猪肺汤炖多长时间？
猪肺汤炖多长时间好
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猪肺汤炖多长时间好
2021-11-06 12:30
猪蹄，猪肺，猪肝，猪心 ， 还有猪肉，这些都是能够制作成各种各样的美食，猪身上全都是宝，尤其像猪肺，其实对于我们的肺部有一定的清理净化的作用，可以用来制作猪肺汤，口感相当的不错呢，猪肺汤炖多长时间好？一般猪肺汤炖的时间是在20分钟到50分钟左右时间可能会稍微的长一点 ， 但是也能够保证猪肺的熟度，还有各种食材一些熟度 ， 我们在制作时候也可以先将猪肺提前水煮去血水，然后再炒一下炖汤，我们下面一起来看看相关内容 。
“猪肺汤炖多长时间好”相关知识
猪肺菜谱有哪些
猪肺含有大量的营养成分，同时具有补肺虚和治咳嗽的作用，日常食用可以起到很好的食疗作用 。猪肺的质嫩 ， 适合蒸煮炖汤等烹饪 。猪肺是很好的止咳补虚的佳品，广受好评，猪肺的做法有很多 ， 关于猪肺的药膳汤方也有很多，下面介绍几种猪肺菜谱 。一、猪肺菜谱1、杏仁当归炖猪肺汤主料:猪肺250克辅料:杏仁15克当归15克调料:盐2克杏仁当归炖猪肺汤烹饪方法（1）将猪肺切成片后反复挤洗猪肺气管中的泡沫（2）猪肺与杏仁、当
猪肺汤怎么煲
猪肺汤一直是小编钟爱的汤品 ， 为了满足自己的胃，小编特意向大厨老妈咨询了猪肺汤怎么煲的做法，学习到了猪肺汤的各种烹调做法以及如何清理猪肺的方法 ， 希望可以帮助到阅读文章的朋友们，感兴趣的朋友们可以来看一看 。一、猪肺汤怎么煲1、川贝雪梨猪肺汤制法：猪肺半个，川贝母15个，梨4个 。猪肺煮沸切成厚片，泡在水中用手挤干净，放在开水中煮5分钟后，过冷水，沥干水分 。雪梨洗净，连皮切四块 ， 去核，川贝母洗净 。把全部材
猪肺煲什么汤好
猪肺作为猪的内脏之一，在食材的处理上中国人一般都不会浪费一点，所以即使腥膻味很重的猪肺也是可以作为日常的美味菜肴，猪肺一般都被用作煲汤，“银杏炖肺”就是其中比较有名的一道猪肺汤，那我们自己在家做一般用猪肺煲什么汤好呢 ， 下面就来学习这几道美味的猪肺汤吧 。一、猪肺煲什么汤好清润猪肺汤材料：猪肺半个，瘦肉半斤，无花果6颗 ， 罗汉果五分之一个 ， 南北杏、百合各少许 。做法：1、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一
猪肺怎么做好吃又简单，你知道吗？
我们现在可以选择的食物种类越来越多，各种不同的食物种类有着不同的烹制方法 。我们得到一种食物材料，当然是想要将其做到最好吃的，那么有那么多的食物材料，你知道怎么才能将各种食物做到最好吃吗 ， 你知道猪肺怎么做好吃又简单吗？猪肺怎么做好吃又简单一、菜干南北杏猪肺汤主料：芥菜干60克猪肺250克猪腰子180克辅料：杏20克调料：姜15克陈皮5克盐3克菜干南北杏猪肺汤烹饪方法：（1）菜干用清水浸泡软，洗净切约
猪肺怎么炒好吃
猪肺含有大量人体所必需的营养成分，炖、卤、拌都是非常美味的 。适合肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用 。不适合便秘的人和痔疮者不宜多食，猪肺必须清理干净再食用且必须选购新鲜的猪肺食用，要选购表面色泽粉红、光泽、均匀 ， 富有弹性的才是新鲜的猪肺 。猪肺怎么炒好吃？一、猪肺怎么炒好吃1.准备一锅清水 ， 把洗好的猪肺放入 ， 煮开后4分钟，把猪肺捞出，用清水再洗去浮沫 。2.把原来煮猪肺的水倒掉，再重新加入清水、葱段3.
猪肺的吃法
猪肉从古至今一直是人们常食用的肉类，猪更是一直被农人们圈养的动物，从最外表的猪皮到内部各个器官，都是滋补人们身体的良好食物 。在市场内，也有猪肉的专卖场地 ， 猪皮、猪肉、猪蹄，以及猪心和猪肺等等，总而言之，猪的身体从内到外、从上到下都蕴藏着对人体好处的营养财富，今天我们就具体说说猪肺 。猪肺就是猪体内的肺脏，在生活中常被人们制作成凉拌猪肺、猪肺煲汤等等美食佳肴，如果你还想了解更多猪肺的吃法，不妨细细阅读
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买了一些猪肺 ， 想问一下萝卜猪肺汤的怎么做？
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你们想喝木瓜猪肺汤，木瓜猪肺汤的怎么做？
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我爸要喝白菜干猪肺汤 ， 求问白菜干猪肺汤的做法
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今天比较适合喝什么汤，白萝卜猪肺汤怎么样？
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从超市买了猪肺，猪肺汤怎么煮？
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“猪肺汤炖多长时间好”相关做法
夏日炎炎 ， 来碗清热止咳猪肺汤
小时候只要感冒咳嗽，奶奶就会给我熬猪肺汤喝，所以对这道菜一直有很深的感情 。工作之后很少和长辈们聚在一起，但是每次奶奶发现我生病 ， 还是会叫我熬上一锅猪肺汤，叮嘱我休息身体少吃药 。疫情期间好不容易得空，想再试一试这道心心念念的猪肺汤，喜欢的朋友们可以尝试一下，清热润肺的 。
【猪肺汤煮多久】猪肺炒辣椒，汤汁浓郁，爱不释口
猪肺口感香糯，加入辣椒 ， 可以让腥味吃起来更少 ， 味道更加霸道 。这道猪肺炒辣椒，汤汁非常浓郁，拌着白饭吃很有感觉，今天家里有朋友要来，还发愁做什么招待他们呢，一看冰箱里面有新鲜的猪肺，这下撑台面的菜不就有了吗 。
清凉滋补的冬瓜猪肺汤，做法很简单
冬瓜猪肺汤，是一道很滋补的汤，而且是非常好喝的，做法也是极其简单 ， 不用出去外面买，自己在家也可以做的 ， 这道汤不管是夏天还是冬天都适合喝，平时经常喝汤对我们的身体好，所以一定要经常喝 ， 现在就来学学这道汤的做法吧！
超级简单的罗汉果雪梨猪骨猪肺汤做法
昨天跑到菜市场去大采购了一番，看着肉摊上的猪骨、猪肺好新鲜，买了一袋，今天正好炖罗汉雪梨猪肺猪骨汤，秋冬时节到了，煲一碗广式靓汤实在是美味至极，而且像罗汉果、雪梨都是营养丰富，口感极佳的食材，炖在一起鲜美惨了 。
白菜干筒骨猪肺汤香喷喷的，超级美味
菜干猪肺汤非常美味的一道汤 ， 远远的就可以闻到香醇的味道 。营养价值很好，美容养颜、补血补气等功效 。尤其是大病初愈的人更加适用 ， 非常不错的选择 。喝一口汤，鲜美浓郁，真是不容错过的美食，是不是很心动，快和小编一起试试吧 。
川贝雪梨罗汉果炖猪肺 ， 让甜甜的味道，温暖你的心
这是一款咸甜咸甜的汤 ， 特别好喝 ， 雪梨的甜味可以遮盖猪肺的臊味，而且雪梨有一股很清新的味道，吃起来很舒服 。在寒冷的秋冬时节，喝一碗热腾腾的雪梨猪肺汤，身子暖暖的，再加上罗汉果之类的药用价值极高的食材 ， 营养又美味 。
猪肺除了煲菜干汤，还可以这样做
猪肺买来用流水不停的冲洗，我也就大概洗了20来遍吧，感觉这个月水费超支了，但是自己吃的东西还是得尽洪荒之力洗干净了 ， 不然无法过自己的眼睛和嘴巴呀 ， 平时呢我都是拿来煲汤的，但是呢有点想突破自己，就想了一下，不如凉拌吧 ， 反正我的猪肺我做主就对了
雪梨炖猪肺，温润你的嗓子
一眨眼秋天已经过了一半了，不知道你有没有为自己准备一些润嗓的养生汤呢？越是在这种季节，姐妹们才要更心疼自己，早早为自己准备好美味又健康的养生汤呢~今天给姐妹推荐的这一道雪梨炖猪肺绝对是你绝佳的选择?。?
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若是使用高压锅炖煮的话30分钟足以，但若是使用炖锅或是瓦罐等炖煮的话 ， 需要的时间就会延长 。生猪肺虽然看着是比较鲜嫩的食物，但若是炖煮的不到位，咀嚼起来会比较费力 。
猪肺中含有丰富的钙、铁、磷、锌、硒、钾 ， 还含有丰富的蛋白质和胆固醇 ， 而且其维生素A的含量超过了一部的肉类，猪肺中含有的营养价值是非常的全面的 ， 能够有效地给我们的身体补充到充足的营养物质，对我们的身体来说是非常健康的 。
猪肺的注意事项和重点须知：
有些时候在我们的生活中会产生吃猪肺中毒的现象，产生这一现象的主要原因是因为对猪肺前期的处理是不到位的，猪肺中的一些脏东西是没有清理干净的，所以在烹饪猪肺前要注意把猪肺清理干净，否则对我们的身体是很不负责的 。
我们在挑选猪肺的时候要注意，挑选比较新鲜的猪肺，因为不新鲜的猪肺对我们的身体是非常的不利的，在挑选的时候要选择表面颜色粉嫩、光洁、均匀、有弹性的猪肺，如果发现猪肺是灰白色、褐绿色，还有一定的异味的时候 ， 就不能食用了，会对我们的健康产生一定的影响的 。
以上内容参考：百度百科——猪肺
###其它资料参考###清洗后，加水煮15分就熟了 ， 但是这会比较有嚼性，不好嚼 ， 还可以可以武火煮开再文火煮一个半小时，猪肺就会容易嚼碎 。
选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺 。变质肺其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用 。如见肺上有水肿、气块、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用 。
扩展资料
猪肺清洗方法：
1、将猪肺气管对着水龙头灌水 ， 待肺膨胀后用手使劲挤，将灌进去的水通过小气管挤出来 ， 重复几次；
2、再将猪肺切片 ， 放小许面粉和水，用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉，然后用清水冲洗；
3、倒清水淹过猪肺片，再加适量白醋浸泡15分钟，以辟腥、杀菌；
4、烧开水，放入猪肺片煮5分钟，将肺内脏物逼出 。
###其它资料参考###猪肺是家庭中比较常见的一种食材，猪肺的做法有很多种，其中有一种深受大众喜爱，这就是猪肺汤 。下面我给大家分享家常猪肺汤的做法，希望你喜欢 。
家常猪肺汤的做法一：罗汉果杏仁猪肺汤需要的食材
猪肺1个，罗汉果1个，甜杏仁15克，百合15克，盐1小匙 。
做法步骤
1、将猪肺清洗干净后，切成小块，将处理干净的猪肺沥干水备用 。
2、罗汉果、南杏仁和百合洗净备用 。
3、在锅中加水，将罗汉果、南杏仁和百合洗净备用 。
4、将猪肺也放在锅中，开大火煮开，转小火煲1个小时 。
5、加1小匙盐 ， 润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了 。
小贴士
中医认为猪肺有补虚、止咳、止血之功效 ， 可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症 ， 所以日常提到什么润肺止咳的汤水，猪肺汤便是上选 。
家常猪肺汤的做法二：川贝雪梨猪肺汤需要的食材
猪肺半个，川贝母15个 ， 梨4个 。
做法步骤
1、煮沸切成厚片，泡在水中用手挤干净，放在开水中煮5分钟后，过冷水，沥干水分 。
2、雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净 。
3、把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火2-3小时 ， 调味供用 。
营养价值
贝母：川贝母是一味中药 ， 味苦、甘，食用的时候可以不吃 。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用 。
雪梨：梨味甘，性寒，入肺经 ， 有清热、化痰、止咳的作用 。
猪肺如何清理1、将买回来的新鲜猪肺 ， 不要切开，通过大气管往里面冲水，猪肺会慢慢的膨胀变大 。
2、用手抓肺叶用力把水挤出来 。
3、再通过大气管往里冲水，再挤水，如此反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水 ， 猪肺变白 。
4、把猪肺切成小块，放盆里冲洗 ， 捞起来再冲洗，重复2遍 。
5、在锅中放凉水 ， 加入煮沸，大火煮开 。
6、水煮开后，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出 。
7、水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫，冲洗2遍 。这样处理过的猪肺就非常的干净了，可以放心的用来做吃的了 。
###其它资料参考###方法如下：
食材：熟猪肺一碗、胡萝卜一段、西兰花一朵、高汤包一袋、食盐一匙、清水适量 。
1、先准备好熟猪肺、西兰花、胡萝卜 。
2、把西兰花切小块，先用淘米水浸泡 。
3、把胡萝卜洗干净，削成薄薄的片状 。
4、把猪肺放汤锅里，加清水和高汤包 。
5、煮沸一刻钟后加入胡萝卜薄片 。
6、五分钟后加入西兰花和盐调味 。
7、最后再煮三分钟即可关火出锅 。
###其它资料参考###广东猪肺汤的做法
用料：菜干1小把、南北杏适量、新会陈皮适量、猪肺1个、玉米1根、胡萝卜1根、无花果适量、姜片适量、盐适量、油适量
1、猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大?。?
2、把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右；
3、把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了 ， 再次过水洗净，沥干备用；
4、菜干提前泡发 ， 洗净 ， 沥干（仔细处理干净菜干里的沙子）；
5、然后把胡萝卜去皮，切滚刀块，玉米切成段备用；
6、将南北杏和新会陈皮洗净，蜜枣和无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味；
7、然后把所有处理好的食材加入煲中，除了盐；
8、在电饭煲里放入适量清水（浸泡过面即可）；
9、大火煮开后转小火煲约2个小时 ， 食用前加盐调味 。
###其它资料参考###原料：\x0d\x0a萝卜、猪肺 。\x0d\x0a做法：\x0d\x0a1、先把猪肺的喉管对着水笼头，把水打开，让水一直流猪肺深部，然后用做菜的剪刀一直沿着细粗管剪开，能剪的都要剪，的是方便洗净肺里的气泡，洗的时候要反复搓洗，才能洗得干净；\x0d\x0a2、洗净后切块沥干水，锅烧开水，把猪\x0d\x0a肺放入煮到没血水为止\x0d\x0a3、把焯过血水的猪肺放入已经加入水的砂锅，喜欢喝浓些的汤就加半斤猪骨或鸡爪，加块姜一起煲，胃寒的人加几粒花椒煲能减轻寒症 。汤开了，再把浮沫撒去，转小火煲40分钟到一小时 ， 看个人情况 ， 不喜欢吃猪肺的人煲就久点\x0d\x0a4、40分钟后，加入萝卜用中火到小火把萝卜煲软 ， 这样煲萝卜不会缩水得厉害，吃起来不会干干的，才能显出萝卜的清甜口感 。萝卜最好买看起来水分多皮有点透明，用手掂 ， 沉甸甸的，才不会买到空心及白心的萝卜\x0d\x0a5、当萝卜煲到颜色变浅，差不多跟汤水的颜色融为一体就关火加点盐 。萝卜及猪肺我会用酱油放入自己剁的辣椒加几滴麻油做蘸酱，沾一点来吃 ， 美味异常\x0d\x0a\x0d\x0a2、洗净后切块沥干水，锅烧开水 ， 把猪肺放入煮到没血水为止
