高压锅煮粥多久？？
用高压锅煮粥一般需要20-25分钟左右 。
米和水的比例是1：3，不可以加过满的水 ， 最多在整个高压锅容积的五分之四即可，水太多的话粥在煮的过程中会溢出 。
高压锅煮粥的原理是利用密封住锅使锅内气压大于大气气压，让粥熟得更快 ， 通常二十分钟即可 。高压锅煮粥最重要的是保持限压阀孔的通畅，煮熟后需要将气放完再开盖的 。
高压锅煮粥注意事项
1、高压锅的排气孔非常重要，如果排气孔堵住的话，那么锅里的蒸汽就没有办法排出去，这样全部聚集在锅内，当达到一定的压力的时候就会发生爆炸 。所以在使用之前必须检查一下排气孔是否畅通 ， 里面有没有米粒或者食物残渣将它堵?。?如果有要赶紧清除掉 。另外要看一下高压锅上的安全阀有没有拧紧，有没有漏气，只有密封拧紧了才可以 。
2、烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如想要立即食用，可以采用强制冷却方法（用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，就可以轻提出限压阀 ， 将剩余气体放掉 。
压力锅煮粥上汽后小火煮2分钟就熟 。
压力锅煮粥方法：
【粥高压锅多久】用料：大米、清水
1、大米用清水淘洗三遍，淘米的时候不要过于使劲揉搓大米 ， 会使得营养流失 。
2、洗好的大米沥干水分，放入压力锅 。
3、压力锅里加入清水 。煮白粥喜欢喝稠的，米与水的比例为1:10 ；喜欢稀一点的，米与水的比例为1:13 。
4、压力锅先大火煮，上汽后转小火煮2分钟就可以关火 。
5、压力锅没有汽了，就可以打开锅盖，把粥勺到碗里，喝粥了 。
###其它资料参考###高压锅煮粥煮多久：
用高压锅煮粥的时间一般为20分钟.
煮粥的量和浓稠度不同 ， 在时间上还是有所差异的 ， 至于放多少水 ， 一般米和水的比例以1:3为宜，当然，有的人喜欢喝稀一点的粥，有的人喜欢喝稠一点的 ， 所以可适当的加减水量 。
高压锅的使用注意事项:
第一、应注意高压锅的食物放置容量 。在烹煮时 ， 食物放入高压锅中不能超过高压锅锅体的五分之四 。食物过满不利于高压锅烹煮 ， 反而可能堵住高压锅排气孔 。
第二、合盖要严 。将锅盖盖上后 ， 要将锅盖和锅身的的两个把手要重合在一起，同时，还得检查一下排气孔是否通畅 。
第三、及时扣上限压阀 。高压锅上火烧后，见蒸气稳定地从排气管上冒出时，要将限压阀及时扣上，限压阀上不能加压其他东西，更不能用其他东西代替限压阀 。
第四、注意减小火力 。当限压阀受蒸气冲力抬起时，应减小火力 ， 慢火直到食物成熟 。
第五、冷却后再开盖 。当食物成熟离火后，要等锅冷却之后才能取阀、开盖，如尚未冷却，又急需开盖取食，可采用浇冷水强制冷却 。
第六，要经常检查高压锅的橡胶圈 。保护好高压锅的胶圈十分重要，如使用时间长了，胶圈被压扁跑气时 ， 需重新放置胶圈 。如果橡胶圈老化了 ， 也要及时更换 。
此外，高压锅使用年限不能过长 。一般为8到10年 。高压锅不能“超期服役” ， 超过使用年限后，要及时更换高压锅 。
###其它资料参考###用高压锅煮粥的时间一般为20分钟，但是煮粥的量和浓稠度不同，在时间上还是有所差异的 ， 至于放多少水，一般米和水的比例以1:3为宜，当然，有的人喜欢喝稀一点的粥，有的人喜欢喝稠一点的，所以可适当的加减水量 。
一般做到以下几点，煮出来的粥就一定很美味了 。
1.煮粥的量不能太多，一般在锅的容量的2/3为宜，米和水的比例是1：3；
2.把米淘好 ， 放入锅内加上水后，在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常；
3.刚开始煮时可以用中火或大火煮 ， 到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤----”声时，应该马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜 ， 用此小火状态继续烧5到7分钟；
4.做粥的时间到了，粥做好后，关掉火，您可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可 。(这样煮出来的米粒很分明，如果想煮烂点的话，就等阀帽不再出气再打开高压锅 ， 不要用水浇）
