干银耳汤要煮多久 _银耳

干银耳煮多久？

用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等，视银耳的品种决定。
银耳每天吃10-15克（约一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能量堆积，不利于人体的消化和吸收。如果是需要放入莲子、红枣、枸杞等配料的话，银耳的量还可以适当减少一些，毕竟煮一朵银耳就需要6-7碗水的量，并且喝银耳汤是很容易饱腹的。
###其它资料参考###在银耳汤前用冷水浸泡半小时，浸泡后放入电饭锅，大火煮沸，煮半小时后，可以根据自己的健康状况，适当搭配其他一些辅料，如红枣、龙眼、当归等，银耳含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，可以延缓衰老，增强皮肤弹性，滋养阴润肺，银耳富含钙，特别适合一些阴虚的人，可以防止钙的流失，防止骨质疏松。
一般买回来的银耳是干的，需要把它放在水中一个小时左右，让它变软，然后清洗中间的杂质，最后可以把它放进砂锅里用水煮开。把水烧开，然后慢炖半小时到一小时。你把水烧得越久，水就会变得越软，越软，越蜡。它越厚，胶水就会被煮出来，所以味道会特别粘稠可口。银耳汤其实在烹饪时，也可以添加一些其他食材，如燕窝或百合、红枣、枸杞、木瓜等，根据自己的口味添加适量食材，这样煮银耳汤会更美观、更美味、更营养。
当你在家煮银耳汤时，别担心，你可以准备一个砂锅。砂锅煮的银耳汤会更软、更粘、更稠，炖的时间也会更短。所以喜欢喝银耳汤的伙伴，可以开始煮它，会非常美味诱人。可以准备一个砂锅，用砂锅煮出来的银耳汤会更加的软糯，更加的浓稠，
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###其它资料参考###1、银耳汤煮开后慢炖半小时到一小时左右。
2、一般买回来的银耳都是干的，需要把它先放在水里面泡上一个小时左右，让它泡软，然后把中间的杂质清洗干净，最后可以放入砂锅当中加水熬煮。水煮开之后再小火熬半个小时到一个小时左右，熬的时间越久，那么它就会变得越柔软，吃上去越软糯，而且浓稠感更好，胶质也都全部煮出来了，这样吃上去的口感会特别的粘稠，特别的好吃。
###其它资料参考###只用银耳煮汤，建议用砂锅煮30分钟，压力锅煮15分钟即可。如果加入其他材料如莲子一起炖煮的话，建议用砂锅熬2小时，用电压力锅煮银耳30分钟左右即可，如果用炖盅煮银耳汤，则建议熬制3-5小时。
银耳汤一般都是需要熬煮1-2个小时左右的，1-2个小时的时间才能够充分的熬煮好银耳汤，能够使得银耳汤的口感比较黏软好吃。
一般来说银耳汤熬煮1-2个小时就足够了，但是同时也是需要根据实际情况来做决定的，例如若是采用的是高压锅进行熬煮的话，那么熬煮的时间则比较短，一般熬煮30-40分钟左右即可。
其次就是熬煮的数量比较多或者是水分比较多的话，则熬煮的时间可能会需要3-4个小时不定，所以建议在熬煮银耳汤的时候尽量根据实际情况来定。
银耳汤制作窍门
1、高压锅是最容易出胶的，如果高压锅炖煮没有出胶，要看一下是否银耳和水的比例放的不对。一般而言按照3g干银耳加200ml的水(一人份)，用高压锅炖煮是一定出胶的。
2、银耳多糖的粘稠度在高温状态下，显得比较稀，温度降到50-60度左右，汤汁开始变稠。所以有时候需要有耐心，看起来清汤寡水沸腾的银耳汤先不要下结论，到了可以入口的温度时，真的挺粘稠的。
3、把握好水量一次就将水加足，不要过多，没过银耳三分之一就可以了。后期再加水会冲淡胶质，还可能煮不糯。

###其它资料参考###1、银耳煮汤一般要煮一个小时左右。
2、一般情况下我们可以先用温开水把银耳泡软（一般泡一个小时左右）、清洗干净，泡好之后就加水放入锅里慢慢炖。
3、在煮开后开小火炖半个小时，然后再加冰糖。如果锅内水不够的话，可以加适量的水再炖上20分钟，等到糖水自然冷却后就可以食用了。
###其它资料参考###1、一般银耳汤要煮2个小时左右。
2、银耳放在容器中，加水泡半个小时；
3、枸杞洗净备用，红枣泡发；
4、银耳泡好后洗净去根，撕成小块；
5、将银耳、红枣、枸杞放入锅中熬2个小时左右；
6、放入冰糖，银耳汤制作完成。
###其它资料参考###1.3-4小时。
2.具体时间和银耳汤的量和火力大小有关。
3.银耳放入冷水，开大火炖煮，水开后调至小火煮熟即可。
4.银耳汤是一道常见的中国甜品小吃，口感滑润，香甜醇美。
5.具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。
【干银耳汤要煮多久】
6.银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。
7.银耳是银耳科银耳属真菌，有菌中之冠的美称，在中国大部分省区分布。
8.银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状。
9.干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。
10.子实层生瓣片表面，担子近球形或近卵圆形。
11.银耳在适湿的条件下菌丝才能定植，生长旺盛。

干银耳汤要煮多久

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