煮完粽子多久捞出？
如果是熟粽子煮完粽子应该立即捞出来 。熟粽子本身已经煮熟，放在锅里面煮是为了充分加热，让糯米软化 。如果是生粽子则需要将粽子焖在锅中20~30分钟左右，生粽子的外面是新鲜的粽叶，粽叶带有自然的植物清香味，粽子煮完之后放在锅里面焖一焖 ， 粽子的粽香味道会比较浓郁，食用口感也会比较好 。
粽子是一种粽叶包裹糯米蒸煮食品 ， 起自南方古百越俚人时代，至今已经有两千多年历史 。自古至今，每年农历五月初 ， 中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子 。
粽子种类繁多 ， 从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表 。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一 。
因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同 ， 如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一 。此外 ， 一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状 。
粽子煮好后什么时候捞出来
粽子煮好后什么时候捞出来，端午节为了纪念屈原，大家都会在这一天包粽子吃，无论是肉粽甜粽，都会收获大批食客的喜爱，那么，以下了解粽子煮好后什么时候捞出来 。
粽子煮好后什么时候捞出来1一、粽子煮熟后捞出还是泡水里
粽子煮熟后一般是不用直接泡水里的 。煮熟后泡水里比较适合着急吃的，这样一过凉水之后粽子就不太烫了，如果不是着急吃的话，建议在热水里在搁置一会儿，这样会变得更加软糯 。
如果是高压锅煮粽子的话，那么我就更建议大家把粽子焖上那么一会儿，以防粽子没有蒸熟 。
二、粽子煮熟需要多长时间
生粽子下锅需要煮30分钟可以变熟，具体情况根据粽子的大小来定 。粽子的原材料主要是糯米 。糯米不容易变熟，因为又用粽子叶包着看不清里面的情况，因此煮粽子的时间一定不要太短，如果家里有老人和小孩的话，时间应该适当延长，小孩和老人适合吃软一点的糯米 。
三、速冻粽子怎么煮
1.直接入锅煮：买回来的粽子直接放进锅里煮，大概15到20分钟左右，取出来降温，拔去外皮就可以食用 。
2.解冻后再?。?大多数粽子因为需要保鲜所以就会放进冰箱中冷藏，买回来之后可以先解冻 ， 然后再放进锅中煮，因为不像刚买回来的那么硬了，放进锅中7到8分钟就可以捞出来了 。速冻的粽子大多都是熟的粽子，所以不用担心时间过短而不熟 。
3.上锅蒸熟：有些人怕粽子包的不紧实，用水煮很容易破开，所以就会隔水加热 ， 也是很简单的办法 ， 大概15分钟就可以熟了 。
粽子煮好后什么时候捞出来2粽子加热方法
速冻粽子结合冷链贮存、配送，不仅可以达到18个月以上的保质期，且在重新加热食用时能最大程度地保持原有的营养及美味 。不过 ， 速冻粽子对贮存配送的要求很高 ， 市民在选购时，一定要注意购买放置在商超冷柜中的速冻粽子，而且要尽快回家并立即放在冰箱的冷冻室中，确保在-18℃以下贮存 。
消费者要注意速冻粽必须充分加热后食用：端午期间天气炎热 ， 人的肠胃功能相对比较弱 ， 食用速冻粽子的话 ， 一定要充分加热才能食用
五芳斋推荐用水煮加热法：将粽子放入沸水中，水量要浸没粽子 ， 以100克粽子为例要煮14分钟左右，必须全部熟透也可以选择微波炉或者水蒸的方法加热，但操作方法更加严谨，请大家严格按标签提示的方法进行操作 。
五芳斋粽子保质期
五芳斋真空粽子保质期和五芳斋粽子礼盒保质期都是根据粽子口味的不同保质期也不一样，一般都是6-9个月不等 。
五芳斋粽子系列：大肉粽、蛋黄肉粽、栗子肉粽、火腿肉粽、枣泥细沙粽、猪油细沙粽等各种规格粽子，也可根据客户需求生产特殊品种、规格的粽子 。
五芳斋粽子-喜庆五芳礼盒保质期：6个月(贮藏温度为25摄氏度以下)
五芳斋粽子-江南春礼盒保质期：6个月(贮藏温度为25摄氏度以下)
五芳斋粽子-丰年五芳礼盒保质期：6个月(贮藏温度为25摄氏度以下)
五芳斋粽子-品味五芳礼盒保质期：6个月(贮藏温度为25摄氏度以下)
五芳斋粽子品种
嘉兴五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄、莲蓉、蜜枣、排骨等不同规格包装 。真空包装有16款 ， 新鲜粽包装则有10余款 。礼品粽有8款，此外还有咸鸭蛋、真空卤味、保鲜卤味、五芳斋大米等多个品种 。
五芳斋粽子系列：大肉粽、蛋黄肉粽、栗子肉粽、火腿肉粽、枣泥细沙粽、猪油细沙粽等各种规格粽子，也可根据客户需求生产特殊品种、规格的粽子 。
2003年起，粽子的年产量超过1亿只，品种也已发展到近百个，分为礼品类、家常类、出口类三大系列 ， 主要有大肉粽、豆沙粽、蛋黄粽、栗子粽、火腿粽、血糯粽等等 。另外 ， 公司发挥品牌优势开发了中式点心系列、卤味制品系列等一百多个品种 ， 其中五芳斋汤圆、八宝饭、月饼、咸鸭蛋、卤牛肉、卤鱼、酱鸭等深受市场欢迎 。
“五芳斋”作为嘉兴的一张城市名片，以其富有地域特色的中国传统食品文化元素和高品质的产品屡获好评，成为嘉兴“对外交流的使者” 。位于秀洲区的“全国工业旅游示范点”五芳斋产业园 ， 已经成为弘扬中华传统美食文化，展示特色产品的窗口，每年接待数万计国内外游客、媒体采访人员和各届社会人士参观交流 ， 为宣传嘉兴城市和五芳斋品牌文化起到了积极的推动作用 。
粽子煮好后什么时候捞出来3一、煮粽子的方法
第一步：冷水下锅 。
把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可 。这里有几点需要强调：
一是粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好 。随着水温的'慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香 。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心 。
二是水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀 ， 如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透 ， 煮出的粽子也不够软糯 。
三是粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂 。
四是在煮粽子的过程中不要添生水 。
五是要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。
六是煮粽子的时间 ， 这个确实不太好说 。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系 ， 如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等 ， 这些因素都会影响煮粽子的时间长短 。
以一两左右的粽子为例，如果糯米浸泡的时间足够 ， 等锅里水开后再煮1小时左右就可以了 。如果用高压锅煮粽子 ， 上汽后转小火，半小时左右就可以了 。
此外 ， 如果希望粽子熟得快些 ， 还可以在水里加点食用碱或小苏打，但这种做法对健康不利，不建议采用 。
家里有高压锅的朋友尽量还是用高压锅煮粽子，因为高压锅煮粽子速度快、味道好而且营养损失比较少，只是煮的时候要注意安全 。
第二步：浸泡粽子 。
感觉粽子煮得差不多了，可以取一个粽子打开看一下，如果不熟就再继续接着煮 。千万不要等出锅后再回锅 ， 因为一次没煮透 ， 冷后再煮就要花更长的时间了 。也可以煮到一定程度后捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则就需要继续煮 。
把粽子煮熟以后 ， 不要急于出锅 ， 把粽子留在锅里 ， 浸泡1小时以上再出锅 ， 这样味道更佳 ， 口感会更好 。
二、铁锅煮粽子的方法
如用铁锅煮粽子 ， 水要超过粽子四五厘米，锅煮粽子得需要一两个小时 。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。煮好以后趁热取出 。这时候，稍等一会就可以美美的享用了 。如果是超市买的粽子就不用煮这么久，一般15~20分钟即可 。
【粽子煮好后多久捞出来】三、高压锅煮粽子的方法
1、把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些 。
2、将煮好的沸水倒下去，水一定要高过粽子表面 。
3、用大火加热 。
4、当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时 。
5、半小时后，关火，让其静置，自然放气 。
6、当自然放气结束后，焖20-30分钟分钟左右，就可以将粽子盛出锅了 ， 请慢慢享用吧!
###其它资料参考###1 自己包粽子要煮多久才能熟视具体情况而定 ， 如果是用普通锅煮，需要4-5个小时左右；如果是用高压锅煮，需要20分钟左右 。
粽子中的主要材料是糯米，糯米中含有丰富的淀粉，淀粉需要充分加热才会软化，之后才会开始变得软糯、沾粘 ， 不同的炊具加热效果有所不同，高压锅可以快速的进行加热，因此如果赶时间的话可以用高压锅来加热粽子，粽子煮熟之后捏起来非常的软，煮了粽子之后可以用这个方法来进行判断粽子是否煮熟了 。
2 水开了粽子煮几分钟看粽子的状态，如果是生米粽子的话，需要煮4-5个小时，如果是熟粽子的话，需要煮15分钟左右 。
生粽子需要进行充分的煮制后才能食用，水煮开了只是基本的操作，如果是熟粽子的话 ， 进行充分的加热，粽子变软后即可捞出食用 。
3 煮完粽子多久捞出1、生粽子：焖半个小时后捞出生粽子的外面是新鲜的粽叶，粽叶带有自然的植物清香味，粽子煮完之后如果将粽子放在锅里面焖一焖，粽子的粽香味道会比较浓郁，食用后的口感也会比较的好，因此生粽子煮完之后最好不要直接捞出，煮好后焖一焖更佳 。
2、熟粽子：立即捞出熟粽子本身就是煮熟的，放在锅里面煮是为了充分加热，让糯米软化，这个时候粽叶中的芳香类物质已经完全散发在粽子里面了，即使焖一焖 ， 粽子也不会变得更可口起来 。
4 糯米泡12个小时时间太长不保存适当的话可以 。
糯米是常见的谷类，也是制作粽子和其他粘黏小吃的主要材料，糯米浸泡的时间越长，煮出来的粽子会越粘，口感越香软，因此包粽子糯米泡得越久越好，一般情况下最少浸泡5个小时，有时间的话可以浸泡12个小时，以防变质，浸泡12小时的糯米最好放在低温环境下浸泡，例如放在冰箱冷藏层保存 。
小贴士：浸泡糯米的时候，为了避免糯米过久浸泡导致变质，最好每2-3个小时换一次清水 。
###其它资料参考###1、粽子煮熟不用马上捞出来，将粽子焖在锅中20~30分钟左右 。
2、一般来说，粽子煮熟后其实是要放水里浸泡一下的，如果你想要尽快吃的话，可以过一遍冷水 ， 有利于快速降温 。但不着急吃的话，让粽子就继续浸泡一下 。如果用的是普通的铝锅煮粽子的话，粽子需要在锅中浸泡1小时左右再出锅；如果用的是高压锅煮粽子的话，在关火后，需要将粽子焖在锅中20~30分钟左右 ， 这样可以使粽子的口感更加的香甜 。
###其它资料参考###1 粽子煮熟后到底焖不焖可以焖段时间，那样会更加入味 。
煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子 ， 水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。
2 煮完粽子多久捞出五分钟左右 。
熟了稍微等一会就要捞出来，时间长了就不好了 。
3 粽子是煮还是蒸1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮 ， 超市买的速冻的粽子就蒸 。
2、煮的受热更均匀，所以清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸 。
3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，一起煮的话可能会串味 。
4、如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点 。一般要煮粽子的话 ， 它的包法会比较紧 ， 不然就容易散开 。
###其它资料参考###可以在锅中浸泡1小时左右再出锅 。
粽子本身不容易煮熟 ， 普通锅煮粽子大概需要5个小时及以上 ， 煮熟之后粽子不要马上捞起 。可以在锅中浸泡1小时左右再出锅；如果用的是高压锅煮粽子的话，在关火后，需要将粽子焖在锅中20~30分钟左右 。这样可以使粽子的口感更加的香甜 。
粽子是一种粽叶包裹糯米蒸煮食品 ， 起自南方古百越俚人时代 ， 至今已经有两千多年历史 。自古至今，每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子 。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表 。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一 。
###其它资料参考###1.生的粽子
如果是生的粽子的话 ， 放在锅里煮的时间比较长，一般需要40分钟到1个小时左右 。煮好之后不要立即捞出，还要在锅里捂上半个小时左右，这样粽子才能彻底的煮熟煮透 。如果是粽子包的比较大，包的比较紧实的话，那么煮的时间会更长 ， 所以需要自己把控好时间 。尤其在煮一些肉的粽子的话，一定要增加时间 ， 要比普通的白米粽或者是豆粽煮的时间要长，所以粽子里面的馅料是什么也决定着它需要煮多久 。
2.冷的粽子
冷的粽子都是已经煮熟过的粽子了，所以只要煮一煮把它加热就可以了 。煮冷的粽子的话一般放入锅里煮10分钟，放入微波炉里煮5分钟基本上就可以吃了 。不过如果有的粽子个头大的话，可以延长一些时间 ， 一定要把粽子完全加热才可以吃 。
3.速冻的粽子
速冻的粽子一般放置的时间比较久，而且速冻之后里面的糯米质地都非常的硬，所以煮速冻的粽子时间要稍微长一些，但是毕竟是熟的粽子 ， 比煮生的粽子的时间又要略短一些 。一般放在水里煮15分钟左右就可以吃了 。当然煮好之后要把粽叶剥开看一下 ， 如果里面还是冷的，或者米粒还是硬的，那么就要再用微波炉加热一下才可以吃 。
###其它资料参考###不要 。
刚煮好的粽子要继续泡水里 。粽子煮熟后 ， 最好不要马上捞出来，也不要拿出来放冷水浸泡，会让粽子的口感变差 ， 应该将其继续留在锅中浸泡，如果想尽快吃到粽子，过一遍冷水降温即可 。
生粽子下锅需要煮30分钟可以变熟 ， 具体情况根据粽子的大小来定 。粽子的原材料主要是糯米 。糯米不容易变熟，因为又用粽子叶包着看不清里面的情况，因此煮粽子的时间一定不要太短，如果家里有老人和小孩的话 ， 时间应该适当延长，小孩和老人适合吃软一点的糯米 。
