请问喝茶有一些什么注意事项吗?
一、忌饮茶过度 。
这是因为茶叶里有咖啡因,过度饮茶会引起焦急、烦燥、心悸、不安等症,从而产生失眠;还会抑制胃肠,妨碍消化,降低食欲 。因此要注意饮茶适量 。
二、忌饮浓茶 。
茶水一般在人体内能滞留3小时左右,而浓茶滞留时间则更长 , 这样茶碱在人体内积聚过多,致使神经功能失调 。由于茶叶中鞣酸的作用,可使肠粘膜分泌粘液功能下降,发生便秘 。茶量一般每天以5~10克,分二次泡饮为宜 。
三、忌饮久泡茶水 。
饮茶要现泡现饮,这样效果最佳,如泡时过久,就会失去茶香 , 使茶中维生素C、维生素B遭受破坏 。此外,久泡茶叶其中咖啡因会积聚过多 , 鞣酸大大增加,会产生刺激作用,特别是患有痛风、心血管与神经系统病者,更应忌饮久泡的茶水 。
四、忌空腹饮茶 。
古人有说:“早时一杯茶,胜似强盗人穷家(一无所得) 。”“饭后一杯茶,闲了医药家 。”意即早晨空腹不宜饮茶 , 因为空腹饮茶 , 冲淡了胃液 , 降低了胃酸的功能,妨碍消化,并影响对蛋白质的吸收,易引起胃粘膜炎症 。
五、忌饮隔夜茶 。
茶水放久了,不仅会失却维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至生霉 。茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃引起炎症 。
六、忌用茶水服药 。
茶叶中含有大量鞣酸 。如用茶水服药,鞣酸同药物中的蛋白质、生物碱及金属盐等发生化学作用而产生沉淀,势必影响药物疗效,甚至失效 。茶叶是有兴奋中枢神经的作用,凡服镇静、安神、催眠等药物以及服用含铁补血药、酶制剂药、含蛋自质药物时,均不宜用茶水送服 。
七、忌饮头遍茶 。
讲究喝茶的人 , 都不喝或少喝头遍茶,这是因为一方面出于色香的考虑,为了取其精华 , 另一方面是为了少喝迸些霉菌 。因为茶叶在生产、包装、运输、存放过程中 。极易受霉菌污染,尤其在不提倡用滚水泡茶,以求尽可能多地保存维生素C与其它营养成分的时侯,霉菌是杀不尽的 。因此尽量不饮头遍茶,把浮在茶面的茶水倒掉,更为安全 。
八、忌睡前饮茶 。
睡前两小时,最好不饮茶 。否则会使精神过于兴奋而影响入睡,甚至引起失眠 。老年人睡前饮茶 , 易心慌不安、多尿,更会影响睡眠 。如因饮茶引起失眠,即使服用安眠药,也是无济于事的 。
九、忌发烧时饮茶 。
有些发烧的病人却仍照常喝茶,甚至浓茶,这样不但不能降低体温,还会导致体温增高 , 因为茶叶中的茶碱会提高人体温度,还会使降温药物的作用消失或大为减少 。
十、孕妇忌多喝茶 。
孕妇在怀孕期间摄入多种营养素,除去供应机体新陈代谢的需要外 , 还要供给孕妇体内的胎儿 。在这时如果喝茶过多 , 茶中的“单宁”的物质就会在胃肠道中与孕妇食用的其它食物中的铁元素结合成一种不能被人体吸收的复合物 。这样 , 除会导致孕妇缺铁性贫血 , 也将给孕育中的胎儿造成先天性缺铁的遗患 , 使诞生后的婴儿也患有缺铁性贫血 。
在很多人的生活中,经常会泡茶喝,其实泡茶不仅是一门学问,也是一种日常生活中的礼仪 , 所以很多国家都对泡茶有着一定的研究 , 也有着很多的方法,随着社会经济的发展 , 在科学的指导下,能够更好的泡出美味的茶 。
喝茶的注意事项1、不要过量饮茶
2、在泡茶的时候 , 不要放太多的茶叶
如果在泡茶的时候,茶叶放的太多的话,茶叶中所含有的茶多酚会,刺激人体的神经系统,是人体的神经系统,长期处于兴奋的状态,会导致失眠,影响人体的正常睡眠,还会导致尿频 。
3、在生病的时候不要喝茶了
对于一些不适合喝茶的人来说,如果在身边的时候仍然喝茶的话,反而不利于,病情的恢复,尤其是对中老年人来说,尽量不要再喝茶了 , 等身体好转之后再喝茶 。
4、不要喝凉的茶
如果泡好的茶凉了的话就不要再喝了,因为凉茶,可能会刺激肠胃,严重的时候会导致腹痛腹泻的问题,不利于肠胃的正常蠕动 。
5、不要喝过夜的茶
如果茶水放过夜了 , 就不要再喝了 , 因为隔夜的茶中滋生大量的细菌 , 而且还可能会有着致癌物 , 如果服用的话,不利于身体健康和生长发育 。
6、喝了药之后就不要再喝茶水了
喝了药之后如果再喝茶水的话 , 差距会和药中的某些物质发生反应,从而会降低药效,影响人体对,药的消化和吸收,从而影响药效 。
饮茶的好处1、帮助消化,能够有效的解除油腻
茶叶中所含有的咖啡碱和芳香挥发油,能够有效的促进肠胃的蠕动,有着增强食欲 , 促进营养物质的消化和吸收的作用 。而且还可以有效的解除使用大鱼大肉之后所带来的油腻感,但是也不能泡茶,泡得过久 , 如果泡得过久的话,就会将茶多酚泡出来,从而会影响人体对蛋白质的消化和吸收,因为茶多酚会和蛋白质发生化学反应,生成沉淀 。
2、杀菌消毒,能够有效的停止腹泻
长时间浸泡的茶叶能够有效的溶解出茶多酚,茶多酚有着杀菌消毒的作用,能够有效的清除体内的垃圾,而且还有着一定的停止腹泻的功用 。
3、预防心脑血管硬化
将茶叶水泡的时间久一点,可以溶解出类黄酮和茶多酚,能够有效的软化血管,防止血管硬化,还能够有效预防心脑血管疾病 , 降低血脂 。
4、降低血压
在日常生活中,大家通常会以冲泡第二第三次的茶,因为这个时候的茶水中含有较多的茶多酚 , 能够有效的扩张血管,还能够有效的降低血压 。
茶的分类1、绿茶
绿茶是一种没有经过发酵的茶,它通常是直接采摘下来之后在锅里炒制得到的 。绿茶在我国的产量很高 , 他有着香味扑鼻,味道醇厚,心中有美 , 比较容易冲泡的特点,所以受到了很多人的喜爱 。
2、红茶
红茶是一种发酵过的茶让它发酵程度大于80% 。红茶的茶多酚一般会变成红色的化合物,从而会在水中形成红色的汤 。
3、黑茶
黑茶的代表就是普洱茶 。经常饮用黑茶,能够有效的降低血压,降低血脂,而且还有着一定的减肥的功效 。
4、乌龙茶
乌龙茶是一种半发酵茶,他处于红茶和绿茶之间,它的工艺复杂,加工比较费时,所以说也是比较讲究的一种茶叶 。
5、黄茶
黄茶的加工做法和绿茶差不多 , 但是黄茶需要闷黄三天 。黄茶的主要生产产地在四川雅安和安徽霍山 。
6、白茶
一般来说 , 白茶是通过日晒来加工做成的,他和黄茶是差不多类型的,他们在香味等方面都很相似,白茶是一种我国所特有的茶叶,他加工的时候需要晒干,从而能够很好的保留下白色的绒毛 。
【喝茶应注意些什么】7、药茶
将药物和茶叶一起搭配起来,能够很好的加强药物的功效,还能够有效的,提高它的营养价值,像午时茶 。
孕妇可以喝茶吗孕妇是可以喝茶的 , 但是也要适量的饮用,不要过量的饮用 , 否则茶叶中所含有的咖啡因会刺激肠胃的蠕动,严重的时候还会引起胎动,从而导致流产的问题,茶叶中所含有的鞣酸,能够与孕妇体重所含有的铁元素结合生成一种,复合物,如果长期的饮用的话,会导致贫血的问题,因为它会影响人体对铁素的吸收和利用,从而会引发贫血 。
孕妇喝茶的注意事项1、适量的饮用一些玫瑰花茶
玫瑰花茶有着很好的美容养颜的作用,因此受到了广泛女性的喜爱,所以说孕妇也可以适当的喝一些,能够很好的保护自己的皮肤,而且还能够补充人体所需要的维生素和铁元素 。有效的预防妊娠期贫血 。
2、最好选择喝绿茶
如果孕妇想要喝茶的话,最好可以选择绿茶,因为绿茶中所含有的锌元素和维生素c能够很好的补充孕妇所体内所需要的营养元素,而且喝一点可以促进人体的血液循环 , 有利于促进肠胃的蠕动,加快对营养物质的消化和吸收 , 还能够促进胎儿的生长发育和新陈代谢 。
3、孕妇最好不要喝红茶
红茶中所含有的咖啡因会比,其他种类的茶叶要多,从而会刺激神经系统,不利于胎儿的生长发育,严重的时候还会引发胎动 , 造成流产 。
4、不要喝一些具有寒性的茶叶
菊花茶等具有寒性的茶叶来说,孕妇是都不可以喝的,因为这种都会,是孕妇的体温降低,不能够很好的保持身体的健康 。
5、孕妇不要空腹喝茶
空腹喝茶的时候,会导致肠胃蠕动加快 , 从而会刺激肠胃的蠕动,会造成更加严重的肠胃问题,而且还会导致贫血,头晕的问题 。
夏天喝什么茶好1、花茶
花茶是通过花香来能够很好的提高茶的香味 , 特别受到大家的喜爱 。一般来说 , 茶叶是能够吸收异味的 , 所以可以将茉莉花桂花的香味吸收到茶叶里,味道会更加的美味 。
夏天喝茶的注意事项1、在沏茶的时候不要用开水
不要用刚煮开的开水来冲茶 。刚煮开的开水来冲茶的话,会破坏茶叶中所含有的营养成分不利于人体对营养物质的消化和吸收而且冲出来的茶水味道不好喝很苦很涩最好是等水温到,70度到80度左右,再冲泡茶叶比较好 。味道清新可口 。
孕妇想要喝茶的话,可以选择绿茶,因为绿茶中所含有的锌元素和维生素c能够很好的补充孕妇所体内所需要的营养元素,而且喝一点可以促进人体的血液循环 。
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喝茶的注意事项有哪些1、禁忌喝头遍茶
因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留 。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状 。
3、少喝新茶
因为新茶存放时间短,含有较多的`未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病 。存放不足半个月的新茶更应忌喝 。
4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适
神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用 。
5、忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶
绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效 。
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喝茶需要注意什么一、好茶好水好茶具
俗话说:“水乃茶之母,器乃茶之父”,有了好茶叶,更需好水好茶具,才能将其神韵表现淋漓尽致 。水最好是纯净水或矿泉水,茶具则“宜陶景瓷”「宜兴的陶器(如紫砂壶) , 景德镇的瓷器(盖碗)」为佳 。
二、壶型与茶叶投放量
根据喝茶人数选定壶型,根据茶壶的容量确定茶叶的投放量(正常7克~10克) 。若茶叶是紧结半球型乌龙,茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4若茶叶较松散 , 则需占到壶的一半 。
三、水温要求
由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的`条件下才能完全发挥出来 , 所以一定要用沸水来冲泡 。小提示:使用沸水泡制小叶或嫩叶型乌龙茶时,茶汤出水时间务必掌握在20~40秒之间.
四、开汤时间
闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右 , 再次冲泡是60秒左右 , 之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可 。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多,第一泡15秒就可以了 。小提示:茶叶的开汤时间因个人口味而不同,主要得靠泡茶人自己掌握.
五、冲泡次数
乌龙茶则有“七泡有余香”的说法,方法得当每壶可冲泡七次以上 。
泡制步骤解析:
“乌龙入宫”:将乌龙茶放入茶壶 。
“洗 茶”:将沸水倒入壶中,又迅速倒出 。
“冲 泡”:沸水再次入壶,倒水过程中壶嘴“点头”三次 , 即所谓“凤凰三点头”,以示向客人致敬 。
“春风拂面”:水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿 。
“ 封 壶”:盖上壶盖,用沸水遍浇全身 。
“ 分 杯”:用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上 。
“玉液回壶”:将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶 。
“分 壶”:将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满 。
“奉 茶”:以茶奉客 。
“闻 香”:客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香 。
“品 茗”:客人用三指取品茗杯 , 分三口轻啜慢饮 。
###其它资料参考### 喝茶有什么忌讳
喝茶有什么忌讳?我们中国人自古以来,就喜欢以茶会友 , 但在喝茶上还是要注意避免一些禁忌,免得被别人笑不懂得喝茶,也让别人感觉自己不尊重对方,那么喝茶有什么忌讳?
喝茶有什么忌讳1喝茶的【十大】禁忌
1、肝脏病人忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织 。
2、忌睡前饮茶
睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠 , 甚至失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,造成失眠 。
3、忌饭前后大量饮茶
饭前后20分钟左右不宜饮茶,若饮茶 , 会冲淡胃液,影响食物消化,而且因为茶中含有草酸 , 草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应,影响人体对铁和蛋白质的吸收 。
4、忌空腹饮茶
空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化 , 甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎 。若发生“茶醉” , 可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解 。
5、发烧忌喝茶
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高 , 而且还会降低药效 。
6、营养不良忌饮茶
茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良 。
7、贫血患者忌饮茶
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶 。
8、神经衰弱慎饮茶
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶 , 午后饮绿茶,晚上不饮茶 。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡 。
9、溃疡病患者慎饮茶
茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化 。
但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的'保护 , 对溃疡也有一定的作用 。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成,防止癌前突变 。
10、吃药时最好别喝茶
茶叶中所含的鞣酸很容易与胃中的生物碱发生作用形成不溶的沉淀,从而使药不能被人体吸收,发挥不了药效作用 。
而很多中药的有效成分都是生物碱,如麻黄含有麻黄碱和伪麻黄碱,黄连与黄柏都含有小蘖碱,百部含有百部碱,其他如元胡、大蓟、小蓟、川牛膝、曼陀罗等的有效成分也主要是生物碱 。
因此 , 含有这些成分的药和茶水同服,就会发生沉淀而影响药效的发挥 。另外,茶叶中的鞣酸具有收敛作用,会阻止人体对蛋白质等营养物质的吸收,因而在服用党参、黄芪、山药等补养药时,饮用茶水 , 特别是饮用浓茶,也会降低药效 。
还有专家认为 , 茶、药(特别是中草药)的生物成分很多、很复杂,其间的相互关系我们还远没有全面、清楚地了解,所以不论负面作用有没有、有多大,在吃药时最好是不宜水茶 。
喝茶有什么忌讳2一忌喝冷茶
老人常说三样东西最伤身:“薄酒、冷茶、老女人 。”可见喝冷茶对身体不好 。冷茶对身体有滞寒,聚痰的副作用,特别是对于体寒的女*来说 , 更不宜喝冷茶 。
泡好茶后及时喝完,如果喝不完应倒掉,不可放*箱和隔夜后再喝 。
二忌空腹喝茶
空腹喝茶会稀释胃液 , 降低消化功能,还会引起“茶醉”,表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等 。另外 , 空腹喝茶会加重饥饿感,严重者可致低血糖*休克空腹喝茶 。空腹喝茶等于“引狼入室”,我国自古就有“不喝空心茶”之说 。空腹或早上起床后 , 应先喝一杯白开水,再吃一些点心,然后再喝茶 。
三忌饭前喝茶
饭前喝茶约等于空腹喝茶 。饭前喝茶会冲淡唾液,使饮食无味 , 还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降 。空腹喝茶对胃肠有直接的刺激,会使消化液被冲淡、稀释,影响消化,并且容易导致茶醉的现象 。
先吃些点心或开胃菜 , 再喝茶,或者吃饭的期间喝茶 。
四忌饭后马上喝茶
饭后不宜马上饮茶 。饭后立即饮茶,会冲淡胃液 , 影响食物消化,同时茶中的单宁*能使食物中的凝固物质,给胃增加负担,并影响蛋白质的吸收 。
最好是在饭后一小时后喝茶 , 可促进消化,消除油腻 。
五忌喝烫茶
太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强 。如果长期喝太烫的茶水,可能引起这些器官的病变 。据国外研究显示 , 经常喝温度超过62℃茶的人 , 胃壁较容易受损,易出现胃病的病症 。
茶泡好后,稍等片刻,待茶水温度冷却至60℃再慢慢饮用 。
六忌喝浓茶
古人云“淡茶温饮最养人” 。浓茶含有较多,茶碱多,刺激强,易引起头痛,失眠 。同时还可以引起心跳过快,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利 。特别是妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内更加不宜喝浓茶 。
茶和水的比例要适度 , 不宜放太多茶叶和太少水 。
七忌冲泡次数过多
据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%,二开茶汤含水浸出物总量的30%,三开茶汤则为10%,四开茶汤却只有1-3%,再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出 。
一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了 , 所以最多泡四次 。
喝茶有什么忌讳31、忌空腹喝茶
空腹喝茶易伤胃,还会引起头晕乏力,也就是俗称的“醉茶” 。但也不要饭后马上就喝,以免加重肾脏负担,最好在饭后1小时左右才喝茶 。
2、忌睡前喝茶
以免影响睡眠 。
3、忌过度喝茶
有的人为了减肥,大量喝生普,结果导致指甲凹凸不平 , 嘴角发炎,还出现了贫血 。因为茶有大量鞣酸,鞣酸和铁质结合,形成一种不溶性物质 , 阻碍铁吸收,因此,大量喝浓茶会让铁流失 。
4、忌用茶水送药
这可能会影响药效 。吃完药一小时内别喝茶 。
5、忌喝变质茶、焦味茶、久泡茶
因为这些茶中的有用物质已被氧化 , 作用下降 , 而且这些茶汤中会存在微生物超标、不卫生等隐患 。
6、忌喝隔夜茶
因为茶水放置时间太长,容易导致细菌大量生成,变成强刺激性、强氧化物,刺激胃肠,从而产生炎症 。
7、忌喝冷茶、串味茶、烫茶
最好也不要喝凉了的茶,以防变味,并滋生有害物质 。最好也别喝56摄氏度以上的茶,因为经常喝温度高的功夫茶、热粥容易导致食管癌 。
8、少喝浓茶、生茶
杀青后不经揉捻而直接烘干的青绿茶,容易伤胃,尤其是秋冬季节不要喝新茶、浓茶 。如果一定要喝生茶 , 切忌空腹喝 。
喝茶有什么原则
1、饮茶分四季
不同节气里饮茶的方式和种类也应有所变化 。比如,春季万物复苏,人体也需要发散冬季累积的冷邪之气,多喝些有助于生发人体阳气,有助于疏通经脉能刺激感官的茶效果更好 。具有芳香气息的花茶最好,比如茉莉花茶和玫瑰花茶 。
2、饮茶分体质
不同地域、不同搭配与冲泡方式下的茶所能达到的养生效果也不同 。而人们因为体质不同对茶的需求也不一样 。比如,阳气旺盛、精力充沛的人就不适宜多喝补充体能的茶,反而应该多饮一些具有凉血、健脾作用的茶,而体质虚寒的人更应避免饮用寒凉性质的,比如薄荷茶等 。
3、饮茶适度原则
无论是普通的茶还是市面上的一些养生茶都需要注意饮茶的规矩,比如不要在饭后、睡前饮茶等基本常识 。此外,就算是茶也不能过度饮用,接触任何茶类饮品都必须注意适度原则 。
喝茶要注意的事项
1、晚上喝茶喝多了容易失眠,而且容易尿频,睡不安稳,神经会一直处于兴奋状态没法静心休息
2、长期喝茶的就愿意喝浓茶,但这样会导致食欲不振,对食物有一种排斥感,身体容易疲劳
3、生病的时候不能用茶水代替白开水服药 , 这样会降低药效,而且补身体期间 , 滋补品和茶是不能同时实用的 , 会影响补品的功效
4、孕妇最好不要随意喝茶 , 否则会影响胎儿正常发育 , 尤其是喝浓红茶容易导致小孩得先天性缺铁性贫血
5、不能空腹喝茶,喝酒之后也不能喝茶,不然会对心脏造成很大的负担,注重健康养胃很重要
6、长期只喝红茶容易得结石,尤其是结石病患者最好不喝红茶
###其它资料参考###八类人最好不要喝茶
便秘的人
茶叶里的茶多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用,会影响肠胃对食物的正常消化和吸收,导致大便干结,引起便秘 。
神经衰弱、失眠的人
茶叶中的咖啡碱对人体的中枢神经系统有着明显的兴奋作用,尤其是浓茶,饮后会使人脑处于一种过度兴奋状态,而得不到充分的休息 。
贫血者
茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物 。
缺钙或骨折的人
茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收,同时还能促进尿中钙的排出,导致缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复 。
患有胃溃疡的人
胃里有一种能抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二酯酶,而茶叶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性,使胃壁细胞分泌大量胃酸 。
痛风患者
茶水中的鞣酸会加重患者的病情,因而痛风患者不宜饮茶,更不宜饮泡得过久的茶 。
高血压和心脏病患者
茶叶中含有咖啡碱,它对人体有兴奋作用,而这种兴奋过程会影响到机体的生理活动,提高某些基础代谢 。
发烧病人
人在发烧时,心跳和血压都比平时高,如果饮茶,由于茶碱的作用,会使体温上升 。另外,鞣酸也会直接影响汗液的排出,妨碍正常的排热功能 。
###其它资料参考###我们国家的茶文化已经流传了几千年,在我们国家很多人都非常喜欢喝茶,真正喜欢喝茶的人对于茶的研究也非常透彻,而平时不经常喝茶的人对茶的知识只是一些皮毛的了解,其实喝茶是需要特别讲究的,下面就给大家介绍一下喝茶需要注意的事项有哪些,想要了解的人就一起来看一下 。
不要喝烫茶
喝太烫的茶会对咽喉造成伤害,还容易刺激胃部以及食道,如果长时间喝很烫的茶,还容易引起器官病变,经常饮温度超过62摄氏度的茶,那么胃壁就会容易受损,长期以往,我们就会出现胃病 。所以在以后的饮茶时,茶温应保持在56摄氏度以下 。
不宜冲泡太久
如果茶叶冲泡时间太久里面的芳香物质茶多酚物质就容易氧化,茶叶的味道变得没有那么好 , 香味也会变得比较低,颜色会变得太暗,这样品尝的价值就不会很高,因为茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等营养物质会因氧化而减少,这时的茶的营养价值就会降低,并且茶水长时间搁置在那里 , 就会受到周围环境的污染 , 因为茶水中很容易滋生微生物,所以想要健康饮用茶水,一定要尽快食用,不可长期搁置 。
冲泡次数不宜太多
一般冲泡三四次以后就不会再有什么茶汁了,头开的茶水里面含有的浸出物占有50%,第二次冲泡的茶水浸出物大概含有30%,三开茶汤则为10%,四开茶汤却只有1-3% , 再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在后泡出 。
上面给大家介绍的就是喝茶需要注意的事项有哪些,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解 。除了上面这些事项 , 还应该注意饭前不要喝茶,不要喝冷的茶,空腹的时候不要喝茶 , 吃完饭以后不要马上喝茶,更不要用茶水送服药物,隔夜的茶也是不能喝的 。
###其它资料参考###1、温壶
用热水淋茶具,提高茶具温度 。
这样做的目的是以免泡茶时水温被茶壶抢走 , 温壶可以使茶叶在冲泡后温度相对稳定,这点对于粗老茶叶的冲泡尤为重要 。
2、掷茶
用茶则将茶叶倒进盖碗 。
等待茶壶温热的时间,将要泡的茶叶取出放入茶则 , 茶叶多少根据茶具大小来定,一般茶水比例在1:50-80,即投茶3g,注水150ml , 喜欢喝浓茶的朋友,可以多投茶,根据自己喜好进行选择 。
3、温润泡
加入少量热水,让茶叶舒展开来 。
将85℃热水均匀淋在茶叶上,使茶叶受热即可,淋上后立刻倒出来,目的是使某些比较紧结的茶舒张开来,冲泡时茶汤才会均匀好喝 , 不过并不是每一种茶都适合温润泡这个步骤 。
4、醒茶
倒掉温润泡的水,静待一段时间让茶叶舒缓 。
醒茶是让茶通过与空气和水分的接触苏醒过来,让茶叶经过短时氧化,使沉睡或被封存的茶在冲泡时重新焕发茶香本味 。
5、冲泡
往茶具注水冲泡,除乌龙茶冲水需要溢出,其他茶冲水以八分水为宜 。
冲水时讲究“凤凰三点头”,即在注水时将茶壶上下提拉,反复三次 。这一礼仪,可以使茶汤浓度均匀,也是在向客人鞠躬行礼 , 以示尊重 。
6、奉茶
将茶倒进客人杯 , 请客人喝茶 。
冲泡好的茶汤,先倒入公道杯,再从公道杯倒进客人的茶杯中 。倒好后,用茶盘托着茶杯,送到客人右手前 , 有时候还需要用空余的手做出“请茶”的姿势 。客人可以用右手食指和中指并拢弯曲,轻轻敲打桌面,以示谢意 。
7、品茗
刚冲泡好的茶 , 不要急于饮用,可以先观茶汤、闻茶香,再喝茶品味 。
端起茶杯时,可以中指放在指腹十二点钟方位,拇指放六点钟方位,并以八点钟方位喝茶 。品味时,应先让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根,然后再回到舌头,如此反复三次喝完,感受茶中滋味 。
###其它资料参考###引言:喝茶是一门艺术 , 在和领导、朋友相约在一起喝茶的时候,如果做错了一个动作或者说错了一句话,会导致大家都看向你 , 场面会一度陷入尴尬 。但是就不知道问题出在了哪里,或许别人当面不会指出,但是下次约茶的时候不会再邀请自己了 。看似简单的喝茶 , 其实里面蕴含有很多的学问 。尤其是在过年,免不了要和亲朋好友约茶,下面小编将为大家整理了一些关于在茶桌上的一些喝茶常识 , 一起来看看吧!
一,自身要求在喝茶的前提下,对自己的服装有一定的要求 , 衣着低调,颜色淡雅 。这不仅仅是对喝茶的尊重,也是对客人的尊重 。在与他人交谈的时候,声音放低,话题方面最好不要去吐槽他人 。尽量不喷香水 , 不要涂口红,避免口红沾染在杯子上面,即不雅观又失了礼节 。在无特殊情况下 , 中途不要离?。抢氤?nbsp;, 给主人请示一下 。
二,请客人喝茶请别人到家里面喝茶,要提前在家中多准备几种不同的茶叶,喝茶时先要问客人喜欢喝什么样的茶,有什么忌口的 。泡茶的时候,注意茶嘴不要对着人 , 尖锐的部分也不能与人相对,不要发出过大的碰撞 。女性泡茶的时候要把头发扎起来,避免头发掉进杯中 。要时刻记住奉茶到顺序,等客人没有茶了之后,要及时的去填 , 不能让客人的茶杯是空的,除非客人表示不需要再帮自己添茶了 。
三,做客人喝茶被别人邀请去喝茶,要在规定的时间到达,记住叩手 。晚辈向长辈、平辈之间,长辈向晚辈的叩手,要向长辈问好 。喝茶的时候会发出相对的声音,对茶是一种赞美的意思,不要吝啬自己的对茶的赞赏 。
###其它资料参考###中国茶文化历史悠久,距今已经有了好几千年的历史了 。但作为茶文化大国的一份子 , 很多人却对茶文化没有特别深刻的印象,也不了解喝茶有什么讲究,更不知道喝茶应该要注意些什么 。其实泡茶时是有很多讲究的,比如第一泡的茶叶水是需要倒掉的,比如泡茶的壶嘴是不可以对着客人的 , 如果把壶嘴对着客人,就是要赶这人走的意思,一般只有不想继续谈下去了主人才会用这种方式暗示客人识趣的离开 。在取茶的时候也万不可用手直接抓茶叶 , 应该用茶勺,直接用手非常不干净 , 看起来也很粗俗 。
泡茶时也有很多需要注意的问题 。首先,和客人一起喝茶时要注意“酒满敬人,茶满欺人” 。很多人都不知道这一点 , 甚至为了显示自己的热情,给客人倒满茶 , 殊不知,在客人眼里,这是赶人走的意思 。有些时候如果茶倒的太满,还会烫伤客人,让客人感觉到难堪 。和很多人一起喝茶的时候也要记得“先客后主”,递茶的时候要先将茶递给客人,然后再给自己身边的人,这样才是对客人的尊重 。并且 , 只有当所有人都喝了一口茶之后,泡茶的这个人才可以喝,否则也是对客人不尊重的行为 。
在和客人喝茶的过程当中如果又有客人前来也需要注意,如果泡茶者非常欢迎这一位新来的客人,是需要立刻换茶的,否则就是不喜欢、不待见这一位新来的客人 。并且这泡的一壶新茶也必须让新来的这一位客人先行品尝 。冲泡到后面茶已经没有颜色的时候也要马上换掉,否则也是在赶人走的意思,更是对客人的不尊重 。客人在喝茶时也需要注意,不可以让蛊发出声音 , 这是非常没有礼貌的行为,是对主人的挑衅和不尊敬 。