新茶是什么意思 新茶简述?
1、新茶是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶 。为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为明前茶;谷雨节气前采的茶,被称为雨前茶 。
2、有些消费者以品新茶为乐 , 争相购买明前茶、雨前茶 。其实 , “茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解 。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好,而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝 。
这些名词是按照年份来划分的 。
新茶:指的是新近生产出来的茶品,一般是指生产成茶品后1-3年之内的茶 。
老茶(旧茶):在云南当地 , 一般指生产成茶品后7年以上的茶 。而在广东、港台等地,10年、15年以上方可称之为“老茶” 。
陈茶:代表有一定年份的茶,一般说陈茶 , 前面都会加上精确的年份,例如,“5年陈茶” 。
中期茶的两个概念,市场上原本没有“中期茶”一说,它是由“陈普”这个概念转化而来的 。只是“陈普”很难用来界定茶品的年限 , 于是就有了“中期茶”的概念 。
有人把年限在3-5年、5-10年或10-15年的茶称为中期茶;有人把3-7年的茶也称为中期茶 。还有学者认为,从陈普与中期茶概念相似的角度看来 , 贮存年限六七年到十五六年的普洱茶 , 亦可称之为中期茶 。
关于中期茶的年份期间,尽管业界还是见仁见智,没有统一标准 。不过可以明确的就是,中期茶就是指经过多年陈放后 , 正处于转化过程中,陈化效果达到较好阶段的茶品 。
中期茶另一个概念,是指大品牌在某一精确年份之间的茶 。我们以大益和下关为例 , 来看看:
大益中期茶:2004年、2005年、2006年三年的大益普洱茶,称为大益中期茶 。此时的熟茶表现出来的茶叶特征是,已无堆味,略有陈韵,茶气更足 。而生茶开始有变化 , 苦涩味转化甘滑,开始清爽 。二者无论品饮或者收藏,都是最好的选择 。更重要的是,大益中期茶的价位都不高 。
下关中期茶:上世纪80年代中期至2005年前后,在这段时间里生产的下关成品普洱茶,称为下关中期普洱茶 。例如:T8653铁饼(357g) 生茶 , 2005年以前;下关甲级沱茶(100g便装)生茶1996年--2005年 。
当然,以上两个品牌茶企的界定并非唯一标准,只是集中突出这个时间段的茶品特征而已,若要把中期茶准确定位还需要大量的科学数据来支撑,否者会给茶友带来困扰和误导 。
号级茶又称古董茶,一般指的是清末到解放初期 , 也就是50年代中后期之前私人商号出品的普洱茶 。当时的私人茶庄均以“号”来命名,所以生产出来的普洱茶统称号级茶 。以圆茶为主,石磨压制,一饼350克,七饼一桶,外用笋叶包装,包装顶面有制茶商号标志 。茶饼不像现在用棉纸包装,裸饼 , 没有内票,有内飞,上面记录着宣传文字和商号负责人姓名 。
###其它资料参考###说女的是新茶指的是夜场新来的人 。
【新茶是什么意思】夜场指夜晚时娱乐、休闲、放松的娱乐场所,包括酒吧、KTV、歌舞厅、夜总会、会所、夜店等 。此类场所为客人提供酒水、食品、空间、设施设备等,以满足客人吃、喝、玩、乐、放松等需求 。多存在于城市和城镇中 。
行业术语
1、醒目——醒目是形容服务员做事够不够聪明、灵活、应变能力技巧的口头语 。
2、飞单——指服务员私自偷卖公司酒水、食品、饮品等一切物品,不通过收银、把现金私有的行为 。
3、冰杯—指装满冰粒的杯子 。
4、混饮——指酒水同其它饮料或冰粒的混合调配喝法 。
5、净饮——指酒水不添加任何饮料 , 仅仅饮纯的酒水的饮法 。
###其它资料参考###新茶暗示新鲜的人和新人 。新茶,是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶 。
新茶的介绍
人们喜喝新茶,这是因为大多数茶类新茶口感和色泽都好于陈茶,但从营养和保健角度看 , 新茶陈茶孰优孰劣,对此国家级评茶师、福建省茶业协会副会长 , 上海天山茶城董事长苏锦平介绍,茶叶的色香味和其本身的成分有很大关系 。
大多数茶像绿茶、乌龙茶都是当年的新茶品质好,营养成分佳,隔年以后,因为光 , 热,水,气的作用,茶叶其中的一些酸类,酯类 , 醇类物质以及氨基酸,维生素发生氧化或缩合,形成了其他不溶于水或易挥发的化合物 。
人们需要的茶叶有效成分却减少了,不仅口味受影响,营养也打了折扣 。但是像普洱茶 , 沱茶,六堡茶,黑茶等几种特别的茶叶例外,只要存放得当,反而是越陈品质越好 。
###其它资料参考###1、夜场说的新茶意思是新来的人 。
2、夜场指夜晚时娱乐、休闲、放松的娱乐场所,包括酒吧、KTV、歌舞厅、夜总会、会所、夜店等 。此类场所为客人提供酒水、食品、空间、设施设备等,以满足客人吃、喝、玩、乐、放松等需求 。多存在于城市和城镇中 。可以从场地装潢、设备设施(音响、灯光、舞池、包间)、有无节目表演(歌手演唱、群体节目)、服务项目、消费情况等方面来区分 。高档次场所一般采用进口设备,装饰豪华,常有Disco演艺大厅、雪茄屋、红酒屋、餐厅、客房、游泳池、健身中心、桑拿等 。普通夜场一般仅有舞池、歌手演唱、酒水服务,人数较多,高档夜场一般设有豪华包间,有健身设施,服务质量高,消费较贵,人数较少 。
###其它资料参考###采摘的第一批茶叶,比较嫩,茶汤也漂亮口感回甘,数量很多的意思 。
新茶就是新进的茶叶,采摘的第一批茶叶 。多多的意思指的就是一种东西或者是一种感情 , 感觉的数量特别多 。所以新茶多多意思是采摘的第一批茶叶,比较嫩,茶汤也漂亮口感回甘,数量很多 。
茶叶,俗称茶,一般包括茶树的叶子和芽 。