什么泥料的壶适合泡红茶
哪种红茶宜用紫砂壶来泡?什么泥料和壶型??

红茶分小种红茶、工夫红茶和红碎茶三种 , 其发酵度达到80%到90%,所以,其颜色都比较深,香气重 。
紫砂壶按料分有紫泥、红泥、绿泥、缎泥 。壶形由曼生十八式演变出很多样式 , 但是看壶口的形状,不外乎收口与敞口两种 。
冲泡红茶,宜留茶香、观汤色 。所以,最好用收口壶,像石瓢、美人尖、如意、仿古、龙蛋等均可 。按泥料用,紫泥、红泥最佳,绿泥很少掺杂料很多不宜用,缎泥易吐黑适合白茶、绿茶 。公道杯用透明的水晶玻璃杯,观茶汤颜色绝佳 。饮茶用杯,建议用收口汝窑杯,饮茶养杯两不误 。

【什么泥料的壶适合泡红茶】可以选择如下条件的紫砂壶:
1、泥料:紫泥类 , 红泥类,降坡泥等泥料
2、壶型:壶身较高深,窄长
3、容量:200毫升以上
用紫砂壶泡红茶还要注意,紫砂壶第一次使用之前要先用茶汤煮一煮,要注意是用小火加热,30分钟左右就可以了 , 煮好后一定要让紫砂壶自然的冷却,切忌不能让它沾冷水,否则紫砂壶有可能会因为热胀冷缩而开裂,所以只需要把它放在通风干燥的地方就行了 。
红茶的香浓和紫砂壶的温润融合在一起就组成了一杯让人回味无穷的好茶,用紫砂壶泡红茶是再好不过的选择了
扩展资料:
红茶四大品种:
1、祁门红茶-中国
祁门红茶,简称祁红,是中国传统功夫红茶的珍品 , 为历史名茶,出产于19世纪后期,是世界三大高香茶之一 , 有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美誉 。
祁门红茶依其品质高低分为1~7级,主要产于安徽省祁门县,与其毗邻的石台,东至,黟县及贵池等县也有少量生产 , 主要出口英国,荷兰,德国,日本 , 俄罗斯等几十个国家和地区 , 多年来一直是中国的国事礼茶 。
2、大吉岭红茶-印度
大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,是世界四大红茶之一 。大吉岭红茶以5~6月的二号茶品质为最优,被誉为“红茶中的香槟” 。
大吉岭红茶拥有高昂的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP , 二号茶为金黄显露的FOP 。其汤色橙黄 , 气味芬芳高雅,上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香,口感细致柔和 , 适合春秋季饮用,也适合做成奶茶 , 冰茶及各种花式茶 。其工艺是当时正山小种的工艺者带过去 , 并加以改造形成的 。
3、乌巴-斯里兰卡
锡兰高地红茶以乌沃茶最著名,产于斯里兰卡山岳地带的东侧 。
斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量 , 不利茶园生产,所以以7~9月所获得的茶品质最优 。西侧则因为受到夏季西南季风送雨的影响 , 所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收获的最佳 。
4、阿萨姆红茶-印度
阿萨姆红茶 , 产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带 。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富 , 因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育 。
以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香 。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香 , 滋味浓,属烈茶 。
参考资料来源:百度百科-红茶
###其它资料参考###首先得知道泥料分几类
一类是紫泥,一类是段泥,一类是红泥
相对来说,段泥泥料颗粒较粗 , 透气性好,适合泡绿茶等不耐泡的茶叶 。
紫泥颗粒适中,适合红茶、乌龙茶之类相对耐泡的茶叶 。
红泥泥料细腻 , 透气性弱 , 适合泡铁观音、黑茶之类耐泡的茶叶 。
另外,适合泡什么茶,和壶型也有关系 。
###其它资料参考###红茶香味悠长 , 性甘,汤色红浓,可以选择如下条件的紫砂壶:
泥料:紫泥类,红泥类 , 降坡泥等泥料
壶型:壶身较高深 , 窄长
容量:200毫升以上
红茶在我国已经有了四百多年的历史,自从它面世以来一直都受到许多爱茶人士的喜欢,经过这么多年历史的沉淀,关于红茶的讲究也逐渐成为一种不朽的文化,就拿冲泡红茶的器具来说吧,也有着很多的讲究,比如关于用紫砂壶泡红茶的知识也是非常的丰富的,下面小编就来带领大家了解关于紫砂壶泡红茶的一些知识 。
用紫砂壶泡红茶首先要选择一种材质上适合冲泡红茶的紫砂壶,因为每种制作泥料制作出的紫砂壶都有各自适合的茶类,而红茶比较适合跟紫泥或者红泥制作的紫砂壶搭配在一起,这是因为红茶冲泡后的汤色是又又红又浓的,它的颜色与深色的紫砂壶在一起才不会显得有些突兀,这是我们应当注意的一点 。
用紫砂壶泡红茶其次对紫砂壶的容量也有要求,一般红茶都需要较长的保温时间,所以用那种比较高并且窄长形状的紫砂壶是最好的,它的容量要控制在250毫升左右,每次冲泡要使用的干茶数量要控制在七克左右 。
###其它资料参考###各种紫砂泥都适合泡什么茶
很多人会有一个疑问,到底什么茶配什么壶来泡是最优的,这里和大家分享下我们的经验 。
一、一般很多人都说朱泥是“杀铁利器”,意思就是朱泥壶是喝铁观音的良器,因为朱泥壶本身都是以小品为主,加上朱泥本身透气性上弱于其他泥料,在这种情况下,比较能锁住香气,而很多喝铁观音的都是一个或者两个人喝,小品容量正好,又能锁住香气不外溢,加上投茶量可以减少,节省茶叶,所以说朱泥是泡铁利器 。二、熟普类型的,一般投茶时都是刨成一片一片的 , 这样的话,考虑到投茶问题,一般选择口比较大的壶,这样的话,倒茶叶也会相对简单很多 。所以喝熟普的壶,一般考虑仿古跟石瓢,以口大,壶身容量足够 , 加上清理方便 , 这些优点适合熟普 , 而在泥料上 , 选择紫泥,底槽清是为上佳,因为熟普本身就茶汤较浓,以紫泥的古朴来配他,是最为合适的 。
三、绿茶类型的,因为绿茶本身忌讳闷,所以选壶时候,考虑壶身较大的壶,让茶叶能充分的舒展开来,这样的话 , 避免了茶叶的蜷缩,也会使泡出来的茶汤更香纯 。这个的壶型,可以考虑西施,肚大能容,可以尽情让茶叶舒展开来 。
四、一壶一茶的说法,如果两种茶叶味道相差不大,是可以考虑混喝的,但是长期喝的话,可能会形成一定的茶垢 , 到了一定程度 , 可能会产生混味的感觉 , 如果是难得用紫砂壶得话 , 可以混喝,事后清洗干净就可以的 。
不同泥料的紫砂壶适合泡什么样的茶
段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶:不合适用红茶、普洱茶壶口小的壶:不合适用铁观音 。底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶:泡铁观音比较合适 。深色天星泥、深色青灰泥壶、:泡红茶比较合适 。普通紫泥、深色紫泥的壶:泡普洱、红茶比较合适 。朱泥、红泥的壶:都可以用 。容量大的壶:不合适泡绿茶 。段泥、淡颜色的泥料:用绿茶和铁观音比较合适 。容量小的壶:比较合适泡绿茶 。壶口大的壶:比较合适泡铁观音 。老紫泥的壶:泡红茶来泡较为合适 。清水泥的壶:比较合适泡红茶 。高温烧制的底槽青:泡红茶、普洱比较合适 。降坡泥壶:铁观音比较合适 。铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色 , 因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富 。宜兴红茶是一种较为特殊的茶 , 它养壶效果通常都特别的好,它泡出的茶水颜色不算深而且茶叶中所蕴含的茶香也比较浓郁 。
请大师们简要的告诉我一下什么泥料的紫砂壶适合泡什么茶、新手求解
1. 泥料:本山绿泥 乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各种系列,红茶,绿茶等 2. 泥料:底槽青 【冲泡建议】普洱茶各种系列,乌龙茶生茶(轻焙火系列),龙井,花茶,碧螺春,红茶,绿茶等 3. 泥料:矿紫泥 【建议冲泡】:乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、普洱茶各种系列等 。4. 泥料:朱泥 【冲泡建议】铁观音,台湾高山茶 , 普洱生茶,乌龙茶生茶(轻焙火系列),龙井等 。5. 泥料:清水泥 【建议冲泡】普洱茶各种系列、乌龙茶生茶(轻焙火系列) 、铁观音、花茶、红茶、绿茶、龙井、碧螺春 。6. 红皮龙 【冲泡建议】铁观音,台湾高山茶,普洱茶,乌龙茶生茶(轻焙火系列) , 龙井,绿茶,红茶等 。7. 黑料 【冲泡建议】乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各种系列、绿茶等 。8. 降坡泥 【冲泡建议】适合冲泡:乌龙茶生茶(轻焙火系列) 特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各种系列特 好 9. 黄金段泥 【建议冲泡】普洱茶系列,铁观音及半发酵类茶 , 重发酵茶类(黑茶类),乌龙茶生茶(轻焙火系列),绿茶, 龙井,红茶等 。10. 小煤窑纯朱泥 【冲泡建议】铁观音不二之器,台湾高山茶,普洱生茶,乌龙茶生茶(轻焙火系列) , 龙井等 11. 老紫泥 【建议冲泡】:乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、普洱茶各种系列、铁观音、龙井,红茶,绿茶等 。12. 本山绿泥 【冲泡建议】乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各种系列,红茶,绿茶等 13. 段泥 【建议冲泡】普洱茶系列 , 铁观音及半发酵类茶,重发酵茶类(黑茶类),乌龙茶生茶(轻焙火系列),绿茶 , 龙井,红茶等 。14. 泥料:家藏黄龙山四号井陈腐二十年原矿芝麻段 【建议冲泡】普洱茶系列 , 铁观音及半发酵类茶,重发酵茶类(黑茶类) , 乌龙茶生茶(轻焙火系列),绿茶 , 龙井,红茶等 。15. 泥料:优质黄龙山原矿天青泥 【冲泡建议】乌龙茶生茶(轻焙火系列)、普洱茶各种系列特好 。
各种紫砂泥都适合泡什么茶?
各种紫砂泥适合泡什么对应的茶
1、紫泥:紫泥的可塑性强 , 泥胚韧性高,适宜塑造各类壶型 。紫泥包括底槽清、紫脂泥、老紫泥 。紫泥温良亲和的特性使得紫泥适合任何茶叶 , 200cc以下容量的可以选择泡乌龙茶,如小仿古、小文旦、汉扁等 。
2、绿泥:胎质轻疏,透气性和吸水性都很好 。绿泥包括:本山绿泥、段泥、白麻子泥和红麻子泥 。所谓团泥就是绿泥和紫泥混杂共生在一起的泥料,制成后便是段泥 。其实对丁蜀人来说,团泥和段泥的发音相似,本无区别,实为一体 。因此我们在这里统一称谓为段泥 。绿泥因散热快、透气性好的优点适合泡铁观音、绿茶系列还有普洱生茶 。如石瓢、仿古、睡莲壶等 。
3.红泥:质密度大,质坚细腻 。红泥俗称朱泥、朱砂泥、石黄泥 。其实红泥类包括朱泥、红泥、石黄等等,这些泥料的内在结构不同,但烧成颜色属于红色,所以统称为红泥类 。由于这些泥料的产地和内在结构不同,均有其特殊称呼 。
如赵庄小红泥:位于嫩泥矿层底部,质坚如石 , 甚稀 。呈土黄色,致密块状、砖红夹带浅黄白色及浅黄绿色块状,粉砂岩土结构礌烧结后呈朱红色,表面质地沙粒明显,烧结温度在1080摄氏度左右 , 收缩率为10%左右 。
伏东红泥:其矿层较厚,质坚如石 , 呈土黄褐色,其间细小云母沙粒分布 , 矿巖结构 。烧结后呈土红偏朱红色,表面细腻,片状结构明显 。烧结温度在1050摄氏度左右,收缩率为14.2%左右 。
4. 朱泥一般目数较高,密度大 , 对高香型茶品的香味吸附损失少,经高温烧结的扁圆朱泥壶,益茶性,聚热扬香,是乌龙茶伴侣 。如泡铁观音,壶应在230CC以下,壶型宜矮不宜高,如西施、文旦、小仿古、小石瓢、四方抽角等 , 能表现茶香特质,平顺释放出铁观音的茶韵花香 。泡铁观音茶不宜选用高筒直壶,因为高筒壶倒茶时易形成残留,就会释放处茶单宁,造成茶苦涩 。
5.还有一些其他泥料 , 如降坡泥、石黄等 。
降坡泥:降坡泥是指在宜兴丁蜀镇在修建陶都路时发现的穿越黄龙山和青龙山之间发掘到的紫砂陶土,因为主要是在降低该路段的陡坡工程中发现的,大家习惯称之为降坡泥 , 是紫泥、红泥和本山绿泥的共生矿,透气性极好 , 适合泡铁观音,也适合巖茶和熟普,泡出的口感较纯正 。如铁观音
不同泥料的紫砂壶该如何配茶
1.简单的说,壶体颜色较淡,适合泡茶汤淡色的茶,例如 , 本山绿泥壶、淡色清灰泥壶、清水泥壶、低温烧制的底槽清壶等就更适合泡铁观音和绿茶这种茶汤色淡的茶叶 。因为经过长时间的泡养后 , 浅色茶汤不易改变壶体本身颜色,茶壶会变得更加亮泽,效果更好 。8年前,文钫小吾用黑茶养了把本山绿泥的壶,2年的时间 , 壶体慢慢变墨变深,虽然也别有一番味道 , 但相信一般人不会太喜欢那种效果 。
2. 壶体颜色较深,更适合泡茶汤色深的茶 , 如高温烧制的底槽清壶、深色紫泥壶更适合泡普洱、黑茶和红茶 。这样,壶体更容易着色,长时间养壶后,壶体变深,并泛著幽然亮光,非常漂亮 。
3. 朱泥和红泥所制的紫砂壶是百搭壶,适合养各种茶叶 。
4. 绿茶适合用小品壶,而且泡制绿茶时,最好不要盖壶盖,因为过高的温度容易泡坏绿茶的茶叶 。而普洱和红茶更适合用容量较大的壶,因为这样更容易保持温度,让茶叶充分泡开 。
5. 铁观音更适合用壶口较大的壶泡制,而普洱更适合用壶口较小、壶身较高的紫砂壶泡制 。
紫砂壶适合泡什么样的茶?
一般来说,紫砂壶是不挑茶叶的,任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制,但是壶的特性与茶的特性相配更佳 。
比如朱泥一般目数较高,密度大 , 对高香型茶品的香味吸附损失少,益茶性,聚热扬香,是乌龙茶伴侣 。朱泥小壶宜冲泡条索状的安溪铁观音,表现茶香特质,平顺释放出铁观音的茶韵花香 。广东沿海喜嗜“功夫茶”,宜用容量在100-200毫升的小壶品饮,其殷红象征吉祥 。
段泥(本山绿泥)窑温:约1150度,收缩比约13%,适合冲泡:绿茶类、铁观音、台湾包种茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列) 。胎轻质疏,好范绿茶 。高身筒(如井栏)是泡茶利器 。
紫泥、段泥、降坡泥中、大品壶适合冲泡黑茶类 , 身筒高一些更好 。紫泥、段泥、降坡泥泥质较为疏松,利于吸附黑茶类不好的仓味 , 其交换作用也可以使茶汤的味道更好,身筒高更有闷泡的作用 。但熟普由于汤色过浓,容易造成段泥吐黑 , 应该在试养后再持续泡养 。本山绿的小壶如西施(这是我家最推荐的新品),小身型浅黄色 , 专泡陈普,尤其是荷香散普,能还原出熟普的内函与本味 。
扁形壶,适宜武夷茶 。高筒壶,宜泡清香茶 。泡铁观音茶不宜选用高筒直壶,因高筒壶倒茶时易形成残留,就会释放出茶单宁 , 造成茶苦涩 。我是一淘宝紫砂店的店主,店名叫砂壶印象,有空来看看吧!
泥料为底槽青的壶适合泡什么茶?
底槽清泥料属于紫砂中紫泥的一种,紫中偏黄,夹杂着无规则的细小黄色颗粒状的矿物质,它一般烧结的温度大约在900度左右,密度较大,传热稍慢 , 一般此类壶的特色是比较适合泡铁观音乌龙茶 。特别是秋茶,因为观音茶香气高而浓郁,在密度教大的器具里冲泡罚温度比较好控制,而且稍加闷泡后,观音茶水中的香气加强 , 更加提升了茶叶的等级 。
青灰泥紫砂壶适合泡什么茶
除了红茶、普洱,应该都可以 。
段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶:不合适用红茶、普洱茶
壶口小的壶:不合适用铁观音 。
底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶:泡铁观音比较合适 。
深色天星泥、深色青灰泥壶、:泡红茶比较合适 。
普通紫泥、深色紫泥的壶:泡普洱、红茶比较合适 。
朱泥、红泥的壶:都可以用 。
容量大的壶:不合适泡绿茶 。
段泥、淡颜色的泥料:用绿茶和铁观音比较合适 。
容量小的壶:比较合适泡绿茶 。
壶口大的壶:比较合适泡铁观音 。
老紫泥的壶:泡红茶来泡较为合适 。
清水泥的壶:比较合适泡红茶 。
高温烧制的底槽青:泡红茶、普洱比较合适 。
降坡泥壶:铁观音比较合适 。
不同的茶类分别用什么泥料的紫砂壶沏比较好?
此处帮你找了一点资料,望对你有用 。壶友和茶友们对壶和茶多有独到见解,现在国家工艺美术师陆伯勤就壶和茶的搭配问题,根据从业十余年的认识,和各位壶友,茶友们共享.
中国陶瓷,在世界历史发展中有着举足轻重的分量,在人类文明史的记载中,有着极为重要的地位.宜兴紫砂壶艺术发展至今,她不但为国内外造型专家,艺术品鉴赏家所称颂,而且也是国内外文人雅士和现代茶道中最推崇的陶艺茶具.紫砂壶造型千姿百态,方非一式,圆无一相,可说是一座壶艺造型的艺术宝库!
茶叶之滋味,入口微苦,甚至带一点涩味,回味才带甘甜.紫砂壶形制有高矮之分,按茶沏泡之理,高壶宜泡红茶,红茶在焙制过程中经发酵,不避深闷,高壶沏泡更香更浓;矮壶宜泡绿茶,绿茶在焙制过程中未经发酵,不宜深闷,故扁壶泡绿茶则保持澄碧新鲜的色,香,味.壶的特性与茶的特性相配合,则适用性最佳 。
紫砂壶材质有紫泥,绿泥和红泥(朱泥)三大类.一般说来:朱泥料的壶适合泡青茶(乌龙茶,铁观音,普洱生茶等),其中口径大的壶适合泡铁观音,乌龙茶等清水泥料的壶适合泡青茶和普洱茶(生,熟)紫泥料的壶,外观古朴典雅,适合泡红茶,普洱熟茶等新段泥料的壶适合泡青茶,如泡红茶类的深色茶,壶身的茶渍难以清洗,实在不雅观.
一般说来,如果条件许可,一把壶泡一种茶叶为佳(一壶侍一茶),这样不容易串味,公道杯一般用玻璃或瓷制品为佳,容易清洗而且不容易串味.每种茶叶的沏泡时间都不一样,青茶或半发酵茶沏泡时间在10~30秒为佳,全发酵茶沏泡时间最好不超过40秒 。置身于幽雅,洁净和自在的品茶氛围,能使人入境,心定神安,细品慢饮 , 即使是粗茶一杯,也能悟出其中真味,到了如此炉火纯青的地步,也就是品茶的最高境界了!
###其它资料参考### 降坡泥瓢适合泡什么茶
降坡泥瓢适合泡什么茶,降坡泥紫砂壶适合泡乌龙茶和普洱茶 , 乌龙茶和普洱茶的冲泡水温均要求为95~100℃ , 使用降坡泥紫砂壶可以让乌龙茶和普洱茶的香味不易散失 。一起跟我看看,降坡泥瓢适合泡什么茶
降坡泥瓢适合泡什么茶1降坡泥紫砂壶适合泡岩茶、普洱熟茶、红茶、黑茶等,根据降坡泥的透气性,降坡泥适用于冲泡岩茶、普洱、红茶等有一定发酵程度,且香气比较适中的茶品,而对于部分高香茶则不适合 , 因为降坡泥会吸附茶叶中的香味 , 让高香茶失去原本的香气 。
一、何为降坡泥
即当年挖陶都路的时候,在黄龙山和青龙山交界的地方,有一段降坡工程,工人在挖路的偶然间挖出了这款泥料 。
于是乎感兴趣的紫砂艺人就用此料做了一批紫砂壶,惊奇得发现这种泥料做成的壶特点十分鲜明,当地人称之为“岗坡泥”我们则习惯叫之降坡泥 。
降坡泥原矿:段泥、红泥和少许紫泥的共生矿,泥色本身以紫红带绿 , 结构分明 , 层次丰富,小颗粒明显 。
二、降坡泥的特点
1、颗粒质感丰富
颗粒质感丰富,烧成之后,呈黄色,呈暗红色略透黄 , 胎质细腻油润,梨皮表面黄色颗粒密布,色泽效果十分细腻丰富 。”
2、透气性极佳
降坡泥的双气孔结构非常恰到好处,因此具有较佳的透气性 。
3、包浆快,易上手,很好养
降坡泥很好养,容易上手,包浆也非常快 , 油润似玉,非常漂亮 。
总之,降坡泥紫砂壶具有诸多优点,很适合泡岩茶、普洱、红茶这一类发酵型茶 。但是由于其吸附性极强 , 所以并不适合香气特别高的茶品,如铁观音、鸭屎香等茶品 。
降坡泥瓢适合泡什么茶2一、降坡泥适合泡什么茶
1、乌龙茶
降坡泥特别适合用来冲泡乌质茶,因为这种泥料中含有大量的矿物质,它拥有独特的气孔结构,会让乌龙茶中的燥味排出,能弱化乌龙茶的缺点,会提升乌龙茶的独特诱人滋味与口感,喜欢喝这种茶的人用降坡泥紫砂壶来冲泡能让泡好后的茶汤,滋味口感更加诱人,而且能让降坡泥得到更好的养护,会提升它的收藏价值 。
2、普洱茶
降坡泥特别适合用来冲泡普洱茶,但普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶,普洱熟茶是一种发酵程度比较高的茶,它非常适合用降坡泥紫砂壶来冲泡,这种茶需要浸润比较长的时间才能更好地激发他的茶香,而用降坡泥紫砂壶冲泡普洱茶,会让他在浸润期间保持与空气的接触,能丰富他的饮用口感,也会让泡好以后的茶汤,滋味口感更为诱人,而且这种茶也会让降坡泥,紫砂壶的光泽度越来越好,有利于包浆的早日生成 。
3、黑茶
降坡泥冲泡黑茶也特别好,黑茶是一种经过完全发酵的茶叶,这种茶的耐泡性特别强,而且在冲泡期间需要一定的透气性,而降泼尼紫砂壶,就能满足黑茶对茶具的这种要求,用它冲泡出的黑茶茶汤不但色泽纯正,滋味口感也极为诱人 , 而且能释放出更浓郁更诱人的茶香 。
二、清灰泥紫砂壶适合泡什么茶?
段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶:不合适用红茶、普洱茶壶口小的壶:不合适用铁观音 。底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶:泡铁观音比较合适,深色天星泥、深色青灰泥壶、:泡红茶比较合适 。普通紫泥、深色紫泥的壶:泡普洱、红茶比较合适,朱泥、红泥的壶:都可以用 。容量大的壶:不合适泡绿茶 ,
段泥、淡颜色的泥料:用绿茶和铁观音比较合适 。容量小的壶:比较合适泡绿茶 , 壶口大的壶:比较合适泡铁观音 。老紫泥的壶:泡红茶来泡较为合适 , 清水泥的壶:比较合适泡红茶 。高温烧制的底槽青:泡红茶、普洱比较合适,降坡泥壶:铁观音比较合适 。
三、朱泥壶适合泡什么茶
朱泥壶适合泡铁观音、冻顶乌龙、青焙火岩茶、高香红茶、单丛茶等,朱泥是属于紫砂红泥中的一种泥,因主要成份为红泥(含铁量极高)而得名,朱泥是细腻且紧致的泥料,颜色娇嫩精致,因此适合泡铁观音、冻顶乌龙、轻焙火重香气的岩茶、高香的`红茶等 。
朱泥的冲茗品质向来都是扬香力特高、轻快而俐落,茶汤紧结柔滑 , 回甘强、回韵悠长 。
力特高、轻快而俐落,茶汤紧结柔滑,回甘强、回韵悠长,属性十分特殊,最适合冲泡轻发酵重香气之佳茗 。
由于朱泥的收缩比大,烧制不易,早期多以小品,高温窑烧来制作 , 目数高胎体薄,实在是接近了“瓷化”(与瓷盖碗的材质类同了),此种壶散热快 , 保温低,再加上容量恰好适合,所以就让喜欢“半发酵茶”的人提供了最佳的选择 。
四、西施壶适合泡的茶
绿茶类 。西施壶胎轻质疏 , 好沏绿茶 。铁观音 。西施壶高身筒(如井栏)是泡铁观音茶利器 。乌龙茶生茶 。西施壶适合泡轻焙火系列的乌龙茶生茶 。陈茶 。西施壶小身型浅黄色 。荷香散普,能还原出陈茶的内函与本味 。
1、西施壶的特性
壶型饱满圆润,壶嘴为暗接制作,壶把为上暗下明制作,弧度紧贴壶身,过度自然明快 。无夸张,无下坠感,壶钮不能大,必须秀气,挺拔向上 。西施壶不宜做大品 。形体把握好以后适合制作150-250之间的容量,要做出西施那小巧和可人来 。
五、朱泥紫砂壶鉴别方法
朱泥壶堪称紫砂之最,被诸多紫砂兴趣者所津津乐道 。朱泥小品更备受台湾紫砂兴趣者钟爱,成为紫砂珍藏和把玩之佳品 。
内外均有自然皱纹 , 形状为水波纹、点状纹、梨皮纹等 。假皱纹一般是用卫生纸印在泥条上,细看皱纹不自然,上有纸张的斑点;刷浆的则外表凹凸不平、有刷巴痕迹 。
吸水性好 , 壶面可挂水 。(假朱泥壶不吸水或吸水性极差,淋水后壶面挂不住水珠,开壶时可见逐渐升温的水锅表面有油滴泛起,往往是假壶打蜡或抹鞋油 。)
形状不完全工整,有缺陷;但总有某个部位很独特,惹人喜爱,每把壶都有独特的品性及外貌 。(假壶即使造得形状不工整,但是全部难看)
共振性好,将壶用左手掌托住,右手食指轻弹壶把,可感觉整把壶轻微的振动 。(假朱泥壶无共振性)
敲击声音铿锵悦耳,质感强,似玉与玉的撞击声 。(假朱泥壶敲击声音似铁与铁的撞击声,原因为掺铁矿粉和玻璃水或釉水)
###其它资料参考###紫砂壶适应任何茶的冲泡,不仅仅是红茶,也适合白茶、黄茶、绿茶、青茶、黑茶 。
紫砂分紫泥、绿泥、红泥、缎泥四种 。其中红泥又分红皮龙泥、大红袍泥、降坡泥、朱泥、普通红泥五种 。所以朱泥也属于红泥类的,适合的茶种也没有冲突 。
朱泥比较稀有,烧制时收缩率大,成品表面会出现老卫生纸的那种皱纹,成品率比较低,价格也高 。
紫砂壶适合各种茶冲泡,其缺点就是不透明,无法观茶汤的颜色 , 为补救之 , 最好采用水晶玻璃杯当作公道杯 。还有就是无法观看茶叶舒展的样子,比如冲泡太平猴魁等特色茶叶,建议用玻璃杯 。
###其它资料参考###制作紫砂壶可以用紫泥、红泥和本山绿泥,不同泥料做出来的壶千差万别 。
而茶有红茶、普洱、铁观音等五花八门的种类 。那么,什么泥料做的壶适合泡什么样的茶呢?今天我们就来学习一下 。
紫泥
紫泥,为制作紫砂壶的主要原料 。矿料呈紫色 , 主要包括天青泥、底槽青泥、清水泥 。
紫泥壶气密结构较合理 , 保温性很好,很多茶都可以泡养 , 适茶性好 。这里主要考虑的是养壶时的变化 , 泡颜色相似的茶叶 , 可还原壶本身的颜色,推荐泡一些深色的茶叶(可高温闷泡的茶叶,如普洱、黑茶、乌龙茶系列) 。
秋韵壶(天青泥)
天青泥壶,适合冲泡轻焙火乌龙生茶和普洱茶 。
仿古壶(底槽清泥)
底槽青泥壶,适合冲泡普洱茶系列,轻焙火乌龙茶生茶,绿茶,红茶,碧螺春 , 龙井茶和花茶 。
子冶石瓢(清水泥)
清水泥壶,适合冲泡普洱茶系列,轻焙火乌龙茶生茶 , 铁观音,红茶,绿茶,龙井茶,碧螺春和花茶 。
红泥
红泥是泥矿里的石黄 , 原矿呈黄色或者红色,烧成后为暗红色 。红泥可以分为朱泥、大红袍、小红泥等 。
红泥壶热淋变色率较大,红泥原矿愈用愈红 。泡养一段时日,令人刮目相看,判若二物 , 呈现“包浆”之美 。冲茗逼热高,迅速果决毫无矫饰,泡茶老手之最爱,茶汤明快大方 , 善恶分明 。
适合冲泡茶类:乌龙茶生茶(轻焙火系列),铁观音(中焙火或重焙火系列),普洱茶,绿茶、红茶、龙井茶和台湾高山茶等高香型茶叶 。
朱泥旭帽壶
朱泥壶,适合冲泡普洱生茶、铁观音、轻焙火乌龙生茶、台湾高山茶和龙井茶 。
鱼罩壶(大红袍)
大红袍泥壶,适合冲泡轻焙火乌龙茶生茶、中焙火或重焙火铁观音、普洱茶各种系列 。
本山绿泥
本山绿泥是紫泥层的夹脂,原矿土呈浅粉绿色,烧结后呈米黄色,表面细润 。包括本山绿泥、段泥、白麻子泥、红麻子泥、团山泥等 。
泥料内所含颗粒较大结构疏松器身明显成双气孔结构,空气对流顺畅;日久使用,渐露锋芒,养成变化甚大,为养壶之最佳器具 。
绿泥壶适合冲泡茶类:未发酵或轻微发酵的茶,比如龙井、碧螺春等绿茶类 , 也可以选择白茶或黄茶 。
供春壶(本山绿泥)
本山绿泥壶 , 建议冲泡轻焙火乌龙生茶,重焙火铁观音,普洱茶,红茶和绿茶 。
太湖石钮三叉提梁(段泥)
段泥壶,适合冲泡普洱茶 , 铁观音,红茶,绿茶,乌龙生茶 , 龙井茶,半发酵茶和重发酵茶 。
小提示
紫砂壶泡茶在容量上也有讲究:
1、200ml左右的紫砂壶适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求 。
2、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶最佳 。
3、250ml左右的广口紫砂是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热 。
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###其它资料参考###1、石红泥紫砂壶一般适合泡绿茶、红茶、乌龙茶、铁观音、普洱、黄茶等等茶类 。石红泥紫砂壶的矿物组成为高岭石、氧化铁、石英和白云母,具有透气率佳、茶汤顺和平的特点,适合泡茶香十足的茶 。
2、红泥:质密度大,质坚细腻 。红泥俗称朱泥、朱砂泥、石黄泥 。其实红泥类包括朱泥、红泥、石黄等等,这些泥料的内在结构不同,但烧成颜色属于红色,所以统称为红泥类 。由于这些泥料的产地和内在结构不同,均有其特殊称呼 。

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