铁观音是什么地方的茶

铁观音产地是哪里?

铁观音是什么地方的茶

铁观音茶是汉族传统名茶,属于青茶类,介于绿茶和红茶之间,那么铁观音产地是哪里呢,下面就一起来看看吧
铁观音产地是哪里
铁观音茶产地位于福建泉州市安溪县,安溪县既是世界名茶的故乡,也是乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市,安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良 。
铁观音品种有哪些?
铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型:
1、清香型:
清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多 。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈 , 香气馥郁,花香明显 , 口味醇正 。由于新茶性寒,不可过多饮用 , 否则会有一定程度的伤胃、失眠 。
2、浓香 型:
浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘 , 是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品 。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮 , 汤色金黄,香气纯正、滋味厚重 , 相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效 。
3、陈香型:
陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存 , 并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶 。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点 , 表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇 , 沉香凝韵 。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀 。
铁观音的获奖荣誉
1982年6月在全国名茶评比会上被评为“全国名茶” 。从那以后安溪茶厂出品的.特级铁观音连续20多年保持国家金质奖章的荣誉 。
1984年被审定为全国良种茶树 。
1986年10月在法国巴黎获“国际美食旅游协会金桂奖” , 被评为世界十大名茶之一 。
1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(铁观音)之乡” 。
2001年被农业部确定为“第一批全国无公害农产品(铁观音)生产基地县” , 并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品(铁观音)出口示范区” 。
2002年又被农业部确认为“南亚热带作物(乌龙茶)名优基地” 。
2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品” 。
2006年1月,“安溪铁观音”证明商标被国家工商总局授予“中国驰名商标”称号 , 这是全国茶业第一个中国驰名商标,也是世界最喜爱的中国品牌之一 。
2009年年10月在上海举办的“中国世博十大名茶”上,安溪铁观音拿得第一位 。
2010年 , 安溪铁观音正式进驻世博会 , 成为世博会茶叶第一品牌 。

铁观音是什么地方的茶

1、铁观音是福建安溪的特产,福建安溪县既是世界名茶的故乡 , 也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市 。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚 , 茶叶品质优良 。
2、铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一 。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年 。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵” , 清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效 。
3、铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱 , 有多种营养和药效成分 , 具有养生保健的功能 。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚 , 产量不高 , 但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚 。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多 。叶片平坦展开 。
4、铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型 。
###其它资料参考###铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723-1735年 。
福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市 。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良 。
【铁观音是什么地方的茶】铁观音产区也有内安溪和外安溪之分 。内安溪地处安溪的西部,属于高海拔茶区,气候温和,日照短,昼夜温差较大 , 云雾弥漫,雨量充沛,土壤理化性能好,适宜茶树生长 。而外安溪地处安溪县城交接部,海拔较低,日照时间长,温差变化不大,土层较?。虼送獍蚕喽杂凇澳诎蚕辈瑁分噬峡隙ㄊ谴嬖诓畋鸬?。
铁观音品种分类
1、清香型铁观音
清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜 , 偏向现代工艺制法 , 目前在市场上的占有量最多 。清香型铁观音颜色翠绿 , 汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正 。
2、浓香型铁观音
浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品 。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重 。
3、陈香型铁观音
陈香型又称老茶或熟茶 , 由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶 。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点 , 表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇 , 沉香凝韵 。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀 。

###其它资料参考###铁观音产地是福建泉州市安溪县西坪镇 。
铁观音属于乌龙茶,福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市 。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良 。
铁观音的分类:
1、清香型铁观音
清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜 , 偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多 。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正 。
2、浓香型铁观音
浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品 。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重 。
3、陈香型铁观音
陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶 。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑 , 汤水浓郁,绵甜甘醇 , 沉香凝韵 。

###其它资料参考###1、铁观音茶叶产地为福建省安溪县西坪镇,铁观音共分为五大产区,西坪、祥华、感德、剑斗、龙涓 , 其中西坪镇为铁观音发源地,其次铁观音乌龙茶(又名青茶),发酵程度适中 , 茶性温和,独具观音韵 , 且具有七泡有余香的美誉 。
2、西坪镇,是中国、世界十大名茶之一——铁观音的发源地,斐声中外的乌龙茶之乡,闽南乌龙茶的重要集散地,也是安溪县乡镇重要的茶叶交易市场之一 。安溪西坪铁观音特点:采用纯粹传统型制法,所制的安溪铁观音“观音韵”明显,香气淡雅 , 汤浓韵味足 。
3、祥华镇位于安溪西部边陲,距县城78公里 。属亚热带气候,平均海拔800米,境内峰峦竞秀 , 云雾缭绕,雨量充沛,泉甘土赤,十分适宜乌龙茶尤其是铁观音的栽培和制作 。祥华铁观音特点:采用传统的制作工艺,口味纯正,滋味清鲜醇厚 , 回甘力强 。
4、感德镇中国茶叶第一镇产,茶历史悠久,茶叶品质优良,以其“香浓汤淡带微酸”的特点享誉国内外,产品畅销30多个国家和地区 。感德铁观音特点:香气浓郁,茶汤色泽相对清淡,口感特殊 , 香中含酸 。
5、剑斗镇是安溪县铁观音茶叶主产区之一 。产茶历史悠久,茶叶品质优良,香高味醇,独具特色 。剑斗铁观音特点:兰花香明显,滋味醇厚,入口后茶味充溢,回甘无穷 。
6、龙涓安溪铁观音崛起于2007年 , 为安溪铁观音的“后起之秀” 。龙涓是安溪新生的茶叶主产区,魏氏茗茶 , 华祥苑茗茶都在该乡建立生产基地,生产的铁观音已打出品牌走向世界,备受客商青睐 。龙涓铁观音特点:兰花香明显,滋味醇厚,入口后茶味充溢,回甘无穷 。
###其它资料参考###铁观音茶叶正宗产地是 福建省安溪县 。
安溪祥华乡是安溪铁观音里的核心产区,买正宗的安溪铁观音,因为安溪,福建 , 在厦门附近的一个县东南部,是闽南乌龙茶主产茶,茶历史悠久 , 唐代茶(安溪连福茶)生产 。安溪境内雨量,气候温和,山川重叠,许多树木 , 一年四季有薄雾,美丽如画的风景 , 适宜茶叶种植和茶叶千古的辛勤工作,育种,繁殖数量的茶叶品种 , 安溪的环境和气候确实事宜铁观音生长 。安溪的铁观音都很正宗,但是众多店铺中华仁茗茶的口感更好一些,我也是在众多网友的极力推荐下并亲身体验才知道的 。我一直都是从华仁茗茶网购铁观音 , 我那些茶友都说我买的铁观音但正宗而且口感也非常棒 。希望我的回答能帮到你 。
###其它资料参考###铁观音产地是:福建泉州市安溪县西坪镇 。
铁观音(tiěguān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类 , 是中国十大名茶之一 。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年 。
“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间 , 属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓 , 香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉 。
冲泡技巧
1、清香系列产品:原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征 。
冲泡方法:每次5-10克放进茶杯,用沸水冲泡 , 首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸 , 可连续冲泡6-7次 。矿泉水或纯净水冲泡,山泉水泡饮效果最佳 。
2、浓香系列产品:以传统工艺“茶为君 , 火为臣”制作的铁观音茶叶,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却 。
浓香型铁观音则要用紫砂壶泡 , 并且要用大嘴的 。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热,茶叶在壶里很快就会“熟化”,茶叶的滋味会体现出“涩”的一面 。

铁观音是什么地方的茶

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