内蒙青砖茶是什么茶
青砖茶属于什么茶??

青砖茶属于黑茶类 。
青砖茶属黑茶类,别称青砖茶,又称川字茶 , 所以又称“湖北老青茶” , 在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产,已有600多年的历史 。
是以老青茶作原料经压制而成,其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻、咸宁、通山、崇阳等县 , 青砖茶外形长为长方砖形 , 色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄尚明,其叶底暗黑粗老 。
价值功能:
老青茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用 。老青茶能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等 。

1、青砖茶属于黑茶 , 主要产于湖北赤壁地区 , 其外观呈青褐色 , 形状似砖 , 故而得名 。
2、青砖茶是以老青茶为原料 , 经筛分、压制、干燥等工艺制成的茶品,至今已有近200年的生产历史 。冲泡出来的青砖茶,汤色橙红,香气纯正,入口醇和,回甘绵滑 。
###其它资料参考###青砖茶既不是红茶也不是绿茶,而是黑茶的一种 。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地 。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料 。青砖茶是由湖北老青茶压制而成,其产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇,已有600多年的历史 。绿茶是不经过发酵的茶 , 红茶则是全发酵茶 。
###其它资料参考###老青茶属黑茶类,别称青砖茶,又称川字茶,主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县,所以又称“湖北老青茶” , 在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产 。
老青茶的制造分面茶和里茶两种,面茶较精细 , 里茶较粗放 。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成 。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成 。老青茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级 。
价值功能
老青茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用 。老青茶能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等 。
缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝;不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠 。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少 。
以上内容参考:百度百科-老青茶
###其它资料参考###青砖茶怎么饮用
以老青茶作原料,经压制而成青压青茶,其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻,咸宁、通山、崇阳、通城等县,已有100多年的历史 。青砖茶外形长为长方砖形,色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄尚明,叶底暗黑粗老 。每片青砖重2公斤(其中洒面、二面占0.125公斤,里茶1.75公斤)大小规格为34X17X4厘米 。青砖茶具有清心提神,生津止渴,暖人御寒,化滞利胃,杀菌收敛,治疗腹泻等多种功效,陈砖茶效果更好 。
烹煮法:选用玻璃煮水器一套,过滤网、公道杯、品茗杯,冲泡先用沸水温杯烫壶,将预先备好的砖茶投入壶中,投茶量一般以茶水比1:20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜,沸水润茶后再注入冷泉水,煮至沸腾,将茶汤用过滤网沥入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品饮 , 烹煮过程中茶的香弥漫室内,赏心悦目 。
泡饮法:即直接冲泡饮用的方法,可以是飘逸杯、瓷质三才杯,也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶(茶水比1:20——30)、润茶、冲泡12秒钟,(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤,然后再注入品茗杯中,即可闻到茶特有的菌香,观其汤色,细品醇和甘爽的滋味了 。
砖茶怎么喝?
呵呵 这我就是专家了 我家是内蒙古赤峰的 我家就天天喝砖茶 就是奶茶;
先烧壶水 水开后, , , ,,你们家有菜刀吧 找一个破的 因为砖茶很硬的 ;
剁个一把左右 贰入水里 让它开 水开的大概有10种 这会儿砖茶就有黑的颜色了 别熬得时间长 长了就发苦了 然后买好的牛奶倒一袋 放一点盐 。再接着熬大概 有3 -5分钟就好了 应该再放点炒米 那就更香了 弄弄的奶茶就上来了 慢慢喝吧!
泡著喝就肚子疼的
你就按我的做~~
青砖茶可以泡著喝吗?
可以!但是不提倡 。
茶叶泡久了都会很浓,到后面可能会出现苦涩,甚至难盯入口 。如果泡浓了可以用开水兑稀 。
青砖茶怎么弄开
茶砖要用一个钝器(锥子也可以)把茶砖撬成小块,约20克,放入杯中即可,不过冲泡普洱茶要洗茶两次,第三次冲泡的才可以喝 。
内蒙古青砖茶怎么喝
青砖茶在茶的分类里属于黑茶,又叫边销茶,是由比较老的茶梗和茶叶经发酵压块而成的 。在茶里面属于差品,但是它有消解油腻、促进消化的作用,所以特别适合内蒙古这个地区的饮食习惯(肉食比较多) 。一般青砖茶可以采取大锅熬制 , 稍微加一点盐 。或者加入牛奶、黄油、和炒米熬制奶茶 。直接用开水冲泡也可以,不过没有上述两种方法好喝 。
青砖茶怎样喝才能减肥
不清楚,减肥建议多运动加合理控制饮食,科学饮食计划: 早上吃的营养点,中午吃的丰富点,晚上少吃或只吃水果和蔬菜 。也可以喝些小桂人荷叶茶,荷叶有助于减肥,健康消脂 。运动方面:每周坚持运动5、6次,每次最少40分钟,例如:慢跑、健身操、跳绳、快走、瑜珈 。
喝青砖茶的好处有哪些?
可以!但是不提倡 。茶叶泡久了都会很浓,到后面可能会出现苦涩,甚至难以入口 。如果泡浓了可以用开水兑稀 。
多年的青砖茶还能喝吗
没有变质的话,倒是还可以喝 。如果变质了则不可以喝 。
喝多长时间青砖茶能减肥
减是能减,不过不适合冬天,因为青砖茶是凉性的,冬天吃多了易体寒吧.!.
青砖茶怎么喝 青砖茶的泡法
以老青茶作原料 , 经压制而成青压青茶,其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻,咸宁、通山、崇阳、通城等县 , 已有100多年的历史 。青砖茶外形长为长方砖形,色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄尚明,叶底暗黑粗老 。每片青砖重2公斤(其中洒面、二面占0.125公斤 , 里茶1.75公斤)大小规格为34X17X4厘米 。青砖茶具有清心提神 , 生津止渴,暖人御寒,化滞利胃,杀菌收敛,治疗腹泻等多种功效,陈砖茶效果更好 。
烹煮法:选用玻璃煮水器一套 , 过滤网、公道杯、品茗杯,冲泡先用沸水温杯烫壶,将预先备好的砖茶投入壶中,投茶量一般以茶水比1:20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜,沸水润茶后再注入冷泉水,煮至沸腾,将茶汤用过滤网沥入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品饮,烹煮过程中茶的香弥漫室内,赏心悦目 。
泡饮法:即直接冲泡饮用的方法,可以是飘逸杯、瓷质三才杯,也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶(茶水比1:20——30)、润茶、冲泡12秒钟,(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤,然后再注入品茗杯中,即可闻到茶特有的菌香,观其汤色 , 细品醇和甘爽的滋味了 。
###其它资料参考###青砖茶在茶的分类里属于黑茶,又叫边销茶,是由比较老的茶梗和茶叶经发酵压块而成的 。在茶里面属于差品,但是它有消解油腻、促进消化的作用,所以特别适合内蒙古这个地区的饮食习惯(肉食比较多) 。一般青砖茶可以采取大锅熬制 , 稍微加一点盐 。或者加入牛奶、黄油、和炒米熬制奶茶 。直接用开水冲泡也可以,不过没有上述两种方法好喝 。
###其它资料参考###【青砖茶的产地】青砖茶主要产于湖北的咸宁地区 。以老青茶作原料,经压制成青砖茶 , 其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻,咸宁、通山、崇阳、通场面等县,已有100多年的历史 。【青砖茶的特征】青砖茶的外形为长方形,色泽青褐 , 香气纯正,汤色红黄 , 滋味香浓 。【青砖茶的工艺】青砖茶制作经经渥堆发酵、筛切制坯、蒸压成型、烘干而成 。青砖茶分为面茶和里茶,好青砖茶为面茶,次青砖茶为里茶,这样加工出来的青砖茶表面平整光滑 。一二级老青砖茶为面茶 。【青砖茶的功效】青砖茶饮用时需将茶砖破碎,放进特制的水壶中加水煎煮,饮用青砖茶,除生津解渴外,还具有清新提神,帮助消化,杀菌止泻等功效 , 陈砖茶效果更好 。【青砖茶的渊源】清代在蒲圻羊楼洞生产 , 因此又名洞砖 。青砖茶的砖面印有川字商标,所以也叫川字茶 。近代,青砖茶移至蒲圻赵李桥茶厂集中加工压制 。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分 。其中三四面,即面层部分质量最好 。青砖茶色泽为棕色 , 茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永 。青砖茶最外一层称洒面,原料的质量最好,青砖茶最里面的一层称二面,质量稍差,这两层之间的一层称里茶,质量较差 。青砖茶主要销往内蒙古等西北地区 。
###其它资料参考###青砖茶不是普洱茶 , 但二者同属黑茶 , 两者用的茶叶不同一个茶种,生产地区也不同,制茶工艺也有区别 。
一、青砖茶属黑茶种类,以老青茶作原料 , 经压制而成青压青茶,其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻,咸宁、通山、崇阳、通场面等县 , 已有100多年的历史 。青砖茶外形长为长方砖形 , 色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄尚明,叶底暗黑粗老 。
【内蒙青砖茶是什么茶】二、普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶,古代为了方便运输常将普洱茶制成各种形状 。其中块状的就被称为普洱砖茶 。
三、青砖茶和普洱茶同属于黑茶类,但产地 , 叶种、工艺也有所区别:
青砖茶加工要复杂一些,因为它分为“面茶”和“里茶”,好茶为面茶,次茶为里茶,这样加工出来的青砖茶表面平整光滑 。一二级老青茶为面茶 。
方法 :1:渥堆发酵 。2:筛切制坯 。3:蒸压成型 。4:烘干 。
普洱茶工艺:
制作工艺有传统制作工艺与现代制作工艺之分
传统制作工艺:采茶、杀青(生晒、锅炒)、揉捻(手工揉团)、晒干、筛选分类、蒸压制型、最终干燥(晒干、阴干) 。
现代制作工艺(人工熟化):采茶、杀青(锅炒、滚筒)、揉捻(机器加工)、干燥(烘干)、增湿渥堆(洒水、茶菌)、晾干、筛选分类、蒸压制型、最终干燥(烘干) 。
###其它资料参考###砖茶又称蒸压茶,顾名思义,就是外形像砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶 。
砖茶根据原料和制作工艺的不同,可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类 。所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同 。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型,康砖茶则是用棍锤筑造成型 。
分类
青砖茶,又称“老青茶” , 是以湖北老青茶为原料压制而成 。成茶的外形端正光滑 , 厚薄均匀,砖面色泽青褐 。汤色红黄明亮 , 具有青砖茶特殊的香味,品饮时无青涩感觉,叶底粗老呈暗褐色 。青砖茶饮用时需将茶砖破碎,放进特制的水壶中加水煎煮,茶汁浓香可口 , 具有清心提神,生津止渴,暖人御寒,化滞利胃,杀菌收敛,补肾,治疗腹泻等多种功效,陈砖茶效果更好 。
以老青茶作原料,经压制而成青砖茶,主产于湖北省赤壁市(原蒲圻市)赵李桥镇 。清代在蒲圻(今赤壁市)古镇羊楼洞生产,因此又名“洞砖”、“洞茶” 。青砖茶的砖面印有“洞庄”、莲花图案或“川”字商标,主要销往内蒙、新疆、西藏和前苏联等远东地区,所以也被人称为叫“边销茶” 。近代,青砖茶移至赤壁市(原蒲圻)赵李桥砖茶产业园集中加工压制 。
老青茶产地主要在湖北省咸宁地区的赤壁、咸宁、通山、崇阳、通城等县 , 已有100多年的历史 。1890年前后,在赤壁羊楼洞开始生产炒制的篓装茶,即将茶叶炒干后,打成碎片,装在篾篓里(每篓2.5公斤),运往北方,称为炒篓茶 。约后10 , 山西茶商在羊楼洞设庄试制砖茶 , 其后俄国商人亦在汉口设庄压制 。压制工具先是木夹,后改用牛皮夹,进而改用机器压,压成砖形茶,以每箱砖片数命名,分“二七”、“三九”(每片都是2公斤)、“二四”(每片3.25公斤)、“三六”(每片1.5公斤)四种不同规格 。“二七”、“三九”青砖销往西北各地 , 以包头市为集散地,统称“西口茶”;“二四”、“三六”青砖茶销往内蒙,并出口蒙古、苏联等地,以张家口为集散地,称“东口茶” 。近40年来 , 为统一商品规格,只生产“二七”青砖茶 。
1910~1915年为青砖茶历史上的盛期,包括湖南、江西流入的一部分原料所制砖茶在内,最高年产量达到48万箱(每箱54公斤) , 后因战祸叠起,销路阻隔,产量锐减 。直到50年代,国家大力扶植边销茶生产,使老青茶生产恢复了生机,1977年产量达到8000多吨 , 1978~1982年由于边销市场需求发生变化,年产量下降至5000吨以下 , 1983年年产量又恢复到7000吨 。
青砖茶的压制分洒面、二面和里茶三个部分 。青砖茶面上的一层叫洒面,质量最好;底面的一层叫二面,质量次之;洒面和二面中间夹的一层叫包心茶,又叫里茶,质量较差 。青砖茶的质量高低决定于鲜叶的质量和制茶的技术 。
鲜叶采割后先加工成毛茶 , 面茶分杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等七道工序 。
里茶分杀青、揉捻、渥堆、晒干等四道工序,制成毛茶 。毛茶再经筛分、压制、干燥、包装后 , 制成青砖成品茶 。青砖茶外形为长方砖形 , 色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄尚明,叶底暗黑粗老 。每片青砖重2公斤(其中洒面、二面占0.125公斤,里茶1.75公斤),大小规格为34×17×4厘米 。
功效:有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用 。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等 。由于青砖茶的口感越陈口感越醇和,因此青砖茶适宜堆放在通风、避光、干燥、无异味的地方 。
米砖茶
米砖茶,产于湖北,以红茶的片末茶为原料蒸压而成的一种红砖茶,因其所用原料皆为茶末,所以被称为“米砖茶” 。米砖茶成品外形十分美观,棱角分明,纹面图案清晰秀丽,砖面色泽乌亮,冲泡厚汤色红浓,香气纯和,滋味十分醇厚 。
黑砖茶
黑砖茶,又被称做“八子”,是以湖南黑毛茶为原料压制而成的 。外形为长方砖形,规格为35*18*3.5厘米 。砖面平整端正,四角分明,厚薄一致,花纹图案清晰 , 色泽黑褐;内质香气纯正,略带松烟的香味 , 汤色红黄微暗 , 叶底老嫩尚匀 , 滋味浓厚中微带些涩味 。每片砖净2公斤 。
花砖茶
花砖茶,产于湖南?。?由历史上的“千两茶”——花卷查改胡子而成 。茯砖茶外形为长方形,规格为35*18.5*5厘米 。砖面平整,棱角分明,花纹图案清晰,色泽乌黑法润;内质香气纯正,稍带松木烟香,汤色红换 , 叶底老嫩尚匀 , 滋味浓厚微涩 。制造工艺与黑砖基本相同 。花砖茶的加工方法是用湖南安化高家溪和马安溪的优质黑毛茶作原料 。
“花砖”的名称由来 , 一是由卷形改砖形,二是砖面四边有花纹,以示与其它砖茶的区别,故名“花砖” 。“花砖”历史上叫“花卷”,因一卷茶净重合老秤1000两,故又称“千两茶” 。
花砖茶正面边有花纹,砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味纯正,滋味浓厚微涩,汤色红黄,叶底老嫩匀称 , 每片花砖净重2公斤 。用棍锤筑制在长形筒的篾篓中,筑造成圆柱形,高147厘米,直径20厘米 , 做工精细 , 品质优良 。历史上最盛时期的年产量达到过3万多支(即卷) 。
茯茶
茯砖茶,也是以黑毛茶为原料,经压制而成的方块砖形茶,由于茯砖茶的加工过程中有一个特殊的工序——发花,使得茯砖茶的品质茂盛的金黄色的菌落,俗称“发金花”,金花生长的越多,代表茯砖茶的品质越好 。特制茯砖茶砖面色泽黑褐,内质香气纯正且有黄花清香 , 汤色红黄明亮,叶底黑褐尚匀,滋味醇厚平和 。普通茯砖茶砖面色泽黄褐,内质香气纯正,汤色红黄尚明,叶底黑褐粗老,滋味醇和尚浓 。
它们之间的主要区别,在于原料的拼配不同 。
茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序 。其压制程序与黑、花两砖基本相同,其不同之点是在砖形的厚度上 。
因为茯砖特有的“发花”工序,除需要很多条件外,一个重要的条件是要求砖体松紧适度,便于微生物的繁殖活动 。烘干的速度不要求快干 , 整个烘期比黑、花两砖长一倍以上,以求缓慢“发花” 。机制茯砖更加便于收藏、自然发酵,一般不会霉变 。较之于散黑茶、手筑茯砖茶 , 陈化程度更好
特制茯砖砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味醇厚,汤色红黄明亮,叶底黑褐尚匀 。普通茯砖砖面色泽黄褐,内质香气纯正,滋味醇和尚浓,汤色红黄尚明,叶底黑褐粗老 。
茯砖茶在泡饮时,要求汤红不浊,香清不粗,味厚不涩 , 口劲强,耐冲泡 。特别要求砖内金黄色菌体(俗称“金花”)颗粒大,干嗅有黄花清香 。新疆维吾尔族人民最爱茯砖茶,他们把“金花”多少视为检查茯砖茶品质好坏的标志 。青海、西藏的藏族同胞及甘肃、宁夏等省区的兄弟民族都需要它 , 以兰州为集散地,从主要产地益阳运送供应 。
藏茶
藏茶,产于四川省雅安、宜宾、江津、万县等地 , 她以四川边茶中的南路边茶味原料经压制而成 。砖面色泽为棕褐色,内质香气纯正,汤色黄红,叶底较为粗老,呈深褐色且较为发暗,滋味醇和尚浓 。
产量较大的有湖北的老青砖、湖南的茯砖、黑砖、花砖及湘尖、 。四川的康砖、金尖、方包、云南的紧茶,广西的六堡茶 。
饮砖茶的蒙古族人群骨质疏松的发病率,比汉族人群高17% 。可见,牧民长期大量饮浓茶和奶茶是引起氟斑牙、骨质疏松、患腰腿痛等的主要原因 。
1995年,专家们对甘孜藏族自治州的道孚县藏族、汉族的氟中毒状况进行了调查 。调查证实,当地的水源含氟量低 。但藏族牧民和僧侣长期大量饮用砖茶,成人每天摄氟量达12.46毫克 , 青少年为6.56毫克 。
经专家们计算,藏胞每人一年平均饮用10.77千克砖茶 , 每天饮用29.3克 。按照砖茶氟含量为426毫克/千克计算,藏民每天饮用砖茶可以吸收12.5毫克的氟 , 是安全剂量的3倍多 。
邮票茶
邮票砖茶,由中国集邮总公司以邮票为造型的茶砖 。十二生肖邮票茶砖由中国邮政集团公司批准,经农业部茶叶质量监督检验测试中心检测、云南省普洱茶协会推荐 , 首次以中国邮政第一轮十二生肖邮票为原型,精选云南上等古乔木大叶普洱为原料,采用行业独创专利技术生产压制而成 。
精选云南六大古茶山1700-1800米的原生态乔木古树茶为原料,茶砖松紧适度,条索肥硕显毫,汤色金黄透亮 , 入口生津润滑,陈香四溢,喉韵绵绵不绝 , 经久耐泡,叶底体现传统古典做法的活性自然,返璞归真,把普洱茶“陈、易、真”的真谛诠释得淋漓尽致;
十二生肖邮票茶砖由普洱茶萃取压制而成 , 是普洱茶精华的浓缩,有着比普洱茶针对性更强的保健功能 。
###其它资料参考###砖茶就是一种外形比较像砖头一样的茶叶 , 它并不是自然形成的外形,而是人工压制而成的 。根据砖茶所用的茶叶种类不同,砖茶还会有许多分类 , 例如,花砖茶,黑砖茶,青砖茶等等 。早在数百年前,砖茶就已经被发明出来了,成为我国人民日常十分喜爱的一种茶叶饮品 。
古时候,砖茶最大的产地就是湖北 。砖茶的制作非常简单,首先 , 茶叶采摘之后炒干并打碎,装到竹篓中 , 送往其他的地方 。最开始出售的仅仅是散茶,,然后人们开始尝试将散茶压制成茶砖 。由山西商人,首先尝试如此的做法,最开始压制的工具,用的是木头夹,然后是改为牛皮夹 。到了后来,俄罗斯商人发现了这一商机,将砖茶销往各地,为了提高制作效率,改用机器压制砖茶 。
不同种类的砖茶只是制作的原料不同,制作方法都大同小异 。砖茶也是内蒙古游牧民族日常饮品之一 。那里的人们会使用砖茶制作酥油茶 。首先将砖茶切碎,用热水煮开,然后将茶汁滤出,加入酥油和食盐,不断的搅拌 , 直到变成乳白色的液体,然后就可以直接饮用了 。在藏族,酥油茶还可以做许多日常食品 。比如说,在素有茶汁中加入黑麦粉或是麦面,糖等物调制成糊状,然后直接使用,是藏族人民日常食品之一 。
还有就是将酥油茶制作成奶茶 。制作奶茶也是要先将茶砖切碎,用水煮开,滤出茶汁,加适量的盐和奶 。蒙古族在每天三顿都要饮用奶茶 。饮茶对人体有着许多好处,茶叶可以帮助人们消化油腻的食品,还能降血脂 。长期饮茶对人体各项身体机能都有着非常大的好处 , 这也是有科学依据的 。
