吵油机菜花怎么炒
爆炒有机菜花的家常做法？
爆炒有机菜花的做法如下：
1、花菜400g、大葱1根、盐适量、生抽适量、淀粉适量、高汤适量、色拉油适量 。
2、做法：菜花洗净，切成小朵；姜切末，葱切段备用；菜花倒入烧开的沸水中抄一下，捞出沥干备用 。
3、锅内倒入油，烧至七成熟，放葱，姜爆香；然后倒入菜花、高汤翻炒均匀，可少许加上肉片，再加上少许清水，煮8分钟左右就好了 。
小炒有机菜花做法介绍
小炒有机菜花是一道常见的家常小菜，这道菜的做法非常简单 ， 是一道5分钟的快手美味 。有机菜花有绝对的天然无害的特点，与普通菜花相比，梗长、花小而且口感嫩脆很多 。正因为有机菜花的质地细嫩，所以烹炒后柔嫩可口 ， 极易被消化吸收，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用 。
小炒有机菜花在做的时候要先把菜花在加盐的开水中焯水 ， 这样不仅可以让菜花变脆变绿 ， 还能使菜花更快炒熟 ， 炒的时候最好用大火煸炒 ， 这样炒出来的有机菜花才会色泽鲜亮，口感清脆 ， 味道香浓 。下面就来为大家详细介绍这道小炒有机菜花的做法过程 。
小炒有机菜花的做法教程：
1.将有机菜花洗净 ， 掰成小朵 。大蒜切末 ， 葱切成葱花，鲜红椒切丝 。
2.煮开的水里加少许盐，一小勺足矣，把有机菜花焯水 ， 烫一下就可以捞出来了 。
3.油锅烧热，放花椒，煸香后捞出(不捞也可以啦) ， 再放入蒜末、葱花炒香 。
4.放入鲜红椒丝和菜花翻炒，加入老干妈豆瓣酱翻炒均匀 。
5.最后加入盐和生抽 ， 翻炒均匀 ， 出锅即可 。
成品图：
小炒有机菜花的美味小窍门：
1、有机菜花焯水的时候在水里加盐不仅可以让菜花变脆变绿 ， 并且能让菜花更容易熟 。
2、炒的时候不要加水，菜花事先焯水过 ， 所以会很容易熟，也不用炒太久 。
3、有机菜花性凉、味甘可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃 。
以上就是小炒有机菜花的做法与技巧了 ， 这道菜不仅做法简单、好吃下饭 ， 它的营养也十分的丰富，吃了还有补脾健胃、补脑壮骨的作用 ， 尤其适合消化功能不好和脾胃虚弱的人了，有兴趣的朋友快来试试吧 。
###其它资料参考### 有机菜花质地细嫩，味甘鲜美，具有清化血管，解毒肝脏 ， 抗癌，防癌等功效 。经烹炒后的有机菜花，柔嫩可口，味道鲜美，深受大众的喜爱 。干煸有机菜花，口感脆嫩，清新爽口 ， 风味独特，非常的好吃 。下面介绍干煸有机菜花的家常做法 。
工具/材料有机菜花 250克 ， 猪肉 100克，圆葱 1个（?。?nbsp;， 青尖椒 半个，胡萝卜 适量 。
葱 ， 姜，蒜 ， 盐，味精，五香粉，白糖 ， 料酒，蚝油，酱油，油 。
01有机菜花用手掰成小朵 ， 用水清洗干净，控干水分 。
02猪肉用水冲洗一下 ， 控干水分 ， 切成片 。
03圆葱去皮 ， 用水清洗干净，控干水分，切成片 。
04青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成片 。
05胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片 。切好葱，姜，蒜，备用 。
06碗里放入盐，味精 ， 五香粉，白糖，料酒，酱油，蚝油，蒜，兑少许水，调和成料汁 。
07锅里放入油加热，油热后放入肉片，中火煸炒，煸炒至肉片下油，放入葱，姜 。
08随即放入胡萝卜片煸炒至变软 。放入圆葱煸炒出香味 。
09然后放入有机菜花煸炒，煸炒至有机菜花变软，放入调和好的料汁 。
10翻炒至有机菜花沾满料汁，放入青尖椒略翻炒一下，关火出勺 。
###其它资料参考###素炒有机花菜
准备食材：
有机花菜半棵 青椒一个 红椒半个 生姜一小块 大蒜 大葱 红干椒
做法：
1.将有机花菜，掰成小朵，用刀切去长梗，放入盆中备用 。
2.青椒切成细圈，红椒也切成圈 ， 一起放入料碗中备用 。
3.生姜先切成姜片，再切成姜丝，大蒜几粒切碎，大葱一段切成葱花 ，
4.红干椒几个切碎 ， 一起放入料碗中 。
5.然后把切好的花菜，用清水淘洗一遍备用 。
6.锅内倒入食用油 ， 等油温烧至成热时 ， 把花菜控干水分，下入油锅中，滑油10秒钟，即可倒出控油 。（家里做的话可以焯水30秒捞出控水备用）
7.锅内再添入半勺食用油 ， 倒入红干椒和葱姜蒜爆香 ， 再倒入青红椒，翻炒几下 。
8.放入有机花菜，翻炒两下 。
9.加入白糖3克，鸡精1克 ， 胡椒粉1克，蒸鱼豉油和辣鲜露各适量 。
10.开大火翻炒几下，淋入少许明油，简单翻炒几下就可以关火起锅装盘了 。
好了，到这里，这道清脆爽口的素炒有机花菜就做好了
###其它资料参考###菜花、麻辣油、盐、蒜末、胡萝卜、青椒 。
制作方法：
1.菜花洗净，用手掰成小块 。千万别用刀切 。个人认为刀切的不如掰的好吃 。
2.用开水焯熟 。
3.用凉水过凉，控出水分 。
4.胡萝卜、青椒切片 。
5.放入蒜末 。
6.放一勺麻辣油 。麻辣油是用四川麻椒和辣椒粉用热油炸的 。
7.放上适量的盐 。
8.拌匀即可 。
菜花一头、干辣椒一把至少8个以上、蒜3瓣、花椒两小勺、青蒜一根 ，
培根3长片、蒸鱼豉油两勺、盐适量 。
做法：
1、菜花掰开，用刀从尾部往前分，就能自然地分成一朵一朵的，洗净了沥干水分待用；
2、烧一锅水，放一勺盐，水开后放入菜花，焯一下 ，
捞出来泡在凉水里，过凉后，沥干水分待用；
3、培根切片，蒜切片，青蒜斜切刀；
4、锅内放油，略少，放入培根片小火煸炒至焦黄 ，
放入干辣椒、花椒、蒜片，煸炒出香味后，
倒入菜花，加两勺蒸鱼豉油 ， 大火，翻炒?。矗友纬龉?。
1. 把菜花洗净掰成小朵
2. 火上做锅放底油 ， 放香锅调料煸香，放菜花加酱油煸炒 。
3. 小火煸炒到菜花熟了加盐加少许白糖煸炒片刻即可出锅
1. 菜花手掰至小块,过沸水焯熟,然后过冷水,沥干水分,备用
2. 小红辣椒切段,牛肉馅加盐,鸡粉,料酒腌15分钟以上
3. 锅内起油,放入辣椒爆香,加入牛肉馅翻炒
4. 加入焯好的菜花,加入蒜蓉辣酱,再加少许的盐,翻炒均匀即可
1.菜花，香菜 。香葱，辣椒 。西红柿 。
盐、豆油、酱油、花椒、土豆粉
2.把菜花掰成小朵 。洗干净备用 。
3.把香菜摘除黄叶、去根、泡洗干净 。
4.香菜不是比较嫩的那种、所以需要用开水烫一遍 。
5.烫好以后的香菜挤去水分，切成段备用 。
6.切3颗香葱备用 。还有配菜小辣椒切片 。胡萝卜切片，西红柿切块 。
7.炒锅烧热、倒入一勺豆油、先炒花椒 ， 待出香味、把花椒去除 。
8.用热的花椒油炒葱花和辣椒 。
9.把香菜段放锅内，和葱辣椒在一起翻炒片刻，加入一点海鲜酱油 。
10.把炒好的香菜盛入盘子 。
11.把炒锅刷洗干净烧热水，把菜花氽烫 。
12.菜花烫好以后、控净水份 。锅放一点豆油烧热，炒菜花，放番茄酱 。
调入一点芡汁 。芡汁有土豆粉，盐，酱油 。一点白糖 。
13.菜花炒好了，把菜盛在炒好的香菜盘子上面 。
14.菜里面没有肉 。炒一个鸡蛋放在菜花上面 。
15.再炒一个红辣椒 ， 也添加在菜的上面 。这个辣椒比较辣 。
16.还有点胡萝卜和西红柿也摆放在菜的上面 。
###其它资料参考###有机花菜又名菜花、花椰菜等，它的营养较一般蔬菜丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质 。
有机花菜从外形看和普通花菜是差不多的，但是营养价值比较高 ， 价格也比普通菜花高出一倍 。有机花菜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，质地细嫩，口感味甘鲜美，也是比较容易消化的 。
今天就给大家分享一道素炒有机花菜的做法，食材简单，营养美味，吃起来更健康，春节吃腻了荤菜 ， 不如学一下这道素菜，清脆爽口又开胃 。
具体做法请看我们的操作，准备有机花菜半棵，掰成小朵 ， 用刀切去长梗，放入盆中备用 。
青椒一个切成细圈，红椒半个也切成圈 ， 一起放入料碗中备用 。
生姜一小块，先切成姜片 ， 再切成姜丝，大蒜几粒切碎，大葱一段切成葱花 ， 红干椒几个切碎，一起放入料碗中 。
然后把切好的花菜，用清水淘洗一遍备用 。
锅内倒入食用油，等油温烧至6成热时 ， 把花菜控干水分，下入油锅中，滑油10秒钟，即可倒出控油 。（家里做的话可以焯水30秒捞出控水备用）
锅内再添入半勺食用油，倒入红干椒和葱姜蒜爆香，再倒入青红椒 ， 翻炒几下 。
放入有机花菜 ， 翻炒两下 。
加入白糖3克，鸡精1克，胡椒粉1克，蒸鱼豉油和辣鲜露各适量 。
开大火翻炒几下，淋入少许明油 ， 简单翻炒几下就可以关火起锅装盘了 。
五花肉爆炒有机花菜
原料：菜花、尖椒、五花肉、大蒜、生姜、豆瓣酱、盐、生抽
做法：
1.五花肉切片，大蒜切片，辣椒切圈圈 ， 花菜用刀破开成4片，用手掰下来一朵朵的花，尽量小一些，泡盐水，洗干净后控干水分
2.少许油干煸五花肉，先炒五花肉是为了将肥油逼出来，倒入花菜之后翻炒下盖上锅盖，开中火，隔30秒左右翻一次
3.等到花菜略微有些干了捞出来 ， 油锅爆香姜蒜辣椒，倒入花菜继续翻炒，加小勺豆瓣酱，盐，生抽 ， 继续炒干一点后出锅 。
###其它资料参考###炒有机菜花家常做法：把菜花按辩分好 ， 说净用一清水撒些盐泡十分钟，捞出清水洗净 ， 控水，切肉丝，大勺中倒油放葱姜末放入肉丝炒出香味 ， 放入菜花 ， 大火炒 ， 放入盐酱油，翻炒出锅，一盘好吃菜花 。
###其它资料参考###主料：花菜400克 。
辅料：油适量、盐1克、红椒1个、大蒜3瓣、干辣椒2个、干花椒2克、豆豉香辣酱15克、鲜酱油3克、老抽1克、糖2克、白胡椒粉1克 。
步骤：
1、备好食材：花菜、豆豉香辣酱、红椒、大蒜 。
【吵油机菜花怎么炒】2、花菜用盐水浸泡半小时后洗净 。
3、把洗净的花菜切成小朵，大蒜切片，红椒切小块 。
4、干辣椒段和花椒 。
5、苏泊尔火红点2代无油烟炒锅中倒入适量油，开启中火 。
6、当锅中的火红点由双色变成全红时，便可以开始烹饪了 。
7、下入花菜和1克盐翻炒片刻后转小火煸炒 。
8、为了加快成熟度，期间可以盖上锅盖边焖边炒 。
9、直到把花菜煸熟，变软，有些透明状盛出备用 。
10、再起油锅，中小火把花椒炸香后捞出 。
11、放入蒜片和干辣椒段 。
12、煸出香味后倒入豆豉辣酱煸炒一会 。
13、放入糖、鲜酱油和老抽炒拌均匀 。
14、放入红椒块和白胡椒粉翻炒片刻 。
15、倒入煸熟的花菜，炒拌均匀即可出锅，装盘开吃吧，非常入味哦！
###其它资料参考###有机菜花也是一道非常美味的菜肴，它和西兰花长得非常相似，但是两种蔬菜是截然不同的，两者也有不同的烹饪方式 。大家要想在家里烹饪有机菜花的话，可以在里面加入一些青椒 ， 这两种搭配在一起味道也会比较好 。
一、放入青椒和红椒 ， 两者搭配味道更好如果大家想要在家里烹饪有机菜花，首先可以准备一些比较简单的辅料，例如青椒和红椒，这两种蔬菜都是比较常见的，而且两种食材当中的营养价值也比较丰富 ， 如果和有机菜花一起烹饪的话 ， 味道会非常的鲜美 。最简单的烹饪方式能够烹饪出非常美味的菜肴，要想让有机菜花的味道非常突出的话，那么就可以清炒菜花，然后加入少量的青椒和红椒 。大家在烹饪的时候一定要注意火候，如果菜花炒的时间比较久了，可能会干巴巴的，没有任何味道，吃起来口感不是很好，所以掌握火候是非常重要的一件事儿 。
二、有机菜花的烹饪方式大家要想在家里碰上有机菜花的话 ， 最简单的方式就能够制作出非常出色的美味，首先大家要准备好有机菜花，然后将它们切成大小均匀的块状，然后放在水里浸泡一会儿，如果大家觉得插花当中的脏东西比较多的话，也可以放进热锅里焯水焯一两分钟之后就立马捞出来，放进冷水盆里浸泡一会儿，等到菜花完全凉透之后再捞起来晾干，切碎红椒和青椒，然后起锅烧油，倒入菜花开中火翻炒一会儿，然后再加入青椒和红椒再继续翻炒，倒入一些水，撒上一些盐和一些酱油之类的 。然后再盖上锅盖，大火焖煮一会儿等到两三分钟之后打开锅盖，继续翻炒两下，再开大火收汁 。
