冻豆包需要蒸多少分钟？？
二十到二十五分钟 。
冻的蒸豆包需要等待水开后在下锅，否则多余的水分会将豆包蒸烂，影响食用 。豆包蒸好后，在锅中焖上五分钟最佳，使包子更佳松软蓬松 。豆包蒸好后，可以放置锅中，利用其余温进行保温 。冷却的豆包可以放入冰箱冷藏保存 。
冻豆包注意事项
冻粘豆包蒸前要先化冻再蒸，直接蒸豆包上有水分，会烂掉的 。粘豆包 ， 又称黄豆包或豆包 。它是一种源于满族的豆沙包类食物 。满族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动 ， 如狩猎 ， 砍柴等 。
目前在中国北方许多地区非常的普遍 ， 是人们冬季餐桌不可或缺的主角 。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作 ， 然后放入户外的缸中保存过冬 。一切工艺源自于天然，属传统天然食品的典范 。粘豆包不但营养均衡 ， 更包涵了古老的文化传承，是粗粮细作的先河 。
粘豆包蒸15-20分钟能熟 。
蒸粘豆包的时候还是要先将冻的粘豆包化冻再蒸 。因为如果直接蒸冻的粘豆包，豆包上是有水分的，会烂掉的 。蒸粘豆包一定要等水开了再开始蒸，旺火足汽大概蒸10到15分钟就熟了 ， 为了避免粘豆包粘锅 ， 一定要放屉布的，而且屉布一定要足够湿 。
粘豆包的主料是大黄米面、小黄米面、黏高粱面、江米面 。豆子主要有爬豆、芸豆、豌豆、豆角豆，由于粘豆包的制作过程比较繁琐 。所以在东北，传统的做法是一般在初冬时把过冬的粘豆包包好，蒸出锅后放在盖帘上在外面室温冻上一个夜晚 。蒸熟冻完后的粘豆包成型不散，再吃时在锅里热透了就可以了 。
冻粘豆包怎么蒸不粘锅
1、一般来说，只要是好的粘豆包都得粘锅 ， 没有好办法，为了减少粘豆包粘锅，屉布是一定要放的，可以先浸湿了，再烹就好点，最关键是屉布一定要够湿(浸满水不要拧)其次一定要等水开了再开始蒸 ， 旺火足气10-15分钟 。
2、这种方法，比较省事 ， 我们可以在蒸豆包的时候，在豆包下面放一个白菜叶，这样，豆包即使很粘，也都粘在菜叶上了，我们连同白菜叶一块吃就可以了 。
###其它资料参考###蒸粘豆包需要15-20分钟蒸熟 。
粘豆包一般放入锅中隔水大火蒸十五分钟左右就能熟了 ， 如果我们制作的粘豆包体积比较大的话 ， 那就可以将蒸它的时间延长到二十分钟左右 。蒸好的粘豆包可以密封起来放在干燥且温度为零下的环境中 ， 需要吃的时候就拿出来加热食用 。
粘豆包又称豆包，是东北特色食品，在东北地区，粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角 。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作 ， 然后放入户外的缸中保存过冬 。一切工艺源自于天然 ， 属传统天然食品的典范 。
粘豆包做法
首先加入适量的玉米粉和水搅拌均匀，揉成面团，其次将豆沙揉成大小合适的豆沙球 。然后将面团按成碗状，包入豆沙馅，上锅蒸15分钟即可 。可蘸白糖吃 ， 吃其香甜粘，也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆 。
小孩子们冬季里还愿啃冻豆包 ， 练其牙齿，吃着玩 。再复杂一点，可滚上炒熟的黄豆面吃，又增添了一种糊香豆味，叫做驴打滚儿 。粘豆包适合在冬季零摄氏度以下，干燥的环境中保存，在常温下也能保存很长一段时间，但一般不能在20摄氏度以上的环境中保存超过半个月 。
###其它资料参考###东北粘豆包蒸多长时间
一般上汽以后25分钟到35分钟把
豆包需要蒸多长时间才能熟?
一般蒸20分钟左右，具体做法如下 。
主料：面粉200g 水100g 酵母3g 白砂糖 1小勺 豆沙馅适量
1、面粉里面加入水，酵母，1小勺的糖揉匀成光滑的面团
2、盖上保鲜膜放温暖处发酵到2倍左右的大小
3、取出揉揉排出空气，分成均匀的等份
4、取出揉揉排出空气 ， 分成均匀的等份
5、将所有的小圆团擀成中间厚边缘薄的圆皮
6、包入豆沙馅
7、将收口朝下
8、将每一个稍微戳一下 ， 成高高的圆柱形
9、所有的做好后，蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去 ， 饧发45分钟左右
10、好了后，冷水入锅，中火蒸上20分钟左右
粘豆包要蒸多长时间可以吃
方法/步骤
1
粘豆包放入蒸锅中，蒸15分钟左右
2
根据皮子的薄厚决定蒸制的火候
3
平锅放入少许油
4
摆入粘豆包，中间稍微留些间隙
5
用勺子轻轻按压
6
一面煎脆后再翻面煎，直到两面外皮焦脆即可
冻粘豆包蒸多长时间能好开水还是凉水下锅
建议热水下锅 。
不过你也可以凉水下锅的 。
比较一下就知道了 。
在线等 急 请问粘豆包多久能煮熟
从生到熟总共要40多分钟，应该叫蒸才对，下面是水，上面是连子，连子上用屉布，摆满豆包，盖上锅盖（如果是大锅，需要用毛巾沿锅盖遮上一圈，减免蒸汽的溢出，小锅则不用），当水烧开到最大蒸汽量，还要等到20分钟之后再揭开锅盖 ， 当蒸汽小很多了，再用豆包的小木铲沾水后捡出来 ， 盘子上最铺一层保鲜膜（刷盘子省事） ， 就可以吃了 。
豆包需要蒸多长时间才能熟
水开后再蒸半小时左右~~
生豆包蒸熟要多长时间?
速冻的么
10分种左右
一般 拿干净的手指 轻轻点下 会弹回来就成 要轻哦
蒸粘豆包熟了以后，都开口了 ， 是什么原因
玉米面加多了，便宜的都是这样的，好的大黄米和江米的不会这样子的，福品乡情，粘豆包，真的纯正东北传统工艺和品质 ， 真的好吃哦 。。
蒸豆包蒸多长时间能熟
一般蒸20分钟左右 ， 具体做法如下 。
主料：面粉200g 水100g 酵母3g 白砂糖 1小勺 豆沙馅适量
1、面粉里面加入水，酵母，1小勺的糖揉匀成光滑的面团
2、盖上保鲜膜放温暖处发酵到2倍左右的大小
3、取出揉揉排出空气，分成均匀的等份
4、取出揉揉排出空气，分成均匀的等份
5、将所有的小圆团擀成中间厚边缘薄的圆皮
6、包入豆沙馅
7、将收口朝下
8、将每一个稍微戳一下 ， 成高高的圆柱形
9、所有的做好后，蒸屉刷一层薄油 ， 把生坯放上去，饧发45分钟左右
10、好了后，冷水入锅 ， 中火蒸上20分钟左右
用笼屉蒸粘豆包为什么只熟下面一层
多层笼屉蒸粘豆包时，生坯不要摆排太紧密，因为粘豆包蒸制过程中会逐渐变软（越熟越软）体积会变得塌落，直径变粗，假如排列太近，粘豆包就会挤在一起，密不透气，这样就造成上边的笼屉没有足够的蒸汽，它就不能与底层同时蒸熟 。
###其它资料参考###问题一：东北粘豆包蒸多长时间一般上汽以后25分钟到35分钟把
问题二：蒸东北粘豆包的面怎么做好像不用，据我所知用的就是普通的糯米面 。不是普通面粉 。
问题三：东北农村怎样蒸粘豆包做粘豆包可以用粘玉米面，也可以用糯米面或黄米面,用的糯米面和玉米面的比例是1:1 ， 如果喜欢粘一点的可以用1.5:1,粘豆包的豆馅最早一般是用红芸豆，现在也常用红小豆来做,煮熟豆子加糖捣成陷，攥成丸子大?。梅⒔秃玫拿姘冢?5至20分钟，即成，蒸的时候摆放可亲密无间，但装盘时要用小竹板蘸开水分开 。
问题四：东北粘豆包的做法食材明细
糯米粉100克
玉米面100克
白菜叶适量
豆沙馅适量
酵母1小勺
温水150克
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
东北粘豆包的做法步骤
1
糯米粉和玉米面混合 。
2
将酵母与水混合放置一会使酵母溶解，倒入面粉中和成软硬适中，不粘手的面团 。
3
将面团放到温暖处发酵 。
4
发酵好的面团分割成8等份 。
5
包入馅料 。
6
滚圆... 。
7
白菜叶洗净沥干水份放入笼屉中 。
8
将包好的豆包放在白菜叶上，蒸锅烧水，水开后将笼屉放入锅中 。
9
中火蒸20分钟即可（依豆包的大小增减时间） 。出锅后蘸白糖食用 。
问题五：东北粘豆包是什么？怎么吃？就是类似于包子，外层是面，其次是糯米面，最后是馅红豆 。包一包，然后一蒸 。就可以吃了，一般都过年吃 。
问题六：东北粘豆包用的那个苞米碴子泡多长时间能膜1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开 。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好 。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间 。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟 。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出 。
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠 。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动 ， 一直持续约10分钟 ， 到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑 。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做 。粥底是粥底，料是料 ， 分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟 。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味 。特别是辅料为肉类及海鲜时 ， 更应粥底和辅料分开 。
以上六点详细介绍了玉米碴子粥的传统做法，要点还是在控制火候和搅拌上面，应该说并不复杂，最后，我们温馨提醒一下，在进食玉米渣的时候，要多加咀嚼，这样有助于消化吸收 ， 特别对于容易便秘的人能起到改善的作用，但如果匆匆下咽，很可能就不怎么吸收就排出体外 。
问题七：粘豆包怎么做好吃，纯正东北粘豆包的家常做法制作步骤
第一步“淘米”：粘豆包的做法是先把大黄米泡上半日，然后淘净沙子，叫“淘米”，之后晾大半干 ， 磨成面 ， 将玉米面和黄米按一定比例混合，再用冷水和面 ， 像做白面馒头那样进行“发酵” 。待发出酸味，开始用手揉面 。这一步关系着整个粘豆包制作的成功与否，也关系到口味和色泽，所以对发面人的要求较高 。一般传统发面的人应该是家里相貌较好，性格温和，善良的人，据说这样发出来的面就如其人一般，入口细滑，带有丝丝甜意，色泽金黄 。
第二步是制馅 。将红小豆或大芸豆煮熟(不可煮破皮)，捣成豆沙酱，放入细沙糖，攥成核头大的馅团，备用 。这一步掌握煮豆的水分和火候至关重要 ， 如果干了或者稀了，都意味着馅料的失败 。需要费时调好 。糖量最好少一些，防止口味不同 。
第三步是用揉好的黄米面将豆馅团包入里面 ， 团成豆包状，放入铺有波罗叶或梨树叶（苏子叶）的屉中大火蒸二十分钟，即可出锅 。（也可不放苏子叶或梨树叶，改垫其他东西，只要能捡起来豆包即可）
由于粘豆包的制作过程比较繁琐 。所以在东北，传统的做法是一般在初冬时把过冬的粘豆包包好，蒸出锅后放在盖帘上在外面室温冻上一个夜晚 。蒸熟冻完后的粘豆包成型不散，再吃时在锅里热透了就可以了 。
食用方法
可蘸白糖吃，吃其香甜粘；也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆；小孩子们冬季里还愿啃冻豆包，练其牙齿，吃着玩 。再复杂一点，可滚上炒熟的黄豆面吃，又增添了一种糊香豆味，叫做“驴打滚儿” 。
【冻的粘豆包要蒸多久】食谱 原料： 黄米面、干面粉，红小豆、发酵粉，白糖、桂花酱适量 。做法： 1、将黄米面放入盆中，加入60度水温的水300g，将其和成面团（略软些），待凉后，把发酵粉用水懈开，再加入干面粉，倒入黄米面中和匀，饧几个小时； 2、红豆淘洗干净，放入高压锅中压15分钟，压好后开盖加入白糖、少许素油，用力将红豆捣碎，放入适量桂花酱搅拌成豆沙 。3、将面团取出下剂，包好豆沙馅入锅蒸12-15分钟即可 。特色： 软甜不腻 。
问题八：东北正宗粘豆包怎么做用料
大黄米面或江米面 适量
豆馅 适量
开水 适量
酵母粉 适量
面粉 少许
苏子叶
东北正宗粘豆包的做法
把酵母粉温水化开
将大黄米面/江米面与少许面粉混合，加面粉是为了豆包更筋道有型 ， 千万不要放很多，一小丢丢就可以了 ， 大概8:1？差不多吧
酵母水倒入，适量开水倒入面粉，和成面团，面团要抓起不散、不稀 。不断揉面，会筋道 。醒面一小时左右
红豆煮好
空锅熬成豆沙，要有一些颗粒感
取一小团面，将豆馅包入 。包时豆包顶部和底部面要厚一点，底部粘上苏子叶
冷水上锅蒸十分钟左右 。掌握火候很重要，千万不要时间长 ， 不然就全塌陷了
这是白色
黄色哒
蒸好后不要马上拿哦，容易掉底、沾手等等悲剧……最好放冰箱冻上之后再拿 。如果实在着急可以用水，粘豆包不怕水的，湿手就会滑而不粘啦
问题九：东北蒸粘豆包为什么用玉米叶铺锅这样就不粘锅啦～而且玉米叶蒸完不会烂～还会有田园的味 。也有用荷叶铺锅蒸一些吃的的
问题十：东北做粘豆包粘大米和笨大米都需要泡多长时间啊?泡到软肥，大概4到10
