核桃牛轧糖的做法 ， 核桃牛轧糖怎么做好吃 ， 核桃？
准备一个厚底锅.
核果入烤箱150度15分钟,放著不要拿出保温著.
蔓越莓不须烘烤
蛋白加砂糖打至硬性发泡(挖出来有立角)
锅子放入砂糖,水麦芽,蜂蜜,水一起煮沸
转小火续煮至140度离火
倒入蛋白搅拌至不黏手
再倒入核果拌和,趁热摆放在托盘整形后,切出小块
待冷用包装纸包扎,送礼自用两相宜喔!
160度~180度之间、15~20分钟 。
第一步：先将所需的食材准备好 。（主料：核桃仁200克 。辅料：食盐1茶匙、花椒粒15克 。）
第二步：核桃仁放入容器中，加入清水没过核桃仁 。加入适量食盐和一小把花椒 。
第三步：稍稍搅拌，让食盐溶化，浸泡4小时以上 。
第四步：浸泡了半天的核桃仁 ， 已经有很浓的花椒味和咸味 。
第五步：浸泡入味的核桃仁捞出，控干表面水分 ， 放入烤盘，放入160度的烤箱 ， 上下火烤15至20分钟 。
第六步：烤至微微泛黄香脆，取出即好 。
###其它资料参考###核桃仁既可以生吃也可以熟吃，熟吃的话可以放微波炉或者烤箱加热即可，味道酥香脆甜 。那么，烤箱烤核桃仁要多长时间？多少度？
烤箱烤核桃仁时间温度
风炉140 ， 平炉上下145，12分钟左右看看，每条炉的温度不同，适当延迟或缩短烘烤时间，将核桃仁用水洗净并放入盘中凉10分钟 。把核桃仁平铺与烤盘上，放入预热好的烤箱，140度烤10分钟 。
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烤箱烤核桃仁做法
主料：核桃 200g
方法/步骤
1、准备好足量的核桃仁 。可以买现成的核桃仁，也可以买带壳的核桃自己剥核桃仁 。
2、将核桃仁洗净并晾干 。如果是比较干净的核桃仁，则可以省略此步骤 。
3、把核桃仁放入大碗或者盆中，在核桃仁上浇花生油 ， 然后将其搅拌均匀，使花生油均匀的包裹着核桃仁 。
4、把大碗中过多的花生油滤除 ， 然后在核桃仁上均匀的撒上盐和胡椒粉、五香粉、椒盐粉，同时用手将其抓匀 ， 使调料与核桃仁充分接触 。调料的用量依照个人的口味适量调放 。
5、将烤箱预热，然后把调制好的核桃仁放在烤盘上送入烤箱，烤两分钟左右后将核桃仁翻一下面继续烤制 。如果烤箱能够上下双面同时烧烤 ， 并且把核桃仁放在烤架而不是烤盘上的话 ， 则可以省略翻面的步骤 。但是烤核桃仁时一定注意结合自己家烤箱的功率和温度适当增减时间，以免烤糊了 。最好以两分钟为一个阶段 ， 每次烤两分钟然后开箱看一下核桃仁的情况，如果火候不够再接着烤制 。大约重复两次后，香喷喷的椒盐核桃仁就出炉了 。
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核桃生吃好还是熟的好
从维生素的吸收利用来讲，核桃生食营养损失最少，因为维生素在加热的过程当中会有很大一部分氧化破坏掉，所以，如果从维生素的吸收利用角度讲 ， 是生吃的好，不存在生吃熟吃安全问题，但是如果不考虑维生素的因数，对于其他的营养素来说，都是一样的 。
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核桃仁一天吃几个
桃仁虽然口味好 ， 营养丰富，但是也不能多吃，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜，过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻 。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁 。
###其它资料参考###1、15~20分钟左右 。
2、现在的烤箱都是家庭用的烤箱,所以功率都是差不多的,而烤制时间主要是根据烤制的温度来决定的 。烤核桃仁它的温度适在160度~180度之间,将核桃仁放在烤箱当中烤至15~20分钟左右就可以了,这个时间是最合适的,温度也是最合适的,烤出来的核桃仁不仅熟,而且口感又好,不会因为时间烤的太短,吃上去有一些生或者是时间烤的太久,吃上去过硬 。
###其它资料参考###1、生核桃带壳烤箱150度烤30分钟左右 。核桃放到烤箱里面烤的时间不能过长，且烤箱需要预热 。烤好的核桃取出晾十分钟左右，就可以吃到美味的烤核桃了 。
2、烤带皮核桃的做法 ：生核桃带壳适量，放进烤箱 ， 烤箱预热到150℃，定时30分钟，平铺放入核桃，满30分钟定时后可以用烤箱余温继续加热10—15分钟，核桃仁香味更浓 。每个烤箱加热和热度不一样 ， 所以15分钟以后注意观察烤箱内核桃颜色 ， 如果明显变深或者核桃香味四溢即可 ， 避免变黑烤焦，反之则可以再增加时间 。
###其它资料参考###1、七至十分钟 。烤核桃的时间跟核桃的大小、多少以及品种有关 。核桃去壳烤，需要烤制七至十分钟 。烤核桃的时间不宜过久，以免核桃烤糊，从而影响口感 。烤好的核桃，放凉后再食用，口感会更好 。烤好的核桃要密封保存，以免核桃返潮 。
2、核桃 ， 胡桃科胡桃属植物 。它分布于中亚、西亚、南亚和欧洲 。
3、它一般高达3~5米，树皮灰白色，幼枝先端具细柔毛，树冠广阔 ， 树皮幼时灰绿色 ， 小枝无毛 ， 具有光泽，羽状复叶长25~50厘米，椭圆状卵形至椭圆形；基部圆或楔形，奇数羽状复叶长25~30厘米，雄柔荑花序长5~10厘米，雌花1~3朵聚生，花期5月，果实椭圆形 。它喜光，耐寒，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙质壤土 。
###其它资料参考###烤箱烤核桃的温度和时间是140度烤10分钟 。核桃仁既可以生吃也可熟吃，熟吃可以放微波炉或者烤箱加热，味道酥香脆甜 。
用烤箱烤核桃，烤之前要用清水把核桃清洗干净 。要注意的是核桃放到烤箱里面烤的时间不能过长，且烤箱需要预热 。烤好的核桃取出晾十分钟左右，就可以吃到美味的烤核桃了 。
烤核桃的注意事项
1、如果烤箱能够上下双面同时烧烤，并且把核桃仁放在烤架而不是烤盘上的话，则可以省略翻面的步骤 。
2、烤核桃仁时一定注意结合自己家烤箱的功率和温度适当增减时间，以免烤糊 。
【核桃牛轧糖核桃烤多久】3、最好以两分钟为一个阶段，每次烤两分钟然后开箱看一下核桃仁的情况，如果火候不够再接着烤制 。
