2020黄山毛峰新茶口感好不好？？
很多人喜欢喝茶，除了它的诸多功效之外，无非就是口感了 。茶叶品类不同，它的口感都是不一样的，人们就是通过这些味道进行分辨的 。黄山毛峰 口感独特，有浓厚的茶香型，还有淡淡的兰花香型的，具体讲哪种最好也不一定，主要还是看个人喜好，仁者见仁智者见智嘛，没有最好的口感，只有最适合的味道 。
兰花型黄山毛峰口感：香气高强，浓馥持久，花香鲜爽 ， 醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮 。浓香型黄山毛峰：使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“醇，厚，甘，润”汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别酵厚甘滑 。
云雾型黄山毛峰口感：茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓，韵，润，特”之口味，香味高，回甘好，韵味足 。陈年型黄山毛峰：陈香清幽，汤色橙黄或橙红，味道醇和滑口 ， 喉底甘润 ， 爽口去腻，茶性暖和 。陈年黄山毛峰“醇，滑，清，爽” ， 色泽乌黑 。
除了黄山毛峰都有各自的口感外，品尝黄山毛峰还需要注重外形和茶汤 。品质好的茶叶颜色嫩绿非常壮实，放在手中有一定的重量感 。另外，好的茶叶不是很耐泡 ， 随着冲泡次数的增多 ， 味道会越来越淡,比如明前毛峰一般只能泡2~3泡 。
茶小南的黄山毛峰（
chaxiaonan888）为原产地茶农直销，鲜叶采自正宗黄山大叶种茶树，不施化肥不打农药，天然无污染，并且采用传统手工制作，没有任何添加物，健康安全，可放心饮用 。
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶 。产自安徽省黄山（徽州）一带，因此又名徽茶 。由清朝清朝光绪谢裕大茶庄所研制 。每年清明节春分，选摘优良品种油茶树“黄山种” ， “黄山尖叶种”等的初展肥硕嫩叶，手工制作炮制，该茶外型微卷发，状似雀舌茶 ， 绿中发黄，银毫显露，且具有橙黄色鱼叶 。
入杯冲泡雾水结顶，汤色清碧淡黄，叶底黄绿色有魅力，味道醇甘，香味沁人，风韵绵长 。因为久制荼叶贡眉披身 ， 芽顶峰芒 ， 且鲜叶采自黄山高峰期，遂将该茶起名叫黄山毛峰 。
从原产地看来：
黄山毛峰关键种植区坐落于安徽黄山 。由该市生产的黄山毛峰绿茶叶，其产品质量出色，特等黄山毛峰的鲜叶采收规定一芽一叶初展，为确保质量规定早上采，中午制；中午采，夜里制 。
黄山毛峰传统式生产流程
黄山毛峰绿茶叶的具体加工工艺 ， 关键有“鲜叶采收-摊放-结束-摊青-蛋糕烘焙”等几个工艺流程 。
黄山毛峰的质量特点
从茶形特点看来 ， 黄山毛峰属于朵形红茶的高品质意味着，其具体质量特点主要表现为：形近雀舌茶，匀齐健壮，峰毫显露，色如河马牙，鱼叶金黄色；茶汤颜色葱绿，清亮光亮；味道鲜醇，香甜，叶底品绿，肥硕成朵 。
黄山毛峰的条索细扁，翠绿色中略泛淡黄，颜色油润明亮；尖芽紧偎叶中，形近雀舌茶 。干荼叶芽的芽峰应显露，芽毫多则为佳品，芽峰隐匿 ， 芽毫少时质差 。特等黄山毛峰冲泡后芽叶会垂直漂浮于水里，进而缓缓下移，芽挺叶嫩 。
黄山毛峰的品茗，冲泡时温度也以80℃以内为宜，玻璃茶杯或白釉杯子均可 ， 一般可续水冲泡2—3次 。冲泡黄山毛峰有以下几个方面是要特别注意的，不然得话，即便是上等的黄山毛峰也泡出不来好的味道来 。
占比：立即反应的是茶的深浅要适合才好，使大家可以享用到茶的色有香，与此同时 ， 适度的深浅对荼叶中的化学物质的浸取是有影响的，这不仅危害到茶水的色，香 ， 味，也直接影响到茶水对身体危害 。
###其它资料参考###黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类 。长期以来人们用“名山产名茶”的观点 ， 推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称 。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山 。中国十大名茶之一 。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》) 。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制 ， 该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片) 。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力 ， 滋味醇甘，香气如兰，韵味深长 。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰 。关于黄山毛峰的传说：明朝天启年间，江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游 ， 迷了路，遇到一位腰挎竹篓的老和尚，便借宿于寺院中 。长老泡茶敬客时，知县细看这茶叶色微黄，形似雀舌 ， 身披白毫，开水冲泡下去 ， 只见热气绕碗边转了一圈，转到碗中心就直线升腾，约有一尺高，然后在空中转一圆圈，化成一朵白莲花 。那白莲花又慢慢上升化成一团云雾，最后散成一缕缕热气飘荡开来 ， 清香满室 。知县问后方知此茶名叫黄山毛峰，临别时长老赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦，并嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景 。熊知县回县衙后正遇同窗旧友太平知县来访，便将冲泡黄山毛峰表演了一番 。太平知县甚是惊喜，后来到京城禀奏皇上，想献仙茶邀功请赏 。皇帝传令进宫表演 ， 然而不见白莲奇景出现，皇上大怒，太平知县只得据实说道乃黟县知县熊开元所献 。皇帝立即传令熊开元进宫受审，熊开元进宫后方知未用黄山泉水冲泡之故，讲明缘由后请求回黄山取水 。熊知县来到黄山拜见长老，长老将山泉交付予他 。在皇帝面前再次冲泡玉杯中的黄山毛峰 ， 果然出现了白莲奇观，皇帝看得眉开眼笑，便对熊知县说道：“朕念你献茶有功 ， 升你为江南巡抚，三日后就上任去吧 。”熊知县心中感概万千，暗忖道“黄山名茶尚且品质清高 ， 何况为人呢?”于是脱下官服玉带 ， 来到黄山云谷寺出家做了和尚，法名正志 。如今在苍松入云、修竹夹道的云谷寺下的路旁，有一檗庵大师墓塔遗址，相传就是正志和尚的坟墓 。冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的,否则的话,即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来 。比例 直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用 。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓 。大致上说，一般绿茶 ， 茶与水的重量比为1：80 。常用的白瓷杯 ， 每杯可放茶叶3克 。一般玻璃杯，每杯可放2克 。水温 对不同的茶要求用不同的水温 ， 应视不同类茶的级别而定 。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡 。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出 。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡 ， 使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇 。时间 一般也就是3到10分钟 。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来 。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水 ， 以浸没茶叶为度 ， 加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用 。水温高、茶叶嫩、茶量多 ， 则冲泡时间可短些反之，时间应长些 。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好 。次数 一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶 ， 三道四道赶快爬 。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的 ， 喝第二道正好 ， 喝到三道、四道水就可以了 。饮茶时 ， 一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度.
###其它资料参考###导语：黄山毛峰是中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶 。产于风景优美的安徽省黄山 ， 由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 。现在茶业市场前就一片光明，随处可见大大小小的茶叶店，有的装潢优美、清雅有的随意装修一下有的环境清静等等 ， 但无论哪种茶叶店，相信都有好坏、优劣的茶之分 。黄山毛峰是绿茶，而现在已有多绿茶新茶上市了，那我们应该如何分辨黄山毛峰的好坏呢?年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制 ， 该茶外形微卷 ， 状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片) 。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力 ， 滋味醇甘，香气如兰，韵味深长 。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒 ， 且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰 。
如何分辨黄山毛峰的好坏1、芽锋分辨
黄山毛峰茶的干茶可以根据黄山毛峰茶叶芽的芽锋来区分茶叶的好坏，一般好的黄山毛峰茶芽毫比较多，质量差的黄山毛峰芽锋藏匿，且芽毫也会比较少 。
2、香气分辨
区别好坏的黄山毛峰，可以从香气来辨别，只要将茶叶靠近鼻子，闻一下，如果香气低闷，还有粗老气，说明是质量不好的茶叶，如果质量好的黄山毛峰 ， 不仅外形嫩绿，同时白毫显露，靠近鼻子一闻，会有种鲜爽清新的'感觉，同时还有近似兰香、板栗香味 。
3、泡茶
通过泡茶可以区别黄山毛峰茶的好坏，有以下几点：
(1)冲泡黄山毛峰茶之后 ， 将茶杯连叶底一起，靠近鼻子闻闻，如果闻到的茶香清高纯正，有种心旷神怡的感觉，那说明是好茶 。
(2)看茶叶的汤色 ， 黄山毛峰茶叶冲泡3~5分钟之后，将茶汤倒入另一个茶杯中，立即闻闻下茶汤的味道，如果是好的茶叶，汤色是呈浅绿或黄绿色，且还清而不浊，明亮澄澈 。
(3)品尝下黄山毛峰的味道，好的茶叶 ， 茶汤会浓醇爽口，如果是不好的茶叶，则会平淡涩口，这种茶叶一般都是粗老的绿茶 。
(4)最后是看茶叶冲泡后留下的叶底，这通过看茶叶的老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等来区别茶叶的好坏，当然，还要注意下茶叶有没有掺杂物 。
注意事项
一、忌饮茶过度：夏季易烦躁 ， 适量喝茶有利于静心，然而 ， 过量饮茶将导致更加焦躁 。茶量一般以5~10克为宜 。
二、忌饮久泡茶水：饮茶要现泡现喝，这样效果更佳 。久泡茶叶会使其中的咖啡因积聚过多，产生刺激作用 。
三、忌空腹饮茶：空腹饮茶，茶性直入肺腑 ， 会伤脾胃，妨碍消化 。
四、忌睡前饮茶：睡前2小时最好不要饮茶，否则神经会过于兴奋，引起失眠 。老年人睡前饮茶易导致心慌、多尿，更影响睡眠 。
五、忌发烧时饮茶：发烧时饮茶会导致体温升高 ， 会使降温的药物作用减弱 。
六、忌饭后立即饮茶：饭后饮茶有助于消食去腻，但因茶汤中的茶多酚可与铁质、蛋白质等发生凝固反应而影响营养吸收 ， 一般宜半小时后饮用 。
###其它资料参考###正常
黄山毛峰怎么?。嚎囱丈?
看颜色主要包括两个方面：外观的色泽和茶汤的色泽 。外观上 ， 黄山毛峰挑选时应该选择颜色纯而亮泽好的 ， 不好选那些茶叶看起来比较暗淡并且颜色比较杂的 。茶汤方面，好的黄山毛峰的茶汤的颜色看起来明亮清晰，比较次的黄山毛峰的茶汤看起来比较的暗而深 。
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黄山毛峰怎么?。何牌?
【黄山毛峰什么味道】黄山毛峰茶叶挑选时一定不要忘了闻一闻茶叶的气味 。在挑选黄山毛峰时，一定要选择气味香的 ， 气味越香黄山毛峰茶的品质就越好 。而茶叶香味比较淡或者根本就没有什么香味的，都说明这些黄山毛峰的品质不是太好 。
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黄山毛峰怎么?。浩凡杼?
品茶汤是判断黄山毛峰品质最有效的方法，品质商城的黄山毛峰茶品尝起来会略带苦涩，但是喝完之后会感觉唇齿留香，更重要的是回味越久味道越浓 。品质比较差的黄山毛峰尝起来苦涩味道会比较中，基本上尝不到任何的鲜甜味 。
4黄山毛峰怎么?。嚎赐庑?
在选黄山毛峰时 ， 一定要选择茶叶外形均匀一致，所含碎茶和杂质少的 。如果黄山毛峰的外形混乱，而且碎茶含量多，甚至可以看到茶梗的，则就说明黄山毛峰的品质不是太好 。
###其它资料参考###引言：茶叶的品质和产地会影响着茶叶的名称，而且也会影响着人们的口感，在茶叶中比较流行而且比较上乘的茶叶 。就有黄山毛峰和信阳毛尖，黄山毛峰的品质特点与信阳毛尖的品质特点，分别是什么呢？
两种茶叶的品质特点茶叶在形状上是会有明显的区别的，虽然说黄山毛峰和信阳毛尖同属于绿茶 ， 而且茶叶的形状比较相似 。但是要注意的是黄山毛峰在炒制的过程中，茶叶的叶片是会泛黄的，而且是那种黄中带绿的颜色 。信阳毛尖的话颜色整体是碧绿的 ， 信阳毛尖在清明前后采摘的话，茶叶上还会带有一点点白毫 。而且信阳毛尖的茶叶总体上要偏细一些 ， 在冲泡的茶汤上颜色也是有区别的 。黄山毛峰在刚开始的时候茶汤是成绿色之后会转变为黄绿色，茶叶一般是竖直立于茶汤之上后慢慢成降至杯底 。信阳毛尖也会有类似的情况，但是像毛尖的汤色偏碧绿一些 。
茶叶的挑选在挑选茶叶的时候 ， 一定要注意自己茶叶材料的时节 。茶叶的品质越好价格越贵，但是喝起来是越舒服的 。所以一定要买贵一点的茶叶在清明前后的茶是非常好的 ， 春季茶要远高于其他季节采摘的茶 。另外的话就看茶叶的叶片，一般情况下茶叶的叶片越大杂质越多，这种茶是非常糟糕的 。而且茶叶如果说很容易碎的话 ， 这种茶在炒制的过程中也是有问题的 。建议选择茶叶的叶片完整而且整体比较纤细的，这样的绿茶是更好喝的 。
总结人们在喝茶的过程中能够感觉到身心放松，而且适当的饮茶对人的身体是有好处的 。所以如果说真的喜欢喝茶的话，也要尊重茶文化，并且能够在心中形成属于自己的茶道 ， 这样的话就能够调节自己的身心健康 。
