红豆沙馅可以做哪些小吃？
红豆沙馅可以做甜糯香软南瓜饼、芝麻红糖豆沙馅饼等小吃 。
甜糯香软南瓜饼材料：南瓜半斤，糯米粉3两，普通面粉2两，红豆沙50克 。
做法：1.南瓜去皮去籽，切块放碟子里，直接放微波炉加热10分钟 。2.加糯米粉和面粉与熟南瓜一起，和成金黄色面团 。3.包馅，像包汤圆一样 ， 将红豆沙包入其中，搓成汤团状，压扁即可 。4.把饼放蒸锅蒸5分钟 。5.平底锅放少许油，小火煎一下即可 。
芝麻红糖豆沙馅饼材料：糯米粉300g，红糖5g，热水适量，黑白芝麻15g，豆沙50g 。
做法：1.混合糯米粉、红糖、热水成糯米团 。2.分成汤圆大小的面团，用掌心按平放一点豆沙馅，四边合拢，搓园 ， 再次按平 。3.蘸上黑白芝麻，蒸熟略微放凉即可食用 。
红豆沙馅可以包包子、春卷、汤圆食物等 。豆沙包的具体做法：
1、先把红豆提前一个晚上洗干净用清水泡好 ， 放入锅中加入清水开火煮红豆 。
2、红豆煮好了,留有一点红豆汤 。放入料理机的时候容易打得更细腻 。
3、放入料理机打成红豆泥 。
4、倒入锅里开小火慢慢的炒 。（炒红豆沙最好选择一口不粘锅比较容易炒）炒红豆沙的时候要不停的翻炒 。
5、细砂糖最好分3次加入 。
6、红豆沙炒到用锅铲提起红豆沙不会塌陷的样子就炒好了 。
7、红豆沙稍微凉一点的时候戴上一次性手套把红豆捏成小圆团,盖上保鲜膜备用 。（根据自己喜欢馅料的大小来定）
8、用250克的清水（35度左右的温水）把5g的酵母粉化开静置5分钟 。
9、把500克面粉倒入面包桶内加入酵母水和面 。
10、揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾发酵 。
11、面团用手戳个洞不回缩的样子，面团就发酵完成了 。
12、把面团里面的气孔排干净 ， 切开里面是这个状态 。
13、搓成长条切成小剂子撒一点干粉整理一下 。
14、用擀面棍擀成中间厚四周比较薄一点的小圆片 。
15、放入豆沙馅 。
16、打第一个摺子 。
17、接着又从旁边打一个摺子往前推 。
18、包到一半的时候是这样的状态要慢慢的收口 。
19、到最后要收口的时候 。
20、把最后一个摺子和刚才打第一个摺子那里超过来两个摺子捏紧就成了 。
21、把所有的包子包好！放入一个刷有油的蒸锅里 。（或者是垫有纱布的蒸锅里）进行醒发，发现包子生胚有1.5倍大醒发完毕开大火蒸10分钟，再焖3分钟才打开锅盖 。
22、香喷喷的包子就这么出炉 。
###其它资料参考###豆沙包、红豆饼、红豆芝麻球、驴打滚等 。红豆沙馅可以做的美食非常多，其中最简单的当属红豆饼了 ， 只需要在制作好的面饼里面包上红豆沙馅，然后放在电饼铛里面煎三到五分钟即可 。在红豆沙馅里加点糖也是一个不错的选择 ， 这样能够增加做出来的红豆饼的甜度 。
###其它资料参考###红豆沙馅主要是使用红豆做出来的一种馅料，它可以包在很多甜品或者是包子中，红豆沙馅之所以如此受到大家的欢迎，是因为在红豆沙馅中含有一股很甜的味道，并且还含有红豆的清香味 。而且由于市面上的红豆沙馅很常见，所以自己也可以买一些红豆沙馅制作甜品 ， 那么可以使用红豆沙馅制作的甜品有哪些呢?
铜锣烧
材料：低筋面粉、鸡蛋、红豆沙馅、食盐、泡打粉、白砂糖、牛奶
做法：
1、鸡蛋磕进大碗 ， 分三次加入白砂糖，用电动打蛋器搅打均匀
2、每次加入白砂糖 ， 都要搅打充分 ， 再加入下一次
3、加入牛奶，搅打均匀
4、低筋面粉、盐、泡打粉混合过筛2次，再筛进鸡蛋牛奶液里
5、用橡皮刮刀上下翻拌均匀，不要画圈搅拌
6、翻拌均匀成为顺滑的面糊后盖上盖子静置15分钟
7、在平底不粘锅中垂直倒入一勺面糊 ， 让面糊自然形成圆形
8、小火慢煎
9、表面起泡泡，并完全凝固，用木勺试着推一下可以推动面饼，大约3~4分钟
10、翻面，面饼呈咖啡色
11、翻面后，同样小火煎，大概半分钟左右，出锅，面饼呈浅黄色
12、依次煎好全部面饼，准备适量红豆沙
13、取一块面饼，在浅黄色那面抹上豆沙
【红豆馅料能做什么点心】14、盖上另一块面饼，咖啡色那面向上，这样一个铜锣烧就做好啦!
豆沙包
材料：面粉、水、酵母、红豆馅、蛋液
做法：
1、将水先放入面包机，再放面粉，最后放酵母，开启和面功能，然后选择发酵功能
2、发酵好之后，揉面排气，分成若干个 ， 醒15分钟
3、把红豆馅像包包子那样包起来
4、全都包好后，放入烤箱，选发酵功能，里面再放一小盘热水
5、烤前刷蛋液，烤箱中层，180度预热，烤12分钟，即可 。
红豆沙馅有哪些营养价值呢?
红豆沙馅的主料为红豆和白糖 。红豆中含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用 ， 能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益 。中医认为，红豆能够健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力，所以多吃红豆沙馅能够滋养补虚、止遗涩精、增加免疫力和滋补益气 。
另外，红豆是一种对女性非常有益的食品 。它是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红豆沙有催乳的功效女性在生理期间也可以吃多红豆 。因为红豆富含铁质，有补血的作用 。
###其它资料参考###江米面炸糕：
1、江米面（细）535G、熟红薯泥300G、自制红豆馅约400G、热水（暖水瓶）160G、凉水190G、食用油300G（实耗85G）食材按配方量称重准备 。
2、将红薯泥微波炉高火加热3分钟后加入到江米面粉中，用刮刀将红薯泥与面粉拌合，尽量均匀成疙瘩状 。淋入160G暖瓶开水继续拌合均匀 。再淋入凉水 。此时就可以下手和面了 。
3、和好的面团均匀软硬适宜 ， 盖上盖子饧20分钟 。这时可准备豆馅：将红豆馅制成约20G重的圆球形备用 。
4、取约60G重的一块面团，在手中团圆后揑成碗状 。
5、放入一枚红豆馅 。
6、慢慢向上收口 。
7、收口揑合处呈尖状，用手指向下按压平整 。
8、团圆形后缓缓按压成约2CM厚扁圆，炸糕生坯完成 。
9、300G食用油倒入锅中，置于火上，加热至六七成热（生坯下锅起小泡泡状），将生坯下锅，小火炸至一面硬挺后翻面，继续小火炸 。
10、炸至色泽金黄、膨胀鼓起就熟了 。捞出后控油后置于吸油纸上吸去多余的油脂 。
11、成品图 。
###其它资料参考###红豆馅做为一种美味的食品，实际上在很多甜点上也是会应用到它的 。红豆馅在制做红豆馅锅饼、芝麻汤圆、红豆沙糯米糍这些 ， 全是能够 应用到它的 。制做红豆馅的特色美食需要留意的是，不必放进过多的红豆馅料，那样非常容易出现很甜的状况，造成食用者有腻口的口味 。
红豆馅锅饼作法
1、小麦面粉，生鸡蛋，冷水调成面浆，醒20分钟上下 。
2、打火，炒菜锅抹油，无须多，用卫生纸薄薄抹一层就行 。
3、舀两炒勺面浆，渐渐地的旋转锅 ，
产生圆溜溜混沌皮 。
4、趁都还没凝结时 ， 缓缓的抹上一层红豆沙 。
5、渐渐地的卷起来，当心发烫 。
6、再略微煎一会，定形，随后切割成段就可以吃完 。
豆沙包做法
原材料：小麦面粉、水、酵母菌、红豆馅、鸡蛋液
作法：
1、将水先放进面包机，再放小麦面粉，最终放酵母菌，打开揉面作用，随后挑选发醇作用；
2、发醇好以后，和面排气管 ， 分为数个 ， 醒15分钟；
3、把红豆馅像做包子那般包起来；
4、统统包裹后 ， 放进电烤箱，选发醇作用，里边再放一小盘股开水；
5、烤前刷鸡蛋液，电烤箱中高层 ， 180度加热 ， 烤12分钟，就可以 。
红豆馅糯米糍做法
原材料：粘米粉、玉米粉、婴儿奶粉、红豆馅、细砂糖、食用油、水、柠檬水
作法：
1、称好粘米粉 ， 玉米粉和婴儿奶粉
2、添加细砂糖和食用油，倒进水
3、挤进少量柠檬水
4、充足的搅拌均匀
5、另取一个面盆，抹上一层油，倒进粉浆，盖上保鲜袋凉水上锅，水开后文火蒸20分钟
6、温冷时用筷子拌和檽米面糊，使它较为光洁一些
7、准备好红豆沙馅15份，每一份25克
8、携带一次性手套去胶 ， 把蒸熟的檽米面糊分为多个45克上下的小剂子 。取在其中一份用力挤扁，正中间放上一份红豆馅
9、把它收边，收边往下，搓圆
10、包裹后在表层滚上一层椰丝就可以了 。
蜜红豆双皮奶做法
原材料：纯奶320Ml，鸡蛋清2个，白砂糖25g，蜜红豆2炒勺 。
作法：
1、牛乳倒进奶锅白砂糖称好预留蜜红豆放进碗内预留 。
2、生鸡蛋把鸡蛋黄分离出来，留鸡蛋清打撒预留 。3、盛牛乳的奶锅纵火上 ， 文火加温煮电源开关火，趁着热把牛乳倒进碗内 。
4、放凉的牛乳表层起膜 ， 顺着碗边儿把牛乳倒进奶锅，奶皮子留到瓷碗 。
5、奶锅内倒进打撒的鸡蛋清搅拌，再次倒进白砂糖，把牛乳 ， 鸡蛋清，白砂糖的化合物充足搅拌
6、用漏勺，渐渐地把搅好的牛乳液过虑到碗内，尽量减少起沫 ， 用锡箔纸或是是保鲜袋把碗封住 。
5、锅内少量水 ， 凉水上锅，火灾蒸15分钟，熄火后略微焖2分钟取下，撒上蜜红豆略微凉一下就可以服用 。
