小八爪鱼煮多久能熟？
小八爪鱼煮1-2分钟就可以熟 。首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了 。
水煮八爪鱼的做法:
1、将八爪鱼去内脏，洗净，改刀 。1两一只的将每一只爪切下来 ， 身子分3部分；小的两只爪为一组 。
2、锅中放水烧热，水量以能刚好没过八爪鱼为好 。大火烧至沸腾 。
3、将八爪鱼倒入沸腾的水中，继续大火加热，用铲子不断翻滚八爪鱼 。
4、大概20秒钟后，水还未开，但是靠近锅的周围已出现少许白沫即可关火 。
5、捞出八爪鱼，放入大碗中备用 。
6、小葱(半斤鱼用3颗葱)切斜薄片备用 。
7、在八爪鱼碗中加适量盐、味精，放入葱片 ， 倒入适量醋，拌匀装盘即可 。
水煮八爪鱼的技巧：
窍门一：八爪鱼煮之前，用白醋泡五分钟 。
窍门二：煮八爪鱼的盐水配置要按比例 ， 这都是经验来的比例数 。
窍门三：煮好的八爪鱼要过凉水，还要多换几次水（或加冰块），能保证八段鮹肉质爽脆可口 。这三个窍门是保证煮出来的八爪鱼不秃噜皮，品相好看 。
1、八爪鱼水煮要30秒到2分钟不等 。
2、八爪鱼水煮的时间与其个头大小有一定关系，水沸之后，个头比较小的八爪鱼再煮30秒到1分钟即可；如果八爪鱼的个头比较大 ， 则可以适当增加煮的时间，但是不要超过2分钟；八爪鱼的肉质细嫩，易煮透，若是煮的时间太长，会导致八爪鱼没有韧性，口感变差 。
###其它资料参考###大八爪鱼煮5分钟左右就熟了，如果不想破坏大八爪鱼的海鲜口感可以减少烹煮时间 。将大八爪鱼洗干净之后过一遍热水即可食用，熬煮大八爪鱼也要控制火候避免口感变差 。准备好烹饪的食材，将大八爪鱼切块之后放入锅中烹煮即可 。
大八爪鱼烹煮时间
一般大八爪鱼煮5分钟就可以熟了，但是其中有很多不同的吃法，所以烹煮的方式也不一样，不过烹煮时间控制在5分钟内既能保证大八爪鱼的口感也能满足食材煮熟的要求 。大八爪鱼属于海鲜，不宜熬煮时间太久，以免鲜味散去 。
一般大八爪鱼有简单的蘸料吃法，将大八爪鱼放入沸水中烫煮1~3分钟即可，稍微过一遍热水就差不多可以吃了，用大八爪鱼蘸取酱料后食用风味独特需要把大八爪鱼和酱料一起熬煮的话，建议将酱料煮沸再煮5分钟大八爪鱼更入味 。
准备好烹饪的食材，将葱姜蒜和其他配菜切好之后备用 。八爪鱼去掉内脏，清洗干净之后切成大小合适的块状，放入热水中烫煮1分钟左右捞出 。热锅中烧开水后加入调味品，将大八爪鱼放入后再小火煮4分钟即可出锅 。
###其它资料参考###1、新鲜的八爪鱼一般放入开水中煮1-2分钟即可完全熟透，注意八爪鱼肉质是比较嫩的 ， 宜煮太久，不然煮出来的肉质会非常的硬 。
2、首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性 。
3、烹饪窍门：八爪鱼煮之前 ， 用白醋泡五分钟 。煮好的八爪鱼要过凉水 ， 还要多换几次水或加冰块，能保证八爪鱼肉质爽脆可口 。八爪鱼微微变色即可下入酱油，如果待熟透再下酱油，就不容易入味 。
###其它资料参考###1、八爪鱼煮30秒左右 。
2、八爪鱼的肉质细嫩，十分容易煮透，要是煮的时间太长 ， 就会导致八爪鱼失去原有的韧性，导致口感变硬，因此八爪鱼一般水煮30秒左右即可 ， 想要脆嫩一点的话 ， 水不要烧开，烧开了温度太高，八爪鱼遇热会变的肉发柴，水烧至冒小泡 ， 把八爪鱼放进去，搅拌一下，使其受热均匀 ， 八爪鱼下锅后 ， 煮30秒就可以出锅了，千万不要煮时间过长 。
###其它资料参考###章鱼足只需要煮二十秒左右，首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感会变差 。
水煮章鱼足的技巧：煮之前 ， 用白醋泡五分钟；煮八爪鱼的盐水配置要按一定的比例 。这两点是保证煮出来的章鱼足不脱皮，品相好 。另外 ， 煮好的章鱼足要过凉水，要多换几次水，能保证鮹肉质爽脆可口 。
章鱼脚的营养价值
章鱼脚当中富含有一定量的胶原蛋白，如果适当的吃章鱼脚，可以补充胶原蛋白 ， 能够增加皮肤的弹性 ， 因而有着较好的美容养颜功效 。章鱼脚当中也富含有一定量的锌元素，而锌元素能够增进生殖细胞的增殖 。
因此对于生殖功能较差的人，适当的食用章鱼脚，可以补充锌元素 ， 能够有着很好的提高生殖功能的作用 。章鱼脚当中还富含有一定量的氨基酸，而氨基酸是构成体内众多免疫物质的原料，适当的吃章鱼脚补充氨基酸，可以促进免疫物质的生成 ， 因此在提高机体免疫力方面也有着积极的功效 。
###其它资料参考###1、八爪鱼一般是两分钟的时间就能完全的熟透，但是有的时候也是需要注意的，墨鱼的肉质是比较嫩的，不能很长的时间进行烹煮，也可以选择炒制的方法 。
2、把锅里的水烧沸腾 ， 然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了 。
###其它资料参考###八爪鱼只需要煮几十秒就可以了，首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快 。具体操作如下:
1、将八爪鱼去内脏，洗净 ， 改刀 。1两一只的将每一只爪切下来，身子分3部分小的两只爪为一组比较合适 。
2、锅中放水烧热，水量以能刚好没过八爪鱼为好 。大火烧至沸腾 。
3、将八爪鱼倒入沸腾的水中，继续大火加热，用铲子不断翻滚八爪鱼 。
4、大概20秒钟后，水还未开，但是靠近锅的周围已出现少许白沫即可关火 。
5、捞出八爪鱼，放入大碗中备用 。
6、小葱(半斤鱼用3颗葱)切斜薄片备用 。
7、在八爪鱼碗中加适量盐、味精，放入葱片 ， 倒入适量醋，拌匀装盘即可 。
八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素 ， 并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸 。不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品 。其为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡 。能摄食大型动物性浮游生物而成长 。广泛分布于世界各大洋的热带及温带海域 。
###其它资料参考###1、八爪鱼下锅水煮要30秒到2分钟不等 。
【八爪鱼要煮多久】 2、八爪鱼水煮的时间与其个头大小有一定关系 ， 水沸之后，个头比较小的八爪鱼再煮30秒到1分钟即可；如果八爪鱼的个头比较大，则可以适当增加煮的时间，但是不要超过2分钟；八爪鱼的肉质细嫩，易煮透，若是煮的时间太长，会导致八爪鱼没有韧性，口感变差 。
