黄豆芽的最佳搭配 黄豆芽5种最好吃的搭配法？
1、黄豆芽炒鸡丝 。具体做法如下：鸡肉事先片成3份 ， 然后再切成细丝 ， 用盐、胡椒粉和少许生粉腌制入味，黄豆芽摘去根洗净、胡萝卜和鲜木耳分别切成细丝 ， 蒜和姜剁成末，烧热锅，冷油（可以稍微多些 ， 防止鸡肉粘锅）放入腌制好的鸡肉，用筷子快速拨散开 ， 看变色即可盛出，用锅内剩余的油爆香蒜末和姜末，放入胡萝卜丝和鲜木耳丝以及黄豆芽，滴入几滴白醋 ， 翻炒几分钟至熟，最后放入滑过的鸡丝，加点盐、鸡粉，淋点香油就可以出锅了！
2、黄豆芽炒粉丝 。具体做法如下：.先将蒜切片、葱切碎、辣椒切段备用，将豆芽根部掐去，也可以不掐，将提前泡发好的粉丝捞出 ， 锅内入油，三成热放入蒜、辣椒炸出香味，倒入黄豆芽和生抽翻炒，加小半碗水焖1分钟撒入葱花盛出，留下汤汁，放入泡发好的粉丝煮开即可捞出，将粉丝和黄豆芽翻拌，开吃了哦！
3、黄豆芽骨头汤 。具体做法如下：骨头下开水汆一下，然后捞起来用清水洗干净，西红柿切块备用，开始煲汤了，放一块姜，几颗花椒，水 ， 骨头，西红柿，盐，汤煲好后，要吃的时候放点豆芽进去煮一下，加点味精就可以吃了！
4、黄豆芽可以和榨菜一起吃 。榨菜可以增加人体的食欲，帮助消化，二者一起吃可以很好地改善厌食挑食的情况 。
5、黄豆芽可以和鲫鱼一起吃 。鲫鱼中的蛋白质含量很高，味道也很鲜美，豆芽的营养价值也比较高，二者搭配相得益彰，同时可以促进营养的吸收，产妇吃后可以起到通乳的作用 。
豆芽是我们生活中最常见的蔬菜之一 。有豆芽、绿豆芽等 。我们的家常菜至少有绿豆芽和豆芽 。这种做法简单朴素 。
其实 ， 说到豆芽的做法，我们会想到很多办法，比如：酸辣豆芽、豆芽、粉丝等 。但说到豆芽的做法，豆芽炒粉丝，非常好吃 。
【肉末豆芽粉丝】自制，配料简单，营养美味，辛辣可口
【主要成分】：五花肉、豆芽、粉丝、青椒、红椒、葱、姜、干椒、，
【调料】：酱油、酱油、盐、鸡精、糖、蚝油
【具体制作方法】
第一步：加工配料
首先 ， 我们先把豆芽洗净 ， 再切些葱，再切些姜，再切些干辣椒，再切些青椒和红椒，颜色要相配，再把五花肉切成片，再剁成肉末
第二步：加工粉丝
将粉丝用温水浸泡，浸泡10分钟左右，然后取出面条 。如果面条太长，就把它们切成两刀 。在面条里放些酱油和一些老酱油，搅拌均匀备用
第三步：把豆芽烫一下
锅内烧水，加点盐增加底味，烧开后 ， 将豆芽放入沸水中 ， 将豆芽煮开 ， 再放入冷水中冷却
第四步：烹饪原料
锅加热后 ， 加入适量食用油，将油加热放入肉糜中，将肉糜炒至变白，然后放入葱、姜、胡椒碎，放入适量酱油，再放入豆芽和粉丝
第五步：调味
加点盐、鸡精、少量糖和蚝油 。如果太干了，就加水，最后放入青椒和红椒 。把青椒和红辣椒切掉，然后把它们熄灭
这样的肉豆芽面可以出锅，这样面条就不粘锅了，不脱臼，根清，很好吃
用肉末做豆芽时，我们先把面条变软，再把豆芽烫一下 。最后，在烹调和油炸时，一定要迅速用大火把豆芽炒熟 。这样做的豆芽又脆又脆，面条不粘锅，味道很好 。
###其它资料参考###黄豆芽和什么一起炒比较好吃？ 我认为可以在黄豆芽里面放一些韭菜 。然后再放一点肉，这样炒出来就会非常的好吃 。首先，黄豆芽非常的吸韭菜 。他两样搭配在一起，非常的美味 。然后如果不放肉的话，也不会有那么的鲜，所以说我认为放肉放韭菜和黄豆芽一起炒最好吃 。
还要根据个人的口味，喜欢吃素的，还是喜欢吃肉的 ， 把黄豆芽过一下水，切点比较肉丝均匀的肉丝 ， 先把肉丝炒熟，然后再到过了水的黄豆芽，再放调料 ， 放点盐 ， 花椒面 ， 鸡精，蚝油，吃起来非常的美味，黄豆芽里边备点红萝卜丝，，炒熟吃起来以后，非常的有营养 。
还有黄豆芽是一个营养丰富大家都非常喜欢吃啊 ， 一个家常菜 ， 如果把黄豆芽和发过的粉条在一起炒的话，那会更营养，更好吃这个菜，有的还叫他起名为倒挂金钟 ， 这个名字不但好听，吃起来也非常好，非常有营养，所以分这个粉条和黄豆芽在一块儿炒，是一个名菜，也是一个营养丰富，很好吃的一道菜
豆芽和粉条一起炒是非常好吃的 ， 很多菜里面都是可以放豆芽的，像煮米线的时候里面放一点豆芽也非常好吃 ， 所以大家吃豆芽的时候也不一定要炒着吃，可以多尝试几种吃法的，说不定还有比炒着吃更好吃的一种吃法了，多要研究研究吃法 。
豆芽和粉条 。如果你买的是绿豆芽的话，你可以单独炒放一些 。辣酱非常的好吃，如果你买的是黄豆芽的话，一般可以和粉条炒还可以和鸡蛋炒 。有时候我在外面玩的时候，中午吃饭的时候我会点大米饭，然后就会点一到粉条炒豆芽 。
最后豆芽炒鸡蛋，我觉得他们两者加起来炒饭的话非常的好吃 。而且你可以配着白米饭吃吃，炒一个豆芽炒鸡蛋就可以了，非常的香 。
###其它资料参考###豆芽是我们生活中常见的蔬菜之一，有黄豆芽 ， 绿豆芽等各种，我们家常菜最少不了绿豆芽和黄豆芽，做法简单而且家常 。但是要说黄豆芽配什么菜，能炒出好吃又鲜美的味道 。黄豆芽最佳搭配是肉粒，碎粉条 ， 做出来一道菜，我自认为是一道美味可口佳肴 。但是它真的是一种比较神奇的食材，虽然是标准的纯素食物，但它却带有很不错的鲜美滋味，很多素高汤的做法中都一定会有黄豆芽 ， 而且用量占比非常大 。
黄豆芽的做法也是多种多样，我经常买黄豆芽来炒菜吃 。黄豆芽配很多菜都能炒出好吃又鲜美的味道来 ， 比如:黄豆芽炒青椒、黄豆芽炒胡萝卜丝、黄豆芽炒肉丝、黄豆芽炒莴笋丝、黄豆芽炒木耳、炒一会下入胡萝卜、红薯粉翻炒一会 。加入，生抽、蚝油、醋 。搅拌均匀后加入适量的清水 。焖一会，豆芽和粉丝熟后加入适量的盐 。搅拌均匀，再撒些葱就可以出锅了 。
我特意叮嘱老妈，从超市再买少许的黄豆芽回来，最好能带一点点的香菜，除了喝汤，我还做个凉拌黄豆芽，算是凉拌菜，比去卤菜店购买酸豆角或者萝卜条，便宜许多，吃黄豆芽非常的经济实惠；黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，含有丰富的营养物质，在我们北方，黄豆芽和绿豆芽是我们平时生活中经常常见的一道菜 ， 我喜欢黄豆芽与韭菜、粉条一起炒着吃，也就是炒合菜 ，
黄豆芽价格便宜，只需一把黄豆 ， 可以发出很多脆甜的豆芽来 。它是一个百搭款，自身素炒都是很鲜美了，为了鲜上加鲜，搭配其它的菜炒出更好吃又鲜美的味道，其实每个人心中都有一答案 。
###其它资料参考###豆芽是我们生活中常见的蔬菜之一，有黄豆芽，绿豆芽等各种，我们家常菜最少不了绿豆芽和黄豆芽，做法简单而且家常 。但是要说黄豆芽配什么菜，能炒出好吃又鲜美的味道 。用那种洗菜的镂空盆子底部铺上一张湿纱布，然后纱布上铺上黄豆，黄豆上再盖上一块湿纱布，纱布上面可以压根大点的盘子（有重量会让豆芽发出来更粗壮） 。
黄豆芽配很多菜都能炒出好吃又鲜美的味道来，比如:黄豆芽炒青椒、黄豆芽炒胡萝卜丝、黄豆芽炒肉丝、黄豆芽炒莴笋丝、黄豆芽炒木耳、黄豆芽炒香菇炒一会下入胡萝卜、红薯粉翻炒一会 。加入，生抽、蚝油、醋 。搅拌均匀后加入适量的清水 。焖一会，豆芽和粉丝熟后加入适量的盐 。搅拌均匀 ， 再撒些葱就可以出锅了 。
为了搭配晚餐的排骨藕汤，我特意叮嘱老妈，从超市再买少许的黄豆芽回来，最好能带一点点的香菜，除了喝汤，我还做个凉拌黄豆芽，算是凉拌菜 ， 比去卤菜店购买酸豆角或者萝卜条，正宗的炒合菜属于北京菜，是将韭菜、粉条、肉丝、豆芽、鸡蛋丝一起来炒的，每个地方口味的不同，每个地方加的食材也不同，在我们淄博饭馆炒合菜大部分都是不放肉丝的 。
冬季容易口干舌燥，而黄豆芽味道鲜美，是滋养润燥的好食材 。黄豆芽营养丰富，食用方法有很多 ， 可以焯水后凉拌，也可以打汤，还可以用来涮火锅、做配菜 。一般情况下黄豆芽煮汤 ， 绿豆芽炒干豆腐，通常炒菜我都是这么做的 。虽然都是豆类 ， 有点辣味和别的菜炯然不同 。而且炒豆芽易出水，有干豆腐把这水份解决了 。鲜，嫩，爽 ， 脆 。
###其它资料参考###黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，含有丰富的营养物质，和很多菜一起炒都好吃 。具体如下：
1、黄豆芽炒肉末，原料需要猪肉、黄豆芽、油、干辣椒、葱、姜、花椒、盐、生抽、鸡精、香油等适量 。
2、黄豆芽炒五花肉，原料需要五花肉、黄豆芽、油、干辣椒、花椒、盐、鸡精等适量 。
3、黄豆芽与韭菜、粉条一起炒，原料需要黄豆芽、鸡蛋、韭菜、粉条、食用盐、食用油、蚝油、生抽 。
黄豆芽的营养
【黄豆芽搭配什么一起吃吗】黄豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外，还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质 。
挑选黄豆芽的方法
一看豆芽秆：自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白 。而用化肥浸泡过的豆芽菜，芽秆粗壮发水 ， 色泽灰白 。
二看豆芽根：自然培育的豆芽菜，根须发育良好 ， 无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽菜，根短、少根或无根 。
三看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝 。
四看折断：豆芽秆的断面是否有水分冒出 ， 无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽 。
