淮山玉米碎粥煮多久 _玉米

玉米渣粥的做法煮多久？

玉米碾成碎粒状，先下水煮开，再文火慢煨，整个过程大概5分钟。小火继续煮10分钟。可根据个人口味加入白糖，云豆等各类杂沙参粥：沙参20克、麦冬15克、粳米100克、梨汁、藕汁、冰糖适量。沙参、麦冬煎水去渣取汁，与粳米、梨汁、藕汁、冰糖煮粥食用。
主治形体消瘦、口燥咽干、大便秘结、舌红少津、脉弦细数。每日1剂。
玉米渣，又叫玉米糁，玉米碎，常见于北方人的常见的杂粮食品，俗称玉米渣或玉米碴子。北方人冬季里最主要的早餐！玉米渣通常由50%～75%的淀粉、15%～30%的蛋白质、少量酯类物质和纤维素组成。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

两小时即可。
用料
主料；玉米渣100克、小米50克。
辅料；糖适量。
玉米渣粥的做法
1、准备好食材。
2、用水浸泡一晚上。
3、玉米渣过滤。
4、加入水。
5、煲2小时再加糖完成。
6、玉米渣粥成品图。
扩展资料
棒子，所含维生素是稻米、小麦的5~10倍，含有大量的营养保健物质。玉米中所含长寿因子谷胱甘肽，在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A ，也具有防癌作用。
玉米中所含较多的植物纤维素，有润肠通便之功，能加速致癌物质和其他毒物的排出，从而减少结肠癌发生的可能性。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。
因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂及高血压等都有一定的预防和治疗作用。另外，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
参考资料来源：人民网——玉米煮的时间越长抗衰老作用越好

###其它资料参考###说起小碴子粥应该许多人都会感到陌生，但是说起玉米粥大多数人又会十分熟悉，其实小碴子粥就是玉米粥。而玉米作为一种微量元素含量相对较高的五谷杂粮类食物，利用玉米制作出小碴子粥的味道不仅不错，营养价值也是比较高的。可是在制作小碴子粥的时候大概需要煮多久呢？
一、碴子粥煮多久
玉米碴子粥用电高压锅15分钟就可以了。一般的蒸锅熬玉米粥，半开盖小火熬半小时左右便可闻到玉米粥的香味，但需要有人照看，因为玉米粥很容易沸锅。玉米面必须熬熟才行，不然难以消化，容易胃酸、胃胀，为了使玉米粥更容易熟可适当放一点碱面。
二、碴子粥做法
主料
大粒玉米碴(140克)、小粒粘玉米碴(85克)、东北饭豆(60克)
辅料
水(适量)
1、大粒玉米碴凉水泡8个小时
2、饭豆洗净
3、小粒粘玉米碴洗净
4、大粒玉米碴，温水下锅，大火开锅后转小火煮
5、煮到大粒玉米碴颗粒软涨，放入饭豆
6、饭豆煮到开始涨皮，兑放凉水，让豆子能快速煮熟
7、煮熟15分钟后放小颗粒粘玉米碴，继续小火盖锅盖继续焖煮1-2小时
8、豆子开口说明熟好了，大碴粥软糯香浓，可以吃了
9、喜欢放白糖的可以加点
小窍门
1、大碴子粥颗粒粗大，小孩和老年人或其他消化功能弱者，建议少食。
2、熬大碴子粥不要加碱来增加粘稠度，会破坏营养。放里少量粘玉米碴，粘稠度很好。
3、粘玉米碴容易粘锅，最好用不粘的煮锅。
三、玉米碴子粥功效
1、有助人体补充水分
生理学研究表明，中老年人最容易发生体内慢性缺水。这不仅使尿量减少，还会使皮肤功能减退，汗腺分泌减少，影响体内代谢产物的排泄，造成有害物质在体内蓄积
2、抗衰老
玉米含有维生素A、E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用
3、防止动脉硬化
玉米含有的纤维素促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60% ，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化
4、预防癌症
玉米不但含有丰富的维生素和谷胱甘肽，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物
5、美肤护肤功效
玉米含有赖氨酸和微量元素硒，有抗氧化的作用，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6和维生素c等对维护皮肤细嫩、防皱纹有效
6、降糖功效
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，用干燥玉米须煎汤代茶饮对降低血糖十分有益
7、通便功效
玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕
###其它资料参考###玉米渣子粥熬煮的时间是比较久一些的，大约是在水开了以后再煮上15分钟就可以了，这样我们的玉米撒子粥就会特别的浓香。
玉米碴子粥是一道菜粥，主要食材是玉米面和玉米碴子，口味清淡。
【淮山玉米碎粥煮多久】制作方法
做法一
1、玉米碴子洗净放入沸水中，添加几滴色拉油，大火煮开转小火煮至玉米碴子7、8成熟。
2、取适量玉米面放入小碗中（喜欢浓稠的可以加多些），逐渐加入水搅拌成稀糊状。
3、将调好的玉米面糊加入煮至7、8成熟玉米碴子中，同样大火煮开转小火煮至完全熟即可。
做法二
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
###其它资料参考###1、粘玉米碴250g放到一个大碗里备用
2、饭豆100g挑选后洗净备用
3、我准备了两种食材，也可以再添加一些白云豆之类的其他豆子
4、把玉米碴和饭豆放到一个大碗里，用冷水侵泡2小时左右，便于更快煮熟、软烂
5、把侵泡了2个小时的豆子放到电饭煲里，调至到煮粥的模式，煮90分钟后关掉电源，但不要掀开盖子，继续用余温焖30分钟，这样会增加粥的粘稠度和软烂度，是煮的过程中的关键步骤
6、超级营养健康的年后养生粥就这样大功告成了，非常简单，但是却很好吃很解腻！年后的肠胃需要一款这样的粗粮粥来调理
###其它资料参考###导语：这种玉米粥很多人都会做，但是却不知道这个玉米粥到底该怎么做好吃，在制作的时候时间需要多长，如果时间太长，那么担心这样的米粥煮太软了不好吃，而且如果时间太短了，那么这样的`方式来制作米粥的话又可能时间不够，这样的时间内煮米粥也不好吃，所以说玉米粥在熬制的时候是很重要的，那么玉米粥煮多长时间好呢?
玉米粥煮多久玉米粥一般煮30-45分钟即可。
玉米粥做法：
主料：玉米100g，大米50g
辅料：清水适量
1，适量大米洗干净
2，将玉米剥掉，洗净
3，把玉米和大米放在锅中
4，倒入适量清水
5，大火煮开，小火慢煮二十分钟左右。煮好的玉米粥既粘稠颜色又漂亮，更加好喝。
玉米粥用电高压锅15分钟就可以了。
一般的蒸锅熬玉米粥，半开盖小火熬半小时左右便可闻到玉米粥的香味，但需要有人照看，因为玉米粥很容易沸锅。玉米面必须熬熟才行，不然难以消化，容易胃酸、胃胀，为了使玉米粥更容易熟可适当放一点碱面。
如果在煮玉米粥的时候按照上面我们介绍的这个时间来制作的话，那么才能得到米粥好吃的味道，制作这种玉米粥的时候其实玉米不能加入太多了，这样太多了是很容易出现消化不良的现象，如果给孩子吃的话，最好是将玉米打成小颗粒来熬制这个玉米粥。

###其它资料参考###山药玉米粥的做法不知道大家了解多少，下面就让小编来给你们具体介绍一下吧。
果蔬百科山药玉米粥
山药玉米粥的做法
难度
切墩(初级)时间：30-45分钟
主料
玉米(黄90克山药60克
辅料
莲子50克冰糖30克
山药玉米粥的制作步骤
1. 将山药切成细丝2. 去除石莲子的芯并磨成粉3. 将玉米、山药入锅并加入适量水，同煮30分钟4. 再放入石莲粉、冰糖，煮成胶状稀粥即可
小帖士-食物相克：
玉米(黄，干)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
山药：山药与甘遂不要一同食用也不可与碱性药物同服。
山药玉米粥的制作提示：
山药烹饪方法很多，不同的做法有不同的疗效。
小帖士-健康提示
1. 益气健脾、防癌
2. 山药可补肾气、强筋骨、健脾胃
3. 玉米含有大量淀粉、氨基酸等营养成分，适合胃癌患者食用。
小帖士-食物相克：
玉米(黄，干)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
山药：山药与甘遂不要一同食用也不可与碱性药物同服。
###其它资料参考###玉米碎熬粥的做法大全，玉米碎熬粥的做法，首先要讲玉米碎，用凉水泡发一小时左右，泡出来的玉米碎做粥才能粘稠，如果你洗过以后熬粥不容易熬，这是第一条，第二光是这个玉米熬粥，应该要放一点良心的东西在里面，比如说放一点点米大米或者是糯米，或者是山药，放一些杂粮在里面熬出来的粥，又营养又好吃，如果你不爱吃杂粮的话，单独熬也可以，但是一定要放一点米在里面，这样熬出来的财镰吃的才养胃
###其它资料参考###用料
主料
大米适量
玉米适量
山药适量
调料
白果(干)
少许
枸杞
少许
山药玉米粥的做法
材料集合图：
1.白果剥壳后开水煮几分钟，很容易去掉包裹的衣膜
2.生玉米直接削下玉米粒，山药切丁
3.所有材料一起倒电饭煲，按按钮，等着吃吧
介绍两款简单的清粥：山药玉米粥+紫薯银耳薏米粥
菜品特色
秋天以滋阴补气润燥为主，喝一碗混搭食材的清粥，让超负荷的胃休息一下，让我们水水润润的过秋。

###其它资料参考###有很多人不了解玉米渣粥的做法，那么今天我就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。
食材
细玉米碴 100g
方法/步骤
1 准备这款粥所需要的玉米碴；玉米碴用清水浸泡半小时，淘洗干净
2 米碴比较硬，需要提前浸泡；加水量可以根据个人喜好的浓稠度调整。
3 洗净的玉米碴放入锅中；向锅中加入清水，水量为玉米碴的3倍左右
4 大火煮开，转小火煮半小时；加入适量糖调味即可。
5 直到熬煮到很粘稠为止，也可以亲自尝一下，感觉没有颗粒感就可以出锅了
6 为玉米渣虽然很碎了，但还是有一定的硬度，所以可以适当多熬煮几分钟也可以

淮山玉米碎粥煮多久

猜你喜欢