每日一茶-陈皮普洱丹珠？
陈皮普洱丹珠（5-8年老茶）投茶量：1颗
茶妈妈的陈皮普洱精选澜沧江流域多个古茶山宫廷级别熟茶原料，经5年以上原产地优质仓储 ， 多次调试成为茶底原料，与新会核心产区优选柑果，历经50余道工序精制而成 。严苛生产标准 ， 细节把控 ， 全程天然制作，质检溯源 ， 保证高品质茶品 。
开水温杯、干茶药香陈香
洗茶两次、第一次洗茶时茶叶浸泡的时间过长，导致第一泡茶汤滋味苦涩 。
茶汤色泽深褐红，滋味醇厚、稠滑 ， 陈皮香浓厚，甘甜润养陈久弥香 。
总结：丹珠类茶洗茶不用过久，正常洗茶两次即可，这款陈皮普洱因为年头长所以前三泡出汤一定要快，否则就会很苦 。
【丹珠茶是什么茶】泡茶最好用山泉水其次是矿泉水、纯净水、过滤水最好不要用自来水
李姿筱
“水为茶之母，器为茶之父”、“龙井茶，虎跑水”被称为杭州“双绝” 。可见用什么水泡茶，对茶的冲泡及效果起着十分重要的作用 。
水是茶李姿筱叶滋味和内含有益成分的载体，茶的色、香、味和各种营养保健物质，都要溶于水后，才能供人享用 。而且水能直接影响茶质，清人张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“茶情必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳 。”因此好茶必须配以好水 。
一、古代人对泡茶用水的看法
最早提出水标准的是宋徽宗赵佶，他在《大观茶论》中写道：“水以清、轻、甘、冽为美 。轻甘乃水之自然 ， 独为难得 。”后人在他提出的“清、轻、甘、冽”的基础上又增加了个“活”字 。
古人大多选用天然的活水，最好是泉水、山溪水；无污染的雨水、雪水其次；接着是清洁的江、河、湖、深井中的活水及净化的自来水，切不可使用池塘死水 。唐代陆羽在《茶经》中指出：“其水 ， 用山水上，江水中，井水下 。其山水，拣乳泉石池漫流者上 ， 其瀑涌湍漱勿食之 。”是说用不同的水，冲泡茶叶的结果是不一样的，只有佳茗配美泉，才能体现出茶的真味 。
二、现代茶人对泡茶用水的看法
认为“清、轻、甘、冽、活”五项指标俱全的水，才称得上宜茶美水 。
其一，水质要清 。水清则无杂、无色、透明、无沉淀物，最能显出茶的本色 。
其二，水体要轻，北京玉泉山的玉泉水比重最轻 ， 故被御封为“天下第一泉” 。现代科学也证明了这一理论是正确的 。水的比重越大 ， 说明溶解的矿物质越多功能 。有实验结果表明，当水中的低价铁超过0.1ppm时，茶汤发暗，滋味变淡；铝含量超过0.2ppm时，茶汤便有明显的苦涩味；钙离子达到2ppm时，茶汤带涩，而达到4ppm时，茶汤变苦；铅离子达到1ppm时，茶汤味涩而苦 ， 且有毒性 ， 所以水以轻为美 。
其三，水味要甘 。“凡水泉不甘，能损茶味 。”所谓水甘，即一入口，舌尖顷刻便会有甜滋滋的美妙感觉 。咽下去后，喉中也有甜爽的回味 ， 用这样的水泡茶自然会增茶之美味 。
其四，水温要冽 。冽即冷寒之意 ， 明代茶人认为：“泉不难于清 ， 而难于寒”，“冽则茶味独全” 。因为寒冽之水多出于地层深处的泉脉之中，所受污染少 ， 泡出的茶汤滋味纯正 。
其五，水源要活 。“流水不腐”现代科学证明了在流动的活水中细菌不易繁殖 ， 同时活水有自然净化作用 ， 在活水中氧气和二氧化碳等气体的含量较高，泡出的茶汤特别鲜爽可口 。
三、我国饮用水的水质标准
1．感官指标
色度不超过15度 ， 浑浊度不超过5度，不得有异味、臭味 ， 不得含有肉眼可见物 。
2．化学指标
pH值6.5～8.5，总硬度不高于25度 ， 铁不超过0.3毫克/升 ， 锰不超过0.1毫克/升，铜不超过1.0毫克/升 ， 锌不超过1.0毫克/升，挥发酚类不超过0.002毫克/升 ， 阴离子合成洗涤剂不超过0.3毫克/升 。
3．毒理指标
氟化物不超过1.0毫克/升 ， 适宜浓度0.5～1.0 毫克/升，氰化物不超过0.05毫克/升，砷不超过0.05毫克/升，镉不超过0.01毫克/升，铬（六价）不超过0.05毫克/升，铅不超过0.05毫克/升 。
4．细菌指标
细菌总数不超过100个/毫升，大肠菌群不超过3个/升 。
以上四个指标，主要是从饮用水最基本的安全和卫生方面考虑，作为泡茶用第三节、泡茶用水
宜茶用水可分为天水、地水、再加工水三大类 。再加工水即城市销售的“太空水”、“纯净水”、“蒸馏水”等 。
1．自来水
自来水是最常见的生活饮用水，其水源一般来自江、河、湖泊，是属于加工处理后的天然水，为暂时硬水 。因 其含有用来消毒的氯气等 ， 在水管中滞留较久的，还含有较多的铁质 。当水中的铁离子含量超过万分之五时，会使茶汤呈褐色 ， 而氯化物与茶中的多酚类作用，又会使茶汤表面形成一层“锈油”，喝起来有苦涩味 。所以用自来水沏茶，最好用无污染的容器，先贮存一天 ， 待氯气散发后再煮沸沏茶，或者采用净水器将水净化 ， 这样就可成为较好的沏茶用水 。
2．纯净水
纯净水是蒸馏水、太空水的合称，是一种安全无害的软水 。纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源 ， 采用蒸馏法、电解法、逆渗透法及其他适当的加工方法制得，纯度很高，不含任何添加物，可直接饮用的水 。用纯净水泡茶，不仅因为净度好、透明度高，沏出的茶汤晶莹透澈，而且香气滋味纯正，无异杂味 ， 鲜醇爽口 。市面上纯净水品牌很多，大多数都宜泡茶 。其效果还是相当不错的 。
3．矿泉水
我国对饮用天然矿泉水的定义是：从地下深处自然涌出的或经人工开发的、未受污染的地下矿泉水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然波动范围内相对稳定 。矿泉水与纯净水相比，矿泉水含有丰富的锂、锶、锌、溴、碘、硒和偏硅酸等多种微量元素，饮用矿泉水有助于人体对这些微量元素的摄入，并调节肌体的酸碱平衡 。但饮用矿泉水应因人而异 。由于矿泉水的产地不同，其所含微量元素和矿物质成分也不同，不少矿泉水含有较多的钙、镁、钠等金属离子，是永久性硬水，虽然水中含有丰富的营养物质，但用于泡茶效果并不佳 。
4．活性水
活性水包括磁化水、矿化水、高氧水、离子水、自然回归水、生态水等品种 。这些水均以自来水为水源，一般经过滤、精制和杀菌、消毒处理制成，具有特定的活性功能，并且有相应的渗透性、扩散性、溶解性、代谢性、排毒性、富氧化和营养性功效 。由于各种活性水内含微量元素和矿物质成分各异，如果水质较硬，泡出的茶水品质较差；如果属于暂时硬水，泡出的茶水品质较好 。
5．净化水
通过净化器对自来水进行二次终端过滤处理制得，净化原理和处理工艺一般包括粗滤、活性炭吸附和薄膜过滤等三级系统，能有效地清除自来水管网中的红虫、铁锈、悬浮物等机械成分 ， 降低浊度，达到国家饮用水卫生标准 。但是，净水器中的粗滤装置要经常清洗，活性炭也要经常换新，时间一久，净水器内胆易堆积污物，繁殖细菌，形成二次污染 。净化水易取得，是经济实惠的优质饮用水，用净化水泡茶，其茶汤品质是相当不错的 。
6．天然水
天然水包括江、河、湖、泉、井及雨水 。用这些天然水泡茶应注意水源、环境、气候等因素，判断其洁净程度 。对取自天然的水经过滤、臭氧化或其他消毒过程的简单净化处理，既保持了天然又达到洁净，也属天然水之列 。在天然水中，泉水是泡茶最理想的水，泉水杂质少、透明度高、污染少，虽属暂时硬水，加热后，呈酸性碳酸盐状态的矿物质被分解，释放出碳酸气，口感特别微妙，泉水煮茶 ， 甘洌清芬俱备 。然而 ， 由于各种泉水的含盐量及硬度有较大的差异，也并不是所有泉水都是优质的，有些泉水含有硫磺 ， 不能饮用 。
江、河、湖水属地表水 ， 含杂质较多，混浊度较高，一般说来，沏茶难以取得较好的效果，但在远离人烟，又是植被生长繁茂之地，污染物较少，这样的江、河、湖水，仍不失为沏茶好水 。如浙江桐庐的富春江水、淳安的千岛湖水、绍兴的鉴湖水就是例证 。唐代陆羽在《茶经》中说：“其江水，取去人远者” 。说的就是这个意思 。唐代白居易在诗中说：“蜀水寄到但惊新，渭水煎来始觉珍”，认为渭水煎茶很好 。唐代李群玉曰：“吴瓯湘水绿花”，说湘水煎茶也不差 。明代许次纾在《茶疏》中更进一步说：“黄河之水，来自天上 。浊者土色，澄之即净，香味自发” 。言即使浊混的黄河水 ， 只要经澄清处理，同样也能使茶汤香高味醇 。这种情况，古代如此，现代也同样如此 。
雪水和天落水，古人称之为“天泉” ， 尤其是雪水 ， 更为古人所推崇 。唐代白居易的“扫雪煎香茗” ， 宋代辛弃疾的“细写茶经煮茶雪” ， 元代谢宗可的“夜扫寒英煮绿尘”，清代曹雪芹的“扫将新雪及时烹”，都是赞美用雪水沏茶的 。
至于雨水，一般说来，因时而异 : 秋雨，天高气爽，空中灰尘少，水味“清冽” ， 是雨水中上品；梅雨，天气沉闷 ， 阴雨绵绵 ， 水味“甘滑” ， 较为逊色；夏雨，雷雨阵阵，飞砂走石，水味“走样”，水质不净 。但无论是雪水或雨水，只要空气不被污染，与江、河、湖水相比，总是相对洁净，是沏茶的好水 。李姿筱
井水属地下水，悬浮物含量少，透明度较高 。但它又多为浅层地下水，特别是城市井水，易受周围环境污染，用来沏茶，有损茶味 。所以，若能汲得活水井的水沏茶 ， 同样也能泡得一杯好茶 。唐代陆羽《茶经》中说的“井取汲多者”，明代陆树声《煎茶七类》中讲的“井取多汲者，汲多则水活” ， 说的就是这个意思 。明代焦竑的《玉堂丛语》，清代窦光鼐、朱筠的《日下归闻考》中都提到的京城文华殿东大庖井，水质清明，滋味甘洌，曾是明清两代皇宫的饮用水源 。福建南安观音井，曾是宋代的斗茶用水，如今犹在 。
现代工业的发展导致环境污染 ， 已很少有洁净的天然水了，因此泡茶只能从实际出发，选用适当的水 。
###其它资料参考###单枞属于乌龙茶 。单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺 。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味 ， 是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶 。
由于独特的制作工艺 ， 形成了它特殊的品质条索紧结 ， 呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味；汤色橙黄（初制茶）或金黄（精制茶） ， 透彻明亮；滋味醇爽、持久、回甘力强；极耐泡等特点 。
单枞经培育、采摘、加工而成 。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种 。因此，单丛茶实行分株单采，当新茶芽萌发至小开面时（即出现驻芽），即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内 。有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采的规定 。
###其它资料参考###单株 ， 不是“单珠”哦，意思是这份茶的原料是在一棵茶树（通常都是几百年树龄的古树）采摘的 。
单株的重点在于保持了纯粹的口感，因为都是一棵树提供的茶叶 。
通常，我们喝的茶都是从一大片茶园或茶树林采摘的，难免会有各类亚种、变种 ， 古树混入老树，老树混入大树，大树混入小树，反正谁也说不清 ， 所以单株的价值就体现出来了 。
当然，单株都是说说的 ， 除非你自己摘的、炒的，否则就全凭茶农、茶商的良心了 。
码了很多字 ， 楼主觉得有帮助，就采纳一下哎 。
###其它资料参考###木化茶丹是属于乌龙茶种，武夷岩茶 。丹茶既是茶树品种 ， 也是茶叶品种，是以铁观音为母本，黄棪为父本 ， 采用杂交育种法育成，后来被移值到闽北，成为闽北乌龙茶里的重要一员，其茶既融合了铁观音的特征，带有兰花香，滋味醇厚，同时兼具武夷岩茶特有的香气与韵味 。丹茶属于乌龙茶，武夷岩茶 ， 丹茶既是茶树品种，也是茶叶品种 ， 是以铁观音为母本，黄棪为父本 ， 采用杂交育种法育成，后来被移值到闽北 ， 成为闽北乌龙茶里的重要一员，其茶既融合了铁观音的特征，带有兰花香 ， 滋味醇厚，同时兼具武夷岩茶特有的香气与韵味 。
###其它资料参考###丹松是红茶 ， 只有淡淡地泡才会品出其中的茶味，泡浓了就比斑砂凉茶还苦，但是想减大肚腩的茶有很多种，比如说黑茶，俗称生命之花，能够助消化、化解油，饭前喝天天坚持下去 ， 肚子就会没了 ， 还有荷叶茶，此茶有通便的左右 ， 适合于便秘，也能消肪减脂，作用于大肚子还是有很好的效果的 。
###其它资料参考###龙珠茶
龙珠茶又名茉莉绣球、龙珠花茶、太极龙珠，是以其形状取名的茶 。采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽制成坯 ， 并以双瓣和单瓣茉莉花交叉重窨“七窨一提”而成 。成品外形毫芽肥壮重实 ， 满披银毫，经精工巧制成珠球形状，美名“龙珠” 。其茶香气鲜浓，带有清幽的茉莉花香 ， 滋味浓醇，汤色微黄 。
龙珠茶"，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶 。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫 ， 当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗 。用筛子去残渣 ， 取其虫屎 ， 美名"龙珠" 。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成 。
中文名字
龙珠茶
别名
虫屎茶
主要食用功效
清热，消暑 ， 解毒 ， 健脾胃，助消化
储藏方法
密封，防潮
简介
提到"龙珠"，许多人会联欢想到臭和脏，其实不然 ， 它带高雅的熟香，味浓略显甜，口味醇厚，汤色
乌深 ， 别有风味，连饮数杯，绝无腻感、反而感到情绪昂扬，思路广开 。龙珠茶不但香味好 ， 而且还是健胃的良药，对胃功能较差的人来说，尤有助益 。
龙珠茶是中国特有的林业资源昆虫产品，是传统出口的特种茶 。龙珠茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出的粪粒 。龙珠茶约米粒大小，黑褐色，开水冲泡后为青褐色，几乎全部溶解，像咖啡一样 ， 饮用十分方便 。如果用茶的科学定义来衡量，其实这龙珠茶并不是茶，只不过人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近 ， 故而将其称作“茶” 。这样也好，在饮用时让我们忘记它的本来身份，以免心理有不舒服的感觉 。
龙珠茶味清香，类似茶叶 。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国，但龙珠茶却鲜为人知 。其实，龙珠茶在我国生产和饮用已有悠久的历史 。早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就有记载 。
龙珠茶是一种很好的医药保健饮料，据记载，龙珠茶具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效，是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料 。
龙珠茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素 。
历史
据清代光绪年间修的《城步乡土志.卷五》记载： “茶有八峒茶......亦有茶虽粗恶 ， 置之旧笼一、二年或 数年，茶悉化为虫，故名之龙珠茶 ， 茶收贮经久，大能消痰顺气” 。相传在清朝雍正年间，（公元1723－1735年），皇帝对少数民族聚居地区实行改土归流，引起少数民族人民的不满 。乾隆三年(公元1738)年，横岭洞一带爆发了粟贤宇，杨清保领导的苗民起义 。清廷为之震惊 ， 于乾隆五年下令湘桂黔三省总督出兵进行 。随后 ， 便在横岭洞设置湖南长安营总府和理瑶同知署，残酷压迫和剥削苗、瑶等族人民 。
长年被赶进深山岩洞的老百姓 ， 把山果野菜吃完了，只好采食满身荆棘的灌木苦茶（今叫三叶海棠）枝鲜叶 。这种叶子放在口里咀嚼 ， 开始感到又涩又苦，过一会儿便觉得又凉又甜 ， 若再喝点冷水咽下 ， 又感甘美神爽 。从此，当地老百姓每年暮春时节，便大量采摘苦茶枝鲜叶，用箩筐、木桶储存起来 。可是过了几个月，叶子都被一种小虫子吃光了，所剩的只是一些渣滓和虫粪 。人们在惋惜之余 ， 试探性地将残渣、虫粪放进水里 。顷刻间，发现渣滓颗粒的四周泡浸出一丝丝黄红色的茶汁，香气扑鼻 。有人试著一喝，分外舒适可口，于是，消息迅速传开，当地老百姓便有意制作龙珠茶了 。
后来长安营总府的官员们知道了 ， 为了向皇上献眉取宠 ， 便下令当地百姓大制龙珠茶，用树皮做成精致漂亮的包装盒 ， 外裱红纸，半斤一盒，作为珍品每年向朝庭进贡 ， 所以龙珠茶又称为“贡茶” 。
形态
龙珠茶 ， 呈黑褐色，颗粒状，像油菜籽般细小 。品饮时，先在无色透明的玻璃杯内倒上开水，然后投入 十多粒龙珠茶 。一般来说，500克龙珠茶能供五口之家饮用一年以上 。初时 ， 只见茶粒飘于水面 ， 继而徐徐释放出一根根绵绵血丝盘旋在水中，犹如晨烟雾霭，袅袅娜娜，婉蜒起伏，散落水中，然后如 飞絮般缓缓地散落到杯底 。龙珠茶汁水呈淡古铜色，甘醇爽口，香气清郁宜人，颇似高档绿茶 。
营养价值
龙珠茶的营养价值高于普通茶叶 。它含有十八九种人体必需的氨基酸 ， 相当量的粗蛋白、粗脂肪、糖 类、单宁、维生素等营养成分和微量元素 。清代光绪年间的《城步乡土志》记载：茶有八峒茶......亦有茶虽粗恶，置之旧笼一二或数，茶悉化为虫，余名曰龙珠茶 。茶收贮经久，下能消痰顺气 。因此它是一种很好的医药保健速溶饮料 。经常饮用龙珠茶，能止渴提神、 降血压、促消化、利尿、顺气化痰、解毒消肿 ， 对鼻出血、牙龈出血 。
研究测定了龙珠茶的无机营养元素含量和氨基酸含量,结果表明:龙珠茶富含人体必需的无机营养元素,氨基酸含量较高、品种齐全,很有开发价值 。
[关键词]：龙珠茶营养成分定量分析开发利用
[文献类型]：期刊
[文献出处]：《广西师范大学学报(自然科学版)1993年04期 》
产地
原来龙珠茶出产自桂林附近的大遥山，当地人在谷雨前后 ， 把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一 起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状龙珠和部分残余茎梗 。用筛子筛子去残渣，取其龙珠，美名“龙珠” 。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：龙珠=1：1：5的比例混合后复炒 ， 龙珠茶便炮制而成 。龙珠茶并不昂贵，还有一些药效，对胃有非常好的保养作用 。却很少人知道，据说在台湾和日本价格都比黄金还要贵，还传说有减肥的作用 。
龙珠茶主要产于中国广西、湖南边界的中海拔山区，这一带化香树、苦茶等植物资源丰富，虫源分布广 。此外 ， 贵州也有分布 。
分类
龙珠茶，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶 。龙珠 茶 ， 主要有两类 ， 一类是产于广西桂林的龙珠茶，又称龙珠茶，系采摘茶树、野藤茶、化香树等嫩芽嫩叶 ， 诱导小黑虫前来取食后而产下粪粒；二是产于湖南、贵州苗瑶族地区的龙珠茶，又称龙珠茶，系采摘化香树等植物的茎叶，置放入竹蓝中，洒上淘米泔水 ， 经过发酵，引诱化香夜蛾等前来取食，食后排出的粪粒 。
龙珠茶大小如米粒，不臭不脏，外形色泽黑褐，用开水冲泡后龙珠迅速化开溶解，内质香气清香似茶 ， 汤色青褐，滋味浓醇回甘 ， 营养价值与药用功效极佳 。明代李时珍编著的《本草纲目》认为 ， 龙珠茶具有清热、消暑、解毒、健脾胃、助消化等功效 ， 对腹泻、鼻衄、痔疮、牙龈出血等有极佳的疗效 。据现代医学检测分析结果显示，龙珠茶内含有粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素、矿质元素，含有近20种氨基酸 ， 因此龙珠茶具有极佳的营养保健功效和极高的饮用价值 。如果将龙珠茶、茶叶、蜂蜜按5：1：1比例混和后，用锅炒干 ， 其风味更佳 。
医疗功效 ：
虫茶味清香，类似茶叶 。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国，但虫茶却鲜为人知 。其实，虫茶在我国生产和饮用已有悠久的历史 。早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就有记载 。
虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素 。
可调血脂、血糖、平衡血压，减肥胖，改善睡眠 ， 延缓衰老，增强免疫力，抵消药物对人体的副作用，防癌抗癌，润肠通便 。早在1525年明朱棣《救荒本草》中就有记载 。
###其它资料参考###小圆球球的茶一般是花茶 ， 把3-6片卷在一起 。
圆球状茶叶有很多，比如茉莉白龙珠、人参乌龙、铁观音或者台湾乌龙都属于圆球状的 。其中，人参乌龙的药理功效突出表现在保健益寿、溶脂减肥等方面 ， 适用于花茶的爱好者以及女性朋友或儿童饮用 。
圆形茶是茶叶的一种特类，圆形茶制作工艺复杂，一般常做成普洱茶、绿茶、茉莉花茶、红茶等，圆形茶更具有观赏价值，且具有易冲泡、耐泡等特点 。
###其它资料参考### 在生活当中茶是不可缺少的一部分，对于初学者来说茶能起到提神的作用 ， 而对于爱好者来说 ， 茶的品种及香味比较有讲究 。而云南便是产出茶叶著名的地方了，那么，今天我就带大家带来 云南名茶 介绍?和云南名茶有哪些种类?
云南名茶介绍
云南是茶的发源地 ， 在原始森林里有不少上千年的野生大茶树，非常珍贵 。至今为止云南已经除了不少的名茶，并且会按照茶叶种类的不同，以各自独有的制作方法制作而成，一帮分为滇红、花茶、普洱茶等，共有一百多个花色品种 。尤其是以普洱茶为主要的供出口 ， 生产量已经占据了全省的一半，大部分销往东南亚、西欧、港澳等五十多个国家和地区 ， 而内销一般以花茶主要，其中紧压的茶大多销往西藏地区 。下面让我们来了解下 ， 详细的种类介绍吧!
云南名茶的种类
1、滇红
云南红茶的统称就是人们常听到的滇红了，而滇红一般分为滇红碎茶和滇红功夫茶两种，主要生产于澜沧江沿岸的思茅、西双版纳、德宏、红河、临沧、保山6个地方，滇红茶早于1939年在凤庆试制成功的，也曾被英国女王置于透明器皿内作为很好的观赏之物，其独特的高品质可与世界上最好的斯里兰卡、肯尼亚、印度红茶相媲美 。
2、花茶
采花茶是采用了浓郁芬芳的鲜花与上等的滇绿窨制而成 。因为窨制的鲜花和花茶胚芽的不同，分为珠兰花茶、桂花茶、茉莉花茶、白兰花茶及大众香茶、花茶 。又因茉莉花茶的茶胚级别的高低不同和窨花次数的多少 ， 分为叁熏、双熏、单熏 。云南花茶的特点主要在于不仅有着浓郁的茶味 ， 还具有芬芳的花香，而这两者融为了一体，相得益彰，使人饮后齿夹还留有余香 。
3、普洱茶
久负盛誉的普洱茶有着悠久的传统历史，因此也被称作为云南名茶 。从古代的唐宋时期至今 ， 滇南所产出的晒青茶大多集中到了普洱县来销售，普洱茶名也因此而得 。普洱茶内的汤色红浓明亮，叶底呈褐红色，滋味醇厚回甜 ， 不仅提神解渴，还可药用，受到国内外人士的喜爱和欢迎 。
我结语：以上内容就是关于，云南名茶 介绍及云南名茶的种类介绍，希望能够帮助到您 。相信您了解了以上能容后 ， 对于云南的名茶也有了更深的了解，喜欢泡茶的您也会更加喜欢云南名茶了 。
###其它资料参考###铁观音
一般的是铁观音,别的不常见的茶也有做成球状的 。
铁观音（tiě guān yīn）茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一 。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年 。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ” 。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效 。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能 。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬 ， 叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚 。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多 。叶片平坦展开 。
