蒜苔辣手了怎么办 蒜苔辣手了怎么缓解？
1、蒜苔辣手之后可以用醋洗手，可以中和蒜苔的辣味 ， 效果是非常好的，可以通过佩戴手套避免这种情况的发生 。
【剥蒜苔剥的手疼怎么办】
2、蒜苔是生活中常见的一种食物，可以看成大蒜的一种衍生品，食用口感爽脆，非常开胃，深受人们的喜爱 。
3、一般来说 ， 生活中的蒜苔有着两种：绿头蒜苔和红头蒜苔两种，绿头蒜苔常见一些 。
4、红头蒜苔指的是蒜苔的苔帽和苔身连接处呈现紫红色，一般来说，要到六月份左右才有 ， 长度也要短一些，食用口感没有那么清脆 。
5、红头蒜苔只是蒜苔的一个品种，带有红色和含有的基因有直接关系，这种蒜苔成熟的比较晚，食用时更辣一些，适合炒着食用 。
6、需要注意的是，有些蒜苔的辣味并不比大蒜差，食用时一定要注意，按照一般的方法储存，不仅保存时间短，而且食用口感会大大下降 。
7、蒜苔在保存时可以先腌制然后进行焯水，最后密封好放进冰箱中保存，这样做可以保存较长的时间，而且食用口感极好 。
蒜苔、辣椒、蒜这类辛辣之物很容易刺激手，解决方法如下：
1 ， 用醋洗，因为醋可以中和辛辣 。
2，涂牙膏，涂上就会缓解一些 。
3，用凉水加入小许食盐洗手，泡一下，然后风干 。
4，用芦荟胶，涂上几秒种就不疼了 。
以上便是我对您所提出的问题作出的回答，谢谢 。
###其它资料参考###提蒜薹就是在植株上取下蒜苔 。方法：
一是用刀割开假茎，把薹切断抽出，然后扭转蒜叶覆盖伤口 。
二是用手把蒜薹直接抽出 。
用刀割法蒜薹产量高 ， 但伤口易遭雨淋后腐烂 。用手抽蒜薹法产量低 ， 要有一定技术，应用较少 。目前多采用的方法是,下午抽取蒜薹,在蒜苗基部用手捏一下再抽,或用钉子扎破蒜苗基部,再抽取,这样抽出的蒜薹长,给蒜苗造成的伤口小,对蒜头的生长影响小 。
适期采收蒜薹 。蒜薹开始分化到采收，历时40-45d，前期生长慢 ， 甩尾后生长加快，当田间大部分蒜薹抽出约25cm，总苞变白，蒜薹刚开始打弯时，应及时采收 。蒜薹采收早了产量低，晚了纤维多、品质差 。一般在5月上旬采收，生长整齐的1-2次可采完，在采薹前10d ， 要停止浇水，使蒜薹与叶鞘适当松离，便于采抽蒜薹 。当蒜薹总苞露出叶鞘6～8厘米时即可采收 。
采收蒜薹的最佳方法是用抽蒜薹器抽薹，既快又无伤痕 。具体方法是左手抓住露出叶鞘的蒜薹，右手拿住抽薹器卡住叶鞘口处的蒜薹，向下划去，离地面5厘米左右处向内一倾，左手一提，即抽出蒜薹 。简易包装：用软质绳捆系，每捆0.5-1.0kg ， 捆系后摆放在荫凉处 。
###其它资料参考###蒜苔怎么拔又快又不断的具体操作步骤如下：
工具：手套和长的尖锥子、小篮子 。
1、首先我们要先带上手套以免在拔蒜苔的时候把手划伤，我们先用尖锥子从最上面把叶子挨着蒜苔划开，让最上面地蒜苔的先漏出来 。
2、用手抓住蒜苔的下部，非常缓慢地轻轻拉动蒜苔，不要拔断，然后用锥子在下面穿过蒜苔中间，不要太靠下，因为越靠下面蒜苔越老，而且还会影响蒜苗的生长 。
3、可以轻轻地拔出大蒜苔 ， 因为底部被锥子刺穿了，所以拔出来后基本上就会出来，然后将其放在我们准备的篮子里 。熟练的蔬菜种植者可以做到，根本不需要锥子 。
###其它资料参考###1、蒜薹长出来大约5厘米长即可开始拔出，选择土壤干燥时便于拔出，以防整棵拔出，影响大蒜生长 。
2、手工将一手拿紧一棵的底部即根部，在整棵的中间偏下方用手指捏扁 。
3、用另一只深红慢慢拽出，再用同样的方法拽其他的 。
4、或用尖镊子扎一下大蒜的整个植株的中间偏下方，很容易就拔出来了 。
5、或用铁钉子的箭头戳一下大蒜植株的中下部，也是很容易的 。
6、手工掐 。用手工掐一下，再用力拔出，防止冲中间弄断 。然后整理，打捆 。
###其它资料参考###1、首先用锋利的刀片割开蒜的假茎 ， 然后将薹切断，轻轻的抽出来，然后用上面的蒜叶覆盖住被切开的伤口，避免感染 。
2、接着用手将蒜薹直接全部抽出来 。一般来说用刀将蒜薹割出来产量会比较高 。
3、但是如果后续下雨了，淋雨之后会导致蒜薹伤口感染，对后面的生长不利，而用手直接抽蒜薹这种做法会导致蒜的产量低 ， 且需要具有一定的技术，所以现在用的比较少 。
4、现如今使用最多的办法是选在下午的时候抽蒜薹，在抽之前先在基部用手捏一下，或者是用比较锋利的东西将基部扎破，之后再进行抽取，这样将蒜薹抽出来之后，给蒜苗造成的伤害小，且对后续的生长也不会造成什么影响 。
5、采收蒜薹的最佳方法是用抽蒜薹器抽薹 ， 既快又无伤痕 。具体方法是左手抓住露出叶鞘的蒜薹，右手拿住抽薹器卡住叶鞘口处的蒜薹，向下划去 ， 离地面5厘米左右处向内一倾，左手一提，即抽出蒜薹 。
6、用蒜抽子（一种简易抽苔工具，用约5㎜粗30㎝cn长钢丝制成，一端头火烤红后砸扁 ， 用钳扭成弯月形，做成微型u型铲头，另一端按上10㎝长木手柄即可 。）顺茎下划，至基部三青叶处外倾 ， 铲断蒜苔即可不要铲穿整个蒜茎，同时抓蒜苔的另一手上抽即出 。
###其它资料参考###一、工具/材料
蒜苗、小刀 。
二、方法/步骤
1、用小刀在蒜苗离开地面16厘米左右的位置开口 。
2、刀口向上沿着蒜苗向上划 开一道口子，不要划得太深 。
3、放下小刀，用手指剥开蒜苗的外衣 。
4、然后用食指穿过蒜苔，轻轻折一下 ， 蒜苔就断了 。
5、另一只手从蒜苗的头上拉出来，这样一根蒜苔就抽出来了 。
