胃口差、失眠、头晕……中医教你对症自制凉茶?
夏季天气炎热,很多人喜欢喝冰镇饮料解渴,当时很舒服、很解渴,但是却损伤人体阳气,容易造成脾胃虚寒 。其实,很多中药都具有清凉解暑、生津止渴的功效 , 可以对症自制一杯凉茶 。本期,北京中医药大学东方医院亚 健康 科医生刘洋教大家几种自制凉茶的方法,助您清爽地度过夏天 。
夏季暑湿重,胃口差——乌梅陈皮茶
夏季,胃口会变差,其实胃口不好 , 跟脾胃的 健康 有着密切的联系,中医认为“脾主运化”,脾胃是运化食物和运化水湿的重要场所,如果它们的功能出了问题,胃口自然就会变差 , 吃什么都不香了,所以夏天要想胃口好,就要保护好脾胃 , 健脾化湿 。
经常喝乌梅陈皮茶,理气健脾 , 燥湿和胃的效果是很不错的 。取乌梅6克,陈皮6克,将陈皮和乌梅洗净,一起放入杯中冲入开水,加盖闷泡10分钟左右 , 晾温后饮用,每日1剂,适用于食滞脾胃所导致的食欲不振、消化不良、腹胀、恶心、呕吐等症 。
乌梅具有生津止渴、增进食欲、促进消化等功效,用乌梅熬煮成的酸梅汤,自古就是消暑解渴的饮料 。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效,常用于脾胃湿阻引起的腹胀、食欲不振以及咳嗽痰多等症,用陈皮搭配乌梅泡茶饮用,可有效改善夏天暑湿导致的胃口差 。
夏季心烦、失眠、口舌生疮——淡竹叶莲心茶
相信很多人都有会有这样的感受 , 在炎热的夏天,会感觉到心烦意乱 , 做什么事都无法集中注意力,而且夜间睡眠也不踏实,更严重的会发生口舌生疮,这就是中医认为的“心火旺盛” 。心属火,夏主热,心与夏天通气相求 , 故有“暑热通于心”,也就是说暑热可使心火变得更旺盛,心火对身体各个脏器有温煦的作用,但如果这种火力太过 , 也会导致心火上炎,导致口舌生疮,失眠,心情烦躁等症 。
所以除心烦的方法非常简单,就是“清心火” 。中医认为,苦味入心,适当吃一些苦味东西 , 可以祛除心火 , 吃苦去火 , 首推莲子芯,它味苦,可以发散心火,清心醒脾 。心火旺的人可以经常喝一点儿莲子心淡竹叶茶,能够清心除烦、安然入眠 。
取莲子心3克,淡竹叶6克,将上述药材放入杯中,冲入适量沸水,加盖闷泡10到15分钟,晾凉后代茶饮用,每日一剂 。莲子心味道清苦 , 却是清心火的良药 , 可以调理心、肾不交或心火旺盛导致的失眠症 , 淡竹叶具有清心除烦的效果 。《本草纲目》记载,淡竹叶“去烦热、利小便、清心” 。
夏季头晕脑胀、面红目赤——菊花槐花茶
夏季天气炎热,肝火旺盛、血压高的人很容易出现头晕脑胀、面红目赤的症状 。这时,需要清肝火,菊花槐花茶是一个不错的选择 。
取菊花6克,槐花6克,将上述药材放入杯中,冲入适量沸水,加盖闷泡10到15分钟,晾凉后代茶饮用 , 每日1剂 。
菊花古时雅称“延寿客”,《神农本草经》早已将它列为“上品”,《本草纲目》认为“具有散风热、平肝明目之功效”,对于夏季肝火旺而导致的头痛,眩晕 , 目赤胀痛、眼睛疲劳等均有很高的疗效 。
槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,是一种用途广泛的药材 。中医认为,槐花性凉味苦,无毒,归肝、大肠经,有清热凉血、清肝泻火、止血的作用 。肝火旺盛者用菊花槐花泡茶饮用,可清肝火、止头晕 。
夏季口干口渴,喝了很多水不解渴——麦冬白茅根茶
夏季天气炎热,容易耗伤体内的津液,身体补充的水分远远比不上身体散发的水分,造成口干口渴,喝了很多水不解渴 。这是可以用麦冬白茅根茶来缓解 。
取麦冬6克,白茅根10克,将上述药材放入杯中,冲入适量沸水,加盖闷泡10到15分钟,晾凉后代茶饮用 , 每日1剂 。
麦冬甘寒质润 , 具有阴柔之性 , 但滋而不腻,清热而不伤正,善养阴生津,适用于热伤津液、阴虚干燥所致的鼻咽部干燥、口干口渴等证 。《神农本草经》:“麦冬久服轻身不老不饥 。”这款茶里除了麦冬之外,还使用了白茅根,白茅根性寒,味甘苦,入肺、胃、小肠经,具有清热生津的功效,可以帮助卸掉人体内的火热 。
夏季舌苔厚,口中异味——荷叶佩兰茶
夏季降雨丰富,空气湿度大,再加上高温,使人觉得又闷又热 。就像在蒸笼里一样,这样天气被称为桑拿天 。这时如果脾的功能失常,水湿就无法正常代谢,久积遇热就会形成湿热,再加上胃不降浊,湿热就会以口中异味、舌苔厚腻的形式表现出来 。
荷叶是清热解暑、生津止渴的良药,夏天天气炎热,用荷叶煮粥、泡茶、熬汤都有助于去除暑热,生津止渴 。荷叶芳香清新,用荷叶泡茶饮用,还能够清新口气 , 去除口臭 。佩兰即兰草 , 气味芳香,善于清解暑热、化湿醒脾,去陈腐,促进脾胃的消化功能,用于口中粘腻、口中异味 。
取荷叶6克,佩兰6克 , 泡茶之前 , 先将两味药冲洗一下,开水冲泡后闷10分钟,待茶水有药香味儿就可以饮用,坚持使用一个星期就可以赶走口中异味 。
夏季减肥利湿——荷叶茶
荷叶性平,味苦涩 , 《证治要诀》称:“荷叶服之,令人瘦劣,故单服可以消阳水水肿之气 。”中药研究结果表明 , 荷叶有降血脂作用,荷叶碱是荷叶中提取的生物碱,可以扩张血管 , 清热解暑,有降血压的作用 , 同时还是减肥的良药 。
取干荷叶9克,搓碎,或者鲜荷叶30克 , 切碎煎水代茶,频频饮用 。该茶连饮2到3个月,可以起到很好的减肥利湿的效果 。
凉茶虽好 , 饮之有度 。有些人喝了凉茶会胃部不适 , 也有些人喝完凉茶会腹泻 。这类人群要少饮凉茶 。女性生理期体质偏虚 , 若是饮用过于寒凉的凉茶,容易引起痛经和月经不调 。当然,产妇和准妈妈们同样不适合饮用凉茶 。儿童脾胃功能尚未发育充分,不宜喝凉茶 。身体虚弱的老人,也不宜饮用凉茶 。另外,凉茶不要连续服用,一般每周服用3—5天 。睡前不要服用凉茶,因为凉茶有利尿作用,睡前喝凉茶会难以入睡,还会因尿量增加导致起夜次数多 , 影响睡眠质量 。
枣茶:用红枣与茶同泡,常饮有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃的作用 。红枣与茶叶、甘草煎汤饮用,对贫血、血小板减少性紫癜、妇女更年期盗汗等均有改善作用 。
梨茶:梨去皮切成小块与茶叶同泡饮服,有保肝、助消化、促食欲的作用 。以冰糖、茶叶与梨同炖,不仅可祛痰、治哮喘、健胃润肺,而且对嗓子有良好的养护作用,很适合歌唱家和播音员饮用 。
梨茶:梨性味甘寒,用梨泡茶有助于消化 , 并有保肝促食欲的作用,有的用冰糖和茶一起炖梨 , 不仅可消痰降火,润肺清心,还适宜于咳嗽、烦渴失音患者 。
桔茶:色、香、味兼优的桔子有促进人体新陈代谢的作用,将桔肉和茶叶用开水泡制后饮用,对防癌有一定效果 , 如果用新鲜干净的桔皮与白糖一同冲开水喝,有理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用 。
杏茶:杏果性甘酸、微温 , 用杏干和茶叶冲泡的杏果茶,有润肺定喘、生津止渴、清热祛毒的效果 , 对癌症有一定的防治作用 。常饮杏茶 , 还可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便,但一次勿多饮 。
香蕉茶:将香蕉剥皮研碎后加入茶水中,再适量加些蜜糖饮用,可起到利尿、消肿、通便等作用 。对治疗高血压、动脉硬化、消化性胃溃疡、冠心病等症有明显的功效 。
山楂茶:山楂性味酸甘微温,有开胃消食、化滞消积、活血化淤的功效,制作时将鲜山楂洗净后 , 去籽、切片,盛入杯中,加入茶叶一起冲泡,制成山楂茶 。常饮用山楂与茶叶泡成的山楂茶 , 有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效 。另外,还可消积食、清淤血、止腹泻、解毒化痰以及辅助治疗小儿疝气 。
金桔茶:桔子干6个 。柳橙1个 红茶1包,蜂蜜一匙桔子果酱一匙 。柳橙榨汁备用 , 将桔子干放入锅中将开水倒入煮开,在加入柳橙汁,果酱蜂蜜连续煮 。溶解在放入红茶包搅动均匀即可.功效:开胃润肺,生津止渴 。茶杯:西式茶杯 。壶具:可爱壶或其他 。
百香果茶:百香果3个,红茶1包 , 菠萝汁2匙,蜂蜜一匙,水蜜桃原汁一匙 。做法:锅中放入到8分满,加入百香果煮开,除去泡沫 加入蜂蜜 蜜桃汁 菠萝汁 红茶搅动即可 。功效:开胃提神 , 加强新成代谢 。
椰子茶: 椰子酱一匙,红茶一包 , 蜂蜜一匙,奶精粉适量 。做法:椰子酱加水后煮开加入红茶,蜂蜜,奶精粉搅动均匀即可 。功效:利尿、生津 。
红心茶: 红茶一包,砂糖20g , 白兰地酒15ml 樱桃5个 。做法:樱桃加水煮开加入红茶,白兰地酒,砂糖搅动均匀即可 。功效:补脾、生津 。
草莓茶: 草莓原汁10ml加水300ml蜂蜜2匙,红茶一包 。做法:草莓原汁加水煮开加红茶包蜂蜜搅动均匀 。功效:止热、止泻、止渴 。
综合果茶:菠萝原汁200g 柠檬原汁一匙,柳叮原汁一匙多点,百香果原汁一匙,苹果原汁少许糖适量红茶一包 。做法:将所有的材料放入锅中加水煮开 , 在加红茶搅动均匀即可 。功效:补气、增强抵抗力。
清茶e栈:速溶花果茶产品系列产品100%纯天然 , 无防腐剂,结合现代食品生产工艺,为消费者提供高品质绿色健康的饮品 。产品冷热皆宜,美味可口 , 是小食时或下午茶间的最佳饮品,是助您调节多余脂肪、控制体重、消滞去油的有效饮品 。产品品质经过专业精工选料 , 味道纯真,清新可口,以大众化口味为适调 。
午后水果茶:百香果1个、草莓4颗、葡萄8颗、菠萝切片50克、苹果切片1/4个、柠檬2片、柳橙2片、红茶包2包、水800cc、蜂蜜1大匙 。将各类水果洗净;百香果取出果肉备用 。将水及各类水果放进容器中煮沸后熄火,入百香果肉,丢入茶包,再加入蜂蜜调匀即可饮用 。
薄荷玫瑰茶:薄荷叶、玫瑰花苞 制作方式:1、以热水直接冲泡玫瑰花苞3至4朵 。2、再加入2至3片新鲜薄荷叶 。3、泡完后加入适量的蜂蜜,即可饮用 。美白功效——玫瑰能净化 , 薄荷能清凉提神并促进新陈代谢 。
玫瑰绿茶:材料——玫瑰、绿茶 。制作方法:1、将1茶匙玫瑰花瓣,加2茶匙绿茶 。2、加入热开水冲泡 。美白功效——玫瑰有净化功效,绿茶能促进代谢、净化肠道和抗氧化 。
紫色甘菊茶:薰衣草、洋甘菊 。制作方法:1、将两种材料各3茶匙放入茶壶 。2、加入热开水冲泡 。3、加入适量的蜂蜜或冰糖,即可饮用 。美白功效——洋甘菊能排毒、降血压、降肝火 , 能净化体质 。
迷迭菩提茶:菩提、迷迭香 。制作方法:1、将两种材料各2至3茶匙,放入茶壶 。2、加入热开水冲泡 。3、加入适量的蜂蜜或冰糖 , 即可饮用 。美白功效——迷迭香叶能增强活力并纯净体质 。
99秒微波水果茶:果汁、糖、茶包、微波炉、杯子、茶匙 。作法:耐热马克杯或茶杯中注入滚水约2、3公分高 。投入茶包及适量砂糖 。放入微波炉中以强微波加热约30秒 。(不想喝太浓 , 到此可先将茶包取出)倒入果汁约8分满 。再次微波约1分多钟 。取出茶包、略微搅拌即成 。
懒人美味秘诀:冲茶时 , 先放热水再放茶包,茶叶舒展容易,茶味比较香也比较不会苦涩 。即使懒,也不要亏待自己,所以,都以不织布制成的“滤茶袋”(超市买得到),自己盛装私藏的好茶叶制成茶包(原则上一杯约一茶匙),更能享受好茶 。以加味红茶叶如伯爵茶Earl Grey、玫瑰茶、热带水果茶……等制作水果茶 , 滋味更丰富,有心的话,还可两三种不同口味茶叶混合一起,配出自己的独家口味 。微酸的果汁、尤其是100%纯汁(例如柳橙、葡萄柚),味道最棒 。这里的微波时间,大致是以家的微波炉为准,请各位自行依照自家的微波炉强度略作调整 。当然 , 如果果汁不是从冰箱拿出来的 , 时间更要缩短,以免过热 。把果汁换成鲜奶,就是浓醇芳香的“鲜奶茶”啰 。
###其它资料参考###自制花果茶的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:茉莉花3克、苹果半个、西瓜1块、草莓80克、柠檬3片、猕猴桃1个 。
2、辅料:纯净水1000毫升、养生壶1个 。
【什么自做茶能减少食欲】第一步:先准备好所需的所有原材料 。
第二步:将西瓜切片(可不去皮,带皮洗净) , 草莓洗净切成两半 。
第三步:苹果洗净切片 , 柠檬切三片 。
第四步:猕猴桃同样的切成片 。
第五步:将纯净水和切好的水果都放入养生壶内 。
第六步:再把茉莉花放进茶网内,盖好盖子 。
第七步:选择花果茶程序,养生壶自动进入烧水状态,烧开后煮10分钟 。
第八步:煮好之后倒出来就可以喝了 。
###其它资料参考###准备原料:10克独角金,谷物芽 , 麦芽,山楂,蜜饯枣和冰糖 。
1、清洗所有材料并将其放入壶中 。
2、放约1000ml水 。
3、煮30分钟以上 。
4、当麦芽麦芽开花时,看到里面有白色的小米,可以加冰糖 。
5、完成就可以饮用 。
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