉 ， 盐，花生油，抓匀腌制20分钟 。备用 。
3、淮山洗干净，切块，备用 。
4、葱叶切成葱花，枸杞泡水备用 。
5、在粥煮的差不多时，加入淮山和枸杞 。待淮山煮至九分熟，加入瘦肉生滚 ， 10-15分钟即熟！煮太久肉质会变老哦 。
6、出锅，撒上葱花，滴两滴香油会更香哦 。
###其它资料参考### 淮山瘦肉粥怎么做
大家知不知道淮山瘦肉粥怎么做吗？在日常的生活中粥是离不开的尤其是在南方，粥是一种生活习惯也是一种养生的食物，那么淮山瘦肉粥应该怎么做呢？下面就和我们一起去学习如何做淮山瘦肉粥吧 。
淮山瘦肉粥怎么做1一、养生补气的淮山瘦肉粥的做法
淮山切小块，瘦肉剁碎 ， 剁碎的时候加点生粉，再撒一点盐，最后放在碗里倒一点酱油，这样入味 。然后入锅 ， 煮粥模式 ， 加入枸杞，我的.电压力锅只煮了20分钟就好了 。
出锅的时候加点盐，就可以吃了
淮山瘦肉粥怎么做2一、淮山瘦肉粥的做法
把大米洗干净，淮山削皮切?。ㄒ痔?，不然你会痒死）一起放进砂锅，水要比平时煮饭多一点（1:10）
这时我们先来腌制一下瘦肉，这样会更嫩滑，加入盐，酱油，耗油，顺着一个方向搅拌一下，再加入花生油也是顺着一个方向搅拌，最后加入淀粉，同样搅拌均匀 。
隔着屏幕都闻到香味儿～这是10分钟的状态，忘记搅拌有点粘锅了
出锅前10分钟就加入枸杞和瘦肉，盐调味就可以了，宝宝都爱吃～
###其它资料参考###人们常说的淮山，另一个名称又称为山药，在不同的地方，人们有不同的称呼，但总的来说 ， 山药的营养非常丰富 ， 比如维生素c的含量非常高，需要提醒大家注意，山药不能和猪肝一起吃，还有不能和土豆一起吃，山药的吃法很多 ， 下面教大家用山药炖粥来吃的一些流行方法 。
淮山和什么一起煮粥好？
红豆山药粥
材料：红豆一把，山药1根，燕麦片适量，薏米一把 。
做法：
1、将红豆还有薏米洗干净之后，一起放到砂锅中，加水盖上盖子，使用中火进行加热 。
2、至锅中水煮开，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟 。
3、山药削去外皮 ， 洗净切小块；燕麦片切碎一些 。
4、将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中，盖好盖子，开火继续煮 。
5、煮至锅中水再次开后 ， 再煮2-3分钟 ， 关火，不要开盖，焖30分钟即可 。
6、吃的时候放一点点红糖 。
小贴士：因为这个粥里面没有加大米、糯米等，所以加上了燕麦片，能够使得粥变得粘稠好吃 。燕麦片是可以直接使用的，想要口感更好，也可以切的碎一点 。
紫薯山药粥
材料：紫薯1个，山药1段，大米1杯 ， 冰糖适量 。
做法：
1、山药洗净，去皮，切滚刀块；紫薯去皮切滚刀块 。
2、大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥 。
3、在米粥熬到20分钟左右的时候，可以放入紫薯和山药，然后继续煮，到食物烂了为止 。
4、后15分钟放入冰糖即可 。
山药南瓜粥
材料：大米 ， 山药，南瓜，红枣 。
做法：
1、将南瓜和山药去皮、切块；红枣用水浸泡清洗干净 。
2、锅内放入洗净的大米和水 ， 煮开加入南瓜和红枣，再次煮开 。
3、煮开后加入山药，再次煮开后将盖揭开 ， 慢煮，煮至大米和南瓜软烂即可 。
###其它资料参考###给宝宝做淮山药粥的方法：
材料：新鲜淮山药50g切片，薏米仁20g，大枣3粒、枸杞子10g清洗预留，80g稻米 。
作法：最先将淮山药清洗去皮切成圆环状 。随后将薏米仁自来水冷水清洗，放到温开水中侵泡15分钟 。然后将稻米淘好放进水里熬出粥 。当稻米熬出粥后放进薏米仁、淮山药、大枣和枸杞子再煮20分钟 。最终放进盐调料就可以出大锅 。
【准备食材】：
淮山药2根（长）、红枣1大把、冰糖适量
【具体做法】：
1、山药隔水上锅蒸一蒸；不需要蒸熟，蒸至山药热，方便去皮 。
2、红枣洗净 ， 切成小圈片，切小?。?用剪刀剪都可以的 。
3、山药去皮后 ， 切成小块，放在搅拌机中，搅拌成山药泥 。没有搅拌机的朋友，可以直接用刀剁碎 。
4、将山药泥倒入砂锅中，加入足够的清水，搅拌均匀 。
5、将山药砂锅放在灶炉上，大火煮开，加入白糖，转小火煮15-30分钟 。注意煮的过程中，要多搅拌 ， 以免糊底 。（其实煮熟就可以吃的哈，但若您想更浓稠些，可延长熬煮时间）
6、加入红枣，继续煮5-10分钟 。
煮的时间久 ， 红枣的香味会更突出，所以这个煮的具体时间也请大家根据自己的需求来把握 。
全部煮好，就完成啦！比米粥更细腻，更白净 。
###其它资料参考###你好，朋友
个人认为淮山和小米，红豆、紫薯、
燕麦、红枣、南瓜等食材一起煮，
加入这些食材不仅让粥更加浓稠、
口感更加丰富、饱腹感更强，
而且还含有更多的营养成分，
更有利于人体的吸收和健康，
谢谢 。
###其它资料参考###山药是一种非常常见的食材，山药里面所含有的营养物质非常多 ， 而且也有一定药用价值，可以达到很好的滋补身体作用，山药可以和其他食材搭配在一起熬煮成粥来喝，可以起到的养生效果非常不错，下面就给大家详细的介绍一下山药和哪些食物搭配煮粥效果最好 。
红豆山药粥
要准备一根新鲜山药 ， 准备适量红豆，再准备少量燕麦片，一些玉米，大家可以先把红豆清洗干净，一起放进砂锅里面 ， 盖上盖子，用中火慢慢加热 ， 至锅中水煮开，再煮2-3分钟，关火，不要开盖 ， 焖30分钟，山药削去外皮 ， 洗净切小块燕麦片切碎一些，将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中 ， 盖好盖子，开火继续煮 。煮至锅中水再次开后，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟即可，吃的时候放一点点红糖 。山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能 。
紫薯山药粥
准备适量大米，一些山药，一个新鲜紫薯 ， 再准备少许冰糖 ， 先把山药清洗干净，把皮去掉，然后切成滚刀块，紫薯的皮去掉以后也切成块，先把大米清洗干净，放进电饭锅里面，加入适量的水，熬煮一个小时，在米粥熬到20分钟左右的时候，可以放入紫薯和山药，然后继续煮 ， 到食物烂了为止 。后15分钟放入冰糖即可 。山药健脾益胃宽肠而能止泻 ， 因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便 。
山药南瓜粥
准备适量大米，一些山药 ， 适量南瓜，一些红枣，需要先把南瓜和山药的皮去除，然后切成块状，红枣用水浸泡一下，然后清洗干净，锅内放入洗净的大米和水，煮开加入南瓜和红枣，再次煮开 。煮开后加入山药，再次煮开后将盖揭开，慢煮，煮至大米和南瓜软烂即可 。山药平补肺、脾、肾、三焦气阴，填精固肾，涩精止遗，使气血生化有源 ， 是气阴不足、下焦不足之要药 ， 对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效 。
###其它资料参考### 淮山瘦肉粥，是一道养胃的早餐粥 。早上想喝一碗热腾腾的早餐粥，就要早早起床去市场买新鲜的食材哦 。瘦肉买的是间隔肉 ， 肉质结实爽滑，比普通的瘦肉好吃很多 。淮山比较难煮熟，要提前先煮软 ， 瘦肉是后面才放的 。一起来看看淮山瘦肉粥的做法 。
工具/材料淮山、间隔肉（瘦肉）、葱、花生油、酱油、盐、醋
01准备好所有原材料：淮山一根、间隔肉适量、香葱一根 。
有些人不认识间隔肉，去到猪肉摊一问，就知道的啦 。
02淮山削皮 ， 清洗干净，切成小块 。
切淮山的时候，最好带上手套 ， 这样手就不会痒了 。
03瘦肉切小块，清洗干净，加入适量的花生油、酱油、盐，腌制一会 。
04香葱清洗干净，切成葱末 。
05大米粥提前熬好，晚上用电饭煲定时煮好 ， 第二天就直接煮肉就可以了 。
06把切好的淮山倒入白粥里，先把淮山给煮软 。
淮山大概要煮15分钟才软 。
07淮山煮软后，再倒入腌制好的瘦肉，搅拌均匀，再次煮 。
瘦肉比较好熟 ， 大概煮10分钟左右即可 。
08在煮粥的过程中，准备酱料 ， 把葱末放进小碟子里，加入适量的酱油、花生油、醋 ， 搅拌均匀即可 。吃瘦肉粥一定要搭配酱料，这样子味道会更加棒哦 。
09煮好的粥是很黏糊的 ， 非常有营养，家里的小孩子特别喜欢吃瘦肉粥 ， 一起早起来煮粥吧 。
###其它资料参考###1、电饭煲加入一米杯的细米，淘洗干净后，加入用于煲粥的水量 。开启稀饭档，煲粥 。
2、鸡，用刀斩件比平时的大一点；如果不是家养的鸡，一定要将里面的内脏去掉，特别是里面胸骨部分的夹带的肺泡 。这东西不去掉，粥会很腥的 。
3、将清洗干净，并斩好件的鸡块放入热锅炒；不要加油盐，加姜丝一起翻炒；炒到皮肉变色并收紧 ， 即取出盛盘 ， 再加适量料酒和盐进行腌制20分钟 。
【淮山煮什么粥】
4、淮山，煲粥用本地的 。较粗的那种 。去皮后切成条状泡于清水中 。可别让淮山的汁沾到皮肤上了哦 。
5、粥大约煲到15分钟就可以往里面加入淮山了，要注意加入淮山后煲粥时搅动下，不要令淮山贴煲底 。这样会煲焦的 。
6、20分钟，鸡块腌好，粥是最沸腾的状态 。加入鸡块 ， 搅拌；当粥再次沸腾时可以试味，并酌情加入合适的调料 。
7、最后，加入葱花即可 。
8、这样的粥是很鲜美了，但鸡肉还是少了点醮酱 。蒜头捣碎，加入盐生抽和花生油 。一碗花生味道浓郁的醮酱就成了，鸡肉醮着吃 ， 很是嫩滑 。
