很多人都特别喜欢吃周黑鸭 ， 觉得周黑鸭里面的鸭翅和鸭脖味道极佳 ， 今天小编就来介绍一款跟鸭同类的食物，鸡肉，鸡翅也是大家喜欢吃的食物之一，那么我们在日常生活中怎么做鸡翅好吃呢？辣剁椒鸡翅吃了可以除湿吗？辣剁椒鸡翅怎么做好吃？
1、辣剁椒鸡翅做法
剁椒鸡翅蒸制的食物，尽可能地保持了食物本身的营养，并且制作的过程中，温度相对柔和，避免了油炸等高温造成的成分变化带来的毒素侵袭 。而且 ， 蒸制食物时 ， 如果食物原料中富含油脂(如肉类等)，还会随着蒸汽的温润逐渐把过剩的油脂释放出来，减低油腻度 。苏泊尔Z06YA3B-G2电蒸锅选用不锈钢设计，大气简约 ， 清洁材质安全卫生，即使长时间使用也能历久弥新 。机身前方的控制面板设计简单，温度控制按钮，操作起来方便，功能更能一目了然 。多种食物信息科学定时提示的设计是Z09YA4-G2的另一个贴心之处，可以满足不同人群的营养需求，使一家人众口不再难调 。制作方法：
将鸡翅中8个大约400克(也可以用整鸡翅或者鸡腿)用清水多泡一会去除里面的淤血，然后洗净每个剁成2~3块
将鸡翅放入水中煮开锅，捞出，我是用筷子夹一段在汤里涮一下 ， 这样上面的浮沫都不会沾上，很干净
将大蒜切成碎丁、生姜切成碎丁、小葱(如果是大葱用一段)切成小段都放入碗中，然后再放入剁椒2汤勺大约30克左右(我们平时喝汤用的瓷汤勺就可以，多点少点都没关系)连同剁椒中的汤汁拌均匀
将锅中放入食用油烧热倒入剁椒碗中拌匀 ， 这样调料的香味就激发出来了，比直接用调料和凉油拌在一起味道好
将焯好的鸡翅和剁椒调料和豉油鸡汁(也可以用蒸鱼豉油，没有不放也可以，放了味道更好)拌均匀(如果你买的剁椒不太咸或者嫌辣放得少的话要适当的再放一点盐)
将拌好的鸡翅放入蒸碗中放入蒸锅，大火烧开后再中大火蒸15分钟即可
蒸好的剁椒鸡翅中会有半碗汤汁，用来拌面条或者米饭非常的好吃
2、鸡肉怎么去腥味
一、给现宰杀的鸡肉去腥
需要原料：盐、胡椒、啤酒
方法：先在一个大的容器里接满净水 ， 放入刚宰杀的鸡，而后再分辨加入啤酒、胡椒粉和盐 。为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道，要不停的来回旋转鸡肉，就这样持续两分钟，之后再浸泡鸡肉二十分钟 。用这个方法能够去除鸡肉中腥味，是因为啤酒、胡椒中都含有非常刺激性的味道，经过浸泡鸡肉中的腥味被盖了过去 。这样做您不用担心鸡肉的味道会有什么影响 。二十分钟后将浸泡肌肉的水倒掉 ， 鸡肉捞出后就没有腥味了 。
【辣剁椒鸡翅吃了可以除湿吗？辣剁椒鸡翅怎么做好吃？】 二、给冻鸡肉去腥味
须要原料：生抽、姜
先把姜切成末 。淹制20钟，鸡肉中的怪味就没了 。
三、其他去除鸡肉腥味的妙招
(1)等鸡肉天然解冻后能够用少许牛奶浸泡20分钟 。淋少许白醋可以去除解冻后的腥味 。
(2)少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的抉择 。少许生抽与姜蓉的搭配也可以去除腥味 。