柠檬膏要炖多久 _柠檬

炖柠檬膏时间可以间断吗？就是间断几小时后又接着炖？？

炖柠檬膏不可以间断，炖柠檬膏要炖2个小时后直接改保温，保温12个小时以上，正确做法如下：
准备材料：柠檬1000克、冰糖1500克、川贝10克、食盐8克
1、首先准备好需要的材料，如下图所示：
2、然后将买来的柠檬用清水冲洗一下。
3、加入食用盐，搓去柠檬表面的釉质，冲洗干净备用。
4、洗净的柠檬切薄片。
5、去掉柠檬籽，和柠檬的两头。
6、切好的柠檬片平铺在电饭煲底部。
7、之后上面撒一层冰糖。
8、就这样一层柠檬片，一层冰糖，直到全部放入电饭煲内胆中。
9、川贝碾成碎末，撒在最上面。
10、盖上盖子，按煲汤键两个小时，然后保温12个小时以上。
11、保温12个小时后，柠檬膏就熬炖好了。

柠檬膏熬制方法如下。
制作工艺流程：我们先将柠檬切片剔籽，加入冰糖，野生川贝粉，隔水炖制15小时即可。这个膏剂一定要熬制12小时以上，这样才能充分发挥效果，柠檬里面一种营养物质叫柠檬苦素它是可以抗癌的、只有长时间熬制才能发挥出它的作用。但是市面上大多数的柠檬膏都是炖制五六个小时。古代纯手工制作工艺和流程虽然麻烦和繁琐复杂、但相对于现代工厂批量化做出的东西效果更好。
冰糖川贝柠檬膏具有排毒养颜、润肠通便、刮油刮脂、对于爱上火、长痘、出油的体质非常适合、长期喝还可以提高免疫力、特别适合经常性便秘、需要减肥、爱吃肉、辛辣油腻食品不能忌口的人群。
同时对孩子咳嗽、口腔溃疡、口臭、等咽喉问题也有很好的效果。
以上就是冰糖川贝柠檬膏的熬制作方法、有需要的可以自己做、如果没时间也可以直接用做好的、这样既省事又方便。
###其它资料参考###1、冰糖柠檬膏熬8个小时。
2、熬制8个小时柠檬和冰糖才能充分混合,变成膏状。在做的时候要注意冰糖的选择,老冰糖比较好,这样熬出来的口味会更好,同时要不停的搅拌,让冰糖更好的融化,适时添水,防止干烧。炖足12个小时候,冰糖柠檬成色会越来越深,成膏状,晾凉找储存即可。
###其它资料参考###一、熬柠檬膏是最好隔水炖。一般都要炖12-18个小时才是比较好的柠檬膏，如果是明火少，可能会烧干了，也影响口感营养价值。
柠檬冰糖膏可以用电炖锅熬煮，也可以用砂锅，用铁锅铝锅的时候加热情况下会和酸发生反映。不能用高压锅炖，温度过高，破坏营养成分。
二、冰糖柠檬膏的做法
1、用料
主料：柠檬4个、黄冰糖850克
辅料：食盐（搓洗）20克
2、做法
1）食材展示：柠檬4个（称了一下约490克）黄冰糖850克
2、柠檬用清水浸泡20分钟，用食盐搓洗干净。
3、搓洗干净的柠檬切成片（柠檬仔要去掉）
4、电放煲中一层冰糖一层柠檬码放。
5、一层柠檬，一层黄冰糖，依次铺完。
6、选择煲汤功能，按下开始键。
7、煲汤功能结束后，不要急着盛出，自动进入保温功能，保温8小时即可。经过一夜的保温，柠檬膏已经非常浓稠了。
8、冷却后装瓶即可以了。

###其它资料参考###【柠檬膏要炖多久】1.把所有柠檬用盐擦洗一遍。\x0d\x0a\x0d\x0a2.再用盐水浸泡半小时，再用干净的皮抹干水。\x0d\x0a\x0d\x0a3.把柠檬切开一分为四。\x0d\x0a\x0d\x0a4.除去籽。\x0d\x0a\x0d\x0a5.再分别切成小粒，越小粒煮开来越好吃，连皮一起吃的。\x0d\x0a\x0d\x0a6.切好的柠檬放入炖盅，不需要加水，记得是隔水炖。\x0d\x0a\x0d\x0a7.加入冰糖。\x0d\x0a\x0d\x0a8.调时间，隔水炖8至10小时，我炖了9个半小时。\x0d\x0a\x0d\x0a9.炖好柠檬膏的颜色呈深褐色，比较稠。放室温凉开后就可以装瓶拉，之后放在冰箱，可以储存半年的时间。

柠檬膏要炖多久

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