为什么喝茶水不会热 _红茶

茶界误区！为什么广大茶友都说喝茶不能趁热？？

其实这句话说的太过于绝对了，就以陆羽所编著的《茶经》这本书为例吧，在《茶经》当中曾写道喝茶最好要趁热喝，这种说法就是认为茶越热反而及营养成分稀释得更加充分。当然其实总的来讲，茶到底要不要喝热的，还要根据茶叶自己本身来讲，不同的茶其适宜的水温也是不同的。我们不能够单方面的以偏概全！
就拿乌龙茶举例子来讲，乌龙茶这种茶确实在饮用的时候不易过于烫口。一般来讲，在饮用乌龙茶的时候，茶汤稍微有那么一些烫口就是饮用乌龙茶的最好口感，并且这个时候喝乌龙茶一定要尽快饮用。不能够等茶汤凉了以后再喝。当然除了乌龙茶以外，像我们平常所喝的铁观音这种茶最好也是要趁热饮用。
当然这并不是绝对的，例如像我们所喝的白毫银针以及白牡丹这一类的产品，就跟铁观音以及乌龙茶就有所不同了，这种茶在饮用的时候要等到茶汤的温度稍微下降了那么一点以后再饮用才是最合适的。当然同样的过犹不及，即便是让茶下降一点温度温度也不能够太低。当然，无论是热茶也好凉茶也罢，任何都要有一个度，热茶在喝的时候也不宜太热以免烫伤，并且如果温度太高的话会对我们的味觉造成刺激，这对于我们去品尝茶的味道是有一定影响的，同时还会刺激我们的肠胃。
当然喝茶这个东西因人而异，全凭个人喜好，究竟是一个怎样的温度才适合自己，这还要经过自己的多番尝试。同样的一杯茶无论是冷还是热对我们的健康都有一定的好处，从中医上来讲，冷茶能够起到清热化痰的作用，而热茶能够使得人感到神清气爽，精神百倍。

不会的。红茶温而不热，久喝不会上火。
如果怕上火，一天之中可在不同时间饮不同的茶：清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心；上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝杯红茶，解困提神；晚上与朋友或家人团聚，泡上一壶乌龙或普洱，别有一番情趣，也不至于影响睡眠。
一、喝红茶的好处：
1、强健骨骼：红茶品性温和，味道醇厚，富含微量钾等元素，可以增强心脏血液循环，还可以减少体内消耗的钙，而且红茶里面含有锰，常喝红茶可以强健骨骼。
2、防治心脏病和中风：红茶里面有类黄酮类化合物，它可以预防和治疗心脏病和中风。
3、常喝红茶还可以增进食欲，帮助消化。
4、喝红茶口里会有一股香气，还可以帮你消除口臭，预防蛀牙。
5、红茶还有超强的抗菌能力，平时用红茶漱口，可以预防病毒性感冒，还可以预防一部分食物中毒。
6、红茶是全发酵茶，性温，平时饮用可以养胃。
二、喝红茶的坏处:
1、红茶不宜放凉饮用，否则会影响红茶的效果，不仅达不到暖胃效果，而且如果放得太久，那样茶叶的营养价值会有所降低，而且还很容易诱发腹泄。
2、不少人喝红茶喜欢往里面加糖，其实平时喝茶就是借助了茶叶的苦味刺激消化腺，加快消化液的分泌，从而达到促进消化效果，如果往茶里加糖，那样会抑制消化和清热效果，在一般情况下，红茶还是不适宜配合着糖来喝，可是在古籍里有茶叶配白糖的食疗方法，这作为食疗可以。
3、晚上喝红茶时要少放茶叶，忌饮浓的红茶，以免太过于兴奋而睡不着。最后说一下，不宜空腹喝茶，否则很容易人伤身，还会抑制胃液的分泌，妨碍消化，严重的还可能会出现“茶醉” 。
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挑选红茶注意事项：
一、挑选品牌：消费者在市面上买到产地茶，大多数是厂商已经调配过的口味，而非纯种茶。
二、有效期限。购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶。
三、选择包装方式。我们看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。如果你要喝产地茶或特色茶，最好买罐装红茶。
四、了解产区：不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶，都是产地统称，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。
参考资料：百度百科-红茶

###其它资料参考###许多茶叶中含有大量的咖啡因，浓茶中的咖啡因含量自然就偏高许多，经常喝浓茶的人会出现心脏频率加速、心悸等问题。茶只要是热的就不会太难喝。我主张喝微烫的茶。一、茶香和温度是成正比的。二、茶对口腔的冲击感同样和问题息息相关。
每个人对茶汤温度的感知阈值是不同的，有的人50°上下就会觉得很烫，有的人60°左右会觉得烫。像经常审评茶叶的人可能耐受度更高。我们喝茶三口为品，茶要热品慢饮才能品味其中的丰富滋味，静悟禅音。随着温度的降低，茶的色泽、香气、滋味都会受到影响，对于喜欢品茶的人来说，热茶慢饮才是上选。茶不仅具有解渴的作用，还是养生保健的重要方式之一。中国人喝茶的历史非常悠久。据说当年神农尝百草，就是利用茶叶来解毒。
茶客们不再大碗豪饮，多为小啜。通过品饮时的感受和思索，悟道人生，与人生哲学结合起来，即成“茶道” 。医学上认为，反复受伤的部位，细胞容易病变，所以医生都会建议我们不要吃太烫的食物，喝太烫的水，降低得咽喉癌的几率。人身体有二个器官一年四季都怕冷，肺脏、心脏，特别是夏天。现代人，非常依赖冰箱，非常依赖碳酸饮料……长期以冰凉为口感……以碳酸饮料代替水份，是对肾脏、肺脏、心脏致命的毒打！
食道最外侧由粘膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌粘液，是人体免疫系统的第一道防线。如果是在喝茶的时候，害怕茶水太烫嘴了，导致自己无法下口，那么这个时候，可以建议适当的将茶放一会儿，但是也不要等温度太低了。

###其它资料参考###大部分茶叶正常情况要热喝的，有些特殊的茶叶可以冷喝，需要相关的处理。
所谓冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。近年，日本开发出冷水可浸出的绿茶，销售量逐年增加。与传统泡茶工艺相比，该茶的加工工艺特点是延长鲜叶蒸青时间，减轻精揉程度，并通过高火干燥。英国联合利华公司开发出一新的冷水冲泡型茶加工技术，于2001年9月获得欧洲专利和国际专利。
###其它资料参考###【为什么喝茶水不会热】夏天我们都喝冰冷的饮料来解渴，但是喝茶一定要喝热的，这是由于在夏天我们喝茶的降温止咳的作用是胜过别的饮料的，茶里面的咖啡碱它对我们身体控制下视丘的体温中枢的调节是有着非常重要的影响的。茶里面的芳香物质它本来就是一种清凉剂，它们在挥发的过程当中是可以从我们皮肤的毛孔里带走一定的热量的，因此在夏季喝热茶散热降温的效果是非常不错的。
在夏季身体极其容易出现脱水，适量的饮饮用茶水可以帮助身体补充所需要的水分。不同的人对于茶叶的喜好不同，有的人可能比较青睐于浓茶，而有的人比较习惯于清淡的茶水。这两种泡茶方式都是可以接受的，但是需要注意的一点就是浓茶千万不要在睡觉前大量的饮用，否则会影响睡眠质量。
从个人生理方面来讲，炎热的夏季，身体容易出现失水过多、肠胃不适、消化功能相对减弱、容易燥热中暑、以及各种感冒和空调病等等问题，而喝茶可以相对避免这些问题。因为，茶首先是健康饮品，比市面上的冷饮和冰水，给肠胃带来的刺激会更小，减少对身体的伤害，不容易造成肠胃不适。而且，茶可以促进消化，降低油腻的感觉。
茶里面的茶多酚是具有很强的杀菌功能的，对于伤寒菌还有痢疾杆菌等都是有很好的作用的。特别是茶多酚里面的儿茶素类物质，是可以杀灭或者抑制多种对人体有害的细菌的，比如肉毒杆菌和大肠杆菌，还有肠炎沙门氏菌等。

###其它资料参考###喝茶要喝温的，温度要介于56℃～60℃ 。
伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。
若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃～60℃，对健康较为有利。
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不宜喝茶的人群：
1、孕妇不宜喝茶
由于茶叶中含有的茶碱有兴奋作用，这对胎儿的形成和发育是有一定的影响的。而且常喝的大部分茶叶，大多数都是寒凉性的，这也对胎儿的发育很不利。
2、老人冬季少喝茶
茶叶本身寒凉，老年人到了冬季，抵抗力下降，手脚容易出现冰凉的现象，假如此时再喝上一杯茶，那只会更加重寒气，从而导致疾病的入侵。因此，在冬天，老年人还是少喝茶为好。
参考资料来源：人民网-茶水超70℃致癌怎样喝茶可有效防癌
参考资料来源：人民网-每天喝茶有4大好处什么人千万不要喝茶

###其它资料参考###新茶与陈茶是相比较而言的。习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。茶叶收购部门的“抢新”，茶叶销售部门的“新茶上市”，茶叶消费者的“尝新”，指的都是每年最早采制加工而成的几批茶叶。特别是明前茶、雨前茶量少质好，价格也格外高。但也有将当年采制加工而成的茶叶，称为新茶；而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管再严妥，茶性再好，也统称为陈茶。对于大多数茶叶品种来说，新茶与陈茶相比，理所当然地以新茶为好。“饮茶要新，喝酒要陈”，这是人们长期以来对饮茶生活的总结。新茶的色香味形，都给人新鲜的感觉，称之为“崭鲜喷香” 。隔年陈茶，无论是色泽还是滋味，总有“香沉味晦”之感。这是因为茶叶在存放过程中，在光、热、水、气的作用下，茶中的一些酸类、酯类、醇类，以及维生素类物质会发生缓慢的氧化或缩合，形成与茶叶品质无关的其他化合物。而人们所需要的茶叶有效成分含量却相对减少，最终使茶叶色香味形向着不利于茶叶品质的方向发展，茶叶产生陈气、陈味和陈色。但是，并非所有的茶叶都是新茶比陈茶好。有的茶叶品种适当贮存一段时间，品质会更好。例如，如西湖龙井、洞庭碧螺春、莫干黄芽等等，如果能在生石灰缸中贮放1～2个月，那么，汤色依然清澈晶莹，滋味同样鲜醇可口，叶底青翠润绿不改，而且未经贮放的闻起来略带青草气，经短期贮放的却有清香纯洁之感。又如福建的武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚。特别是云南的普洱茶，更是越陈质越好，越陈价越高。对于这些茶来说，只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质。这是因为这些茶叶在贮存过程中主要形成了两股气味，一股是茶叶缓慢陈化时形成的陈气，二是因少量霉菌而产生的毒气，两气相混，和谐相调，就成为了人们喜欢的新香气。如何鉴别新茶与陈茶？可从以下几方面去识别。（1）色泽：茶叶在贮存过程中，由于受空气中氧气和光的作用，使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿茶叶绿素分解的结果，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄绿。绿茶中含量较多的抗坏血酸（维生素c）氧化产生的茶褐素，会使茶汤变得黄褐不清。而对红茶来说，茶黄素的氧化、分解或聚合，还有茶多酚的自动氧化，则会使红茶由新茶时的乌润变成灰褐。2）滋味：陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后产生一种易挥发的醛类物质，或不溶于水的缩合物，结果使可溶于水的有效成分减少，从而使茶叶滋味由醇厚变得淡?。煌保?又由于茶叶中氨基酸的氧化和脱氨、脱羧作用的结果，使茶叶的鲜爽味减弱而变得滞钝。（3）香气：陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发，使茶叶由清香变得低浊。上面三个区别，是对绝大多数茶叶而言的。而且，贮存条件良好，这种差别就会相对缩小。至于有的茶叶，越陈越好，越陈越香，那就另当别论了。
###其它资料参考###红茶能够活血，促进血液循环，加快身体的新陈代谢，促进发汗、利尿，这可以帮助身体排除毒素和乳酸，使肌肉消除疲劳，促进胃的吸收，对胃有好处。但是由于红茶是温性的茶水，如果本身的体质偏热，而且很容易上火的话，再大量的饮用红茶就会导致喉咙疼痛、便秘等症状了。如果身体的状况正常，那么饮用红茶是不会导致上火的。但是红茶对胃确实很好,所以建议如果怕上火，在喝红茶时加上柠檬片，就不会上火了！
###其它资料参考###喝红茶是不会上火的。理由如下。
一、红茶具有清热的功效
与大多数茶叶一样，红茶也具备利尿清热的功效。许多人之所以会觉得喝红茶上火，或许仅仅是因为赶巧了。也就是你自己正处于上火之中，却不自知，红茶帮你查出了这个源头。于是，你的尿液颜色不同了。
此外，瓶装红茶不是纯粹的红茶，里面是有添加剂的。之所以，尿液颜色会发生变化，就是这些添加剂在作祟。
值得注意的是，真正的红茶不会越喝越渴。
二、多喝红茶清火
刚才说过了，所有的茶叶都有利尿清火的功效，红茶当然也不例外。而且，温性茶叶的清火功效比凉性的绿茶效果更好。
扩展资料：一、红茶的成分：
1）红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。
2）红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。
二、红茶禁忌
1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。
2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。
6、正在服药的人。红茶会破坏药效。
7、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
8、孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。
9、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。
10、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
参考资料：红茶介绍——百度百科

为什么喝茶水不会热

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