袋装茶的工艺有什么讲究??
茶叶包装盒也是现在茶叶包装需要的一种外在修饰,其主要作用就是为了能够提高茶叶的产品质量,还能让更多的人了解茶叶品牌 。茶叶在我国有很多种类 , 所以不同的茶叶类型最好选择不同的包装盒进行包装,这样不仅能够对产品品牌进行区分 , 还能成为一种独特标志 。主要注意的点是以下:
包装盒的选择一定不能忽略的就是它的密封效果 , 茶叶是需要进行密封保存的,如果长期裸露在外 , 很容易影响茶叶的品质,所以选择茶叶包装盒时 , 密封效果也是需要考虑的 。
针对每一个可能会让茶叶品质下降的因素,我们都可以有招数来应对:
怕高温
阴凉处保存,或放冰箱冷藏
怕潮湿
密封、干燥处保存
怕氧气
密封、抽真空、放冰箱冷藏
怕光照
包装不透光、阴凉处保存
怕异味
密封、远离异味
茶叶包装盒的种类有很多,中国的茶文化历史比较悠久,人们在进行品茶时 , 都是很有讲究的,对于一些高档茶叶,选用的包装盒类型也需要选择最好的,这样才能达到衬托的效果 。
袋茶是一种成品茶,也叫茶包或袋泡茶,是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中,上面连一条线,冲泡後可以很容易的将残袋扔掉 。袋茶的另一个优越性是可以用多种茶叶调配 , 以寻找适合的口味 。英国生产的袋茶一般都是用从世界各地采购的茶叶调配而成 。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯 , 逐渐在宾馆、宴会等场合普及 。
美国人习惯用小袋,一袋一杯,英国人和加拿大人习惯用大袋,一袋一壶 。
袋茶最早是由一个叫Thomas Sullivan的美国茶叶进口商在1908年偶然发明的 。他用丝袋将茶叶包裹 , 方便向购买者展示商品 。而顾客们则阴差阳错地将全部的茶叶连同袋子一起泡到茶壶中去,并相信Thomas Sullivan也有如此的意图 。于是袋茶就这样被发明了出来 。
袋茶在商业上批量生产是在美国的20世纪20年代,而袋子的材质则从丝变成了薄纱布,最後定型为纸制 。20世纪60年代,袋茶逐渐在英国普及,到如今,英国85%的茶叶消耗是以袋茶形式出现的 。
一包好的袋茶,袋内必然有足够的空间以便沏泡,才能媲美散装的茶叶 。然而袋茶却常常因为低质的茶叶-又小又脏,并且被杂乱混合的茶叶 , 会在砌泡过程中释放更多的丹宁,使得茶尝起来更加涩-被冠以劣质的称号 。
一般来说,袋茶是方形或者是矩形的 。近来,圆形和三角形的包装出现在市场上,并变得普遍起来 。生产商们已经不只一次地声称改进了袋茶的品质,但人们都怀疑他们是否真的作了关键的改进 。
许多人认为用散装的茶叶泡茶能泡出更好的茶来,并且相信泡茶是一种美好的享受 。而袋茶则很少或完全不能提供这些不但是物质上的更是精神上功能 。自己调和茶叶,沏泡散装茶比袋茶更能发挥自己的创造力 。
袋茶的制造观念被一些咖啡制造商引进 , 被应用于咖啡 。尽管其市场穿透力没有那么大那么广阔(和速溶咖啡形成鲜明对比) 。
袋茶一般运用纸或者锡纸包装,并且有印有商标等信息 。而今有部分人有收集袋茶包装的喜好 。
###其它资料参考###如果茶叶本身是劣质茶叶,那就存在对身体不利的风险 。如果包装材料,也就是无纺布、尼龙或者是玉米纤维等材质的包装材料存在安全隐患的话,长期来也会对身体有不利的风险 。袋袋茶通过高温冲泡,所用的袋的材质是否会有有害物质溶出,并且进一步进入人体是对身体有害与否的关键问题 。
###其它资料参考###茶包装是茶在购买、销售、存储流通领域中保证质量的关键,一个精美别致的茶包装,不仅能给人以美的享受,而且在不断出现和销售方式改变的今天,能直接刺激消费者的购买欲望,从而达到促进销售的目的,起到无声售货员的作用 。好的茶包装匕有收藏价值,也可作为复用包装再次使用,在节约资源的同时,弘扬了茶文化 。先知品牌顾问介绍,一个好的茶包装设计,一定要有好的基?。?出就是包装更本质的东西,即如何能保持茶叶的质量使其不变质 。只有充分了解茶的特性及造成茶叶变质的因素,才能根据这些特性来选择适当的材料加以会理的运用 , 做到尽善尽美 。尤其是对纯天然、无污染的绿色食品,更要加强环保意识,符合人们回归自然的需求 。
茶叶的特性是由茶叶的理化成分、品质所决定的,如吸湿性、氧化性、吸附性、易碎性、易变性等 。
所以,我们在设计茶包装时,要根据以上这些特性,考虑用适当的材料进行包装、应选择具有良好的防潮、阻氧、避光和天异味,并有一定抗拉强度的复合材料 。
茶包装一般可分为两大类,既大包装和小包装 。大包装也称运输包装,它主要是为了便于运输装卸和仓贮 , 一般用木箱和瓦楞纸箱 , 也有采用锡桶或白铁桶的小包装也称零售包装和销售包装,它既能保护茶叶品质,又有一定的观赏价值,便于宣传、陈列、展销,而且携带方便 。小包装的种类很多,从制作材料的不同可分为硬包装、半硬包装和软包装三类 , 如硬包装有铁罐、锡罐、瓷瓶、玻璃瓶及工艺小木盒、小竹盒、工艺刻花镀金盒等半硬包装有各种硬纸盒软包装有纸袋、塑料食品袋和各种夏合袋等,设计都可以根据不同的需求 , 用适当的材料进行包装设计 。
设计茶叶包装,首先要考虑的是它的材料与结构,包装材料选用是否合适,直接影响着商品的质量,这也是由茶叶这种特殊商品的属性所决定的,所以一般易选用结构精密,便于开启的材料来做茶叶包装 。随着包装工业的发展和现代高科技的结合,涌现出了许多新型的包装 。市场上也有许多新颖别致的茶叶包装,但有些包装看似高档,却存在着过分包装的倾向,有的脱离了商品的属性 , 盲目地追求一种表面华丽的装饰和浮燥的色彩 , 与茶叶本身的质量不相符合,如市场上有一种表面是塑料刻花镀金的茶叶包装,从包装上看不到一点商品所要传达的任何信息 , 给人一种是工艺品的感觉,而不是茶叶 。
色彩是包装设计中更能吸引顾客的 , 如果色彩搭配得当,使消费者看后有一种赏心悦目之感 , 能引起消费者的注意 。包装的色彩是受商品属性的制约 , 色彩本身也有它的属性 。所以用色要慎重 , 要力求少而精 , 简洁明快 。或清新淡雅 , 或华丽动人,或质朴自然,要考虑到消费者的习俗和欣赏习惯,也要考虑到商品的档次、场合、品种、特性的不同而用不同的色彩 。设计要讲究色彩和整体风格的统一,不能用色过多,形成不了凋子,也不能到处用金、银,给人以一种华而不实之感,设计时要考虑到与同类产品的比较,对同类产品进行调查分析研究,取长补短,设计出能在众多商品中夺目而出,有竞争力的包装来 。
茶叶包装的图案设计能使商品更加形象化、生动有趣 。可有些包装上的图案陈旧、繁锁,商品性不强 , 也缺乏时代感,重复、没有个性,龙凤等古代纹样到处乱用,传统不是复占,更不是昭搬,民族性不是画条龙、画个凤就代表了,应赋于它新的内容,新的生命、新的形式 , 应把一种精神贯串进去,一种神韵体现出来,传统应是一种风格,是一种时尚 。可以用现代的手法把传统的纹样进行变形使之更具有现代味 , 更符号化,更简洁 。真正传统感的包装给人一种有文化、有内涵、超凡脱俗之感,这和茶的个性也相符合 。
茶包装的文字也是设计的重要部分,一个包装可以没有任何装饰,但不能没有文字 , 正如同一个人一样 , 他一定有名字,茶包装的文字一定要简洁、明了,充分体现商品属性 , 不易用过于繁锁的字体和不易辨认的字,太生硬有尖角的字体出不太适合,茶是传统性和民族性较强的商品,中国的书法艺术又有着悠久的历史,而且有根强的艺术性和观赏性,能适当地运用书法来体现茶文化主厚的底韵 , 体现中华民族悠久的文化历史,那是更好的,但要用易懂、易读,易辨认的字体,太草或不清楚的字体要少用 , 一定要考虑到消费者的辨识力 , 要使人一目了然 。
另外,茶包装设计必须符合我国《茶叶包装》的有关规定,包装的标志要醒自、整齐、清晰,并有完整的标签,标明品名、生产厂皂、地址、生产日期和批号、保质期、等级、净重、商标、产品标准代号 , 有变动项目可印成不干胶进行补充说明 。
###其它资料参考###在一个包装设计中,色彩往往是影响视觉感受最活跃的要素之一,这是因为色彩不仅有强烈的视觉冲击力,而且容易引起人们的心理变化和情感反应 。在茶叶包装设计中,色彩的运用尤为重要 。
茶包装色彩设计中,有的色彩给人华丽、气派的感受 , 有的色彩给人古朴、稳重的感受,有的色彩使人感到清新、秀美……不同的色彩搭配运用于不同的茶包装设计,产生的情绪和美感不尽相同 。
绿色常常是茶包装设计的首选颜色,因为绿色本身是茶树的颜色,许多茶叶冲泡后也会呈现绿色 。在绝大多数人们的生活经验中,绿色是茶给人的第一视觉印象 。心理学家认为,绿色是一种决定性的基本颜色,是生存本能的颜色,它对人心理上的安静和修养有着积极的作用 。宁静的绿色为我们不安的生活创造了一个必要的平衡,它引领我们进入休息,帮助我们摆脱烦躁而进入渴望中的和谐境界 。
如果说绿色会产生令人舒适的效果,那么棕色就是一种坚固、诚实、家常的颜色 。它给人的心理反应是坚实稳重,近乎于平淡无聊,如母亲般严肃但是值得信赖 。棕色就像是地面,是我们脚下结实而安全的土壤,它常常是一种惬意的享受和舒适的感受 。
“中国名茶”两款不同色系的包装反应了以上两种色彩带给人的不同心理感受 , 浅绿色的设计款式给人安静、亲切的感受,仿佛拂面的春风沁人心脾 。大面积的绿色起到了让人安静的作用,营造了舒适的宁静感,有利于人们精神的放松,使那些深居都市,渴求自然的消费者心理上得到一点点安慰 。浅棕色的设计款式整体效果稳重、朴实 。浅色的运用减弱了棕色本身给人平淡无聊的消极反应 , 它营造的是一种成熟稳重的感受,用近似平淡无奇的色彩传达丰富的内涵,表现平淡是真的生活真谛 。这两款设计画面布局完全一样 , 仅仅通过色彩的差异就使消费者产生了不同的心理反应,从而在消费者心中产生了不同的商品印象 。色彩在这里成为消费者认知商品、形成商品印象的首要因素 , 色彩的魅力也由此可见一斑 。
茶包装设计成功的重要因素之一,便是对包装色彩的合理应用 。它要求设计师具备丰富的色彩理论知识和对色彩细致敏锐的观察力,并且充分了解不同对象的欣赏习惯和审美心理,掌握人们欣赏茶包装色彩的心理规律,运用人们的色彩心理来确定茶叶包装的色彩定位,以求包装取得最好的宣传效果 。
###其它资料参考###袋泡茶的出现不是设计师苦思冥想的结晶,而是来自喝茶人一个不经意的疏忽 。
1908年(一说1904年) , 美国纽约的一位茶商托马斯·沙利文抱着压低生意成本的想法,把少量茶叶样品装入小丝袋,寄送给潜在客户,请他们试尝 。客户们收到了这些奇怪的小袋子 , 却没有说明书之类的东西告诉他们要怎么使用小袋子和里面的茶叶,于是就有人囫囵吞枣地把它们整包浸泡到一杯滚烫的开水中 。一时间 , 茶香四溢 。
沙利文的客户认为,茶叶装在小丝袋里使用很方便 。紧接着,定单纷至沓来 。沙利文卖茶叶的目的达到了 。然而交货之后,客户又大失所望了——茶叶依然是散装的,并没有那种方便的小丝袋,于是引起了抱怨,甚至退货 。
沙利文是一个聪明的商人,从这件事中得到了启示,他很快就设计了一种薄纱布小袋,加工成一种小袋装茶叶包 。不出所料,这种小茶叶袋大受消费者欢迎 , 给沙利文带来了十分可观的利润 。
就这样,袋泡茶诞生了 。沙利文无心之举成就了今天的袋泡茶产业 。不过,最近有关专利资料显示,1903年已经出现手工缝制的丝绸棉布袋 。无论真相如何,袋泡茶都改变了人们的喝茶习惯 。《每日邮报》曾援引英国泰特利茶叶公司公关部总监萨拉·豪的话说:“无法想像,没有袋泡茶,生活会变成什么样子 。”
自诞生之日起 , 袋泡茶经历了种种改变 。1930年,美国人威廉·赫尔曼松取得热封纸质茶包专利权 。
在英国,泰特利茶叶公司1953年开始批量生产袋泡茶并不断改进茶包设计 。1964年,茶包材质被改进得更为细致 , 这也使得袋泡茶更为畅销 。如今,每个茶包上大约有2000个微型孔 , 使茶叶充分溶入沸水中 。
1989年,泰特利茶叶公司一改标准的方形茶包设计 , 推出圆形茶包 。几年后,泰特利茶叶公司又推出带束绳的茶包,且茶包中有30种不同的茶叶 。此后,金字塔形茶包、尼龙茶包先后进入英国市场 。
英国茶叶委员会主席威廉·戈曼说:“如今,生活节奏快,人们没有那么多时间也不愿意自己动手泡茶 。”
茶包材质几经演变
1945年,袋泡茶开始大规模进入市场 。袋泡茶快速、卫生、便捷的优点为消费者接受 , 成为茶叶消费的主要品种,仅在英国 , 人们每天喝掉大约1.3亿杯袋泡茶 。2000年以来全世界茶叶消费总量为284万吨,其中袋泡茶的消费总量为54万吨 , 占茶叶消费量的23.5% 。
在国际上,英国袋泡茶市场从1995年以后一直保持在85%以上;加拿大1993年袋泡茶的消费量占整个本国茶消费量的96% 。相关数据表明:袋泡茶自投入市场以来一直呈快速发展趋势 。特别是1985年以后,袋泡茶消费的增长速度高于茶叶整体消费的增长速度 。袋泡茶已经成为发达国家茶叶市场的主要消费品种 。
“立顿”是全球最大的茶叶品牌 。1890年 , 苏格兰人托马斯·利普顿创立了“立顿”红茶,1898年“立顿”红茶获“世界红茶之王”美誉 。如今 , 立顿每年销售360亿个茶包、7万吨茶叶 , 产值约230亿元,而中国茶产业产值为300亿元,相当于中国茶产值的三分之二强 。1992年,立顿进入中国市场,推广立顿红茶 。1997年 , 立顿在中国袋泡茶市场占有率第一 。从立顿在中国市场的发展历史看中国的袋泡茶市场,立顿一枝独大,占据中国袋泡茶70%以上的市场份额 。
袋泡茶发展到今天 , 在茶袋的材质、形状以及茶叶种类上都有许多改进和丰富之处 。
首先,装茶叶小袋子的材质由最开始的丝绸,改进为后来的丝绵织成的薄纱布 。直到1930年,茶袋在材质上的发展又有了一次飞跃——美国人威廉·赫尔曼松获得热封纸质茶袋的专利权 。这一设计工艺至今仍然在使用 。
袋泡茶的形状也在不断改善设计 。有调查表明,茶袋的形状是吸引消费者的一个重要因素 。于是,市场上的茶袋,由最开始的包扎的小口袋形状,发展到矩形、正方形、圆形 。到后来,德国人又发明了双室茶袋,这种茶袋的底面呈“W”形 , 入水之后还能张开 , 冲泡的效率高了,也让冲茶变得更有趣了 。
但是 , 这些纸袋形的设计都是装茶末 , 无法装茶的原叶 。2013年,英国立顿公司在茶包形状上推出了最新的三角立体型设计,金字塔形的茶包让茶香更快更完整地溶解出来,最大限度给予茶叶舒展的空间 。立体三角包里面放的一般是原叶,更使饮茶者回归原始,中国人讲究这个 。在袋子的材质上,最新最好的是玉米纤维做的,更健康,更环保 , 易降解 。这种茶包是未来的方向 , 称之为“粽角包” 。
不仅如此,袋子里茶叶的品种也变得愈发繁多了 。由最开始的红茶、绿茶、花茶等几大类,发展到如今市场上各种各样的茶:内含中药成分的养生保健茶、醒酒茶、明目茶 , 吸引女性目光的减肥茶、美容茶 , 等等 , 几乎已经到了“只有想不到,没有买不到”的程度 。
省事省时风靡不偶然
英国作家乔治·奥威尔称,17世纪进入英国的茶叶为“文明砥柱之一” 。但是,在袋泡茶发明之前,饮茶者必须先把杯中所有茶叶过滤干净,才能畅饮,而过滤茶叶是一个相当繁琐的过程 。
1953年,泰特利茶叶公司正是因为看好袋泡茶的市场前景,才开始批量生产袋泡茶 。他们认为,袋泡茶操作方便,能使茶叶充分接触开水,从而冲泡出浓香的热茶 。
当然,说服英国人不喝散装茶而改喝袋泡茶不是件容易事 。据称,当年泰特利公司刚把袋泡茶引进英国时,为之设计的广告词相当简洁 。它只是说:“泡一杯好茶,用茶包,轻松快捷,仅需一便士 。”
统计显示,英国人每天喝掉1.3亿杯袋泡茶 。甚至有媒体报道:“英国人天天摄入的液体中40%是茶水,其中绝大多数用袋泡茶 。”
相较于其它形式的饮茶方式,袋泡茶有独特的优势,最明显的就是省事省时,省事带来了省时 。要知道,时间和效率对于现代人的重要程度已非昔日可比 。茶包便于携带,随时可以冲泡,不必随身携带大茶叶罐子 。在省事上,当你要喝茶,却又不想经过传统方式的一道道繁琐的冲泡程序时,袋泡茶无疑是最佳选择 。比如,制作奶茶的时候,如果抓一把茶叶扔进容器里 , 喝之前要过滤 , 过滤工具也要清洗干净,如此的麻烦是免不了的 。但是使用袋泡茶就不用这么麻烦了 。一个茶袋放进去,出来的时候容器里不会留一点儿茶叶渣子 。再有,茶包内的茶叶重量一定,同时注水量也有注明 。
其实 , 袋泡茶还有一个传统方式泡茶无法企及的优势,那就是茶叶通过研磨之后营养的释放更加完全 。从茶叶含有的维生素和氨基酸被溶出的情况来看,袋泡茶在第一次冲泡时就有80%被浸出;第2次冲泡时浸出率达到95%以上;茶叶含的其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也是如此 。
如果说,袋泡茶的偶然发现只是因为一个疏忽,而袋泡茶的风靡却不是偶然,而是有意设计的 。创意是偶然的,而设计是必然的 。现在的生活节奏越来越快,人们越来越忙碌,因此人们更多时候需要的是简单的生活方式 。袋泡茶简单的茶饮方式 , 恰是满足了人们要省事省时的需求 。把复杂的事务简单化——一步到位 , 是今天的人们最需要的 。袋泡茶的设计,用标准化的简单方式省略了传统茶饮方式的复杂过程,却保留了饮茶的效果,袋泡茶所形成的新的饮茶方式 , 方便了人们的现代化生活 。
国人为何不认袋泡茶
我国的袋泡茶主要采用方形袋包装,以茶叶末为主 。中国人对茶的认知还是倾向于原型茶叶,对于茶末有一种低端化的认识 。因此,虽然袋泡茶在上世纪初就已经诞生,但是一直没有引起中国业内的关注 , 甚至被认为是茶产品中不入流的角色 。
在我国,茶叶销售仍以散茶为主 。中国茶长期以来处于有品种、无品牌的尴尬境遇 。龙井、普洱、铁观音、大红袍、太平猴魁、信阳毛尖、六安瓜片、茉莉花茶等等都是茶的品种,虽有一些地区性的老字号茶叶店铺 , 但知名度不出本地 , 哪一家是真正的优质茶 , 说不清楚 。而不产茶叶的英国却有一个全球闻名的茶叶品牌——立顿 。品牌是标准和质量的代名词 。袋泡茶适合品牌运作 , 大中城市、经济发达城市、工作生活节奏快的城市 , 对袋泡茶的市场需求量呈较高的增长 , 借助设计服务与茶产业融合发展,加强中国茶品牌的建设,打造强势品牌,将为中国茶打开更广阔的海外市场 。
目前,全球袋泡茶的年消费量已占茶叶总消费量的23.5%,但中国目前袋泡茶消费量仅占茶叶总量约3%,国内袋泡茶未来的发展空间十分巨大 。国际茶叶委员会主席米歇尔·奔斯敦曾说,茶叶作为一种健康饮品正在为世界上越来越多的人接受 。过去20年,全球茶叶产量和消费量增加了50% 。中国作为世界第一大茶叶生产国和消费国,发展茶产业有着巨大的优势 。在袋泡茶产业发展风起云涌之时,我们亟待转变 。
大千世界
当袋泡茶
遇到创意设计
现代生活,许多产品都和创意设计有不解之缘 。当袋泡茶遇见创意设计又会有怎样的火花呢?2011年春,英国威廉王子大婚,市场上就出现了一款印有威廉王子和王妃凯特卡通图案的袋泡茶,而且非常热销!大概英国人还是很期待看他们“共浴爱河”吧 。
其实 , 把名人图案做成茶包的标签 , 这个创意早就有了 。奥巴马、普京、英国女王等政要都被这样“包装”过 。人们对这样的产品似乎情有独钟 , 这样的创意设计还在继续 。也可以说 , 当袋泡茶遇见创意设计,就有了特殊的附加值 。凭借着每一款创意设计都别致新颖,袋泡茶可以常做常新 。袋泡茶这个产业也会因常有新意的设计而不断培养出新的消费群体 。
未来趋势
便捷茶
开创茶饮“快时代”
调查显示,随着时代的变迁,中国80%的消费者需要的是简单、便捷、确保安全和口味的茶 。正因此,中国茶亟待创新 。
业内人士普遍认为,创新的突破口在于开发袋泡茶、速溶茶、茶饮料等“便捷茶” 。其实 , 袋泡茶的开发亦是对茶叶资源的充分利用 。细茶、茶片、茶梗被称为附脚茶 , 但营养价值也很高 。袋泡茶的出现与消费者群体的多样性有关,尤其是洋品牌袋泡茶的出现,将消费者带入了茶饮的“快时代”,而主攻中端人群的国产袋泡茶的出现,则为消费者提供了一种全新的饮茶理念和选择 。我国袋泡茶起步较晚,1991年产量8千吨 , 仅占我国茶叶总量的1.6%;到2001年,产量达2万吨,十年内袋泡茶产量上升250% 。
随着三角锥形包装袋的诞生,袋泡茶的容积增大,可以包装铁观音等叶片较大的茶叶 。更由于其携带方便、卫生等优点,虽然三角锥形包装袋的成本比普通茶末方形袋高出100倍,但这是一种消费趋势,在国际消费市场得到认可 。
实际上,处于边缘的袋泡茶正是茶产业发展的开阔地 , 也是未来中国茶走向世界的制高点 。以袋泡茶封装的产品形式,将中国茶资源和茶文化整合在一起,根据不同的消费需求为消费者设计开发方便、快捷、经济、卫生的喝茶体验,全面打开茶品的现代化通道 。
延伸阅读
古人饮茶有《茶经》
中国是世界茶叶和茶文化的发源地之一,我们的先人为后世留下了众多的茶学典籍 , 其中问世最早、内容最全面的是唐代“茶神”陆羽的《茶经》 。它对茶的起源、品种、分布、制作、茶的冲泡用水、器皿以及茶的趣闻轶事等均有论述,对我国及世界茶业的发展都起了巨大的推动作用 。
饮茶起源于生吃茶树的鲜叶,这是我们的祖先为了生存而与大自然做斗争的产物 。在原始社会,人类在山野狩猎动物和寻找植物作为食物 , 采摘各种植物的叶子放在口中咀嚼尝试 。有时遇到一些毒草,吃后发生中毒现象,茶树鲜叶的滋味虽然苦涩 , 但吃后能使人精神兴奋,并有解毒作用 。
由于到山野去采摘生茶树的叶子,交通不便,下雨时更困难,而且茶树生长还有季节性,采下的鲜叶又不耐贮藏 。因此,人们就在晴天把鲜叶放在阳光下晒干 , 以便随时取用 。这是最原始的茶叶加工方法,现在称为“生片” 。但干叶吃时很难下咽,后来便从食用发展为饮用 。
中国制茶历史悠久,自发现野生茶树,从生煮羹饮到饼茶散茶,从绿茶到多茶类,从手工制茶到机械化制茶 , 期间经历了复杂的变革 。各种茶类的品质特征的形成,除了茶树品种和鲜叶原料的影响外,加工条件和制造方法也是重要的因素 。
茶之为用,最早从咀嚼茶树的鲜叶开始,发展到生煮羹饮,类似现代的煮菜汤 。《晏子春秋》这本记载春秋时期齐景公的宰相晏婴生平事迹的史书 , 有一段以茶作餐菜的记载:“婴相景公时,食脱粟之饭,炙三弋、五卵 , 茗菜而已” 。说晏婴身为国相,吃糙米饭,几样荤菜之外就是用茶叶做的“茗菜”而已 。三国时 , 魏国已出现了茶叶的简单加工,采来的叶子先做成饼,晒干或烘干,这是制茶工艺的萌芽 。
三国时期魏人张揖的《广雅》中就有这样的记载:“荆巴间采茶作饼,成以米膏出之 。”说人们将采来的茶叶先做成饼,晒干或烘干,饮用时,碾末冲泡,加佐料调和作羹饮 。两晋时文人愈来愈多地加入饮茶的行列,不仅出现了《登成都楼》、《出歌》等吟及茶事的诗歌,而且出现了杜育《荈赋》“器泽陶筒,出自东隅,酌之以匏,取式公刘”等描写,明显可见文人“以茶待客”的礼俗,而且对烹茶用器已颇为讲究 。
自唐至宋,贡茶兴起,成立了贡茶院,组织官员研究制茶技术,从而促使茶叶生产不断改革 。唐代蒸青作饼已经逐渐完善,陆羽《茶经·三之造》记载:“晴,采之 。蒸之,捣之 , 拍之,焙之,穿之 , 封之,茶之干矣 。”晴天将茶采摘下来,然后放到甑釜中蒸一下,再将蒸过的茶叶用杵臼捣碎,将茶末拍制成团饼,最后将一个个茶饼穿起来,焙干,封存 。经过这样的加工,茶去掉了生腥的草味,变得鲜美甘醇了 。
宋代制茶技术发展很快,出现研膏茶、蜡面茶,以后又在团饼茶表面增加了龙凤之类的纹饰,谓之龙团凤饼 。经唐、宋、元代的进一步发展 , 炒青茶逐渐增多 。其制法大体为:高温杀青、揉捻、复炒、烘焙至干 , 这种工艺已与现代炒青绿茶制法非常相似 。在制茶的过程中,由于注重确保茶叶香气和滋味的探讨,通过不同加工方法 , 从不发酵、半发酵到全发酵一系列不同发酵程序所引起茶叶内质的变化,人们探索出了一些规律,从而通过不同的制造工艺 , 制成各类色、香、味、形品质特征不同的六大茶,即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶(乌龙茶) 。
###其它资料参考### 茶包纸袋危害
茶包纸袋危害,我们都明白一个道理,身体是革命的本钱 , 由此看出没有一个健康的身体,一切都是空谈 , 所以要有健全的体魄与饱满的精神,把健康放在第一位 。以下分享茶包纸袋危害 。
茶包纸袋危害1一次性茶包袋对人体有害吗
不正规的一次性茶包装袋确实会影响到人的身体,假如喝的方法不对也会伤害到人体 。一般来说不正规的一次性包袋中可能有一些污染物质 , 这些都是影响到人体健康的 。大家在喝这个小包装茶的时候,虽然说比较方便,但是也有一些安全隐患 。大家在泡这种茶包的时候,最好只冲泡一次 。
根据专业人士研究发现,茶叶冲泡次数太多的话 , 其中的农药等有害成分就会进入到水里 。而且这种茶包经过加工之后,基本一次就可以泡出大部分的营养成分,继续冲泡第二次没什么太大的必要 , 味道也变淡了很多 。
茶包主要是为了更好携带同时冲泡起来也更加简单方便一些,对于一些出远门不方便的茶友还是比较友好的 。而喝过之后的一次性茶包还可以放到鞋子里面起到除臭的作用 。
一次性茶袋有什么原材料
1、绸缎和棉透明薄纱
它是较为早的一种原材料 , 如今应用较为少了,这二种原材料尽管说都对身体没有伤害可是密封性特性较为差,非常容易松掉 。
2、pet纱
pet纱是一种聚酯纤维面料 , 这类原材料给人一种非常的层次感另外能够看清里边的荼叶形状,密闭性也是挺好的 。这类原材料泡茶也没什么有毒物质出现,但是在高温标准下不可以非常好的耐腐蚀性,针对一些荼叶并不十分友善 。
3、涤纶压[滤]机滤布
食品级别的涤纶压[滤]机滤布是较为符合质量标准的,大伙儿还可以根据全透明的网见到里边荼叶的具体情况,这也是比较好的一种原材料 。
茶包纸袋危害2一次性茶手袋倘若是正常生产的就没有什么问题,若是三无产品的话可能影响人的身体身心健康,三无产品中可能有一些有害物 。
不靠谱的一次性茶包装袋子的确会影响到人的身体,倘若喝的方式错误也会损害到身体 。一般来说不靠谱的一次性手袋中可能有一些环境污染物质 , 这种全是影响到身体健康的 。
扩展资料:
在喝这一真空小包装茶的情况下,尽管说较为便捷,可是也是一些安全风险 。在泡这类茶袋的情况下,最好是只冲调一次 。依据专业人员研究发现 , 荼叶冲调频次过多的话,在其中的化肥等危害成分马上会进到到水中 。
并且这类茶袋历经生产加工以后 , 基本一次就可以泡起来绝大多数的营养元素,再次冲调第二次没有什么很大的必要,味儿也变浅了许多。
茶袋主要是以便更强带上另外冲调起来也更为简易便捷一些,针对一些远行不方便的人还是较为友善的 。而喝了以后的一次性茶袋可以放进靴子里边具有除味的功效 。
茶包纸袋危害3一次性茶包袋的危害
许多人存在着这样的误解 , 认为茶包袋冲泡起来不安全,含有一定毒性,对人体有害,其实这是不完全正确的 。不正规的一次性茶包袋确实会对人体健康产生或大或小的危害,因为茶包可能经过漂白处理,含有防腐剂等化学物质,使用无纺布胶水进行封边的 。
并且,不正规的一次性茶包袋中的茶叶也可能是劣质茶叶,经过反复多次长时间的浸润冲泡后,茶叶中的农药、重金属等有害物质也会浸出,对身体造成损害 。不过,如果是正规厂家生产的一次性茶包袋,对人体几乎没有任何危害 , 可以放心使用 。因此在购买袋泡茶时,一定不要贪图便宜,最好购买大品牌的,安全品质有保证,喝着能更让人放心 。
那么 , 什么材质的茶袋比较安全呢?一般来说,市场上比较常见的茶包袋材质有三种,一种是过滤棉纸,一种是环保尼龙,另一种则是无纺布材质 。这几种材料都符合国家对于茶包袋在色泽、理化指标等各方面的严格规定,在高温下不会产生有害物质,还耐浸泡,所以对人体没有危害,使用起来都很安全 。
但是,在购买袋泡茶时也需要注意,检查茶包袋是否完整,闻起来是否有异味 , 有异味的话最好别买 。如果茶包颜色太白了,可能经过漂白处理,也不建议购买 。在饮用袋泡茶的过程中,也有几个需要注意的方面 。第一,茶袋不能长时间泡在水里,每次浸泡2分钟后就可以取出来了 。第二 , 不要喝隔夜的袋泡茶 。
茶包纸袋危害4茶袋的材料
1、丝绸和棉薄纱
这应该是最早产生袋泡茶时采用的'包装材料,但现在一般都很少使用 。丝绸的主要化学成分是蛋白质纤维(由氨基酸构成),而棉纱则是植物纤维素(大分子多糖,植物细胞壁的主要成分),一般两者都对人体无害,但是其加工封装性能较差 。
2、尼龙滤布
尼龙即聚酰胺纤维,无色无味的食品级尼龙滤袋符合国家食品包装卫生标准,透过其透明的高质感耐热网布能看到所包茶叶的真实材料,是普通的滤纸茶包不可比拟的新型茶叶包装滤材 。
3、PET纱
PET是聚对苯二甲酸乙二酯的简称 , 是聚酯纤维的一种,其作为袋泡茶包装具有高质感高透明度的特点,同时具有出色的制袋性和保形性,一般浸泡时无溶出物,对人体和环境无害 , 但是这一类纤维在高温下对酸碱度的耐性相对较差 , 因此对某些茶叶的冲泡可能并不是很好 。
4、聚乳酸(PLA)可降解纤维
以植物淀粉为原料制成的PLA可降解材料 , 可以在自然环境的土壤中分解为二氧化碳和水 , 是最有前途的新一代可持续绿色环保滤材 , 引【领】国际茶饮风尚 , 将成为未来茶叶包装不可阻挡的潮流趋势 。PLA纤维具有生物相容性,还可安全植入人体 , 因此一般无毒副作用 。同时 , PLA还具有抑菌性和防霉性 。
5、其他复合类纤维
因为滤纸或天然植物纤维的封装性能较差 , 因此可以与一些人工合成的高分子纤维复合制成包装袋 , 如与聚醋酸乙烯酯和聚氯乙烯的共聚物纤维复合形成的热封性滤纸,如与一些树脂复合来提高滤纸耐沸水冲泡的能力等 。这一类纤维对人体相对来说可能会有更高的健康风险 。
大多袋泡茶包装对茶袋材质无说明
在茶叶城经营茶叶的一商户说,目前市场上袋泡茶茶袋的材质主要有三种:过滤棉纸、无纺布和尼龙,前两种比较普遍 。过滤棉纸的主要原料为进口木浆,价格低廉,生产成本低 , 但不耐泡 。无纺布防潮透气易降解 , 价格适中,所以发展很快 。而大多数消费者更多关注的是袋泡茶的便捷和喜好的茶叶种类,很少关注茶袋的质量 。
对于和茶叶一起在饮用水中浸泡的茶袋的材质、使用注意事项,市场上大多数袋泡茶产品的外包装都不做说明 。中国茶叶流通协会产业发展部一名负责人说 , 在我国 , 袋泡茶在茶叶的消费占比并不大 。对于茶叶袋的国家标准 , 有针对性的就是2010年1月1日实施的袋泡茶国家标准 , 但这只是一个推荐性标准 。
该标准适用于以茶叶为原料,用过滤材料包装而成的袋泡茶 。其中对滤袋材料和辅助材料作出了要求,要求滤纸清洁、无毒、无异味,不影响茶叶品质,符合相应材料(食品级)的国家标准规定,辅助材料中的提线宜为不含荧光物质的原白棉线,严禁漂白 。若使用钉子封口,钉子应符合食品接触材料卫生标准的要求 。
对于袋泡茶产品的包装上是否应该对茶袋材质及使用注意事项进行说明,比如耐多少度高温、可浸泡的最长时间等,这名负责人说 , 根据目前的国家标准,袋泡茶茶袋的材质并不是必须要在包装上标明的,相关标准都还在不断完善 。
不要将茶袋长时间浸泡在水中
对于消费者对袋泡茶茶袋材质安全性的担心,华商报采访人员致电某品牌袋泡茶客服,客服称,其产品包装上对袋泡茶的饮用方法都有说明,即茶袋浸泡2到3分钟后,应提出茶袋,不建议将茶袋长时间浸泡在水中,更不宜喝隔夜的袋泡茶 。
对于选购袋泡茶,检测人员建议 , 茶袋颜色特别白的,应注意其是否经过漂白处理;还要查看茶袋的封边,如果使用的是无纺布胶水进行封边,加热水浸泡,就会对人体有害;选购时,取出小袋包装 , 倒净茶叶后仔细闻闻,如果有异味,就不要购买 。
总体来说 , 目前市场上流行的茶袋都是选用符合食品级包装要求的材料,从主体材料来看,它们对人体一般都是无害的 。但是我们必须清楚的是材料在合成过程中往往会使用一些诸如溶剂、引发剂、漂白剂等各种添加剂,而这些对人体是不利的,因此包装对材料的洁净度具有很高的要求 , 而一般茶企在采购包装材料时对于洁净度等指标肯定不会很专业地去关注 。
尽管各种袋泡茶包装材料具有使用条件的细微差别,但是普通消费者对它们一般都是没法区别的 。因此牢记以下原则肯定木有坏处:袋泡茶尽量不要长时间高温冲泡,要选正规品牌的袋泡茶,如果不图方便尽量少喝袋泡茶 。
###其它资料参考###茶颜悦色包装类别包括:
1. 真空包装:将茶叶装入真空袋中,利用真空吸气技术使茶叶与空气隔离,保证茶叶的新鲜度和口感 。
2. 包装盒:通常采用包装盒包装的茶叶都是高端产品 , 包装盒可以装多袋茶叶 , 也可以附带茶具等周边产品 。
3. 罐装:将茶叶装入有密封盖子的罐子中 , 能有效隔绝阳光和空气,保证茶叶新鲜度 。
4. 茶袋:将茶叶装在纸质或无纺布袋中,方便携带和泡茶 。
5. 竹筒包装:一种具有传统特色的包装方式,使用竹筒挖空装茶叶,常常被认为更具有文化内涵和地方特色 。
###其它资料参考###【茶袋包装代表什么】茶农茶,口粮茶,低价茶 , 这些用自封袋包装较多 。省事一些 , 捣腾正式包装很费资金人力的 。节约成本,价格上就可以更实惠 。我是从商家角度看的 。至于透明塑料袋装茶,即使茶样,也觉得不很合适,茶叶避光放着为好,否则影响口感,马上喝的另说 。