宝宝辅食鸡肉小馄饨怎么做？
鸡肉小馄饨做法
1.首先 准备调馅材料，鸡胸肉，猪肉，茭白，小葱 ， 姜，料酒，酱油，盐，鸡精，清水，香油（食用油）
2.将鸡胸肉和猪肉，茭白，葱，姜，一起放入搅拌机中，加入一点料酒，酱油打碎，成肉泥状（搅拌中要加一点水哦 ， 这样肉肉不会柴）搅拌好了，加点香油或者食用油也是为了口感，所以不用加太多哦，然后再来点鸡精调好味道 ， 顺时针多搅拌一会 。
3.包好后下锅开煮，因为馄饨馅料小 ， 易熟时间大家自己 。
4.接下来 ， 我们准备馅料 。一个大碗，在碗底放入一点盐，鸡精，紫菜 ， 葱花，香菜 。馄饨出锅咯 。先将馄饨捞出放入碗里，然后再将汤盛入即可 。
青菜 ， 胡萝卜，香菇，鸡肉剁碎，加入盐，生抽，香油，蚝油，搅拌均匀 ， 最后加葱姜末，搅拌均匀 。
加入温水与鸡蛋，搅拌均匀（所有的搅拌都要一个方向）
馅料成功了，可以试一试味道如何，不错，香香哒！
买回来的混沌皮，切成四份，小宝宝最好是可以一口一个 ， 呵呵！
成功！接下来您可以选择直接煮着吃，也可以做汤料形式！
###其它资料参考###宝宝11个月之后就可以开始吃些咀嚼性的食物了，这款小馄饨是特意为宝宝准备的，个头很?。?不过喂食的时候仍然要注意了，不要呛到宝宝 。
鸡汤馄饨做法和步骤
1
准备材料 。
2
冷水活面 。
3
鸡脯肉搅成泥，小白菜切碎 ， 和成馅料 。
4
包成馄饨 。
5
鸡汤煮开，煮熟馄饨 。
6
盛入碗中 。
###其它资料参考###第一款：好吃的奶汁馄饨(适合10 个月以上的宝宝)
材料：
馄饨皮4 张，瘦肉馅15 克，娃娃菜2 片，胡萝卜1/2 根，冲调好的配方奶200 毫升，盐、酱油各少许 。
1. 胡萝卜清洗干净、去皮，上锅蒸熟后碾成泥娃娃菜清洗干净，烫熟后切碎 。
2. 将胡萝卜泥和娃娃菜切碎，一起放入瘦肉馅中，加入一点点盐和酱油，调匀 。
3. 将做好的馅料包入馄饨皮中，煮熟后晾到适宜的温度，再倒入冲调好的配方奶即可 。
第二款：经典的鲜肉馄饨(适合10 个月以上的宝宝)
材料：
瘦肉馅15 克，馄饨皮4 张 ， 葱末、盐、紫菜、香菜叶、香油各少许 。
做法：
1. 瘦肉馅中加入一点点葱末和盐 ， 搅拌均匀 。
2. 将调好的馅料包入馄饨皮中 。
3. 在小碗中加入一点紫菜和香菜叶 。
4. 馄饨煮好后，捞入碗中，再舀入一点馄饨汤，最后再滴上几滴香油就可以了 。
第三款：蛋皮馄饨
营养提示：馄饨皮由蛋皮代替，营养更加丰富 。
材料：猪肉或鸡肉100克，鸡蛋半斤，盐、香油、酱油、葱、蒜各少许
宝宝馄饨的做法：
1、将鸡蛋打入碗内，搅拌均匀待用
2、用小勺将鸡蛋液倒入锅内，摊开，成小圆片形，剪成蛋皮即可出锅待用
3、鸡肉或猪肉剁成细馅，用盐、香油、葱末、姜末拌匀
4、将拌匀的的馅料包入在蛋皮中，上锅蒸熟即可 。
第四款：鱼肉馄饨
提示：处理鱼肉的时候要取净肉，注意不能掺杂鱼刺 。
材料：猪绞肉75克，鱼肉125克，蔬菜菜50克，盐1克 ， 绍酒5克，熟鸡油5克，干淀粉50克 ， 葱花少许 。
宝宝馄饨的做法：
1、将鱼肉剁成泥，然后加入0.5克盐拌匀做成鱼丸
2、鱼丸放入淀粉中使之有粘性后，擀成薄片成鱼肉馄饨皮
3、猪绞肉加入加入剁碎的蔬菜，加盐，葱花和绍酒搅拌均匀
4、然后将做好的肉馅包肉鱼肉馄饨皮中，入锅煮熟，出锅时加少许鸡油即可 。
###其它资料参考###鸡肉馅馄饨调肉比较嫩的方法做法
备用食材：鸡胸肉1块，馄饨皮150克，蒜苗适量，盐适量，葱姜适量，红油适量，料酒适量 ， 味精适量，胡椒粉适量，香油适量；
制作过程：第一步，首先将鸡胸肉清洗干净后，沥干水分，剁成肉馅，放在一个碗中；
第二步，蒜苗洗净后，切成末备用 ， 同时将葱姜准备好，切成碎末，放在肉馅中；
第三步 ， 加上料酒、盐、胡椒粉、味精和香油，搅拌均匀，成为最后的馅料；
第四步，将买回的现成馄饨皮取出，拿起一个，放上适量的肉馅 ， 对折，再将两角对折一下，包成馄饨；
第五步，依次做好所有的馄饨 ， 可以选择用鸡骨头，加上葱姜、料酒熬煮成鸡汤；
第六步，或者是直接用清水亦可，煮好后，放入馄饨 ， 煮熟捞出在碗中；
第七步，撒上蒜苗，加上红油和胡椒粉，拌匀即可开始享用 。
营养价值：
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较 ， 其蛋白质含量较高，脂肪含量较低 。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸 ， 其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源 。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉 。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品 。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源 ， 并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等 。
###其它资料参考###1.鸡脯肉剁成馅，葱姜剁成沫
2.放在同一容器内，加盐，味精 ， 酱油，香油，凉白开适量，搅拌均匀，同一方向搅拌
3.馅做好后放入冰箱保鲜室一小时左右拿出
4.买好的馄饨皮包好之后 ， 水开以后下锅！
5.葱花香菜紫菜放入碗中 ， 加入调味料调味！
6.馄饨煮好之后，先将碗里加一勺汤，使调味料充分混合，之后将煮好的馄饨捞到碗里！
鸡胸肉400克，肥猪肉200克，葱1根，姜1小块 ， 冷开水3/4杯，A.盐3/2茶匙，味精1茶匙，细糖1茶匙，B.太白粉1大匙，白胡椒粉1茶匙 ， 香油1大匙
做法
编辑
1.葱、姜洗净后葱切段、姜切成片备用 。
2.将作法1的葱段、姜片与冷开水一起倒入果汁机，打约20秒成葱姜汁备用 。
3.鸡胸肉与肥猪肉一起剁碎备用 。
4.取一搅拌盆，将作法2的绞肉放入盆中 ， 以摔打搅拌的方式至绞肉呈现黏性
5.于作法4的绞肉中加入调味料A，一起以同一方向搅拌至完全均匀 。
6.将作法2的葱姜汁，将其分3等份 ， 分别加入作法5的绞肉馅中 ， 且注意每加一次都要不停搅拌，让绞肉将葱姜汁完全吸入 。
7.待作法6的葱姜汁全部加完后再加入调味料B，一起搅拌至均匀即可 。
鸡肉100克，茯苓50克，面粉150克，食盐、葱、姜各5克 。
做法
鸡肉冼净剁成肉泥，加入剁碎的葱、姜细末以及食盐，调匀做馅 。茯苓研末合面粉，混匀加水和面，做成馄饨皮24个，包入馅，煮熟即成 。
材料
用量
鸡胸肉400g
沙虾300g
水4-5大匙
绞肥猪肉100g
冬瓜600g
蛋白1个
大馄饨皮400g
麻油1又1/3大匙
葱两支
盐适量
白胡椒粉少许
做法
1. 鸡胸肉去皮后剁碎放入容器中，加入绞肥猪肉、盐拌匀，再分次加入水搅拌至水分吸收 。
2. 加入蛋白、白胡椒粉、麻油拌匀成为馅料，放入冰箱冰镇至少30min备用 。
3. 冬瓜去皮去囊切成小丁，放入容器中，撒入少许盐拌匀静置5-10min至冬瓜微出水，再将冬瓜丁的水分挤干备用 。
4. 虾子剥壳后冲洗干净，吸干水分切成丁状 。
5. 取一容器，放入鸡肉馅、冬瓜丁、虾仁、葱拌匀成为鸡肉冬瓜馅，取适量肉馅包入馄饨皮中 。
6. 起一滚水锅，放入馄饨煮至浮起后加一次水煮至馄饨变熟 。
7. 大碗中放入酱油、盐、麻油、蛋皮丝，再将煮熟的馄饨连热汤冲进碗中即可 。
###其它资料参考###鸡肉馄饨，鲜香滑嫩
可以包来当早餐～～
用料
鸡腿肉一斤
香葱3根
鸡蛋清2个
白胡椒粉一勺
香油2勺
盐两勺
蔬之鲜小半勺
馄饨皮80张
鸡肉馄饨 ， 鲜香滑嫩的做法
我买的去骨鸡腿肉 ， 带点油最好～
剁成泥 ， 当然你也可以用碎肉机 。
葱白切末
加入生抽两勺，两个蛋清 ， 香油，盐，胡椒粉，蔬之鲜（尽量放稍微咸一些）因为馄饨汤比较清淡，所以肉馅稍微咸一些哟 。
一个方向搅拌 。（如果你的肉少，所有调味减半就行）
包法！
胖嘟嘟 。
吃不完装进盒子，存在冰箱里就行 。下一个菜谱可以看怎么做哟～
小贴士
馅比平常吃的稍微咸一丢丢即可哟～～不然很清淡 。也可以给宝宝做，就不要放调料 ， 把盐换成虾皮就行 。
还可以加虾仁
虾仁鸡肉馄饨的做法
鸡肉和虾仁比例可以1:1 ， 也可以虾仁稍微多一点，先准备鸡肉馅儿，鸡肉剔除筋膜剁成肉馅儿，加盐、生抽、姜蓉、白胡椒粉、十三香、鸡蛋清，稍微搅拌一下，香葱碎放在表面，泼上烧热的花生油以激发香葱香味，再加入香油搅打上劲，拌入香菇碎末，腌制备用 。
接下来准备虾仁馅，虾仁剔除虾线，海虾个头比较大，四分之三切成小块，大小约每个馄饨里放一两块，剩下虾仁拍碎稍稍剁成蓉，加入生抽和白胡椒粉，加拌均匀，腌制备用 。
等待馅料入味时可以准备汤底配料，留下刚才鸡肉馅儿中没使用的鸡蛋黄，再打入一个鸡蛋，加微量食盐，摊成鸡蛋皮 ， 晾凉后切丝备用 。
馅料腌制20分钟后，混合在一起搅拌均匀，开始包馄饨，按喜欢的方式包即可 。
煮馄饨时汤碗提前放好配料，煮好盛出 。配料还可以加小虾皮、榨菜丝、香醋辣油等 。
###其它资料参考###红油鸡肉馄饨原料：鸡腿1只、馄饨皮150克
调料：葱、姜、盐、红油、青蒜、料酒、味精、胡椒粉、香油 。
红油鸡肉馄饨做法：
1、将鸡腿肉去骨去皮
2、剁成肉馅、加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀 。
3、鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤 。
4、取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨 。
5、将馄饨放入鸡汤中煮熟 ， 出锅后调入青蒜末、红油、胡椒粉即可 。
小贴士：这是两人份 ， 用了1只鸡腿 。若是家中人多，可选用整只鸡来做 。
扩展资料：
馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤 。
西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼” 。古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨” 。在这时候，馄饨与水饺并无区别 。
千百年来水饺并无明显改变 ， 但馄饨却在南方发扬光大 ， 有了独立的风格 。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼 。
参考资料：百度百科-馄饨
###其它资料参考###如果想给三岁的宝宝吃馄饨，馅儿料要调的清淡一些才最健康，小朋友可以吃一些蔬菜馅儿的馄饨或者是虾仁馅儿的这些都可以 。这样的馄饨不仅可以当夜宵，也可以给小朋友当做零食吃馄饨的做法也比较多，而且味道也有所不同 。
可以给小朋友做蛋皮馅儿的馄饨是比较好的，而且能够提供一些营养需要准备的材料，有猪肉鸡肉以及鸡蛋在准备适量的调料，需要酱油，香油，盐，葱，姜 ， 蒜少许就可以了 。制作这样的馄饨，第一个步骤就是将鸡蛋打碎放在干净的碗中搅拌均匀 ， 然后放在一旁备用 。
接下来就可以将鸡蛋放到锅中摊成小圆饼的形状 ， 这样蛋皮就可以出锅了 。紧接着就可以把提前准备好的新鲜猪肉和鸡肉剁成肉末，并且放进干净的容器中，加入适量的盐，味精，葱，姜，蒜以及香油搅拌均匀，味道会更好一些 。紧接着就可以将提前准备好的蛋皮儿中放入馄饨馅儿放锅中蒸煮即可这种馄饨吃起来比较香 ， 而且营养价值比较高 ， 肉里面的蛋白质加上鸡蛋里面的蛋白质可以得到双重补充 。
除了这样的馄饨也可以吃鱼肉馄饨 ， 味道也是比较好 ， 需要准备鱼肉和适量的猪肉 ， 加上蔬菜和一些调味料 。一定要将鱼肉提前去刺儿，并且剁成肉泥做成鱼丸，加上一些盐就可以了 。也要将猪肉剁成肉碎，加入蔬菜葱花以及烧酒进行搅拌，味道会更香 。将这样的肉馅混合在一起，包在馄饨皮之中 ， 放入锅中煮熟，在锅中加入适量的机油，味道会更香 。家里有虾皮或者是紫菜的在汤中可以放入虾皮和紫菜，能够补充更多的营养，吃起来味道会更加鲜美 。
###其它资料参考###主料鸡胸脯肉500g面粉400g猪肉300g 辅料油适量盐适量料酒适量酱油适量花椒粉适量鸡精适量葱姜蒜适量南瓜适量
步骤
鸡肉馄饨的做法步骤11.面粉中加入南瓜泥和清水和成面团，放一旁静止
鸡肉馄饨的做法步骤22.将鸡肉和猪肉（偏肥）剁成肉泥
鸡肉馄饨的做法步骤33.葱姜切末，葱要多些，吃起来更好吃
鸡肉馄饨的做法步骤44.将花椒粉、料酒、酱油、盐、鸡精、葱姜末与肉馅充分搅匀
鸡肉馄饨的做法步骤55.再倒入油搅匀
鸡肉馄饨的做法步骤66.面团再次揉光滑，用擀面杖擀成薄面皮
鸡肉馄饨的做法步骤77.用刀划开
鸡肉馄饨的做法步骤88.再切成菱形块
鸡肉馄饨的做法步骤99.取一面皮，放入馅
鸡肉馄饨的做法步骤1010.对折捏边，再将下面的两角往中间捏合，形成个圆形的小肚
鸡肉馄饨的做法步骤1111.包好的馄饨
鸡肉馄饨的做法步骤1212.锅中水烧开煮馄饨 ， 两到三开就可以了
鸡肉馄饨的做法步骤1313.碗中放入蒜末、酱油和醋搅匀
鸡肉馄饨的做法步骤1414.盛入馄饨 ， 撒上葱末即可
小贴士
拌馅时要始终顺一个方向搅拌，这样肉会上劲儿好吃
能吃辣椒的可以加辣椒油
【宝宝鸡肉小混沌怎么做】家里没有香菜了，有香菜的再加点香菜就更好了
