冷的螃蟹微波炉要蒸多久 _螃蟹

微波炉蒸大闸蟹几分钟微波炉蒸螃蟹要放水吗？

1 微波炉蒸大闸蟹几分钟一般建议3-5分钟。
根据螃蟹大小，在微波炉中蒸煮3-5分钟为宜，肉已熟却不会过烂。此外，由于大闸蟹特有的鲜味，煮食时一般无需添加调料，就是清蒸也是鲜味十足，只是有时伴有一股腥臊味。在蒸的过程中，可以将姜拍碎切丁放入醋中，等蒸熟后便可沾醋食用了。
2 微波炉蒸螃蟹要放水吗一般建议放水。
因为微波的原里就是刺激食物中的水分子，让其剧烈运动以达到加热的效果，所以在用微波炉蒸螃蟹的时候建议放适量的水，以免螃蟹蒸的过程中水分流失，肉质出现老化，影响其口感，还会流失大部分的营养物质，另外，能不用微波炉蒸螃蟹就不要用，因为此方法蒸出的螃蟹并没有水蒸螃蟹味道鲜美。
3 微波炉大闸蟹怎么蒸微波炉蒸啤酒蟹用料：蟹600克胡椒粉、盐适量、啤酒一杯。
做法：
1、剖开蟹，保持蟹壳完整并剁成几块，洗净沥干，盐、胡椒粉和啤酒拌匀成啤酒液。
2、将蟹放在盘中，淋上啤酒液，将盘放入汽蒸锅，在蒸锅底盆里放入适量水，盖上锅盖，送入炉腔内。
3、按“汽蒸烹调”键一次，选中汽蒸功能。
4、旋转“启动”按钮，设定5分钟即可。如果蟹比较大，则蒸制时间要略长1分钟左右，但不要过长，否则肉就老了。
5、最后取出螃蟹，蘸取酱料即可食用。
4 螃蟹怎么加热大闸蟹冷了之后再热一次食用的话，最好用煮的方式，这样可以将螃蟹表面的细菌冲刷掉，因此煮螃蟹的汤要丢弃，不要饮用。另一种的方式就是将螃蟹用高压锅蒸一次，确保所有的细菌都被杀死。注意不宜食用冷螃蟹，因为螃蟹凉了以后的细菌滋生速度是非常快的，食用后对自身健康有所影响。

5分钟
熟螃蟹放入冷藏室保存，可直接上蒸锅加热，水开后时间大约需要10分钟，一定不能太短，否则未蒸热透的螃蟹吃了容易造成身体不适，如果是用高压锅加热的话，大约是5分钟左右；而微波炉加热螃蟹则只需高火5分钟即可。
###其它资料参考###1 螃蟹可以放微波炉加热吗可以。
微波炉是利用分子的震动来实现加热的，所以螃蟹也是可以用微波炉加热的，但是要注意螃蟹放进微波炉加热几分钟即可，加热时间过长会引起螃蟹中的水分流失严重，进而导致蟹肉老化、干硬，螃蟹的鲜美也流失掉了，食用起来口感也不好，所以用微波炉加热螃蟹的时候注意时间。
2 微波炉加热螃蟹需要多长时间3~5分钟。
螃蟹不仅味道鲜美，而且营养价值很高，平时食用的话趁热食用口感会更好，而冷了的螃蟹是可以用一些食品加热工具加热的，比如微波炉，一般加热的时间在3~5分钟左右即可，过长会导致螃蟹的口感老化，影响食用，过短又会加热不完全。
用微波炉加热螃蟹的时候可以在底部添加一些水，既可以避免螃蟹水分流失，也可以防止螃蟹肉老化，影响食用的口感。
3 螃蟹冷了还可以怎么加热蒸熟螃蟹冷了后，二次加热可以采用蒸锅加热，蒸锅加热的时间短，而且二次加热后能最大程度恢复螃蟹的鲜美，操作起来也很简单，只需将螃蟹置于蒸锅上待大火烧开蒸15分钟左右即可。
煮水煮也可以二次加热冷掉的螃蟹，但是水煮会影响螃蟹的口感，可能煮热后的螃蟹口感会淡很多，但是水煮适合冷冻的熟螃蟹，边煮可以边化冻。
4 吃冷螃蟹有什么坏处影响口感螃蟹冷了之后，蛋白质不再活跃，所以食用起来的口感会大打折扣，甚至还有可能伴有腥味，而加热的话可以避免这种难闻的味道。
过于寒凉螃蟹本身是一种凉性的食物，而吃凉下来的螃蟹更会加重身体的寒冷之气，进而刺激胃肠道导致腹泻等不适的产生。
细菌滋生螃蟹含有丰富的蛋白质是，放置过长时间会容易引起细菌的滋生繁殖，尤其是保存环境不当的话，食用冷螃蟹可能是导致胃部菌群失调，进而引起胃肠的不适。

###其它资料参考###用微波炉蒸螃蟹要多久
在盛器里放水或黄酒，把扎好的螃蟹和葱姜同时放进盛器中，用微波炉蒸，由于蟹的多少和微波炉的功率不同蒸的时间也不同，我在这里不好说。
微波炉煮蟹要多久
5~10分钟，附详细的做法：
微波炉蒸啤酒蟹
准备时间：10分钟
烹饪时间：10分钟。
用料：蟹600克胡椒粉、盐适量啤酒一杯
做法：
1、剖开蟹，保持蟹壳完整并剁成几块，洗净沥乾，盐、胡椒粉和啤酒拌匀成啤酒液。
2、将蟹放在盘中，淋上啤酒液，将盘放入汽蒸锅，在蒸锅底盆里放入适量水，盖上锅盖，送入炉腔内。
3、如果蟹比较大，则蒸制时间要略长1分钟左右，但不要过长，否则肉就老了。
微波螃蟹
原料：
螃蟹、姜、蒜、葱。
调料：
【冷的螃蟹微波炉要蒸多久】 食盐、酱油、老酒、食油、味精。
做法：
1、螃蟹洗净切块放碗里，搁生姜、大蒜、葱白，加酱油、老酒、食盐、食油，盖上盖子进微波炉高火5分钟（中间暂停端出轻轻拌动一下）；
2、用筷子将蟹块夹出装盘，散上葱叶，汤汁中放少许味精拌匀浇上。
温馨提示：
调料放进洗净螃蟹后,最好腌10分钟。
微波炉火力80蒸螃蟹要多久
螃蟹，1000克，黄酒15克，姜末30克
酱油20克，白糖、味精各少许，麻油
15克，香醋50克。
①我是这样洗的：用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧（拿这个地方螃蟹怎么动也夹不到你的手），然后用牙刷刷所有能刷到的地方，比如肚皮上的缝里面，要是能把脐盖掀开刷刷里面最好了。尽量刷干净再放在盛器里；
②将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。
另取一小碗，放醋待用
③将螃蟹上笼，用火蒸15至20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。
微波炉怎么蒸螃蟹
如何用微波炉蒸啤酒蟹
准备时间：10分钟
烹饪时间：12分钟。
用料：蟹600克胡椒粉、盐适量啤酒一杯
做法：1、剖开蟹，保持蟹壳完整并剁成几块，洗净沥耿，盐、胡椒粉和啤酒拌匀成啤酒液。
2、将蟹放在盘中，淋上啤酒液，将盘放入汽蒸锅，在蒸锅底盆里放入适量水，盖上锅盖，送入炉腔内。按“汽蒸烹调”键一次，选中汽蒸功能。旋转“启动”按钮，设定10分钟即可。
3、如果蟹比较大，则蒸制时间要略长1分钟左右，但不要过长，否则肉就老了
微波炉能蒸螃蟹吗
直接装盘放入微波炉，中火火10分钟。不过这样做不好，还是用笼屉上火蒸，有水蒸气的那种，能够保持适当的水份！
用微波炉蒸螃蟹要多长时间 20分
用中火，5到6分钟,一定要看好时间,否则蟹肉就没有那么鲜嫩了,如果时间过长的话连肉可能都干了。建议你做好用高压锅,三分钟就偿以搞定,鲜嫩,不失水分，不过要注意安全。
微波炉怎样蒸螃蟹
直接装盘放入微波炉，中火火10分钟。不过这样做不好，还是用笼屉上火蒸耽有水蒸气的那种，能够保持适当的水份！
微波炉可以蒸螃蟹吗
微波的原里就是 *** 食物中的水分子，让其剧烈运动，以达到加热的效果，用微波炉，螃蟹中的汤都没了，要知道汤是很鲜的哦，所以，还是不要用微波炉做螃蟹了.
昨晚清蒸螃蟹我放冰箱了，今天早上要加热吗，用微波炉几分钟啊，谢谢
要热，二分钟
螃蟹蒸蛋用微波炉要多少时间
我个人的经验是高火5分钟，中高火就9分钟
###其它资料参考###螃蟹容易变质，因此吃不完的话大多数人家都会选择冷冻，想知道蒸冻螃蟹需要多长时间？螃蟹化冻要多长时间
螃蟹
冻了的
解冻
1
生的冻螃蟹蒸多长时间
8到10分钟
螃蟹新鲜的时候需要蒸10到15分钟左右，但是冷冻之后螃蟹的蛋白质已经开始变性，同时肌肉中的水分含量变低，蒸制时间需要缩短一些，避免冻螃蟹蒸的过老，影响肉质和口感。
2
熟冻螃蟹蒸多长时间
5分钟左右。
熟的冻螃蟹加热不是为了使螃蟹变熟，而是为了杀菌、驱寒，将冻螃蟹变得可以继续食用而不会影响身体健康，因此大火蒸5分钟左右，螃蟹会从里到外都变得很热，将细菌都杀灭。
3
蒸冻螃蟹需要解冻吗
蒸冻螃蟹解冻比较好。
螃蟹冷冻之后螃蟹中的水分会变成冰晶，并且冻的时间越长冰晶的大小越大，不解冻直接蒸的话，螃蟹中的冰晶会受热融化，然后直接从冻螃蟹体内流出，会导致螃蟹的含水量降低，使得肉质变老，因此蒸冻螃蟹建议解冻。
4
螃蟹化冻要多长时间
冷藏室12小时
冷藏室温度在0到8摄氏度之间，螃蟹放在冷藏室解冻的话，解冻速度较慢，但是汁水可以慢慢溢出，被螃蟹肉吸收回去，解冻效果比较好。
室温4个小时
室温通常在10到15摄氏度之间，在这个温度范围，螃蟹的解冻速度变快，可以很好的吸收热量，使得螃蟹中冰晶快速融化。
流水30分钟
用流动的清水不停冲刷冻螃蟹，可以带走螃蟹的寒凉之气，也可以快速解冻，通常是用盆子装一盆水，放入冻螃蟹，然后用小小的水流冲刷。
温水10分钟
温水解冻是很快速的解冻方法，温水的热量被螃蟹吸收，冰晶可以快速融化，通常解冻时间在10分钟左右，温水变凉可以换一次水继续解冻。
5
冷冻的螃蟹能直接蒸吗
冷冻的熟螃蟹可以直接蒸，生螃蟹不行。
熟的螃蟹冷冻之后，本身内部的含水量不是很高，冰晶含量少，直接加热对口感没什么影响；但是生螃蟹中含水量高，有大量的冰晶，直接蒸内外成熟度相差很大，容易出现外面很老里面没熟的情况，因此不建议直接蒸。
6
蒸冻螃蟹需要放什么
冻螃蟹的味道会比新鲜螃蟹腥，因此蒸冻螃蟹的时候，需要在水中放一些去味的生姜、葱丝、白酒之类的材料，同时螃蟹的上面也要放一些葱和生姜，味道会更想。能接受花椒味道的人，也可以在水中放几个花椒。

冷的螃蟹微波炉要蒸多久

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