猪肺要煮多久？？
煲汤25分钟，火锅15分钟 。选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺 。变质肺其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用 。如见肺上有水肿、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用 。
猪肺清洗方法：
1、将猪肺气管对着水龙头灌水，待肺膨胀后用手使劲挤，将灌进去的水通过小气管挤出来 ， 重复几次 。
2、再将猪肺切片，放小许面粉和水，用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉，然后用清水冲洗 。
【猪肺烧多久】3、倒清水淹过猪肺片 ， 再加适量白醋浸泡15分钟 ， 以辟腥、杀菌 。
4、烧开水，放入猪肺片煮5分钟，将肺内脏物逼出 。
猪肺中的营养是非常丰富的，也是生活中的常见食物 。关于猪肺的吃法是多种多样的，不同的吃法烹饪的时间也不同 。另外在做猪肺的时候一定要注意烹饪的时间，因为烹饪的时间会影响到猪肺的口感以及生熟度 。另外再煮猪肺之前一定要注意清洗方式，那么猪肺煮多长时间能煮熟呢？
1.生猪肺要灌水搓把淤血弄出来，再飞一下水，加水煮15分就熟了，但是这会很有嚼性牙会很累，你可以武火煮开再文火煮一个半小时，这样猪肺就容易嚼碎 。不要煮太久煮太久会它会老的应该在10分钟左右只要把肺子里的血炒煮出来就行了
2.另外要注意清洗方式，猪肺不要切开，通过大气管往里面冲水，然后用手抓肺叶把水挤出来，如此反复多次，直至干净 。也可以把猪肺切了以后，借助淀粉，反复揉搓擦洗，把脏东西吸附出来 。也可以在锅里烧水，烧开后把肺叶放进去，大气管伸在外面，猪肺受热收缩，会自己把里面的脏东西从气管里吐出来 。或者将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出 ， 反复几次便可冲洗干净，最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍，另换水煮至酥烂即可 。
3.大多数猪肺清洗后 ， 加水煮15分就熟了，但是这会比较有嚼性，不好嚼，还可以可以武火煮开再文火煮一个半小时，猪肺就会容易嚼碎 。注意，选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺 。变质肺其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用 。如见肺上有水肿、气块、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用 。
###其它资料参考###清洗后，加水煮15分就熟了，但是这会比较有嚼性，不好嚼，还可以可以武火煮开再文火煮一个半小时，猪肺就会容易嚼碎 。
猪肺即猪肺部肉，色红白，猪的呼吸器官 。适于炖、卤、拌 ， 如“卤五香肺”、“银杏炖肺” 。
猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等 。
如何挑选猪肺
1、在挑选猪肺时 ， 其表面色泽粉红、光洁、均匀、富有弹性的为新鲜肺 。
2、变质肺的色为褐绿或灰白色 ， 有异味，不能食用 。
3、如见肺上有水肿、气肿、结节以及脓样块节等外表异常情况也不能食用 。
###其它资料参考###煲汤25分钟，火锅15分钟 。选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺 。变质肺其色为褐绿或灰白色 ， 有异味，不能食用 。如见肺上有水肿、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用
猪肺中的营养是非常丰富的,也是生活中的常见食物 。关于猪肺的吃法是多种多样的,不同的吃法烹饪的时间也不同 。
活猪肺要注水搓把积血弄出，再飞一下水，煮开15分就熟透，可是这会很有嚼性牙会挺累，你能文火烧开再慢火煮一个半小时 ， 那样猪肺就非常容易嚼碎 。不必煮长时间 煮长时间会它会老的 应当在10分钟上下 要是把肺子里的血炒煮出去就可以了
此外要留意清理方法 ， 猪肺不必割开 ， 根据大支气管往里水冲 ， 随后用手抓肺泡把水挤出，这般反复数次，直到干净 。还可以把猪肺切了之后 ， 依靠木薯淀粉，反复搓揉清洗，把脏东西吸咐出去 。还可以在锅中烧开，煮沸后把肺泡装进去，大支气管伸在外面 ， 猪肺遇热收拢，会自身把里边的脏东西从支气管里吐出 。或是将猪肺管套在自来水龙头上，填满水时再倒入，反复几回便可清洗干净，最终把它倒进锅中煮沸浸取肺管中的残物 ， 再洗一遍，另换水焯至软烂就可以
###其它资料参考###1、猪肺煮熟需要的时间：煲汤25分钟，火锅15分钟 。
2、猪肺为猪内脏，内隐藏大量细菌，必须清洗干净且选择新鲜的肺来煮食 。选购猪肺的时候 ， 表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺 。变质时其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用 。如见肺上有水肿、结节以及脓样结节外表异常的也不能食用 。
3、猪肺即猪肺部肉，色红白，猪的呼吸器官 。适于炖、卤、拌 ， 如“卤五香肺”、“银杏炖肺” 。猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等 。
###其它资料参考###1、猪肺煮熟需要的时间：煲汤25分钟，火锅15分钟 。猪肺为猪内脏，内隐藏大量细菌，必须清洗干净且选择新鲜的肺来煮食 。
2、选购猪肺的时候 ， 表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺 。变质肺的色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用 。如见肺上有水肿、气肿、结节以及脓样块节等外表异常情况也不能食用 。
