鲍鱼干有保质期吗?？
鲍鱼干最多能存放2年 。
鲍鱼干应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存，避免阳光长时间照射；存放时要远离气味较重的食物，防止串味 。由于鲍鱼干质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物 。还可以用纱布缝个袋子，把鲍鱼干装在里面，然后挂在凉台的角落里 。
扩展资料：
鲍鱼干保存注意事项：
1、鲍鱼干放久了会变质
鲍鱼干放久了以后是会发生变质的，特别是经过夏天以后，鲍鱼干就更容易出现变质，发霉和虫蛀是鲍鱼干变质的最常见表现 ， 另外鲍鱼干干货的保存时间还比较长，如果用清水泡发了，就应该尽快吃掉，不然几天之内鲍鱼干就会出现异味，营养成分也会大量流失，泡好的鲍鱼干也就变质了 。
2、鲍鱼干风干保存不变质
大家购买干鲍鱼干以后 ， 可以准备一个纱布袋子，把木了装在里面，密封起来，然后把它挂在通风地方，就可以让鲍鱼干保存很长时间不变质 。
3、鲍鱼干冷藏不变质
把购买以后的鲍鱼干放在保鲜袋中去掉空气 ， 密封好 ， 直接放入冰箱也能保存很长时间，如果在保存期间，经常取出放在阳光下晒制一两天，会让鲍鱼干的保存时间更长 。
4、鲍鱼干要防止串味
鲍鱼干在保存时想不让它变质应该防止串味的发生，也就是在存放鲍鱼干时，应该远离那些气味比较重的食品，以免这些气味侵入到鲍鱼干内部 ， 让鲍鱼干的气味发生改变 ， 影响人们食用鲍鱼干时的口感 。
参考资料来源：
人民网-干货也有保质期：木耳香菇放两年、鱼干虾米六个月
鲍鱼干能放速冻保鲜吗 ， 为什么呢？
建议放冰箱 鲍鱼干买回来也是比较推荐放入冰箱冷冻保存的，但是需要保证其不受潮才可以存放时间较长，所以冰箱里面需要一定的恒湿，其次，可以利用保鲜袋、保鲜膜、铝箔纸等多层包住鲍鱼干，然后再装入纸箱中，防止其受潮变质 。
鲍鱼干的保存方法有：常温贮存、低温冷藏、塑料袋气调贮藏、辐射贮藏及真空、充氮贮藏等 。将干鲍鱼，定量（10~15千克）装入0.25毫米厚的塑料袋中，置于筐或箱内在常温下贮存 。靠塑料薄膜袋的隔气、防潮功能抑制霉菌繁殖和蛀虫的危害 。
1、鲍鱼干的保存方法有：常温贮存、低温冷藏、塑料袋气调贮藏、辐射贮藏及真空、充氮贮藏等 。
2、常温气调贮存：将干鲍鱼，定量（10~15千克）装入0.25毫米厚的塑料袋中，置于筐或箱内在常温下贮存 。靠塑料薄膜袋的隔气、防潮功能抑制霉菌繁殖和蛀虫的危害 。
3、低温贮存：将已烘干的干鲍鱼（一般含水量在 30％以下）以塑料袋包装后，在果面上放一张吸潮纸，定量置于周转箱或标准纸箱中，贮于温度为 0摄氏度至零下8摄氏度以下的冷库中 。
4、真空或充氮处理贮存：采用真空绝氧或充氮降氧的方法，达到贮果目的 。先将干鲍鱼用隔气专用塑料薄膜包装后，抽真空至薄膜紧贴干果，或在此间进行充氮处理 ， 然后置于常温或低温下保存 。
鲍鱼干可以储存多久
保存得当可以储存1-2年左右 鲍鱼干应放在通风、干燥、阴凉的地方保存，避免阳光长时间的照射，防止虫蛀发霉等现象的出现；同时存放时也需要远离气味较重的食物，防止串味，这样才可以使鲍鱼干得到比较好的保存，大约能够存放1年 。鲍鱼干还可以放在冰箱中，低温环境可以让鲍鱼干得到比较好的保护，不受到虫蛀等，所以一般可以放置2年左右，但是需要注意不要让鲍鱼干受潮，不然其保存时间会大大缩短 。鲍鱼干一般变质的情况就是受潮变软、虫蛀、发霉、有异味之类，若是出现了以上的任何一种情况都代表着鲍鱼干的变质，是不建议食用的 。
###其它资料参考###鲍鱼的存储时间：新鲜鲍鱼1到2天、冷冻鲍鱼3到6个月、干鲍鱼6到12个月，具体保存时间需要根据环境而定 。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类 ， 被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富 。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%干品含蛋白质40%、糖元33、7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美 。
###其它资料参考###买来的新鲜鲍鱼可以放1-2天 。冷冻鲍鱼是可以放3-6个月的、干鲍鱼是可以放6-12个月 。新鲜鲍鱼则需尽快食用，不易久存 。冷冻鲍鱼需储存于冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美 。鲍鱼吃多了不会有什么不好的，但不建议多吃 。多吃可能会营养过盛，消化不良，也可能导致身体长胖，鲍鱼吃多少是看个人的消化功能好不好 。鲍鱼营养价值较高，经常进食有利于身体的健康，只要胃肠功能正常 ， 对什么没有什么损害，不必过于担心 。
###其它资料参考###1、新鲜鲍鱼可放置1-2天，冷冻鲍鱼可放置3-6个月，鲍鱼干可放置6-12个月 。
【鲍鱼干可以保存多久】 2、新鲜鲍鱼需要尽快食用，不易长时间保存，而冷冻鲍鱼需要储存在冰箱中 ， 冷冻后不能冰冻 。从冰箱中取出后，应该在用餐时吃，否则原味会丢失，鲍鱼味道不好吃 。
