菠萝蜜的籽怎么做的吃？
菠萝蜜籽的做法：
1、首先我们要把菠萝蜜的果核给剥出来，果核上面的那层小薄皮也不能够要哦 。
2、用清水淘洗几次 。
3、烧开一锅清水，注意要热水下锅哦 ， 在其中加一点盐，注意不要加太多 。
4、这就是煮好的菠萝蜜了，菠萝蜜的果核中含有蛋白质，膳食纤维，淀粉等营养成分，在一个就是菠萝蜜中含有丰富的蛋白质和淀粉 ， 易于消化吸收，胃不好的人也可以吃，个人感觉比栗子好吃 。
5、吃的时候在沾一点点白糖，风味就更佳了，微咸中带一点点甜，当然了也可根据自己的口味选择咸或甜 。
菠萝蜜的核能吃 。
主料：高筋粉88g、水50g、干酵母1.5g、盐1.2g、奶粉2.6g
辅料：高筋粉38g、盐1.2g、蜂蜜20g、菠萝蜜核粉32g、奶粉4g、盐1.2g、砂糖4g、全蛋10g、干酵母0.6g、黄油10g、熟菠萝蜜核50g 。
蜂糖菠萝蜜核面包的做法
1、中种面团：高筋粉88克，水50克，干酵母1.5克，盐1.2克，奶粉2.6克主面团：高筋粉38克，蜂蜜20克，菠萝蜜核粉32克 ， 奶粉4克，盐1.2克 ， 砂糖4克，全蛋10克，干酵母0.6克，黄油10克，熟菠萝蜜核50克 。
2、将中种料混合 。
3、揉匀成光滑面团，放入冰箱冷藏17小时 。
4、主面团：高筋粉38克，蜂蜜20克，菠萝蜜核粉32克 ， 奶粉4克 ， 盐1.2克 ， 砂糖4克 ， 全蛋10克，干酵母0.6克 ， 黄油10克 ， 熟菠萝蜜核50克 。
5、将除黄油和菠萝蜜核颗粒以外的主面团料与中种面团放入面包机，启动和面程序 。
6、搅拌成光滑面团，加入黄油，继续搅拌 。
7、至能拉出薄膜 。
8、取出，加入切成小块的的菠萝蜜核 。
9、揉成均匀面团，放入大碗，进行基本发酵 。
10、面团长大至两倍 。
11、排气 ， 揉搓成长条状，盖上保鲜膜，松弛20分钟 。
12、擀成长方形 。
13、两边向内交叠，宽度与土司盒一致 。
14、翻面，收口向下 。
15、放入土司模中 ， 最后发酵 。
16、面团长至八分满，
17、表面筛上高筋粉 。
18、用刀片沿长边划上两刀 。
19、放入烤箱，中下层，180度，烤约30-35分钟 。
20、表面金黄，出炉 。
###其它资料参考### 烤菠萝蜜的做法及要点是什么
烤菠萝蜜的做法及要点是什么？菠萝蜜是热带水果，可以鲜食，也可以经过处理后再吃味道会更佳的独特，尤其是将菠萝蜜烤着吃，很多人都超级喜欢，下面讲讲烤菠萝蜜的做法及要点是什么 。
烤菠萝蜜的做法及要点是什么11、烤菠萝蜜的方法
菠萝蜜其实非常方便，也非常容易 ， 需要准备好一个烤箱和适量的菠萝蜜 。菠萝蜜经过一定的处理后，直接放到烤箱中，将其烤干即可 。
要把准备好的菠萝蜜切开，把里面的核去除，然后用刀在菠萝蜜果肉上多划上几刀，再把它铺到烤箱架上，刷上一些油，将烤箱的温度设置到180度，时间调为一个小时，全部准备就绪后，启动烤箱即可，一个小时后就可以将菠萝蜜考好 。
2、烤菠萝蜜的要点
烤菠萝蜜并不是很复杂 ， 但是也是要掌握好正确方法的 ， 菠萝蜜要进行适当的处理，要把里面的核也就是菠萝蜜子取出来，可以把它单独用来食用 ， 也可以将它单独用来烤，但是不能直接放里面一起烤，要取出来放上油，另外烤才行 。
在烤菠萝蜜的时候也要注意温度的设置，所以提前先设置为200度 ， 预热几分钟后再把它调为180度 。
3、烤菠萝蜜的特点
烤好的菠萝蜜和新鲜的菠萝蜜味道是很不一样的，烤好的菠萝蜜里面的水分全部被烤干了，成了菠萝蜜干 。
吃起来是非常清脆的 ， 而且也比较的清香 。自己在家烤菠萝蜜，要比从外面购买的更加的卫生健康一些，只要掌握好方法就能够考出美味的菠萝蜜，不仅好吃而且也能够满足食欲 。
菠萝蜜干怎么做？
1、先准备好菠萝蜜，把菠萝蜜切开，然后取出菠萝蜜的果肉 。
2、再把菠萝蜜果肉中的核去掉，然后把菠萝蜜果肉切成条状或者你喜欢的`形状 。
3、把切好的菠萝蜜放进烤箱里或者微波炉，用小火把菠萝蜜里面的水分慢慢的烤干 。大家要记住哦，在烤菠萝蜜的过程中，要去翻面哦 。就这样直到把菠萝蜜里面的水分都烤干 。菠萝蜜即可就演变成菠萝蜜干啦 。可以食用啦 。
4、如果大家家中没烤箱或者是微波炉的话，又很想吃自己亲手做的菠萝蜜干 ， 那也没关系 。我们可以采用一种最直接的方法 。
就是把菠萝蜜切块，放在太阳下或者是阴凉通风的地方晒干晾干 ， 等菠萝蜜的水分完全没有时，我们就可以享有我们自己亲手做的菠萝蜜干啦 。
烤菠萝蜜的做法及要点是什么2吃菠萝蜜有什么注意事项
有些人吃了菠萝蜜之后会发生过敏反应或者是有上火的现象，就像食用芒果后有的人会出现皮肤潮红、搔痒、风团、腹部疼痛等过敏症状一样 。有经验的人建议，可以先将菠萝蜜的果肉放在淡盐水中浸泡数分钟后再食用 ， 这种方法可避免过敏反应的发生 。
菠萝蜜切开的时候，会从果皮、果肉流出大量白色胶体，剌激皮肤产生瘙痒，容易皮肤过敏的人最好不要去切 ， 先少量品尝，确定不会过敏再进食 。
菠萝蜜多吃会不会上火
其实，菠萝蜜吃多了是会有点上火哦 。不过 ， 这也还要看各人体质，如果是火力较旺的体质的人群就会容易上火了 ， 所以，虽然菠萝蜜既有营养又好吃，但是也要注意适量哦 。
菠萝蜜是属于热带的一种水果，它属于平性的水果，也是属于偏热型的一种 。这种水果的营养含量很高，而且口味特别甘甜，但是一定要注意不能多吃 ， 因为一旦吃多了的话是会容易造成上火的，对于一些体质是偏热型的人来说更加要注意 。
菠萝蜜怎么吃比较好
1、用刀从中间切开，将白色带粘液的部分的切掉 ， 也就是中间部分，用保鲜膜除掉上面的粘液 。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉，俗称菠萝包 。
2、将菠萝蜜中间的白色的物体用刀去掉后 ， 就可以把中间黄色的一个一个菠萝蜜包拿来吃了 。
3、把菠萝蜜的黄色果肉剥离出来 ， 吃黄色果肉，果核可以煮熟加点调味品来食用 。
吃菠萝蜜过敏了怎么办
吃菠萝蜜一定要注意适量，过敏体质吃了会引发身体或者皮肤出现潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻及过敏性，这都是过敏的症状 。
有些人会在食用前先盐水浸泡避免身体出现过敏发生过敏反应，这样的疗效可以对身体有好处 。过敏导致的症状一般情况下应该用抗过敏的药物来治疗缓解 。
烤菠萝蜜的做法
1、刀抹点油，切出菠萝蜜，取出菠萝蜜子
2、用刀在菠萝蜜肉上划几下
3、将菠萝蜜肉铺放在烤箱架上
4、菠萝蜜子放在烤盘上
5、烤箱200度预热5分钟后，上下火，中层，下层，180度，时间调到60min
6、烤15分钟后将菠萝蜜取出 ， 翻转
7、菠萝蜜子烤15分钟即可取出放凉食用
8、翻转后 ， 烤箱调节为上火 ， 150度 ， 中层，继续烤，20分钟后翻转再放入继续烤，看到菠萝蜜开始焦黄，即可，放凉，甜甜脆脆的菠萝蜜肉，绵绵的菠萝蜜子，可以享用啦！
菠萝蜜功效与作用
1、菠萝蜜能减肥
菠萝蜜几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收 。菠萝蜜减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用 。
2、菠萝蜜能清理肠胃
菠萝蜜可以帮助你解决消化吸收的顾虑，菠萝蜜蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动 。理肠胃平民四招清肠降火常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时 ， 食用一片新鲜的菠萝 。
3、菠萝蜜能美容
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力 。
4、菠萝蜜能保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝蜜，可以预防脂肪沉积 。
5、菠萝蜜能消除感冒
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝蜜汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管 。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝蜜中含有的菠萝蜜蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状 。
###其它资料参考###1.菠萝蜜丝取出，洗净
2.铺在烤盘中
3.加点糖粉
4.撒均匀即可
5.放入200度预热的烤箱中烤5分钟
6.取出，翻面
7.再烤5分钟即可取出食用了
###其它资料参考###加热不超过5分钟 。菠萝蜜里的核可以用微波炉烤，放到微波炉里面烤了之后，不会影响到最终的口感，而且也不会导致里面的物质发生变化，要注意加热时间为5分钟，超过五分钟就会炸的情况 。微波炉，顾名思义 ， 就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具 。微波是一种电磁波 。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成 。
###其它资料参考###15分钟左右就行了 。
菠萝蜜核的吃法多样 ， 可直接煮熟或煲汤、煮粥 。下面一起来看看菠萝蜜核的吃法吧！
一、煮熟后食用
1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定) 。
2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮 。
3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以把时间延长)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了 。
二、炒菠萝蜜核
1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净 。
2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定) 。
3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后将菠萝蜜核盛起来 ， 把锅内的水倒了 ， 将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核的实际情况来定) 。
4、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了 。
三、煲汤
只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的
四、煮粥
1、将菠萝蜜的核与米都洗干净
2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核 ， 待煮好后就可以吃了
###其它资料参考###1、烤菠萝蜜干烤箱要100度 。
2、菠萝蜜干做法：菠萝蜜肉 ， 去核分成片 。摆入烤盘，上下火烘焙100度，30分钟 。翻面继续烘焙20分钟即可 。
3、菠萝蜜核含有丰富的营养素 ， 例如蛋白质，脂肪，胡萝卜素，维生素C ， 维生素E，维生素A，膳食纤维，钾，铜 ， 钠等身体所必需的微量元素 。
###其它资料参考###做法
准备用料：菠萝蜜核粉100克，细砂糖35克，玉米油20克 ， 鸡蛋2个，柠檬汁/白醋几滴
一碟菠萝蜜核，
用刀在每个核上切一道刀口 。
倒入电饭煲蒸屉中，煮饭的时候一起蒸熟 。
冷却后去掉外壳，
切成小块，
放入料理机中，搅打成粉末 。取100克 ， 备用 。
鸡蛋分离蛋黄蛋清，将15克糖加入蛋黄中，搅打均匀 。
加入油，搅拌均匀 。
倒入菠萝蜜核粉，
搅拌成均匀糊状 ， 备用 。
蛋清倒入大碗，加几滴柠檬汁/白醋 ， 用电动打蛋器搅打成粗泡 ， 再分三次加入剩下的糖打发 。
成为带小弯勾的九分发状态 。
取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀 。
倒回剩下的蛋白中，
轻轻从底部翻拌 ， 成为均匀的蛋糕糊 。
倒入6寸活底戚风蛋糕圆模中 ， 磕平表面，震出大泡 。
放入预热好的烤箱，中层，上下火150度，烤约35-40分钟 。出炉后立即倒扣，
彻底冷却后翻面，
脱模 ，
切块 。
掂在手里感觉很实在，完全没有戚风蛋糕的那种轻盈感 。
口感略粗 ， 味道还不错 。
小诀窍
菠萝蜜核粉的用量需根据其湿度酌情调整 。
糖的用量可以根据自己口味酌情增减，但用于蛋白的糖不宜减少太多 。
【菠萝蜜的核要烤多久】烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整
