六六大寿饺子什么时候吃？？
66大寿饺子什么时候吃？就是说?。心歉稣庵炙捣ㄋ?6岁的老人给他包60多个饺子，嗯包70个 ， 那4个呢，每天两个弟弟啊剩66个饺子，那个得是666斤，6两肉包的 ， 那谁能吃饺子，那只能是割了吃一年想吃啥时候去煮 ， 想吃啥就吃什么 。
六十六的饺子二月份吃可以的 。
年过六十六，阎王要吃肉 。
因此 ， 家人对老者六十六岁寿辰的重视程度远远超过喜寿，米寿，白寿甚至于茶寿.六十六岁寿辰的习俗是:出嫁的女儿必须从婆家带来六两六的面和六两六的肉，当着寿星的面包成六十八个饺子.煮熟后，敬天一个 ， 敬地一个，剩下的六十六个饺子，寿星要在一天内全部吃完.
###其它资料参考###某地方也是用6两6的面和6两6的肉，肉馅里放点葱花和姜末搅拌均匀，把面和好后，做成68张皮包68个饺子，煮好后 ， 敬天一个，敬地一个，其余的66个一天要吃全吃掉，最好是大年初六包，叫抢六，寓意好 。
###其它资料参考###66岁生日吃饺子，早上和晚上6点6分吃为好 。
六六大顺 。
饺子制作方法
饺子的烹调方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤 。
和面
多用冷水和面（30度以下的水） 。余同饺子皮的和面方法 。
做馅
水饺馅菜的水份不宜太大 。不宜作水饺馅的菜：如西葫芦 。但可作为蒸饺馅 。
蒸
冒大气后20分钟可出锅 。
当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳 。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热 。不过饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎 。其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好 。煎饺也称作锅贴 。
包饺子的方法
一、一般饺之一
做法：
1．饺子皮摊平放在桌上
2．将馅料放入
3．将两边的饺子皮从中间捏紧
4．两边再捏好即可 。
二、一般饺之二
做法：
1．将饺子皮摊平，放入馅料
2. 对折,不要黏在一块,用手托着
3．然后顺着一边捏出皱纹
4．一直到捏好为止 。
三、波波饺
做法：
1．将饺子皮摊平，放入馅料
2．将饺子两边对折，按好
3．用刮板将饺子压出波纹（还有一种是手压 ， 但刮板更方便一些）
4．压好的饺子 。
四、蛤蜊饺
做法：
1．将饺子皮摊平，放入馅料
2．将两边的皮对折，并向中间靠拢
3．再将两边捏紧了
4．再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里 。
五、马蹄饺：
做法：
1．将饺子皮摊平 ， 放入馅料
2．将两边捏好
3．将饺子两边弯曲后，向中间靠拢
4．再捏紧即可 。
六、其他叠法
四喜蒸饺：取饺子皮一张于掌心放入适量肉馅 ， 将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用 。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变 。
鱼形饺：左手握拳 ， 大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺子皮对折，把其中一边向里折起约1至2CM，捏紧再向里折1至2CM，再捏紧如此重复直至另一边 ， 最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可 。
元宝饺：取饺子皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺子皮也封口，将饺子皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘 。
月牙饺：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料 ， 将右端边角捏?。?右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧 ， 重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢 。看看像不像一轮弯弯的月牙呢 。
钱包饺：取饺子皮一张于掌心，放入适量馅，将饺子皮对折封口成半圆形 ， 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏?。浔〉亩ザ送掳?，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 。
小锁饺：取饺子皮一张于掌心，放入适量馅，将饺子皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺子皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折 。
###其它资料参考###在过去民间流传着‘人到六十六不死掉块肉’说法，所以老人到了六十六岁生日的时候，儿女们就会用六两面、六两肉、包六十六个麦穗形寿饺给父母吃，麦穗、麦穗就是迈过这一岁的谐音 。以求得平安吉祥 ， 祝福老人健康长寿 ， 饺子在早上6点吃，最好一次吃完，实在不行就在晚宴前吃完，老伴协助吃一点可以，儿女不可以吃
###其它资料参考###1、这是延续下来的一种习俗，有几种说法，比如“人活六十六 ， 要吃闺女一刀肉”、“六十六，吃了女儿一刀肉，健康又长寿”、“六十六大寿、得吃姑娘的一刀肉”、“年纪六十六，阎王要吃肉”等等 。这是对长寿、健康、平安的一种美好期盼 。既然阎王爷在人66岁时想要人命，那人吃了一刀肉后就还了阎王的债了，阎王吃肉好了就别吃人了，呵呵 ， 人们都希望能平安度过 。还有类似的说法是“七十三、八十四 ， 阎王爷不叫自己去” ， 虽然是通俗的说法 ， 看似无科学根据，但还是有一定道理和典型性在里边的 。
2、在东北，老人66岁生日时，后辈要包66个饺子，如果能一次吃完，就能平平安安地跨
过这个坎儿；在天津，也有66岁坎儿的说法 。
这也是儿女对老人的一种美好的祝福，愿天下所有的老人幸福，快乐，健康，长寿
###其它资料参考###人过花甲又称大六（实际是指六十岁一个花甲子），在中国的传统纪年里，从甲子开始到癸亥止，刚好是六十年 。之后又从甲子开始纪年） 。
中国的花甲子纪年是十个天干与十二个地支相配而成 。十二个地支分别是子丑寅卯辰巳午未申酉戍亥，也就是平常所说的十二个生肖 。这十二个生肖（或叫地支）里，每隔六位就是相冲 。民间有种说法，相冲就以为不好 。有的人叫做冲犯太岁 。六十六岁就是两个六，平常写字时，我们可以说是隔一行，或是隔一个字 。而66这个组合 ， 若隔一个字，就是隔的6字 。
隔6就有相冲之意 。如果有什么东西包起来，相冲之事可以减轻或避掉（这是民间的一种说法），因此在66岁之时，就要吃些包起来的东西 。包起来的东西有月饼 ， 饺子，包子之类 。月饼的诞生，传说与杀元人有关，这在中国民间凡是与死，与杀人有关的都认变是不吉的 。因此，大寿之时就不会吃月饼 。
在民间有在七月半（农历七月初一至七月十五）给先人烧纸钱或是其他什么祭祀物品的习惯，这种又称之为“烧包”，因此大寿之时就不会吃包子之类 。面条有长的含义，人们自然就会联想到“长寿”，因此在大寿之时通常是吃面条或饺子 。
66倒过来就是99 ， 意思是老年人摔倒或是跌倒也不紧，生活或生命还是长长久久之意 。66又有六六大顺之意 。66又称为双六，两个字加起来是十二，刚好是十二个地支的一个轮回，即有始有终之意 。
###其它资料参考###66吃饺子是用六两面、六两肉，正确的是包68个饺子 ， 敬天一个，敬地一个，然后66岁的老人自己吃66个 。如果家里两位老人都是66岁 ， 那就得包两份66的饺子 ， 自己吃自己的 。
【66个饺子什么时候吃】六六倒过来就是九九，意思就是老年人摔倒或跌倒也不要紧，生活或是生命还会长长久久之意 ， 六六又有六六大顺之意 。六六又称为双六 ， 两个六加起来就是十二 ， 刚好是十二个地支的轮回 ， 即有始有终之意 。
