烤箱烤板栗要多久?
烤箱中层上下火200度烤35分钟左右,烤到28分钟左右取出烤盘刷糖水 。
原料为板栗700克、植物油适量、白砂糖30克、水适量 。
步骤为:
1、板栗洗净晾干,用刀在每个板栗上面竖切一刀 。
2、切好的栗子放入碗里,倒入植物油 。
3、搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油 。
4、烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好的200度的烤箱 。
5、白砂糖和水混合搅拌 , 使白砂糖完全溶解在水里 。栗子放入烤箱烤28分钟左右后,把烤盘取出来 。用毛刷在栗子表面刷上糖水 。
6、继续放进烤箱,烤7分钟即可出箱 。
板栗用180-200度的烤箱温度上下火烤 , 烤熟大概需要30分钟左右 。
板栗在烤之前需要先用刀将壳划个十字开口,方便煮熟时剥开食用 。要将植物油均匀地刷在每个栗子的表面,且在板栗烤熟前5分钟刷上糖浆,可以让板栗口味更丰富 。
沙藏法︰在新鲜的板栗底下铺上一层微湿的沙子,一层沙子一层板栗地堆叠埋藏起来 , 最上面用稻草覆盖保存 。
冷藏法∶将板栗剥壳去皮后用保鲜袋密封起来放到冰箱冷冻室保存,给板栗剥壳去皮可以防止其在冰冻期间发霉 。
干藏法︰将新鲜的板栗用沸水煮开后放入清水中浸泡2-3天,再捞出来晾干,最后装入通风的容器中挂在阴凉通风处风干保存即可 。
板栗富含淀粉外,尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质 。
不仅可以生吃、熟吃 , 还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品 , 以及做各种糕点的馅料 。
板栗食用方式为:
1、炒栗种,其果型较小,含糖量及蛋白质较高,淀粉少,糯性,优良品种以河北省燕山山脉产板栗为代表 。
2、菜栗种 , 果型较大 , 含糖量低,水分高,淀粉含量多,粳性,宜作菜肴、糕点、罐头等,代表品种有江苏、湖北等地产板栗 。
###其它资料参考###以200度的温度预热好烤箱,然后把烤盘放入烤箱的中层,用200度的温度上下火烤30分钟左右 。中间烤到25分钟左右时取出刷一次糖水,刷好后再继续烤5分钟左右即可出炉 。
1、板栗洗净晾干,用刀在每个板栗上面竖切一刀 。(将表皮切穿)
2、切好的栗子放入碗里,倒入1大勺植物油 。(一般植物油均可,如大豆油、玉米油 。花生油和茶油更佳)
3、搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油 。
4、烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好200度的烤箱 。
5、白砂糖和水混合,隔水加热搅拌,使白砂糖完全溶解在水里 , 成为糖水 。栗子放入烤箱烤25分钟左右后 , 把烤盘取出来 。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面 。(边刷边翻动栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口处)
6、刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可 。
注意事项
1 、买栗子的时候,挑选颗粒饱满,个头中等的栗子 。不要买太大的,不易烤熟 。
2、在栗子表面裹上一层植物油,可以有效的防止栗子烤糊 。
3、因为栗子的大小、每家烤箱的温度差异等原因,配方里提供的烤制时间仅供参考 。在烤的差不多的时候,可以先取出一个栗子尝一下,看看是否熟透了,如果还没有,则延长一下焙烤的时间 。栗子一定要完全烤熟,才会好吃哦 。
4、用刀在栗子上划口子,可以使栗子烤的时候顺利裂开 。如果你偷懒省略了这一步,就要做好栗子焙烤时候在烤箱发出劈啪巨响的心理准备 , 而且,不一定所有栗子都能裂口 。
###其它资料参考###1 用烤箱烤板栗怎么烤1. 将买回来的板栗挑选一下,去除坏果和烂果,清洗干净,晾干水分 。
2. 将晾干的板栗用小刀或剪刀划破,确保连板栗内膜都划开 。
3. 调整烤箱温度为210度,上下火预热8分钟左右 。
4. 将板栗平铺在烤盘上,不要相互碰到,在板栗表面可以刷上一层油 。
5. 预热结束之后将装有板栗的烤盘放进烤箱中层 , 烤15到20分钟 。
6. 烤好之后小心将烤盘拿出,待板栗晾凉一些就可以食用了 。
2 烤板栗用烤箱烤多久烤板栗的时间是由板栗大小和烤箱温度决定的 ,
选择烤箱温度为210度之后,烤板栗的时间一般在15到20分钟左右 , 小板栗时间短一些,大板栗的时间长一些,如果实在不知道什么时候拿出来可以拿一个板栗出来尝一尝,看是否已经烤好 。
如果选择温度更高,那么烤制时间就减少一些,如果选择温度更低 , 那就延长一些烤制时间 。
3 吃烤板栗一次能吃多少吃烤板栗一次吃6,7个左右都是可以的 。
板栗性温,味甘,含有大量的碳水化合物,因此食用的时候不能食用过多 , 一次食用6,7个就可以了 , 并且板栗经过烤制,燥热之气更甚,因此一天食用次数不要超过三次,小孩减半 。
4 吃烤板栗要注意什么1. 板栗性温 , 食用过多会出现上火的情况,并且板栗经过烤箱烤制 , 板栗的燥热之气上升很多,食用更加加重上火的情况,因此烤箱烤的板栗不能食用过多 。
2. 板栗中含有大量的淀粉物质,食用板栗之后要减少主食的用量 , 以免增加过多的热量 ,
3. 需要控制体重或血糖的人群不适合食用板栗 , 因为板栗中含有44.8%的碳水化合物,食用之后会产生大量的热量和葡萄糖,对控制体重和糖尿病患者不利 。
4. 烤板栗的水分较少,板栗会比较干,因此食用的时候注意补充水分,以免太干,噎到 。
5. 板栗中淀粉成分过高,食用不易消化,而小孩和老人的消化功能较弱 , 因此只能少量食用板栗,以免出现消化不良 , 腹胀、腹痛的情况 。
###其它资料参考###1、板栗烤箱烤制大约需要20分钟 。
2、材料:板栗、食用油 。
3、栗子清水洗净,晾干水分,每个栗子用剪刀剪个口备用 。
4、剪好的栗子,滴几滴食用油搅匀 。
5、将板栗放烤箱,温度调至220度左右,上下火,20分钟后完成 。
###其它资料参考###烤箱预热 , 200度,烤制30分钟 。一般的主料为:板栗500克、白砂糖30克 。辅料:橄榄油15毫升、热水20克 。
板栗刷糖水后的烤制时间要看自己的板栗大小来定,最管用的方法是随时尝一尝熟透;没有烤箱的,可以尝试饼铛版、炒锅版、微波炉版和高压锅版,风味各不相同 。
扩展资料
1、不喜欢油和糖的,可以不添加,直接烤;
2、割板栗的刀要锋利,裁纸刀很方便,但要在板上进行,擎在手里操作,很容易伤到手,千万小心;
3、板栗上的刀痕无需太深,只要划开表皮和内膜即可;
4、糖水可以用白糖和水提前融化,我用的糖浆加水稀释;
5、烤箱版的糖烤板栗,不要选大的,中等大小更容易烤熟烤透 。太大个头的板栗不容易烤熟,若是烤的时间太长 , 板栗会大量失水,口感太干;
参考资料来源:人民网——糖炒板栗怎么做?教你3种超简单做法
###其它资料参考###1、一般需要烤40分钟左右,不过具体时间还需根据板栗的多少以及烤箱的温度来决定 。通常烤一小盘板栗,个数在20个左右的话,大约200度左右烤30分钟即可,和烤红薯的时间相差不大 , 若板栗较多,火力较低的话,则需要酌情延长时间,需烤到板栗果肉发黄、散发香味、质地粉糯才算烤好 。
2、准备板栗500克、白砂糖30克、橄榄油或其他植物油15毫升、热水20克 。
3、板栗用清水洗净控干,用刀在栗子表皮切一个口 。
4、切口不用太深,也不能太短,太短的话 , 在烤制的过程中,不容易张口 。
5、然后倒入适量的橄榄油拌匀 。
6、把拌好的板栗铺放在垫了锡纸的烤盘中 。
7、放进预热好的烤箱,200度 , 中层,烤30分钟 。
8、热水加入白砂糖融化,制成糖汁 。
9、烤约30分钟后取出 , 刷上糖汁在切口处多刷一些,再放入烤箱继续烤10分钟左右即可 。
【板栗放烤箱烤多久】 10、十分钟之后拿出来稍微放凉一点就可以食用了,不要着急吃,以免烫伤 。