你觉得怎么样的螃蟹脚，才算得上正宗？？
题目上所说的螃蟹脚，并不是我们所吃的那种动物的螃蟹的脚 。而是一种生长在古老茶树身上的螃蟹脚 。它常常寄生在一些树林比较高的古老的乔木茶树上 。颜色是绿色，它的形状也有点像海里的小珊瑚，再经过采摘晒干以后变成棕黄色 。因为是一种寄生的植物，而且形状特别像螃蟹脚 ， 所以说被当地人就称为螃蟹脚 。
还寄生在树上的新鲜螃蟹脚，外观是绿色的，在之后经过晒干以后就变成棕黄色，它泡出来的茶水是黄绿颜色浅，透着亮些 。泡入水中的时候喝着 ， 有一股浓郁的清香在，放置一段时间，陈化以后就又有一种浓浓的药香味 。这种螃蟹脚通常只有在上百年的古老茶树上才能够去找到，而且因为它生长的特别慢，又被人类过多的去采摘 ， 所以说野生的就已经非常非常稀少了 。
况且正宗的螃蟹脚，它的味道非常清香的抛入，出茶以后入口非常的爽滑 。而且那种甘甜的味道也非常的强烈，入口效果也很好 。它具有一些清热解毒，清胆利尿，还能够健胃消食，降低我们的血糖 ， 降我们的血压血脂，对一些风湿，结肠炎 ， 还有乙肝都有一些辅助的作用 。因为通常用它来治糖尿病 ， 或者是胃病和消炎等等 。孕妇却要慎重也用它 。
市面上就会有很多假的螃蟹，他们用一些普通的茶叶来假冒它 。或者是用而古老的茶树上的螃蟹脚，它的枝节非常的短且圆，再晒干以后 ， 颜色就是棕黄或者和褐黄色，而杂木当中的螃蟹脚，枝节稍微扁长一些，而且还有比较突出的一些条纹，色彩也是绿一些 。因为人们过量的采摘螃蟹脚，所以野生的这个数量已经非常非常稀少的 。螃蟹脚再配合普洱茶喝以后，能够使普洱茶的茶味变得更香更醇，普洱茶的苦涩也变得甘香醇甜一些 。这个入口的味道也不一会之而去
保存时与普通茶叶一样放入罐中，或袋装避光避湿即可 。
螃蟹脚茶是一种槲寄生，干品保存与草药、茶叶类似 ， 主要是避光避湿 。保存时与普通茶叶一样放入罐中，或袋装避光避湿即可 。普洱茶螃蟹脚是普洱茶树寄生植物，它具备普洱茶的特性干燥的螃蟹脚可以放很多年的 。
螃蟹脚茶是扁枝槲寄生与茶叶混合冲泡的茶，螃蟹脚可以提高茶叶品质、让茶叶味道更佳，螃蟹脚茶的功效与作用是有助于清热解毒、健胃消食、清胆利尿、预防高血脂 。
螃蟹脚茶冲泡方法
单独饮用螃蟹脚虽然不是茶，但是可以像冲泡普洱茶一样的方法进行饮用，待冲泡无味后 ， 可细嚼吃掉，别浪费啊 。与普洱茶一起饮用取两到三枝节加入茶中 ， 一起冲泡饮用，切记不要放的太多 ， 避免喧宾夺主之嫌，最后可从茶底中捡出吃掉 。
###其它资料参考###螃蟹脚茶是茶叶的一种吧 ， 针对于不同茶叶发霉的情况我们有不同的处理方法 。
普通茶叶的处理方法是：1.发霉的茶叶放在冰箱里去味；2.充当绿植养料，加水冲泡倒在绿植根部即可 。
多数茶叶发霉的话，可以用以下小方法：
1、每天用半湿半干的布，小心的把表面的霉给擦掉 ， 放在通风干燥的地方 。
2、或用软毛刷将茶叶表面的霉给刷掉，然后放在阴凉通风处 ， 偶尔翻腾几次，无需再做其他处理，但是要注意避免让阳光直射 。
以上方法遇到雨季的话，可以坚持几个月，如果茶叶表面的霉消失了，就可再饮用 ， 如果没有消失，那么只能够放弃如果是晴天的话，那么坚持一个月左右 ， 看看茶叶表面的霉有没消失 。还有 ， 这种处理茶叶发霉的方法，建议用在名贵茶叶身上，换言之，如果是普通价格低茶叶，最好是不要再喝了，省得自己麻烦 。
如果不想茶叶发霉的话，那么在天气潮湿的季节，就要特别注意茶叶的储存环境，特别是要注意室内空气的流通，尽量维持储存地的阴凉干燥的环境 。
###其它资料参考###这东西说不清 ， 市面上贵的有卖到一万的，也有卖到四千五千一斤的，也有两千一斤，我指的是真货，因为流通量小，所以没有比较透明的价格参考 。
螃蟹脚假货居多，你注意多辨别 。
如何辨别真假螃蟹脚：目前市面上的螃蟹脚价格差异很大，从一百多元到几千元不等 。有不少茶客向抱怨花了高价却购回了假的螃蟹脚 。那么我们应如何区分真假螃蟹脚呢 ， 假的螃蟹脚有两种，一种根本就是用普通的茶叶假冒螃蟹脚 。
另一种就是非正宗螃蟹脚，即并非生长在茶树上的，而是寄生在其它杂木上的 。比如老樟树，红毛树等树上也有长得相似于螃蟹脚的植物（医书上称为木斛）,也当做茶树上的螃蟹脚出售 。
【螃蟹脚有什么功效与作用】这种植物的口感，味道，药性和与普洱茶的相溶性也完全不一样.它们的最大的区别在于：古茶树上的螃蟹脚，枝节较为短圆，晒干后色彩应为褐黄 。而杂木树上的螃蟹脚 。枝节扁长，有突出条纹 ， 色彩发绿 。
###其它资料参考###螃蟹脚---百年茶树寄生物在云南澜沧、西双版纳的老茶区的古树上，寄生着一种叫“螃蟹脚”的寄生植物，据说只有在上百年的古茶树上才能找到 。它和老茶树长在一起，吸取茶树的灵气，自己也成了精 。
“螃蟹脚”是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物 。他的颜色是绿色（采摘晒干后变成棕黄色） ， 形状像小珊瑚，因寄生枝杆节状 ， 带毫，形如蟹脚，故此被当地人称为“螃蟹脚” 。“螃蟹脚”为寄生科（Visum ard Burro.f）干燥带叶茎枝 。别名有螃蟹角、螃蟹夹、寄生包、枫叶寄生、风饭寄生、路路通寄生、百子痰梗等，是云南省民间常用的止咳祛痰药 。
对（Visum ard Burro.f）寄生治疗癌症的研究，国外早已开展并日臻成熟，专家预测（Visum ard Burro.f）有望成为继紫衫醇之后的有一种天然抗癌药 。据医学专家考证，“螃蟹脚”其性寒凉，味微酸，饮后回甘爽甜，具有清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降低血脂、血压，对治疗风湿、胃溃疡、结肠炎、癌症、乙肝有明显的辅助作用 。民间常用于消炎、治疗胃病、糖尿病等 。常饮可防止血管硬化 ， 预防前列腺炎，消除疲劳，延年益寿，孕妇慎饮 。
###其它资料参考###名字分别是第一至第三颚足、遨足以及第一至第四步足，总共有八对；
其中第三颚足与头胸部的三对口肢组成口器，为重要分类特徵之一 。
螯足及步足一共是五对十只，所以螃蟹应为十足而非仅有八只脚而已 。每只胸足分为七节 ， 由外而内分别是指节、前节、腕节、长节、座节、基节和底节，因螯足特化成钳状，所以螯足的前节称为掌节，而掌节又可分为掌部及不可动指两个部分，与外侧的可动指(指节)均为种类辨别上重要的特徵 。
螃蟹腿功效与作用
1.强化免疫力
螃蟹腿中的甲壳素能提高身体的免疫机能，加强免疫细胞的增殖，因此有强化免疫力的功效 。日本发表的动物实验证实，甲壳素的免疫强化作用有助于减少肿瘤细胞的伤害，及促进肝脏受损细胞的新生与正常化 。
无毒性抗癌甲壳素的抗癌效果已由日本东北药科大学确认，抗癌效果适合生物体，无毒性反应出现 。北海道大学的研究小组也发现，甲壳素有抑制恶性肿瘤细胞扩散及移转的效果，可用于肿瘤和放化疗，减少放化疗的副作用 。
2.降低胆固醇
甲壳素在体内以带正电的阳离子形态出现，可与胆酸和胆盐结合，从而抑制小肠对胆固醇的吸收，不但会减少胆固醇在肝脏的堆积量、也可降低恶性胆固醇（LDL）的浓度、提高良性胆固醇（HDL）的含量，因此对于预防动脉硬化及心血管疾病有很好的效果 。
降低高血压：甲壳素的成份几丁质与几丁聚醣是不会被人体吸收的一种高分子聚合物 。日本水产厅主导的一项研究结果显示，添加在食品中的甲壳素会被人体由于离子吸附作用而使食盐附着其上，因此保留了食品原来的风味，但又不致使食盐被人体过度吸收 。所以欲控制血压的人吃了含有添加甲壳素的食品 ， 就不会有摄取过量食盐的困扰了 。
3.降低血糖
甲壳素降糖作用主要是带有的阳离子可吸附体内多余的糖使其排出体外；提高体内PH值活化胰岛细胞，增加胰岛素分泌，增强胰岛素活性；强化肝脏功能；控制糖尿病并发症 。
4.改善消化
甲壳素可促进肠内有益菌丛的繁殖，抑制有害菌丛的滋生，并减少大肠菌生长的机会 ， 从而达到健胃整肠的功效 。
减少体内重金属的蓄积重金属在体内蓄积会造成神经性病变、器官功能失调等后遗症 。甲壳素可以吸附铜、镉、锌、铀等重金属，并排出体外 。在环境污染日益严重的今天，甲壳素有助于体内废物的排除，而确保人体生理机能的正常运作 。
扩展资料：
螃蟹身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区 。螃蟹身体的两边有附属肢（appendage）连结 。头部的附属肢称为触角，具备触觉与嗅觉功能，有些附属肢有嘴部功能，用来撕裂食物并送入口中 。
螃蟹胸腔有五对附属肢，称为胸足 。位在前方的一对附属肢备有强壮的螯，可做来觅食之用 ， 其余的四对附属肢就是螃蟹的脚，螃蟹走路移动要依靠这四对附属肢，它们走路的模样独特而有趣，大多是横着地走而不是往前直行 。不过和尚蟹例外，它们是直着走 。基于螃蟹尾端的 2 只步足较少参与行走的特性，通过模仿螃蟹的行走方式开发了6足横向移动步行机构，并对其运动特性进行研究 ， 以满足在刚性地面和农业生产所涉及的松软地面行进的要求 。
参考资料：百度百科_螃蟹体型特征
###其它资料参考###前段时间 ， 我和朋友们去爬山的时候，在500多米的山腰上发现了一株很奇怪的树 。这株小小的枝干和它的本体有着很大的区别 ， 像是直接插在上面存活的，而不是本体分出来的小枝干 。这让我十分稀奇，就在我想要把它摘下来仔细研究的时候，朋友立马制止了我的行为，并且说我太笨了，差点错过了一件山中至宝 。在了解之后，我才明白了，这原来是螃蟹脚，是山民们眼中的宝贝 。那么，它为何会成为山民眼中的宝贝呢？就让我们一起来看看吧 。
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螃蟹脚属于寄生植物，它没有自己的生存能力，必须依靠寄生于其他树上，给它提供营养，才能够让自己存活下来 。螃蟹脚和其他植物之间的关系寄生和被寄生的关系 。因此，很多人会以为它既然是寄生于其他植株上的植物，一定是植物的天敌，必定是害草或杂草 。倘若螃蟹脚因为寄生作用被认为杂草的话，又如何成为山民眼中的至宝呢？
其实，和大多数人的想法一样的是，许多人并不认为螃蟹脚是好物，都认为它是害草和杂草 ， 是必须清除的 。有这种想法的人大多数都不知它的珍贵之处 ， 只有极少数人才知道它是稀罕货，主要是因为螃蟹脚有不菲的药用价值 。对于经常上山下山的人来说 ， 它是治疗风湿病用的绝佳良方 。在云南地区 ， 螃蟹草还被当地人用来治疗膀胱炎，并且还大有奇效 。因此，它才会成为少数人眼中的稀罕物 。那么，为何只有极少数人才知其珍贵呢？
一方面是如同前面所说的原因，螃蟹脚本身就寄生于其他植物之上，类似于害草 。对其不熟悉的人很容易就把它当成了必须清除的有害之物；另一方面 ， 螃蟹脚只会寄生约高海拔的山林中，并且所选择的寄生对象还是树龄很高的古树 。要是树的年龄不到位，它还不寄生了 。因为这两方面的原因，导致它很容易就被不懂行的人认为是杂草 ， 而只有懂行的人才知道它是稀罕货 。
