红枣里的糖是什么糖 _红枣

红枣里的糖是游离糖吗？

红枣里的糖有游离糖，低聚糖，粗多糖，果糖等等。
我们所说的控制糖的摄入，其实指的就是“游离糖”或“添加糖”（游离糖包括添加糖）。WHO对游离糖的的定义是：游离糖是生产商、厨师或消费者在食品和饮料中添加的单糖（如葡萄糖、果糖）和二糖（如蔗糖或麦芽糖），以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中天然存在的糖。
游离糖
①添加糖和其他甜味剂（包括所有糖浆、蜂蜜、果汁、浓缩果汁或甜味剂如糖精、安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜叶菊）等。
②果汁和浓缩果汁（除少量添加的柠檬或柠檬汁作为防腐剂）等。
需要注意的是，与游离糖不同，完整的蔬菜、蔬果、谷物以及牛奶中含有的天然糖分不算在其中，因为目前没有证据表明这部分糖会给健康带来危害。

枣含有什么糖?
一般我们说的“枣”主要指枣树的果实。
一般我们都会有称“红枣”、“青枣”等.
【红枣里的糖是什么糖】由于秋季到来，枣内的“可溶性还原糖”含量增加（表现为果实颜色变红）
所以这个时候，红枣的糖含量大于青枣的.而这些糖多为“可溶性还原糖”，但是也可以以多糖的形式储存。
一般枣内的糖主要有葡萄糖、果糖、麦芽糖等（还原性糖）。
此外，也有淀粉、纤维素、蔗糖。
（还有比较特殊的糖，如粗多糖类）
###其它资料参考###有，但不全是，大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
###其它资料参考###红枣属于甜食。
红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
枣所含的芦?。且恢质寡苋砘?从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
枣还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
###其它资料参考###红枣含糖高。100g冬枣的含糖量25%-38%，每100g含有碳水化合物27.8g，这说明枣子的含糖量是很高的。用甘蔗来做下对比，甘蔗是制作蔗糖的原料，，甘蔗的含糖量在17-18%，而冬枣的含糖量比甘蔗还要高10% 。
枣中含有多种活性多糖，主要包括阿拉伯糖和半乳糖等。动物试验表明，枣中的活性多糖具有免疫活性，普通人一天吃上五六个枣子，对于健康是很有好处的。
新鲜红枣的血糖生成指数（GI值）为103 ，属于高生糖食物；血糖负荷（GL值）为30，为高血糖负荷食物，确实不适合糖尿病友食用。
扩展资料：
体质特殊的女性要避免多吃红枣。
1、在月经期间常出现眼肿、脚肿的女性不宜喝红枣水。出现这些症状的女性，体内湿气过重，而红枣多吃会生湿，会使得体内的湿气越积越多。
2、体质燥热的女性不宜在月经期用红枣泡水喝。在月经期间，喝红枣水，会使得那些燥热体质的女性的月经量加大，进而伤害到身体的健康。
3、患有糖尿病的女性不能吃红枣制成的零食。由于红枣里面糖分丰富，被制成零食的红枣含糖量更高，如果患有糖尿病的女性食用，会增高体内的血糖，使病情更严重。
参考资料来源：人民网——红枣有何功效吃红枣让你当个健康“红”女人
参考资料来源：百度百科-大枣

###其它资料参考###红枣的含糖量是很高的，而白糖就是糖，人吃了红枣后红枣里的糖分会被人体分解成葡萄糖，从而被人体吸收，吃白糖就更不用说了，白糖里的葡萄糖的含量要比红枣高，糖尿病人是不能吃红枣和白糖的，因为红枣和白糖升血糖会很快的，除了低血糖时可以吃红枣和白糖，平时最好不要吃，因为糖尿病人血糖控制不好，会出现很多并发症的，比如糖尿病足，视网膜病变，还有并发心脑血管疾病，都是很可怕的病，直接影响人的生活能力，所以糖尿病人不是低血糖的情况最好不要吃红枣和白糖，红枣和白糖对糖尿病人都是有伤害的，没有什么区别。

红枣里的糖是什么糖

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