老树茶有什么作用？？
老树茶就是从树龄较老的茶树上采下的茶叶制成的茶，而新树茶就是在普通茶树上采下的茶，在口感方面，因为老树的各种元素的含量都明显低于新树茶，所以喝起来比新树茶要淡，但是老树茶的价格要比新树茶贵很多 。
野生乔木大叶种茶树茶青为原料 。用传统工艺精心加工压制而成 。其香气纯高、略带野性、具有茶味特别浓厚的特殊品质，汤色红黄鲜亮、味道甘甜，除解渴外 ， 并具有降血脂、胆固醇、血尿酸、解酒、解毒、瘦身、消食化痰、清胃生津及防癌之功效 。本品乃茶之上品 。
茶树面霜的功效与作用是杀菌消炎、收敛毛孔、治疗化脓伤口及灼伤、晒伤、香港脚及头屑 。可有效祛水痘和带状疱所引起的小痘痘和不洁部位 。增强这款凝胶的舒缓和消炎功效，是痘痘的克星，皮肤渗透性佳，有助于促进伤口愈合 。
相关信息
1、使用方法是清洁皮肤后 ， 在用纯露敷脸后，取爽肤水，之后取适量均匀涂抹于脸部，轻拍吸收，也可继续使用面霜 。具有抗氧化的作用 。茶中含有儿茶素 ， 可以增强身体的免疫力，防止肌肤早衰 。同时它还能令肌肤紧致而有弹性 。
2、舒缓消炎，能够镇定及净化肌肤，很多舒缓镇定的护肤品中都含有茶叶提取的精华或精油成分 。
3、祛痘治疗头皮，茶树的净化效果绝佳，改善伤口和痘痘肌肤感染的化脓现象 。并能舒缓肌肤红肿及晒伤症状 。对头皮屑及头虱等有很好的治疗效果 。
###其它资料参考###净化清洁
有很好的净化效果 ， 改善伤口感染的化脓现象，以及疖 。清除水痘和带状疱疹所引起痘痘和不洁部位 。可应用于灼伤、疮、晒等 。适用于油性肌肤、毛孔粗大的调理，调理痘痘肌肤 ， 平衡油脂分泌 。
祛痘效果
杀菌之功效是所有精油中最强 ， 对滴虫、念珠菌、霉菌等真菌感染有很好疗效 。可治疗青春痘，茶树精油则对预防痘痘有很好的效果 。
杀菌功效
茶树精油最重要的用途，是帮助免疫系统抵抗传染性的疾病 ， 策动白血球形成防护线，以迎战入侵的生物体 ， 减少菌类的再生 ， 为强效的抗菌精油 。
扩展资料：
茶树精油的功效：
外伤
茶树精油有天然止血的功用，且渗透力佳，又可以消炎舒缓 ， 于患部擦1-2滴茶树精油，伤口可以快速愈合，并预防细菌再次感染 。
灰指甲
霉菌已长在指甲缝里，擦药膏是无法痊愈的，因为一般药膏渗透力实在不够 。因此，用茶树精油的洗手乳把手洗净，再于患部滴1-2滴茶树精油 。
心理疗效
使头脑清新、恢复活力，尤其适用于受惊吓的状况 。清雅茶树能提升心志活力 ， 有益身心，令头脑清新、恢复活力 。
参考资料：百度百科-茶树精油
###其它资料参考###1、茶树精华液是以茶油为基底油的护肤成分，对肌肤有很好的呵护作用，茶树精华液具有保湿、防晒、祛斑、除皱的功效，对肌肤来说是非常不错的选择，成为众人首选目标 。
2、茶树精华液里面含有丰富的植物精华，均是纯植物提取出来的精华液，所以对肌肤有很好的呵护作用，还不会给肌肤造成任何损伤，能够抑制粉刺 ， 改善痘印，对油性肌肤和痘痘肌来说简直是福音 。
3、除此之外茶树精华液有很好的亲肤能力 ， 将茶树精华液涂抹于面部肌肤，很容易被肌肤所吸收，极大满足了皮肤所需要的油酸，而且使用茶树精华液的过程中肌肤不会出现油腻感，也不会对肌肤造成任何副作用 。
###其它资料参考###很多人在护肤时都会选择适合自己的产品，在购买产品之前会先了解产品功效，再看市场评价，只有产品功效适合自己，市场评价也好的情况才会买，那么茶树原液的功效与作用，茶树精华的作用和功效都有什么呢？
茶树原液的功效与作用要因人而异的，具体总结起来有：
1、具有一定的抑制粉刺、改善痘痘、痘印的功效，痘痘肌和油性肌肤坚持使用茶树原液皮肤也会得到一定的改善 。
2、还可以调节肌肤水油平衡，能够抑制痘痘滋生 。
3、在使用过程中可以深入毛孔，有助于清洁毛孔深层垃圾，从而达到收缩毛孔收敛痘痘的效果 。
4、经常使用茶树原液还能够软化肌肤角质层，让肌肤重新塑造，从而使肌肤恢复水油平衡的状态 。
5、茶叶元素中含有丰富的植物精油，对肌肤也有改善作用，长期使用可以使肌肤变得越来越健康 。
茶树精油有杀菌消炎的特点，茶树精油对于寄生虫和真菌有一定的杀灭作用，面部的黑头、粉刺和痘痘问题往往是因为真菌感染导致的 ， 所以坚持使用茶树精油对痘痘肌有一定的改善作用 。
茶树原液和茶树精华对痘痘肌和油皮都有一定的改善作用，但具体效果还要因人而异 。
###其它资料参考###茶树精油可以用于自制清洁产品 ， 用喷洒的方式来杀死家中生长的有毒霉菌 。局部涂抹可治疗皮肤问题和皮肤感染 。
茶树的主要活性成分包括单萜醇、单萜烯和倍半萜烯 。正是这些化合物赋予茶树抗菌、抗病毒和抗真菌活性 。茶树精油实际上有100多种不同的化学成分——萜品烯－4-醇（terpinen-4-ol）和α－萜品醇（α－terpineol）是最活跃的——并且浓度范围各不相同 。
精油中发现的挥发性碳氢化合物被认为是芳香分子，能够穿过空气、皮肤毛孔和粘膜（分子小、渗透性强） 。这就是为什么茶树精油通常被用于芳香疗法和局部涂抹来杀死细菌、对抗感染和缓解皮肤状况 。
擦茶树精油技巧：
1、直接涂在痘痘上：需要注意单方精油是不可以单独使用的，但茶树精油例外 。茶树精油注意杀菌，抗炎症，消痘痘 。可以把茶树精油直接滴一滴在痘痘肌肤上 ， 可以去痘 。
2、和基础油调配：可以根据自己皮肤 ， 再选几款单方精油，和一款基础油一起调配 。调配的时候，没有准确的比例，主要是看肌肤问题，比如痘痘多些就多配点茶树，有痘印就可以配点薰衣草 。
3、滴在面霜里使用：还可以把茶树精油滴在一到两滴在面霜里面，先把面霜取出来放在手心，再把精油滴在面霜上，搅拌均匀，涂在脸上，也可以起到去痘，平衡油脂分泌的作用 。
以上内容参考百度百科-茶树精油
###其它资料参考###一、茶树精油巧祛痘
茶树精油的祛痘能力早已响彻护肤界 。它具有抗菌消炎的功效 ， 能快速渗透毛囊进行调理 。使用方便，只需要用棉棒沾上精油，直接涂抹在粉刺、痘痘或暗疮上，一天可见效 。
二、茶树精油治暗沉
肌肤暗沉很大一部分原因是没有彻底的清洁干净 。将2~4滴茶树精油滴入一盆温水中，用面膜纸浸泡，敷脸10分钟可以调理暗沉肌肤，提亮肤色 。搭配洁面磨砂膏使用效果更出众 。
三、茶树精油去头屑
在洗头发的时候滴上2~3滴到洗发水中，可以解决头屑头皮等问题，让头发看起来更健康 。也可以在洗完头发还没吹干之前，轻轻点上10滴，起到相同的效果 。
四、茶树精油消炎症
泡澡的时候不妨在浴缸中加入几滴茶树精油，不仅能令肌肤清爽嫩滑，还能消除妇科炎症 。
五、茶树精油抗衰老
皮肤保养是延缓衰老的重要条件，使用茶树精油加以适当手法进行每周1~2次的皮肤按摩可以使肌肤滋润柔软有活力，延缓衰老 。
扩展资料：
注意事项：
1、怀孕期及小孩最好避免使用精油 。
2、皮肤或体质敏感者，请在使用前先进行敏感测试 。
3、除薰衣草、茶树可直接涂抹于皮肤外 ， 其它大部分精油必须稀释或用基础油调和后才能使用 ， 除非有其它特别的建议 。
4、肌肤上使用柑橘类精油（如甜橙、柠檬等）后四小时内请勿在阳光下曝晒 。
5、精油不能取代药物 。
参考资料来源：人民网-茶树精油五大功效 完美护肤有新招
参考资料来源：百度百科-茶树精油
###其它资料参考###茶属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米 。茶树喜欢湿润的气候，在我国长江流域以南地区有广泛栽培 。茶树叶子制成茶叶，泡水后使用，有强心、利尿的功效 。茶树种植3年就可以采叶子 。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，用这种嫩芽制作的茶叶质量非常好，属于茶中的珍品 。茶起源于中国，中国历史上有很长的饮茶纪录，最早可以追述到石器时代的炎帝神农氏 。
杭州西湖龙井
西湖龙井 ， 产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中 。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球 。
苏州洞庭碧螺春
洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山 。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿 。
太平黄山毛峰
黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山 。茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁 ， 滋味醇甜，成为茶中的上品 。
安溪铁观音
安溪铁观音茶产于福建省安溪县 。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称 。“砂绿起霜”成为铁观音高品级的标志，获得了“绿叶红镶边，七泡有余香”的美誉 。
岳阳君山银针
中国著名黄茶之一 。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿 。清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种 。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖” 。
普洱茶
普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种 。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得名
信阳毛尖
河南省著名特产之一，中国名茶之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外 。
大红袍
武夷岩茶产于福建崇安县 。外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“蜻蜓头”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称“蛤蟆背” 。
祁门红
著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带 。祁红外形条索紧细匀整 ， 锋苗秀丽，色泽乌润，俗称“宝光” 。
编辑本段茶的性味
性味理论认为，甘则补而苦则泻 。二、茶的归经典籍记载，茶的归经是“入心、脾、肺、肾五经” 。【性味】有温凉之分 。【归经】归心、肺、胃经 。
编辑本段茶——清火去疾
中国明代李时珍（公元1518～1593）所撰的一本药物学专著《本草纲目》 ， 成书于明万历六年（公元1578） 。李时珍自己也喜欢饮茶，说自己“每饮新茗，必至数碗” 。书中论茶甚详 。言茶部分，分释名、集解、茶、茶子四部，对茶树生态，各地茶产，栽培方法等均有记述，对茶的药理作用记载也很详细，曰：“茶苦而寒，阴中之阴 ， 沉也，降也，最能降火 。火为百病，火降则上清矣 。然火有五次，有虚实 。苦少壮胃健之人 ， 心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜 。”认为茶有清火去疾的功能 。
编辑本段茶药与茶疗
茶文化与中医药，两者间有着十分密切的关系 ， 而且都与神农氏这一传说有关 。由于祁龙泡茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有“茶药”（见唐代宗大历十四年王国题写的“茶药”）一词；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断 。可见，茶就是药，并为药书（古称本草）所收载 。但近代的习惯 ， “茶药”一词则仅限于方中含有茶叶的制剂 。由于茶叶有很多的功效，可以防、治内外妇儿各科的很多病症 ， 所以，茶不但是药，而目是如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药” 。茶不但有对多科疾病的治疗效能，而目有良好的延年益寿、抗老强身的作用 。
绿茶
绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点 。这是中国产量最多的一类茶叶 ， 其花色品种之多居世界首位 。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点 。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程 。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶 。名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、 顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、日照清茶、崂山绿茶、霄坑毛峰、贵定雪芽 。
红茶
红茶的名字得自其汤色红 。红茶与绿茶恰恰相反 ， 是一种全发酵茶（发酵程度大于80%） 。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同 。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻（揉搓 成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物 。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水 ， 而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶 。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类 。名贵品种有：祁红、滇红、英红 。
青茶
又称乌龙茶，制作时适当发酵 ， 使叶片稍有红变，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶 。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究 ， 所以喝乌龙茶也被人称为喝功夫茶 。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇 。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称 。名贵品种有：北苑御茶、矮脚乌龙、武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶 。
黄茶
黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天；在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤 。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类 。著名的君山银针茶就属于黄茶 。
黑茶
原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色 。黑茶原来主要销往边区 ， 是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品，名贵品种有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种 。著名的云南普洱茶曾被归为黑茶 。历史上确有把普洱茶归为黑茶类 。同时，安徽农业大学的陈椽教授的《制茶学》一书中也作此分类 。但是，业内对此存在异议，主要是其工艺和黑茶有异 。特别是近年 ， 争议更大，直到2006年出台的云南省地方行业标准里，把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶，算是在业内达成共识，即普洱茶是一种特种茶 ， 不属于任何一种茶类 。至今年7月份，普洱茶地理标识下来后，这种说法就更加有根据了 。另外，在国家进出口商品目录中也是将它放在特种茶类里的 。综上，普洱茶不属于黑茶，亦不属于任何一种茶类，是一种特种茶 。
白茶
白茶则基本上就是靠日晒制成的，是中国的特产 。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的 。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来 。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建瓯等县 ， 有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种 。名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。
编辑本段按照茶的功效分
苦丁茶:降血脂、降血压、降血糖 。一叶茶:清肝利胆、降血脂、血糖，适合糖尿病患者饮用 。薄荷茶:消菌、强肝、健胃整肠、提神醒脑、调理消化功能 。薰衣花:润肺、养颜、美肤 。菩提子:减轻关节痛、肌肉酸痛、减肥、失眠、镇静、净化血管、预防动脉硬化、缓和焦虑 。牡丹花茶:调血、活化细胞、镇静、清血、盗汗、月经失调 。茉莉花茶:调整荷尔蒙分泌、舒缓紧张、治疗腹痛、润肠 。紫蜀葵:清肺、治感冒、强化气管、止咳化痰、鼻子过敏。花茶:散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发 ， 令人神清气爽 。绿茶:生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合 。青茶:润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用 。红茶:生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻 。柠檬草:镇静、帮助消化 。金盏花：治疗皮肤过敏、清热解毒、降肝火 。金沸花：明目、头晕、便秘、消黄痰、治头痛、热性感冒、清凉解热 。金桔果：健胃、消除腹痛助、消化、喉咙痛、气喘 。欧石楠：消除疲劳、治疗糖尿病、调气血养肝、通经脉 。刺五加茶：抗疲劳、抗衰老、调节内分泌、增强免疫力等 。
编辑本段名茶介绍
西湖龙井
杭州西湖龙井，居中国名茶之冠 。
产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中 。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球 。相传，乾隆皇帝巡视杭州时 ， 曾在龙井茶区的天竺作诗一首 ， 诗名为《观采茶作歌》 。西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第，以西湖龙井茶为最 。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄 。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿 ， 清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立 ， 栩栩如生 。品饮茶汤 ， 沁人心脾，齿间流芳，回味无穷 。
碧螺春
江苏苏州洞庭碧螺春，位居第二 。中国著名绿茶之一 。洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州吴县太湖洞庭山 。当地人称“吓煞人香” 。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿 。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳 ， 汤绿水澈 ， 叶底细匀嫩 。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉 ， 展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的 。因此，民间有这样的说法：碧螺春是“铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩（指芽叶）三鲜（指色、香、味）自古少” 。目前大多仍采用手工方法炒制，其工艺过程是：杀青——炒揉——搓团焙干 。三个工序在同一锅内一气呵成 。炒制特点是炒揉并举，关键在提毫，即搓团焙干工序 。
北苑贡茶
建安（建瓯）北苑御茶从五代闽国龙启元年（933年）设御焙，到明朝洪武二十四年（1391年）罢造 ， 历经四个朝代，二十六位皇帝 ， 进贡朝廷持续达458年 。
矮脚乌龙
系乌龙茶上品，有百年以上的栽培历史，原产于福建省建瓯市东峰镇 。据专家考证福 矮脚乌龙
建省建瓯市东峰镇桂林村有14亩120多年至150多年历史的老茶园，共有古茶树6090棵，是当今台湾在国际上享有盛誉的“青心乌龙”和“冻顶乌龙”茶的发源地 。09年2月 ， 这片宝贵的茶树林被福建省农业厅列为第一批福建省茶树优异种质资源保护区 。这片矮脚乌龙树势最高者只约120公分左右，枝叶平展 ， 叶浓绿色，平滑不发光，叶形向下弯曲，叶尖圆钝 。主脉特别明显 。花朵很小，红白色 。矮脚乌龙系灌木型，分枝部位低，从地面即开始分枝，分枝角度大，树姿开张 ， 长势较旺 。叶片略上斜着生 ， 叶长5.5～8.0cm，宽2.2～3.3cm，花冠直径为3.7厘米，短径为2.9厘米 ， 叶形椭圆、内折 。叶面平，叶尖渐尖而下垂，叶色绿而富光泽，锯齿细浅不明，花瓣7瓣，嫩芽叶细小 ， 色绿带紫，少茸毛，花柱3裂，一芽三叶百芽重28.0g ， 开采期与梅占、毛蟹相近 。花期迟，一芽三叶盛期在4月中旬 。产量中等，每亩产乌龙茶可达100kg以上 。抗旱性与抗寒性强 。扦插繁殖力较强，成活率较高 。原茶制成乌龙茶，外形条索细紧重实、叶端扭曲 ， 色泽褐绿润（乌润），内质香气清高幽长，似蜜桃香，滋味古朴醇厚，汤色清沏呈金黄色 。泡十水以上 。品质优良 ， 为不可多得之精品 。春茶一芽二叶的干样含氨基酸3.1%、茶多酚19.6%、儿茶素总量13.8%、咖啡碱5.7% 。对人体很有益处，咖啡碱是强有力的中枢神经兴奋剂 。它能振奋精神，强化思维 ， 减轻疲劳，解热镇痛，利尿通便，消毒减菌 。而酚性物（主要是儿茶素）是目前世界上防治心脑血管病的防癌的最有效药物 。它能降低血脂、胆固醇，防治同血压、抗损伤、抗癌、抑制致癌物质的形成，减肥、清食、抗衰老、键力美容 。
安溪铁观音
属青茶类 ， 是中国著名乌龙茶之一 。安溪铁观音茶产于福建省安溪县 。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称 。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年间（1725～1735年） 。安溪县境内多山 ， 气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国 。安溪铁观音茶，一年可采四期茶 ， 分春茶、夏茶、暑茶、秋茶 。制茶品质以春茶为最佳 。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短 。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵 ， 再经炒揉烘焙，历时一昼夜 。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序 。品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结，质重如铁，芙蓉沙明显 ， 青蒂绿 ， 红点明，甜花香高 ， 甜醇厚鲜爽，具有独特的品味 ， 回味香甜浓郁 ， 冲泡7次仍有余香；汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边 。
岳阳君山银针
中国著名黄茶之一 。君山茶 ， 始干唐代，清代纳入贡茶 。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿 。清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种 。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖” 。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄色茸毫 。冲泡后 ， 芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉 ， 三起三落，蔚成趣观 。君山银针茶于清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作，且须选肥壮、多毫、长25～30毫米的嫩芽，经拣选后 ， 以大小匀齐的壮芽制作银针 。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序 。
普洱茶
普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种 。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得名，距今已有1700多年的历史 。它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶，在普洱县加工成而得名 。茶树分为乔木或乔木形态的高大茶树，芽叶极其肥壮而茸毫茂密，具有良好的持嫩性 ， 芽叶品质优异 。其制作方法为亚发酵青茶制法 ， 经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序 。在古代 ， 普洱茶是作为药用的 。其品质特点是：香气高锐持久，带有云南大叶茶种特性的独特香型，滋味浓强富于刺激性；耐泡，经五六次冲泡仍持有香味，汤橙黄浓厚，芽壮叶厚 ， 叶色黄绿间有红斑红茎叶 ， 条形粗壮结实 ， 白毫密布 。普洱茶有散茶与型茶两种 。
庐山云雾
中国著名绿茶之一 。据载，庐山种茶始于晋朝 。宋朝时，庐山茶被列为“贡茶” 。庐山云雾茶色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽 ， 芽叶肥嫩显白亮 。庐山云雾茶不仅具有理想的生长环境以及优良的茶树品种，还具有精湛的采制技术 。采回茶片后，薄摊于阴凉通风处，保持鲜叶纯净 。然后，经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品 。
都匀毛尖
都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一 。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区 。都匀位于贵州省的南部 ， 市区东南东山屹立 ， 西面蟒山对峙 。都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带 ， 这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米 。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格 。1915年在巴拿马万国食品博览会上荣获优奖，后人誉为“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶” 。
信阳毛尖
【茶树有什么功效】产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最 。人云：“浉河中心水 ， 车云顶上茶 。”成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮 ， 香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、嫩绿匀整 。鉴别方法：产于河南信阳车云山 。其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑色 ， 一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷形，叶片发黄 。
安徽祁门祁红
在红遍全球的红茶中，祁红独树一帜，百年不衰，以其高香形秀着称 。祁红，是祁门红茶的简称 ， 为工夫红茶中的珍品 。祁红生产条件极为优越 ， 真是天时、地利、人勤、种良、得天独厚，所以祁门一带大都以茶为业，上下千年，始终不败 。祁红工夫一直保持着很高的声誉，芬芳常在 。祁红向以高香着称，具有独特的清鲜持久的香味 ， 被国内外茶师称为砂糖香或苹困香，并蕴藏有兰花香，清高而长 ， 独树一帜，国际市场上称之为〔祁门香〕 。
六安瓜片
六安瓜片是著名绿茶，也是名茶中唯一以单片嫩叶炒制而成的产品，堪称一绝 。产于安徽西部大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳，成茶呈瓜子形，因而得名“六安瓜片”，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡 。它最先源于金寨县的齐云山 ， 而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳 ， 故又名“齐云瓜片” 。其沏茶时雾气蒸腾 ， 清香四溢，所以也有“齐山云雾瓜片”之称 。
崂山绿茶
崂山茶在全国绿茶中享有极高声誉 ， 被消费者盛誉为“江北第一名茶” 。崂山种茶已有悠久的历史，崂茗茶相传由宋邱处机、明张三丰等崂山道士由江南移植，亲手培植而成，数百年为崂山道观之养生珍品，清顾炎武善作诗赞崂山 ， 蒲松龄曾饮崂茗茶（聊斋）写绛雪 ， 崂茗茶的成品属于绿茶 ， 由精选鲜茶用现代工艺加工而成 。区气候温暖湿润，光照较强霜期也较南方长，加之昼夜温差大，茶树生长发育慢，有充分时间积累养分，内含营养物质丰富，有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白氨基酸、维生素等有益人体健康的成分，有兴奋解乏、促进血液循环、软化血管、清心明目之优点，特别是茶内氨基酸和咖啡碱含量高 ， 茶汤浓醇鲜爽、饮后颊齿留香 。
编辑本段再加工茶类
再加工茶以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等 。药茶： 将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味 。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等 。花茶，这是一种比较稀有的茶叶花色品种 。它是用花香增加茶香的一种产品，在中国很受喜欢 。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的 。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的 。所用的花品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多 。从世界上来看，在以上类茶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶 。
新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病 。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝 。此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质 ， 这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用 。正确方法是放置半个月以后才可能使用 。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人 ， 晚上还是以少饮或不饮茶为宜 。另外 ， 晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓 。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化 ， 严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象 。最后 ， 关于隔夜茶 。许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的 。其实，没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还具有以下多种功效：抗癌、抗氧化、止血、止痒、明目、生发、固齿洁齿、防口臭、防晒、去除油腥、通便 。需要注意的是 ， 以上功效是指未变质的隔夜茶，一般夏季温度较高，茶水不宜超过24小时 。还要注意 ， 茶属于刺激性饮料，含有鞣酸和咖啡碱，青少年不宜喝茶 。
编辑本段喝茶的好处
茶的最早发现与利用，是从药用开始的 。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之 。”晋张华《博物志》也同样有“饮真荼 ， 令人少眠”的说法 。陶弘景《杂录》中所说“茗荼轻身换骨，昔丹丘子黄君服之” 。其实对丹丘子饮茶的记载还有早于此的汉代的《神异记》：余姚人虞洪，入山采茗 。遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，曰：“予丹丘子也 。闻子善具饮，常思见惠 。山中有大茗，可以相给，祈子他日有瓯栖之余，乞相遗也 。”因立奠祀 。后常令家人入山，获大茗焉 。丹丘子为汉代“仙人”，茶文化中最早的一个道家人物，历史上的余姚瀑布山为产茶名山 。因此“大茗”与“仙茗”的记载亦完全一致 。这几则记录中的“荼”与“茗”，也就是今天的茶 。更让我们感到惊讶的是 ， 早在晋代郭璞在注解《尔雅》时 ， 即解说：（茶）树小如栀子，冬生叶，一名葬，蜀人名之苦茶 。此中所谓“蜀人”之记载，即可视为饮茶习俗在古巴蜀的最早萌芽 。还有西汉壶居士在《食忌》中所说：“苦荼 ， 久食羽化 。”都说明茶开始时被利用是和药联系起来的 。茶在英国人是：健康之液 ， 灵魂之饮 。在中国被誉为“国饮” 。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病 ， 如辐射病、心脑血管病、癌症等疾?。幸欢ǖ囊├砉π?。可见，茶叶药理功效之多，作用之广 ， 是其他饮料无可替代的 。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等 。唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载 。中国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说 。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥” 。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量 ， 可以帮助消化，增强分解脂肪的能力 。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里 。10、有助于护齿明目茶叶中含氟量较高 ， 每100克干茶中含氟量为10毫克～15毫克，且80%为水溶性成份 。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克～1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的 。据有关资料显示 ， 在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验 ， 龋齿率可降低80% 。另据有关医疗单位调查，在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4% 。这是因为茶叶中的维生素C等成份 ， 能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用 。绿茶是历史最早的茶类 。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，可以看作是广义上的绿茶加工的开始，距今至少有三千多年 。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟 ， 一直沿用至今，并不断完善 。绿茶为中国产量最大的茶类 ， 产区分布于各产茶省、市、自治区 。其中以浙江、安徽、江西三省产量最高，质量最优，是中国绿茶生产的主要基地 。在国际市场上，中国绿茶占国际贸易量的70％以上，销区遍及北非、西非各国及法、美、阿富汗等50多个国家和地区 。在国际市场上绿茶销量占内销总量的1/3以上 。同时，绿茶又是生产花茶的主要原料 。
编辑本段茶叶中含有哪些有益成份
茶叶中所含的成份很多，将近500种 。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸 。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等 。茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰 、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质 。茶叶中的这些成份，对人体是有益的，其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成，提高茶叶抗癌效果 。它们的共同作用，对人体防病治病有着重要意义，故有“不可一日无茶”之说 。
