纸包鱼等多久可以吃
纸包鱼可以用锡箔纸代替吗？
纸包鱼的纸就是锡箔纸，锡箔纸是锡铝的合金，早在古代的时候就已经出现，现在多用来密封、烧烤等 。锡箔纸的光洁性佳，还具有热反射性，在烤鱼时包裹外，能让鱼熟的更快，也能让香气密封在里面 ， 还不容易变冷，是一种健康的烤鱼方式 。
在制作烤鱼的时候，经常会用到一种银白色的纸，这种纸是锡箔纸，主要成分是锡、铝，早在古代的时候就已经出现 ， 不过多是用来制作冥钱，现在用途比较多，有密封、烧烤等 。
吃纸包鱼注意事项
吃纸包鱼一般要等到烤熟8分钟之后 ， 才能撕开纸进行品尝使用，这样能够保证最大的鲜味和美味 。
纸包鱼的价格和其他鱼相比的话，价格是非常实惠的，三个人吃具体的花费是100元左右 ， 客单价也非常合理 。像是纸包鱼这种网红美食可以以任何餐饮形式快速发展，之所以有这样的发展速度离不开味道，因为在餐饮的行业中，味道始终都是重要的生产力 。
在家做纸包鱼的步骤是清水中加葱姜、料酒、盐、洋葱、芹菜，将鱼浸泡半小时去腥 。水开后，入锅蒸6分钟，关火后焖2分钟 。超过1.5斤以上的鱼多蒸2分钟 ， 再关火焖2分钟 。
鱼类（学名：Piscium），是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物的统称，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，是最古老的脊椎动物 。鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，对人类体力和智力的发展具有重大作用 。
###其它资料参考###20分钟 。
纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变 。
纸包鱼，是2006年前后流行在川渝大地的一种健康美食，已经拓展到国内多数县城 ， 结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼 ， 一经推向市场便被广大消费者所追捧 。
###其它资料参考###要看鱼多大了，一只不大的一分钟吧，大点的两分钟吧 。这个很简单，本身就是熟的食物，不需要加热多久的，你可以先加热一点时间，不够再加热就行了 。如果是一大盆鱼可能需要加热3-5分钟了，设置时间少了也没关系的 ， 还可以再加热啊，继续加时间就行了 。
###其它资料参考###纸包鱼的做法：
准备食材：鱼一条，根据自己喜欢的鱼种类进行选择 ， 蒜半头，生抽15毫升，蚝油10毫升，青柠1个，鱼露15毫升，红糖5克，白兰地10毫升，黑胡椒少许 ， 辣椒1个 ， 植物油15毫升
制作方法：1、先把鱼鳞和鱼鳃还有内脏给去掉，然后冲洗干净备用 ， 同时大蒜去皮切碎
2、随后在鱼的身后划几刀出来 ， 把鱼露，生抽，白兰地 ， 蚝油，柠檬汁 ， 红糖放入碗里混合成调味汁
3、然后把鱼放在一张大的锡纸上，用蒜末在鱼的身子上涂抹均匀 ， 再浇上一大半的调味汁 ， 鱼身内外可以放一香茅和野山椒
4、把调味汁涂抹好之后用锡纸在四周给包起来 ， 然后放进190度预热好的烤箱里面，烤个20分钟的时候就差不多
5、随后取出来，打开锡纸，把剩余的一些调味汁给倒进去，再撒上一些黑胡椒，把烤箱调到200度，然后放进去再次烤上5分钟就可以享用了
烹饪小技巧：这道菜可以用很多种鱼，例如鲈鱼，桂鱼 ， 鲫鱼等等 。买不到新鲜的香茅可以用干的香茅来代替，就是气味方面可能会逊色一些，在烤鱼的过程中 ， 时间的多少还要看鱼的大小，然后再去调整烤箱的温度
###其它资料参考###纸包鱼的做法步骤如下：
1、洗干净的鱼两边打上花刀 ， 清水中加葱姜、料酒、盐、洋葱、芹菜 ， 将鱼浸泡半小时去腥，蒸之前在鲈鱼表面抹上一层盐，让鱼肉充分入味 。
2、水开后，入锅蒸6分钟，关火后焖2分钟，超过1.5斤以上的鱼多蒸2分钟，再关火焖2分钟，大火容易把鱼蒸开花 ， 卖相不好，开中火，既保证了外形美观，口感还鲜嫩 。
3、起锅烧油，油热爆香葱段、姜丝、蒜瓣儿，整蒜随便切几下就可以，蒜多了好吃，放少许豆瓣酱和一小块火锅底料炒香 。
4、倒入适量水烧开，加少许盐、胡椒粉、鸡粉调味 。再放入自己喜欢的配菜煮熟 。盐别加多了，因为豆瓣酱和火锅底料都很咸 。
5、烤盘刷一层油，铺上烘焙油纸 。家里没有专用烤鱼炉，只好用烘焙烤盘代替了，纸上倒少许油，再放入蒸好的鲈鱼 。
6、把煮好的配菜和汤汁浇在鱼身上，再撒上蒜末、葱花、香菜、熟花生米 。把烤盘放燃气灶上，或者电磁炉上，开小火煮两分钟，直到滚烫即可食用 。
7、最后，再撒少许青红小米辣 。吃不了辣，这一步可以省略，色香味俱全 。
###其它资料参考###先准备调料：姜、蒜(大量的蒜)、芹菜、香菜、洋葱、土豆那些素菜、青椒（大?。⑿∶捉贰⑴萁贰⑴萁⑴蒴苟伎梢砸?。准备好后，把鱼花好抹上盐，放上姜片蒜片加点料酒蒸5分钟 。蒸的时候炒调料，加花椒粒，还有孜然和五香粉少 。然后在烤盘上刷一层油，把纸放在上面 ， 再把生土豆，藕那些放在纸上 ， 鱼蒸好后把鱼放在纸上，把调料淋上，包好后，加热八到十分钟就可以打开吃了，打开的时候加芹菜叶和香菜(收起)
【纸包鱼等多久可以吃】食材
主料
鱼
1条
鱼
1条
辅料
姜
适量
蒜
适量
洋葱
适量
芹菜
适量
香菜
适量
泡菜
适量
土豆
适量
藕
适量
步骤
1.将鱼切好哈 ， 用蒜片姜片加料酒腌制半小时
2.准备调料
3.香菜叶、芹菜叶切好备用
4.腌制好后，放入蒸锅蒸五分钟，蒸的同时炒料
5.烤纸上放上喜欢的素菜，土豆等 。待鱼蒸好后，将鱼放进烤纸内，再将炒好的料倒在鱼上，把纸包好
6.在烤盘上刷一层油，将鱼加热十分钟后 ， 就可以品尝美味了
7.一定要大量的蒜，才能做出蒜香味
