紫菜汤怎么做才好喝?
可以做鲜菇紫菜汤,方法如下:
主料:海鲜菇200克 。
辅料:胡萝卜1根、鸡蛋1个、水淀粉半碗、葱适量、紫菜30克、姜适量 。
步骤:
1、所有食材备好,海鲜菇洗干净 , 胡萝卜切丝,葱切碎 。
2、烧开水,水开后放入海鲜菇煮1分钟,捞出过凉 。
3、取一个砂锅,加热后放一点油,放入些葱花爆香 。
4、放入过凉后攥干的白玉菇翻炒,接着加水,水末过白玉菇,水开后煮5分钟 。
5、放入备好的胡萝卜丝 , 加盐,喜欢吃胡椒粉味道的可以适当加点胡椒粉 。
6、再放入备好的紫菜,然后就放入稀一点水淀粉勾芡一下 , 让汤汁微微有一点稠度的感觉 。
7、放了水淀粉搅拌均匀,煮开后,再放搅散的鸡蛋液,迅速搅拌均匀 。
8、最后放点葱花和香菜调味即可 。
准备材料:虾、紫菜、香菜、葱、盐、香油 。
1、将新鲜的海虾去除虾头、虾壳和虾线 。
2、将处理干净的虾仁切成小丁状 。
3、用刀背将虾丁剁成虾泥 。
4、将剁好的虾泥放入小盆中,然后放入少量盐和香油 。
5、用筷子顺时针方向将虾泥搅拌一会 。
6、准备好其它食材:紫菜、香菜切段、葱切碎 。
7、炒锅中放入适量调和油,然后放入葱花爆香 。
8、放入适量水 。
9、将紫菜放入锅中,用量自己调整 。
10、然后放入少量盐 。
11、待水煮至沸腾时用小勺子舀起虾泥,团成虾泥团放入水中 。
12、将虾泥丸一个一个放入水中 。
13、待虾丸全部浮起时放入香菜即可 。
14、将紫菜虾丸汤盛入汤碗中即可 。
###其它资料参考###紫菜混沌汤不过是老人还是儿童都是可以食用的,其实紫菜也是属于一种药材,可以制作成中药,可以起到化痰和清热以及补肾等等的作用,紫菜在食用前是需要提前在水中侵泡的,如果发现侵泡后颜色发生了严重的变化,最好不要食用,很有可能是出现了变质,那么紫菜混沌汤怎么做好吃呢?
第一,紫菜混沌汤怎么做好吃呢?肉在选择上半肥半瘦口感会好一些 。将肉过一遍水为了让肉更干净 。将过完水的肉捞出切末,加入姜粒,适当的一勺料酒和少许盐,大概略略的铺上薄薄的一层即可 , 然后拌匀备用 。将小葱和蘑菇洗干净后,分别切成葱花和蘑菇粒 。将小葱 , 切好的猪肉 , 四分之一的紫菜,虾米 , 鸡蛋,香菇放入一个容器中 。
第二,加入一勺盐,半勺香油 , 少许酱油后彻底搅拌均匀,让所有原料都完全融合在一起后备用 。接一小碗温水蘸湿用 。把馄饨皮叠成三角形放在左手掌上 。将大约满满一茶匙的肉馅放在馄饨皮上靠底端那个角的位置 。然后将那个角向反方向叠一半的位置,把肉馅严密地包裹在皮里 。在温水里蘸湿一根手指,把馄饨皮左边的角蘸湿再把左右两个角朝顶角的反向 。将水烧开后放入馄饨煮10分钟后,放入剩余的紫菜,少许的盐和少量的胡椒提鲜,馄饨浮起来就差不多啦,碗盛出来过后撒上少量的白芝麻和葱花即可 。
紫菜混沌汤怎么做好吃呢?材料瘦肉,馄饨皮 , 韩国即食紫菜(微咸),生抽,葱花,姜片 , 白胡椒粉做法.纯瘦肉剁碎.加生抽,葱花,姜蓉 , 白胡椒粉.顺时针方向搅至起胶 , 冷藏10分钟.取一片云吞皮,放少量肉馅.利用肉馅的粘性随手捏起来.全部捏好后可放冰箱急冻,随吃随取.清水下锅 , 放入姜片,下馄饨煮.差不多熟时下紫菜,起锅前洒白胡椒粉和葱花 。
###其它资料参考###紫菜汤是一种简单又美味的汤 。下面我给你介绍一下紫菜汤的不同做法 。
紫菜汤的做法1.
材料
紫菜,胡萝卜,香菜,鸡蛋,淀粉
做法
1、清水入锅,烧开,加入紫菜、胡萝卜、香菜
2、鸡蛋最后打入,淀粉勾芡出锅 。
紫菜汤的做法2.
材料
香油,蛋黄,盐适量,虾皮,紫菜
做法
1.最后的紫菜汤简单啊!清水烧开后加紫菜、虾皮、适量盐 。
2.再开后加入煎馒头剩的蛋黄液,滴几滴香油,出锅 。
紫菜汤的做法3.
材料
虾米30克 , 干紫菜20克,鸡精5克 , 盐3克,葱花5克
做法
1、平底锅烧开水,加虾米、干紫菜、再加盐、鸡精 。
2、再次煮开后撒上葱花即可上桌
紫菜汤的做法4.
材料
鱼丸 , 紫菜,番茄,芫茜,炸葱 , 盐,胡椒粉 , 蒜米,油
做法
1.蒜米切碎,备用 。
2.鱼丸洗净,一切成二 。
3.番茄洗净,一切成四 。
4.紫菜用水洗软,备用 。
5.锅内放油,油热后 , 放入蒜米,爆香,过后放入鱼丸和番茄,略炒后加入水 。(喜欢喝汤的,可以放多些)
6.汤水滚后 , 加入紫菜 。
7.最后,加盐和胡椒粉调味 。
8.熄火,撒上芫茜和炸葱装饰 。
炸葱=小红葱切成薄片,炸至金黄色 。我家人喜欢吃,所以闲时炸好放进玻璃瓶内备用 。炸葱撒在汤上,特香 。
汤内可依个人喜好加入豆腐、鸡肉或木耳丝 。
紫菜汤的做法5.
材料
葱姜 , 盐,黄瓜,虾仁,鸡蛋,紫菜
做法
1、热锅 , 少油,爆香葱姜,加少盐,略炒切成片的黄瓜,加水适量
2、开锅之后放入虾仁,再开锅打上加过香油的鸡蛋,让蛋成花 , 开锅之后加入紫菜,就好了 。
###其它资料参考###主料:紫菜(干)5克;调料:盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克,油条半根(切沫) 。
制作流程
1、将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙 , 控干水分
【紫菜淀粉汤怎么做好吃】2、把锅洗一洗 , 锅内加适量水 , 煮沸
3、将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,
加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,加入油条,出锅,即可食用 。
葱花爆锅,加水后放入紫菜,放盐调味,倒入蛋花即成 。
如果要想浓一点,可粉团勾芡,然后再放鸡蛋液 , 慢慢的边搅边倒成蛋花 。用勺泼,是片花 , 随你 。
将紫菜洗净,浸泡在凉水里,然后放入汤调料用大火(也就是武火)煮开后,
改用中火(文火)煮两个小时,然后熄火,焖半个小时后,再度打开,用中火再煮一个小时即可 。
原料:干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油 。
制法:将干紫菜泡发,用清水洗去泥沙 。锅内加适量水烧沸,放入紫菜烧一会,
加入精盐、味精、葱花调好,淋入麻油,出锅即成 。
原料:干紫菜克,精盐、味精、葱花、猪油、榨菜、虾皮、油条碎末 。
做法:在容器里加入少许精盐、味精,猪油、虾皮,然后放入紫菜,撒上葱花 。就完成了 。
原料:水饺、干紫菜、蒜、葱花、虾米、
做法:1把水饺放入煮沸腾的水里,放入蒜 。
2待水饺煮到八成熟的时候放入干紫菜和虾米 。
3过半分钟放入少许精盐、味精、搅拌 。
4在过半分钟放入葱花就可以出锅了 。
###其它资料参考###紫菜是一种红藻类的食物,这种食物生长在浅海岩礁上面,有红紫色、绿紫色、黑紫色三种颜色,一般的情况下,在干燥的情况之后都是以紫色出现的 , 所以才被叫做紫菜 。紫菜里面含有了大量的碘,所以可以治疗因为缺碘而导致的甲状腺肿大 。今天我们一起了解下紫菜汤怎么做才好吃?
紫菜汤的做法一:
1、将海米用开水泡软鸡蛋磕入碗内搅匀香菜择洗干净,切成小段葱择洗干净,切成葱花紫菜撕碎,放入汤碗内 。2、炒锅置火上,放油烧热,下葱花般锅,加入适量清水和海米,用小火煮片刻,放盐,淋火鸡蛋液,放香菜,冲入汤碗内即成 。方法二:1、鸡蛋磕入碗内搅匀切成小段葱择洗干净 , 切成葱花紫菜撕碎,放入汤碗内 。
2、炒锅置火上,放油烧热 , 下葱花般锅,加入适量清水 。把洗好的紫菜放进去,这样等开锅之后,在少熬一会儿 , 煮出来的汤更出味儿!不用加味精也很好喝,您试试?注意:洗的时候最好向一个方向搅动,这样即使有点沙子也就出来了 。
紫菜汤的做法二:
1、各物洗净 , 紫菜切小片,番茄切角块,大头菜切条,豆腐切成四件 。2、锅中将素上汤煮沸,先加入豆腐、番茄和大头菜条翻煮片刻,后放下紫菜,以盐调味即成 。紫菜海带汤原料:紫菜10克,海带20克 , 冬瓜皮30克 , 西瓜皮50克,盐少许 。制法:将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中,加清水适量,盛入碗中或汤盆中即成 。酸辣紫菜汤紫菜10克,味精2克,精盐3克,香油3克,水淀粉10克,鸡蛋一个,白糊椒面.醋适量.做法:汤锅置火上,加入开水<750>克,下紫菜丝,精盐,白糊椒面.醋,淋入水淀粉,鸡蛋用小勺往汤锅内泼,放入香油,味精,起锅盛入汤碗即可 。虾米紫菜蛋花汤主料:紫菜(干)25克辅料:虾米25克,香菜20克,鸡蛋50克,黄瓜25克调料:盐3克,味精2克,大葱5克,姜5克,胡椒2克,香油1克做法:1.紫菜洗净用手撕成小片2.汤锅内倒入清汤,加入海米、紫菜、黄瓜(切片),调入精盐、味精、葱姜末,调好口味3.加热烧开去浮沫4.把鸡蛋打入碗中搅开甩入沸汤中5.淋入麻油,倒入大汤碗中,撒上胡椒粉即成 。
###其它资料参考###紫菜汤因为制作方法非常简单,而且还具有止咳润肺消水肿的效果,因此是人们生活中经常食用到的一道靓汤 , 最重要的是它还还有丰富的碘和钙,结合小虾米进行熬汤对于因为缺铁导致的贫血也有一定的效果 。不过要说起具体紫菜汤的做饭,也是有您需要注意的地方存在的 。
在制作紫菜汤的时候,您可以根据自己的需求搭配不同的材料,比如说搭配瘦肉进行熬汤的话,可以延年益寿,如果是搭配香油的话,则可以促进肠蠕动预防便秘的情况发生,具体它的做法如下:
做法一
制作材料
主料:紫菜(干)25克[1]
调料:盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克,油条半根(切沫) 。
紫菜蛋花汤
制作流程
1、将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分
2、把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸
3、将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,加入油条 , 出锅,即可食用 。
做法二
葱花爆锅,加水后放入紫菜,放盐调味,倒入蛋花即成 。
如果要想浓一点,可粉团勾芡,然后在放鸡蛋液,慢慢的边搅边倒是蛋花 。用勺泼,是片花 。随你 。
做法三
将紫菜洗净 , 浸泡在凉水里 , 然后放入汤调料用大火(也就是武火)煮开后,改用中火(文火)煮两个小时,然后熄火 , 焖半个小时后,再度打开,用中火再煮一个小时即可 。
上述三种都是紫菜汤的做法,您可以根据自己的情况来选择一种比较简单的方法操作 。其实中国人吃紫菜的历史已经非常久远了,甚至在《本草纲目》中也对它有所记载,对于调理身体具有非常好的效果,您在平时的时候可以多做来吃 。
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