盐吃多了会有哪些危害?一天吃多少盐比较合适?


盐吃多了会有哪些危害?一天吃多少盐比较合适?

盐是我们在日常生活中不可或缺的生活必需品 , 我们没天都必须摄入一定量的盐分来维持身体的正常运转,但是,我想大家应该也都有了解过,盐不能吃太多 , 盐吃多了对于身体会枣成危害,那么 , 盐吃多了会有哪些危害?一天吃多少盐合适?

盐吃多了会有哪些危害?一天吃多少盐比较合适?

1、 盐吃多了的危害
美国研究人员发现,摄入过多钠盐可能加速细胞老化,这一点在超重人群身上表现得尤其明显 。
佐治亚健康科学大学的研究人员征募了766名14岁至18岁间的青少年,按照他们的钠盐摄入量分组 。
【盐吃多了会有哪些危害?一天吃多少盐比较合适?】 研究人员发现,摄入盐分多的肥胖青少年 , 他们的染色体端粒明显短于摄入盐分正常的肥胖同龄人 。不过,对那些体重正常的青少年而言,钠盐摄入量对端粒长度并没有明显影响 。
人体细胞内的染色体上有称作端粒的结构,它好比鞋带两头防止磨损的“保护帽” 。人出生时,染色体端粒都有一定长度 。随着细胞不断分裂和老化,端粒会慢慢变短 , 致使脱氧核糖核酸(DNA)受损 , 从而容易罹患一些与衰老有关的疾?。┤绨⒍暮D现ⅰ⑻悄虿 ⑿脑嗖〉?。
端粒长度被视为判断衰老程度的重要标志 。端粒比平均长度短是健康欠佳的标志之一 , 意味着早逝几率高 。研究人员在美国心脏病协会的2014年流行病、预防/营养、体育活动和代谢科学会议上报告上述研究结果 。
2、一天吃多少盐好
英国医学研究委员会最近发表的报告称,目前英国成年人平均每天的盐摄入量为9.5克,而健康专家推荐的食盐摄入量应为6克 。如果能实现每天6克的目标,就有可能降低英国13%的中风和10%的心脏病的发病率 。
针对盐的摄入,世界卫生组织的研究人员推荐“餐时加盐”的饮食方法 。我们在烹饪时可不加盐,起锅装盘端在桌上后再加盐 。此时盐只附于菜肴的表面而来不及渗入内部,但吃起来咸味不减,却可减少将近一半的用盐量 。
说是6克盐,这个还太抽象,那具体是多少呢?600毫升的燕京啤酒盖,正好盛6克盐,每人每天吃盐不要超过一平盖 。可口可乐一瓶盖,正好盛10克盐,家庭人口多时 , 用可乐瓶盖更方便!
现代科学研究证明,每人每日盐的摄人量宜为4~6克盐 。而事实上,我国国民绝大部分每日食盐量已达到l2~13克,甚至更多 。人体需要的钠主要从食物和饮水中来,食盐、酱油、味精、腌制食品都可以提供较多的钠,钠摄人过量会增加高血压患病几率 。50岁以上和有家族性高血压的人,其血压对食盐摄人量的变化更为敏感 。膳食中食盐摄人量的增加和减少,血压就会随着改变 。高盐饮食可以改变血压昼夜变化的规律,发生心脑血管病的几率就会增加 。
另外 , 吃盐多会造成身体内钠驻留,多余水分排不出体外引起水液不平衡 , 从而导致肥胖和浮肿 。
所以,食盐多的人要尽量纠正过量添加食盐的不良习惯 。烹饪时 , 可放少许醋 , 帮助自己适应少盐食物 。同时,减少酱菜、腌制食品的摄入 。

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