草莓能做什么花样 _草莓

几种新鲜草莓的花样吃法？

几种新鲜草莓的花样吃法
几种新鲜草莓的花样吃法，爱吃草莓的朋友可以试着做一做。草莓是一种富含很多维生素的水果，香甜可口，男女老少都喜欢吃。一般草莓买回家，我们都是洗洗直接吃，其实还有几种新鲜草莓的花样吃法很不错，大家可以试试。
几种新鲜草莓的花样吃法1一、牛奶草莓西米露
原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺。
做法：
1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。
2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。
3、冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿。
4、把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
二、草莓布丁
原料：鲜草莓100克、草莓果酱100克、淡奶油（超市有售）1升、明胶60克、草莓果汁30克。
做法：
1、把明胶放入温水中化开，另加入草莓果汁。
2、往草莓上面加果胶，刚好覆盖草莓即可。
3、将奶油打起，把剩下来的果胶加入奶油中，放在选好的容器里，放入冰箱冰冻成形，然后倒入盘子里，成为奶油果冻。
4、把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。
5、根据自己的喜好淋上少许果酱即可。
三、糖水草莓
原料：新鲜草莓、冰糖。
做法：
1、新鲜草莓先冲洗两遍，用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净。
2、将洗净的草莓沥净水分，去掉蒂部，放入小锅内。
3、根据自己的口味和草莓的酸甜度，放入几块冰糖。
4、中火煮沸后转小火煮至草莓软身（约10分钟）即可关火（刚开始煮的时候要勤翻动，防止底部粘锅）。
5、放凉后即可食用。
四、草莓塔
原料：草莓150g、曲奇饼200g、酸乳酪400g、糖粉20g、牛奶100g、罗勒叶几片。
做法：
1、曲奇饼擀碎，和牛奶拌一下，铺进派模。
2、烤箱预热180度，放中层上下火烤15分钟，塔皮变色变脆就可以了。
3、脱模放凉后，在塔皮里铺满酸乳酪，再摆上草莓、罗勒叶就可以了。
4、筛上糖粉，甜得更清爽痛快一些。
五、黑芝麻草莓大福
原料：糯米粉、红豆沙、小粒草莓。
做法：
1、烧开热水，放适量白砂糖煮成糖水，放凉备用。
2、取适量糯米粉，与糖水混合搓成粉团（不能太干哦，要黏一点的粉团）。
3、取适量糯米粉揉厚皮，把馅料包进去，封好口，再小心搓成圆团。
4、烧开一锅水，把团子逐个放进去煮熟（像煮汤圆一样，浮起就代表熟了），注意不要全倒进去煮哦，边煮边轻轻用勺子拨一下，以防粘底了。
5、煮熟后捞出来马上放在黑芝麻粉里均匀地滚上一下，再用手轻轻一揉，放在凉爽处吹凉。
6、放凉后稍结实一些时，找一把锋利一些的刀，刀面上沾些油然后将其慢慢从中切开。
几种新鲜草莓的花样吃法21、草莓棉花慕斯
这样奶油味的口感丝滑的冷冻布丁入口清凉，确实是夏日的凉爽极品。草莓楔在玻璃杯口，使其看起来更加美味，与香草味的意式饼干更是绝配。
2、草莓意式奶冻配柠檬酥饼
这种做法的草莓是最受欢迎的甜品，色彩鲜红的草莓汁与柠檬酥饼相搭配，在放一些树莓来点缀，更使得这道夏日甜品色味俱全。
3、草莓柠檬调和蛋白冰淇淋
这种用蛋白制作的冰淇淋已经成为“吮指冰淇淋” ，其做法方便简单，首先将蛋黄打入冰淇淋里，然后将蛋白制成调和蛋白，再搭配几片草莓片或者几滴草莓汁，也可以将草莓换成柠檬。
4、草莓搭配奶油肉卷
这种做法可谓是聚会佳肴，虽然其做法简易，但是色味俱佳。就是将草莓放在马斯卡邦尼奶酪里，再放几颗草莓在上面。
5、鲑鱼、草莓和茴香沙拉搭配
凉爽的夏日里，切碎的茴香，煮熟的鲑鱼，再配上新鲜的草莓应该是每个人都必备的健康沙拉，将鲑鱼、茴香、草莓拌在一起，再放些绿叶蔬菜，新鲜的薄荷，和少许蜂蜜，这道让人清凉一夏的佳肴就完成了。
6、草莓牛油果吐司
既然有了牛油果吐司，那我们一定就能做出草莓牛油果吐司。牛油果搭配可口香甜的草莓就像是鸡蛋和咸火腿一样，虽然有点不可理喻，但是这种吃法很健康。草莓牛油果吐司是非常健康的早餐必备品，首先切几片草莓和牛油果，然后把他们放在吐司面包上，再撒上少许盐和辣椒，也可以放些薄荷，这道既营养又健康的'早餐就完成了。
7、草莓酸奶搭配香料糖浆
草莓和香醋是以前非常受欢迎的搭配组合，浓烈刺激的香醋可以使草莓释放出更加新鲜香甜的味道。这种搭配不仅是人凉爽，还可以提神。你也可以用奶油代替酸奶，再用糖和鸡蛋黄制作出更加美味的蛋浆糖品。
8、草莓沙拉意式奶冻搭配对虾
这道菜肴不仅有利于视力，还能够挑逗你的味蕾。其色彩鲜艳，口感美味，搭配绿色蔬菜和香甜草莓，可谓是夏日极品。
9、草莓凉菜汤
如果说西红柿是天生的甜品，那么添加些许成熟多汁的草莓，就能使其甜味更好的释放。有的美食博主将其与新鲜薄荷和山羊乳奶酪相搭配，再添加些许调味品，就能制作出鲜美的夏日凉汤。
10、草莓鸡尾酒
这种夏日草莓鸡尾酒应该是聚会时的必备品。只需将白朗姆酒搭配些许草莓，再加几杯酸橙汁和几勺冰，这种既高档又好喝的鸡尾酒就制成了。

草莓其果实芳香多汁、营养丰富，可鲜食也可加工成果汁、果酱、罐头及冷冻食品，备受大众喜爱。
草莓的吃法比较多，常见的是将草莓冲洗干净，直接食用，或将洗净的草莓拌以白糖或甜牛奶食用，风味独特，别具一格。现在介绍几种草莓做法，很简单，在家都可以自己动手。草莓果冻【做法】可以买好现成的果冻，把果冻放在玻璃杯中，然后把奶油或是冰淇淋浇在果冻上，最后把草莓洗净、切片整齐码在最上面即可。草莓羹【做法】草莓去蒂洗净，然后放在榨汁机里搅碎，再往草莓汁里加入少许草莓酱、炼乳、蜂蜜、少许橙汁、少许苹果醋。
###其它资料参考###用草莓做出来的美食有哪些
介绍五种用草莓做出来的美食
一，草莓沙拉
草莓，橙子，葡萄干各少许，加1-2勺酸奶和1小勺炼乳，搅拌均匀。记住，加入1勺炼乳，让你的沙拉与众不同
二，
草莓奶昔
原料：草莓6颗、鲜奶90毫升、香草冰淇淋1球、红石榴糖浆10毫升、奶粉20克、冰块1杯
做法：
1、将材料依次倒入冰沙机内。
2、放入冰块。
3、开启电源，瞬间起动开关，分段搅打3～4次。
4、再连续搅打成冰沙状，倒入杯中，挤上小红莓酱，放薄荷叶装饰。
三，奶香草莓布丁西米露
材料
布丁1盒（草莓口味），牛奶，西米一碗，新鲜草莓数粒，炼乳
做法
1 。材料大集合
2 。清水煮开，放入西米，用勺子搅拌以防止粘锅，一直煮到西米中心有一点白色即可
3 。煮好的西米捞出放入凉水中备用
4 。鲜草莓洗净切小块，加入适量炼乳拌均匀
5 。打开一盒奶酪布丁，倒出后切小块备用
6 。取一个小碗，碗底放入煮好的西米
7 。倒入新鲜的牛奶
8 。加入炼乳拌好的草莓
9 。最后加入草莓味奶酪即可
四，草莓红酒冻
原料：水450毫升，糖60克，薄荷叶少许，草莓10颗，红酒4汤匙，鱼胶粉15克。
做法：
1、鱼胶粉与糖混合，与60毫升水拌匀待用。
2、将剩余的390毫升水煮开，关火。
3、加入鱼胶粉混合液。下红酒拌匀。
4、待凉。
5、将草莓洗净后切片放在小杯中，加入薄荷叶。把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固，即可食。
五，
草莓虾球
原料：草莓、虾仁、葱姜末、马蹄、生粉、盐、鸡粉、胡椒粉、蜂蜜
做法：
1、虾仁剁成虾泥，加入盐、鸡粉、胡椒粉和少许生粉，搅拌上劲。
2、马蹄剁碎，挤干水分。和葱姜末一起加入虾泥中搅拌均匀。
3、锅中加油，油温升到5成热时，把虾泥挤成小丸子逐一的放入锅中，然后用中火炸到色泽金黄，丸子全部浮起时，捞出沥干油分。
4、把草莓放入打浆机机中，加入少许蜂蜜，搅拌成草莓汁。最后把草莓汁淋在虾丸子上，即可。
###其它资料参考### 草莓，最常见的肯定就是洗一洗当水果吃，这个原汁原味肯定没有问题。
草莓的美味吃法1、草莓酱
可是有一些肠胃功能不好的人，想吃又不敢吃，不是觉得太凉就是觉得太酸，这时候可以做成自制草莓酱，按前面介绍的方法洗，然后放上一点糖煮，大约浓度18%以上，30%以下的糖就可以了，煮好把它捣碎，边煮边捣碎，捣碎以后再煮几分钟，放凉。放在瓶里就可以了。
在吃早餐的时候，把自制草莓酱抹到馒头上或面包上，是非常好的调味品。
2、草莓汁
草莓也可以榨汁，对一些牙齿不好或者有其他原因的人来说可以把它榨成汁，如果想让口感更好，可以稍微放点芒果，这样颜色、味道、口感都好。
草莓+酸奶
草莓还可以怎么用呢？有的人喜欢做在酸奶里吃，其实我做成酱，然后和酸奶放在一起，比直接将鲜草莓放在奶里做成酸奶口感更好。
草莓+橘子
我们也可以把草莓和其他水果组合在一起，做成一些饮料。
比如说我们把鲜草莓和橘子瓣做在一起，做成饮料也是非常不错的。比例大约是草莓两份，橘子瓣一份，其实做法非常简单，就把草莓洗净，橘子去皮剥成瓣，放入砂锅，放上一点白糖和水，煮到软了的时候就可以关火，凉了就可以吃了。
注意
（1）煮的时间不要太长，火不要太大，否则会破坏维生素C，这样煮出来不仅有生津养胃的效果，也不会对你胃产生很大的刺激，特别是它对维生素的破坏很?。?味道又感觉稍微好一些，寒凉性又可以稍微均衡一些，它含有的果胶，如叶酸等破坏得很少很少，所以增强身体免疫力、提高抵抗能力是很不错的。
它同时对降脂、养护心脏也挺好的，吃完后会感觉胃非常舒服。对老人、小孩、体弱多病、食欲缺乏、特别是产妇，此种做法都非常适宜。
（2）如果觉得有点酸，稍微放上一点糖也可以。如果觉得因为橘子瓣的橘络导致煮出来有一点苦，小孩不是很愿意吃，可以把橘络去掉。生活不能自理或者是不能正常进餐的人想要食用的话，可以打成浆，每天喂100毫升，最多不超过200毫升，从胃管或者吸管里吸进去也是非常好的。
草莓+冰糖
北方吃草莓的季节是稍微有点热了，如果想吃一点特别的，可以把冰糖和草莓做在一起，这样还可以起到解酒的作用，大约比例是多少呢？
一般200克的草莓配50克糖，那也就是4两的草莓、1两的冰糖，这样口感比较好。
做法非常简单，草莓洗净、控干水以后，把它捣烂，可以熟的去煮一下，也可以把生的捣烂，然后放上冰糖就可以了。
喝完酒以后适当地喝一点冰糖草莓，可以解酒、解渴，缓解体内燥热，这主要是因为草莓中含有天冬氨酸的物质，它可以自然平静清除体内垃圾，所以在德国把草莓叫做“神奇果” 。
最关键的是草莓中维生素C的含量比较大，口感又比较好，膳食纤维又不是很多，这样对身体的调整是比较柔和的，而且很多人可以食用，这是它最大的优点。
草莓泥烙饼
草莓还有一种做法，就是生着捣碎像草莓泥似的，放上一点糖，烙在饼里，像糖饼一样的。
或者把它卷成花卷，做成主食也是很不错的。但是需要注意，鲜草莓稍微有点酸，草莓酱口感又有点甜，这可以根据自己的口味选择。
草莓您会吃了吗？
如果还有更好的吃法，请你告诉大家，我们一起来交流，来推广给更多的人，去学会吃草莓，使草莓吃的方法越多，吃起来越美味，让我们去体验生活中的美味吧。

###其它资料参考###材料准备：草莓、黑芝麻酱、鸡蛋西红柿、食用竹炭粉。
制作步骤：
1.准备两三勺黑芝麻酱，把芝麻酱里兑少许凉开水调匀稀释一下，把手清洗干净，用手指蘸芝麻酱画出梅花树的主干，手指画可以有产生飞白效果和国画里的墨色变化效果；
2.用筷子或牙签蘸芝麻酱画出梅花的细枝，如果觉得某些部位画的不好看，可以等芝麻酱半干之际，用牙签刮去修改一下即可；
3.把几个草莓的头部横着削下来拼成已开放的梅花，其他横切摆放做花骨朵，注意横切的草莓要选择大小不一的摆上去效果才会更加美观。
注意：
1.黑芝麻酱因为太干，颜色也不是太黑，所以用来摆盘时，可以放一点食用竹碳粉加一点凉开水稀释调和到可以用来作画的状态；
2.如果认为手指作画不卫生，可以用消毒过的干净毛笔代替。
###其它资料参考###草莓是一种营养价值很高的水果，被称之为“水果皇后”，它含有丰富的维生素，尤其是维生素C的含量比苹果和梨还要高，有7倍之多，维生素C对人体来说很重要，它可以帮助我们预防感冒，除了维C的含量，草莓中的胡萝卜素的含量也很高，同样要比苹果和梨要高得多，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进人体的生长发育，所以我们平时可多吃一些草莓。
草莓除了直接吃外，还可以做成各种饮料和甜品，像草莓大福，草莓派等等，都很受人喜欢，今天就给大家分享一道用草莓做的甜品--草莓蛋挞，做法非常简单，做好的成品外皮酥脆，内馅香甜软嫩，孩子特别喜欢吃，刚烤好的蛋挞奶香十足，咬一口酥到掉渣，真的好吃，做法分享给大家，喜欢的一定要试试哦，学会了再也不用去外面买了！
【草莓蛋挞】
【材料】：草莓6个，鸡蛋1个，蛋黄1个，牛奶110克，淡奶油180克，白砂糖50克，蛋挞皮6个
【做法】：1、准备好材料，鸡蛋1个，蛋黄1个，牛奶110克，淡奶油180克，白砂糖50克，蛋挞皮6个。
2、110克牛奶倒入打蛋盆中，加入50克白砂糖用打蛋器搅打至白砂糖全部融化。
3、1个全蛋加1个蛋黄搅打均匀后倒入牛奶中，鸡蛋液不用打发，只要打匀就可以。
4、打好后的牛奶鸡蛋液中加入180克淡奶油，然后把它们一起搅打均匀。
5、把打好的挞液用筛网过下筛，去掉杂质，使挞液更加细腻。
6、准备好6个蛋挞皮，放在烤盘上，倒入打好蛋挞液，8、9分满就可以，这个蛋挞液可以做12个蛋挞，余下的蛋挞液可以放冰箱冷藏，吃的时候直接取出放入蛋挞皮中烤就可以了。
7、把烤盘放入预热好的烤箱，上下火，中层，200度，烘烤30分钟左右，烤至表面有点焦糖色就可以了。
8、在烤的时候我们把草莓处理一下，先用清水把草莓冲洗干净，再用淘米的水或者淡盐水将草莓放置在这些水中浸泡五分钟到十分钟左右即可。
9、烤好的蛋挞取出晾凉后把清洗好的草莓中间切开放在上面就可以了。
10、奶香十足，香甜细腻，咬一口酥到掉渣的蛋挞，加上清甜的草莓，口感完胜KFC ，真的值得一试。

###其它资料参考###一、草莓果酱
用料：草莓500克、白糖50克
1、草莓去蒂洗净，入料理机打成泥
2、打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火
3、边煮边搅拌，以免糊锅
4、果酱熬到粘稠，搅拌后的花纹不易消失即可
二、炒草莓
用料：草莓500克、白糖50克、水适量
1、草莓去蒂，洗净，沥干水分
2、白糖倒入锅中，加入水，将水煮开到糖融化
3、倒入草莓，用铲子慢慢翻动草莓，待汤汁变成红色，有些浓稠时，草莓变软就可以了(时间约5-10分钟)
4、晾凉，放入冰箱冷藏后再吃，味道更佳
三、草莓罐头
用料：草莓500克、冰糖100克、水500克
1、消毒装果酱的瓶子：将瓶子放进煮沸的水中，消毒5分钟取出，倒立放置晾干
2、草莓洗净去蒂，将500克水倒入锅中，加入冰糖大火煮开
3、将冰糖煮融化后，倒入洗净沥干水份的草莓
4、再开大火煮开后即可关火，将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中
5、盖上瓶盖，倒扣放凉即可
四、巧克力草莓棒
用料：草莓适量、巧克力适量
1、草莓洗净后晾干，如果着急做，可以用厨房纸吸干上面的水分，插上竹签备用
2、巧克力切碎，放入深点的容器里，隔水融化。水温不要太高，巧克力在40度温度下融化，如果温度太高，很容易造成水油分离。由于隔水融化，中间还有厚厚的盘子隔着，水温最好控制在50度
3、把草莓棒在巧克力液中滚均匀，再撒上彩色糖针装饰即可
五、酸奶草莓奶昔
用料：酸奶200克、草莓2颗、薄荷叶少许、草莓果酱1勺
1、一颗草莓切碎成小粒
2、酸奶倒入玻璃杯中，然后加入草莓果粒，再加一小勺草莓果酱
3、搅拌均匀，将另一颗草莓对剖，放在表面，并放入几片薄荷叶做装饰即可
六、草莓酵素
用料：草莓500克、白糖500克
1、将新鲜草莓洗净，控干水分，切成2厘米大小的块
2、将一个带盖的瓶子用开水煮一下除菌，一定煮沸，凉凉，将草莓块和白糖放入瓶中，轻轻搅拌，将盖子轻盖上扣紧
3、每天大概搅拌1-2次，持续1周-10天左右，温度不同时间不同，直到看到液体有小泡形成即可
4、将草莓块过滤出来，将汁盖紧盖子，放到冰箱中，即可兑水饮用
七、草莓冰淇淋
用料：草莓适量、鸡蛋2个、白糖80克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升
1、将鸡蛋黄入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺柠檬汁
2、用搅拌器搅打至乳白，然后加入牛奶，搅拌均匀，蛋奶浆用小火煮至变浓稠，倒出冷却备用
3、草莓，放在盐水中浸泡十几分钟，洗净后切块，放入切碎杯中
4、接上搅拌器的主机，搅拌成草莓泥，草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中
5、充分搅拌均匀，淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖
6、隔冰水用电动打蛋器中速打至6成发，搅打好的奶油，倒入草莓蛋奶液中
7、充分搅拌匀，即成冰淇淋糊，处理好的冰淇淋糊倒入保鲜盒中
8、放入冰箱中，冷冻，每隔一小时，搅拌一下，食用时挖入小碗内，以鲜草莓装饰即可
八、草莓果冻
用料：草莓1盘、水300克、白糖50克、鱼胶粉4克
1、草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开
2、煮至草莓软烂，约小火2—3分钟用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，把草莓汁沥出来，草莓泥不要
3、鱼胶粉加两小勺清水泡软，隔水加热溶化再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀，加入白糖搅拌至融化
4、放至温热时，倒入玻璃杯内，入冰箱冷藏凝固即可，吃时可以切点草莓放上面
九、草莓大福
面团用料：糯米粉100克、玉米淀粉20克、白砂糖20克、清水140克、玉米油1小匙
其余用料：玉米淀粉半小碗(约50克)、红豆沙200克、草莓9个
1、糯米粉和玉米淀粉放入盘中混合均匀，将清水徐徐倒入，用筷子搅匀后倒入白砂糖搅匀，加入玉米油充分拌匀
2、选个敞口的浅一点的碗来盛放米糊，将碗放入尚未开火的蒸锅内，盖上锅盖用大火蒸20分钟
3、利用这段时间可以把小半碗玉米淀粉放入干净的锅中小火炒5分钟炒熟，晾凉后当手粉用
4、草莓洗净去蒂，用厨房用纸吸干水分，取一小块豆沙用手掌压平，将草莓蒂部冲下放在正中间
5、用豆沙将草莓包裹到四分之三的高度，露出草莓的尖
6、将蒸熟的糯米面取出,用擀面杖的一头一边捶打一边搅拌，捶打的时间越久麻糬皮就越韧越好吃
7、取一小块麻糬面，会感觉有些粘手，别急，加入一些手粉再按揉一下就不黏手了，将麻糬皮按成片
8、把包好豆沙的草莓头朝下放在中间,收口捏紧麻糬皮，摆拍的时候倒过来收口冲下就可以啦
十、草莓班戟
用料：低筋面粉90克、草莓200克、鸡蛋1个、鸡蛋黄1个、糖粉25克、黄油20克、牛奶200克、淡奶油200克、细砂糖20克
1、20克黄油融温水融化备用，鸡蛋1个、鸡蛋黄1个，打入盆中打散，加入25克糖粉打匀
2、再加入200克牛奶打匀，筛入90克低筋面粉拌至无干粉，加入事先融化好的黄油拌匀
3、过筛成细腻的面糊，盖上保鲜膜入冰箱冷藏室，静置片刻
4、取一平底不粘锅，加入40克左右的面糊，开小火边煎边转匀，加入面糊时锅一定不能太烫，否则凝固太快会厚薄不均，不用翻面，只要煎一面就可以了
5、煎好的饼皮可以用保鲜膜一片一片隔开，淡奶油加20克白糖放厨师机里面打发，草莓提前洗干净，淋干水分
6、煎好的班戟皮冷却后，将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上洗净吸干水份的草莓
【草莓能做什么花样】7、再加点奶油把草莓盖上，然后把班戟皮包成方形，将馅完全包在皮里面，翻过来，草莓班戟就做好了

草莓能做什么花样

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